南果梨的形态特征

南果梨的形态特征

南果梨幼树枝干呈暗黄褐色，皮孔较稀疏。成年树树皮呈灰褐色，光亮，皮孔长圆形，中大，灰白色，分布不均。

芽早熟，叶芽细长，圆锥形，锐尖，有的芽可萌发2—3片簇状副梢。先端芽多贴附着生，下部芽褥凸起，侧芽为明显离生。

叶片呈倒卵形或椭圆形，叶端急尖，中大，叶面平整，叶缘具刺毛状齿，较规则;叶色暗绿，光滑，有光泽;叶柄长5—6厘米，微带紫红色，托叶早落。

花芽为混合芽，属伞房花序。顶花芽每朵花序多为8朵，少数为6—7朵;腋花芽每花序多为7朵。花冠较小，为三角形，外翻呈浅绿色。花瓣近椭圆形，边缘比较整齐，蕾期为淡红色，初开为粉红色，盛开时为白色。雄蕊20—25枚，呈两轮着生在粤筒内沿。外轮花丝比内轮花丝略长，花药较小，呈桃红色。花粉稍多。雄蕊柱头3—5枚，一般为4枚，花柱茎部分离，长短不一。

果实扁圆形到近球形。一般纵径为4.7—5.2厘米，横径为5.5—5.8厘米。平均单果重50—75克左右，最大单果重可达170克。果皮中厚，较韧，表面不很光亮，底色多为黄绿色，阳面带有红晕，色泽鲜艳美观。果点较大，近圆形，分布不均。梗洼较小，近于平坦，有沟纹;梗洼较深，比较整齐，花萼多数脱落，少数宿存。果梗短粗，果心较小，果肉乳白色。果实采收后，果肉稍硬，甜脆可食，经10—15天后熟，果肉变黄白色，肉质细，柔软多汁，石细胞少;果皮薄，甜酸适度，芳香浓厚，易溶于口，品质极上。果实耐运输贮藏，在气调冷藏条科下，可贮藏5一7个月。

生梨的形态特征

根

根系发达，垂直根深可达2-3m以上，水平根分布较广，约为冠幅2倍左右。喜光喜温，宜选择土层深厚、排水良好的缓坡山地种植，尤以砂质壤土山地为理想。干性强，层性较明显。结果早，结果期长，有些品种2-3年即开始结果，盛果期可维持50年以上。

花

梨树因分布范围广，因而物候期差别很大。就开花期而言，四川会理，梨树一般于2月上中旬开花，吉林延边5月中旬开花;鸭梨在湖南长沙于3月上旬开花，辽宁北镇在5月上旬开花，各地花期相差近两个 月。同一地区栽培的梨树，因种类、品种不同 ，物候期也有差异，从芽萌动到开花，秋子梨类品种最早，白梨类品种稍晚，砂梨类品种晚于白梨类，而以西洋梨品种为最晚，变动范围约为10天左右。

果

少数品种花叶同时开放或先展叶后开花，花粉受精后，果实开始发育，花托发育为果肉，子房发育为果心，胚珠发育为种子。果实生长发育过程中，前期主要是细胞分裂，组织分化，后期则是细胞膨大和果肉成熟。果实体积生长曲线成S型。梨根系生长每年有两个生长高峰：第一次生长高峰出现在新梢停止生长时;第二次高峰出现在9-10月。在适宜条件下，梨根系可周年生长，无休眠期。

南果梨为什么有酒味

正常情况。

南果梨果实中含有大量的糖类物质，果实成熟后，南果梨果肉会自然的发酵，产生轻微的酒味，发酵后的南果梨风味独特，非常好吃，挑选好的南果梨的标准也就是透过表皮可以闻到一些南果梨的香味的为佳。

南果梨几月份上市

南果梨一般在9月左右成熟上市。

南果梨是蔷薇科、梨属植物的果实，也叫作香水梨，南果梨是一种营养价值较高的水果，在南果梨的果肉中富含营养，锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸等营养成分，适当的食用一些南果梨可以起到降血压、清热镇凉、润肺、消痰、清热、解毒等功效，而且南果梨的肉质绵软，易溶于口，十分甜滑，香溢满口，回味长久，一般人皆可适当的食用一些南果梨来滋补身体。

