患上脂肪肝之后吃什么肉比较健康
患上脂肪肝之后吃什么肉比较健康
脂肪肝还能吃肉吗?
那么得了脂肪肝后，是不是说以后就不能再吃肉了，这是脂肪肝人群，比较关心的一个问题。如果以后不能再吃肉了，那么以后在饮食上是多么的无趣，生活质量也会大大下降。其实患脂肪肝的人是可以吃肉的，为什么这么说，主要有以下一些原因：
一、脂肪肝的诱因并非单一的肥胖型营养过剩，很多瘦人也会出现营养不良型脂肪肝，因此要预防脂肪肝，就需要先查找清楚造成脂肪肝的真正原因。
而且有一点是需要清楚的，患了脂肪肝后每天应该保证摄入80~100克优质蛋白质，这样有利于清除肝内脂肪。这是因为，高蛋白饮食可以促进肝细胞功能的恢复和再生，可增加载脂蛋白，特别是极低密度脂蛋白的合成，有利于将脂质顺利运出肝脏，减轻脂肪肝。而蛋白质摄入不足，反而会加剧肝内脂肪沉积。含有这些优质蛋白质的食物有瘦猪肉、牛肉、鱼肉、蛋白、牛奶等。
二、营养过剩型脂肪肝，养肝护肝也不能完全脱离肉类。长期素食易导致脂肪摄入过少，体脂分解过多，加重病情。肝脏需要一定的脂肪与蛋白质，且它们的比例最好都维持在20%，剩下的60%主要是由主食中摄取的碳水化合物提供。因而，脂肪肝患者不能一味地只吃蔬菜和水果，脂肪摄入过多或过少都不利于肝脏调养。患者可选取一些低脂食物如瘦肉、低脂牛奶、虾等。
脂肪肝吃什么肉合适?
虽然说脂肪肝患者，可以吃肉，但是对肉的选择是很重要的，并不是什么样的肉都可以食用。肉类分为蛋白类肉和脂肪类肉，其中肥肉、香肠、鸭肉等含脂肪较高的肉类，而鱼虾肉、鸡肉、瘦肉、兔肉是含蛋白量较高的肉类，适量食用对健康非常重要，所以吃肉时，要摄入高蛋白、低脂肪，可选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼虾类等高蛋白低脂肪的食物，脂肪较高比如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。一次进餐肉制品在75克—100克为宜。在烹饪方法上，最好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法，忌油炸、煎、炒的方法。
其实我们普通人，在吃肉时，也要注意不能过量食用肉类，而且尽量选择高蛋白、低脂肪的肉食。
脂肪肝并不是胖人的专利
脂肪肝发病呈年轻化趋势
近年来，随着人们生活水平的提高和不良生活方式及饮食习惯蔓延，脂肪肝(包括单纯性脂肪肝和酒精性脂肪肝)已成为现代疾病排名中“数一数二”的常见肝病。在上海一般人群中，脂肪肝的发病率大约达到30%左右，白领人群中，脂肪肝的发病率已高达50%。
脂肪肝本身并不传染，且发展缓慢，早期也无明显症状，但被称为“无声杀手”的脂肪肝危害性还是很大的，如果不早期干预，脂肪肝可能变成脂肪性肝炎，导致肝细胞损伤、肝纤维化，25%的患者经过20到40年还会发展成肝硬化，少数患者甚至发展至肝癌、肝衰竭而危及生命。其中因为过量饮酒导致的酒精性脂肪肝大约占到脂肪肝的6%至7%。70%至95%的慢性嗜酒者有不同程度的脂肪肝，且发展至肝硬化的比例大大上升。
“没什么大不了”严重影响健康
目前绝大多数患者仍将脂肪肝视为“亚健康”状态，抱着“没什么大不了”态度，甚至置之不理。但事实是脂肪肝是代谢综合症中一个分支，除了脂肪代谢紊乱，还可影响糖代谢、嘌呤代谢的紊乱，发生高血压、高血糖、高血脂等代谢紊乱疾病以及心脑血管疾病。
脂肪肝严重影响人的身体健康，危害除直接对肝脏的损害;会诱发或加重高血压、冠心病;促进动脉粥样硬化的形成;降低人体免疫功能等。随着疾病进展会出现日常的头晕、气短、精力不支、体力下降、乏力、性功能减低、胸闷、肝区痛、记忆力下降、烦躁不安、常发无明火等症状，影响家庭生活及幸福指数。许多患者大腹便便也有损整体形象。
添加剂也会导致脂肪肝发生
现在已知脂肪肝的诱发因素主要有长期摄入高脂饮食或长期大量吃糖、淀粉等碳水化合物，使肝脏脂肪合成过多、血脂增高;长期饮酒，导致酒精中毒，致使肝内脂肪氧化减少，慢性嗜酒者近70%至95%发生脂肪肝，20%～30%最终将发展为肝硬化。
肥胖，缺乏运动，使肝内脂肪输入过多。病毒性肝炎患者由于肝细胞本身的损害，脂肪肝也较正常人群比例更高，丙型病毒性肝炎本身可以合并脂肪变性，在丙型病毒性肝炎患者中脂肪肝大于50%。