刺梨的形态特征

缫丝花是开展灌木，高1-2.5米;树皮灰褐色，成片状剥落;小枝圆柱形，斜向上升，有基部稍扁而成对皮刺。小叶9-15，连叶柄长5-11厘米，小叶片椭圆形或长圆形，稀倒卵形，长1-2厘米，宽6-12毫米，先端急尖或圆钝，基部宽楔形，边缘有细锐锯齿，两面无毛，下面叶脉突起，网脉明显，叶轴和叶柄有散生小皮刺;托叶大部贴生于叶柄，离生部分呈钻形，边缘有腺毛。

花单生或2-3朵，生于短枝顶端;花直径5-6厘米;花梗短;小苞片2-3枚，卵形，边缘有腺毛;萼片通常宽卵形，先端渐尖，有羽状裂片，内面密被绒毛，外面密被针刺;花瓣重瓣至半重瓣，淡红色或粉红色，微香，倒卵形，外轮花瓣大，内轮较小;雄蕊多数着生在杯状萼筒边缘;心皮多数，着生在花托底部;花柱离生，被毛，不外伸，短于雄蕊。

果扁球形，直径3-4厘米，绿红色，外面密生针刺;萼片宿存，直立。花期5-7月，果期8-10月。

酥梨的形态特征

果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果重250克，大者可达1 000克以上;果皮绿黄色，贮后黄色;果点小而密;梗洼浅狭，中广有条锈式片锈;萼片多脱落;果心小;果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜，有石细胞;含可溶性固形物11%-14%，可溶性糖7.35%，可滴定酸0.10%，维生素0.21毫克/百克。树势强，萌芽率为82%，一般剪口下多抽生2个长枝。定植后3-4年开始结果。以短果枝结果为主，腋花芽结果能力强。短果枝占65%，腋花芽20%，中果枝7%，长果枝8%，较丰产、稳产，原产地株产可达千斤。果台一般可抽生1-2个副梢，偶有抽生3个副梢的。很少形成短果枝群，因而连续强结果能力弱，结果部位易外移。适应性极广，对土壤气候条件要求不严，耐瘠薄，抗寒力中等，抗病力中等。在山东泰安9月中下旬成熟，果实发育天数135天，营养生育天数为207天。

酥梨为一种喜闻乐见的水果品种，以其表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富和无公害等几大特点而深受国内外消费者喜爱，在我国有多个品种，畅销海内外。酥梨含有糖份，矿物质，有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品，除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值，是人们日常十分喜爱的辅助药剂。

该品种果大质优，外观好，比较丰产稳产，在晚熟品种中为适宜性最广的优良品种。在西北黄土高原冷凉地区有很大的发展前景。

南果梨怎么储存

保存方法一：通风保存

材料：南果梨。

做法：

1、挑选优质的南果梨。

2、用干净的白纸或者棉布铺着，将南果梨均匀的铺在上面。

3、放在阴凉、通风的地方保存。

4、南果梨在秋天成熟上市，此时温度较低，这种方式可以保存一段时间。

保存方法二：真空保存

材料：南果梨。

做法：

1、用干净的毛巾或者厨房纸巾擦拭南果梨表面，确认无水。

2、将南果梨放进真空袋里面。

3、抽走空气。

4、放入干燥、阴凉处保存。

5、随吃随取。

保存方法三：冷藏保存

材料：南果梨。

做法：

1、挑选优质的南果梨。

2、确认南果梨无变质和腐坏。

3、用保鲜袋装起来。

4、防止串味和细菌繁殖。

5、放入冰箱冷藏层。

6、随吃随取。

保存方法四：冷冻保存

材料：南果梨。

做法：

1、用干净的毛巾或者厨房纸巾擦干净南果梨表面，防止有水。

2、将南果梨放入保鲜袋或者保鲜盒里面。

3、放入冰箱冷冻层。

4、冷冻南果梨就完成了。

5、需要食用时取出。

梨的形态特征

根

根系发达，垂直根深可达2-3m以上，水平根分布较广，约为冠幅2倍左右。喜光喜温，宜选择土层深厚、排水良好的缓坡山地种植，尤以砂质壤土山地为理想。干性强，层性较明显。结果早，结果期长，有些品种2-3年即开始结果，盛果期可维持50年以上。

花

梨树因分布范围广，因而物候期差别很大。就开花期而言，四川会理，梨树一般于2月上中旬开花，吉林延边5月中旬开花;鸭梨在湖南长沙于3月上旬开花，辽宁北镇在5月上旬开花，各地花期相差近两个

梨花 月。同一地区栽培的梨树，因种类、品种不同 ，物候期也有差异，从芽萌动到开花，秋子梨类品种最早，白梨类品种稍晚，砂梨类品种晚于白梨类，而以西洋梨品种为最晚，变动范围约为10天左右。

果

少数品种花叶同时开放或先展叶后开花，花粉受精后，果实开始发育，花托发育为果肉，子房发育为果心，胚珠发育为种子。果实生长发育过程中，前期主要是细胞分裂，组织分化，后期则是细胞膨大和果肉成熟。果实体积生长曲线成S型。梨根系生长每年有两个生长高峰：第一次生长高峰出现在新梢停止生长时;第二次高峰出现在9-10月。在适宜条件下，梨根系可周年生长，无休眠期。

南果梨怎么捂熟

提高乙烯含量、提升温度催熟。

乙烯可以增加南果梨的呼吸强度，提高南果梨组织对氧的渗透性，是一种常见催熟成分，可以加速南果梨的成熟；不借助外物的话也可以用报纸将南果梨包起来放在家里温度较高的地方，放置几天后打开报纸就成熟了。

方法一：香蕉催熟

材料：未熟南果梨、香蕉、梨子。

做法：

1、确认南果梨还未完全成熟。

2、将南果梨放进塑料袋中。

3、放入香蕉。

4、放入梨子。

5、扎紧口袋。

6、两三天后打开就可以食用了。

方法二：粳米催熟

材料：粳米、未熟南果梨。

做法：

1、将南果梨放在粳米中。

2、用粳米将南果梨完全覆盖。

3、封好口子。

4、3-4天后将袋子打开。

方法三：乙烯溶液催熟

材料：乙烯溶液、未熟南果梨。

做法：

1、将南果梨平铺在地面。

2、在喷壶里面倒入乙烯溶液。

3、加水将乙烯溶液稀释。

4、均匀的喷洒在南果梨表面。

5、用报纸或者塑料袋盖在南果梨上面。

6、第二天打开。

梨瓜的形态特征

整体特征

梨瓜为多年生攀援性宿根草本植物。

茎蔓呈匍匐性或攀援性，具卷须，地下有肥大块根，形同甘藷，叶互生心形或三角状卵形，叶缘浅裂。果实里面仅有一颗大种子，种子不易与果肉分离，因此播种繁殖时，常将整个成熟的果实埋入土中使其发芽成长，可谓名副其实的「种瓜得瓜」。

根茎特征

根为弦线状须根，侧根粗长，第2年后可形成肥大块根;茎为蔓性，长10m以上， 佛手瓜分枝性强，节上着生叶片和卷须。

叶及花的特征

叶互生，叶片与卷须对生，叶片呈掌状五角形，叶全缘、绿色或深绿色;雌雄同株异花，异花传粉，虫媒花;

果实特征

果实梨形，有明显的纵沟5条，瓜顶有一条缝合线，果色为绿色至乳白色，单瓜重250～500g，果肉白色;种子扁平，纺锤形，无休眠期。

南果梨可以煮着吃吗

可以煮着吃。

南果梨是一种风味独特，营养价值较高的水果，南果梨一般是生吃，若有需要的话，也可以煮着吃，南果梨汤中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等多种营养成分，而且性质偏凉，因此食用后可以起到清心润肺、利便、止咳、润燥清风、醒酒解毒等多种功效。

但是注意，煮南果梨汤的时候不要煮久了，加热的时间过长的话，若有导致南果梨中的营养成分流失，不利于南果梨营养的摄取，因此，煮南果梨汤的时候，煮20分钟左右即可。

雪梨的形态特征

树姿半开张 ，树势强壮，树冠较大，萌芽率高，成枝力强。以短

雪梨 果枝结果为主，果台连续结果能力强。每花序坐果2-3个，无采前落果现象，丰产、稳产。低接幼树第 4年开始开花结果， 第5年开花率100%。自花结实较差，必须配置授粉树。

成龄树树高4-5米，冠幅3-4米，主干及多年枝呈褐色，光滑，1年生成熟枝呈红棕色，无茸毛，皮孔有小白色斑点。叶片广椭圆形，深绿色，叶尖渐尖，叶缘细锯齿，叶基宽、中、大，叶柄浅绿色。 每花序5-9朵，花 蕾白色。花冠中、 大，花瓣白色，花药黄色，饱满，花粉较少。

果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米，横径9-9.5厘米，果实中、大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克，套袋果果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小， 锈斑 大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。可溶性固形物 含量12.8-13.5%，含糖、酸、糖/酸、可食率分别为7.25%、0.29 %、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐贮藏，适于冻藏，藏期可达3-4个月。