此外，某些药物和食物添加剂、防腐剂都可以导致脂肪肝的发生，一些果冻、方便面、香肠和罐头食品中含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，其中含有大量的苯甲酸、苯甲酸钠，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，诱发脂肪肝的发生。
瘦人也会患上脂肪肝
许多人认为，脂肪肝只是胖人的“专利”，瘦人不会患上脂肪肝。其实这是一个误区。
尽管肥胖是引起脂肪肝的主要诱因之一，但瘦人同样也可以患上脂肪肝。有些瘦人由于长期饥饿、节食或肠道病便所致的营养不良以及蛋白质供应低下，或者吸收不良都能引起人体内的白蛋白合成减少，从而促使脂肪组织的脂肪分解和动用，大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，最终导致肝内脂肪积蓄，形成营养不良性脂肪肝。临床证实，许多瘦人的脂肪代谢都不正常。
全素、少油并不能不患脂肪肝
很多人认为全吃素就不会得脂肪肝，其实是非常不合理。其一，会因摄入蛋白质不足而影响身体健康;其二、脂肪代谢过程必须有胆固醇的参与，完全吃素不利于脂肪代谢。认为只要少食油腻就不会患脂肪肝同样是误区。
肝脏具有多种功能，包括脂类的合成、运转、利用。不仅动脂肪和植物油能转化为三酰甘油，而且蛋白质和淀粉在肝脏内通过生化反应，同样也可以转化为脂肪，尤其是这些营养物质过剩，超过代谢需要，就会变成脂肪贮存起来，形成脂肪肝。同时喝酒也是引发脂肪肝的诱因之一，长期饮酒者即使只吃素食也很容易患上酒精性脂肪肝。
健康饮食不主张全素。结构合理最重要。常见的单纯性脂肪肝常常以肥胖为根基，长期过食肥甘厚味是病之本，缺乏运动则是由头。
脂肪肝病人的饮食要偏清淡，但不是要吃全素，必须适量吃一些荤菜，可以选择低脂低油的，最重要的是饮食结构一定要合理。酒精性脂肪肝则与酗酒相关致使肝失疏泄，戒酒则是主要的。
得了脂肪肝能不能吃肉
肉类分为蛋白类肉和脂肪类肉，其中肥肉、香肠、鸭肉等含脂肪较高的肉类，而鱼虾肉、鸡肉、瘦肉、兔肉是含蛋白量较高的肉类，适量食用对健康非常重要，所以吃肉时，要摄入高蛋白、低脂肪，可选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼虾类等高蛋白低脂肪的食物，脂肪较高比如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。一次进餐肉制品在75克—100克为宜。在烹饪方法上，最好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法，忌油炸、煎、炒的方法。
脂肪肝吃保健品的问题有很多争议，肝是在人体可以“解毒”，任何药物进入体内都要经过肝脏解毒，所以平时不要随便吃广告上宣传的所谓保健类的药物，其药物成分不详，要慎重谨防药物的毒副作用，特别对肝脏有损害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝损伤。
脂肪肝要限制饮酒，最好戒酒。酒是引起脂肪肝的重要原因，脂肪肝患者继续饮酒会加速酒精肝的形成，促进肝纤维化肝硬化的形成。另外，人体摄入的酒精成分大多是由肝脏代谢，喝酒会对对肝脏造成刺激，加重肝脏的负担，导致病情的加重。
轻度脂肪肝要注意什么 控制热量摄入
爱吃零食、饭后不爱动，甚至马上睡觉等习惯不仅增加了高热量食物的摄入，还会因为热量消耗减少而导致脂肪堆积，也会加重患上脂肪肝的风险。因此轻度脂肪肝肝患者要尽量减少和控制高热量食入的摄入，减少脂肪过剩在肝脏堆积。
脂肪肝对身体有什么影响
一、肝区不适，肝功能只有轻度异常。
二、轻度脂肪肝会发展到中度乃至重度，最终发展为肝硬化。
三、中-重度脂肪肝常有腹胀、乏力、右上腹剧痛或压痛、发热、白细胞增多等症状。
四、如长期患脂肪肝，脂肪颗粒还可能会因脂肪囊泡破裂而进入血液引起脑、肺血管脂肪栓塞而突然死亡或静脉高压及胆汁淤积。
最后，肝病专家提醒中度脂肪肝患者，中度脂肪肝更需在药物治疗的基础上注重饮食和运动，还应合使用保肝和降脂的药物，也希望患者关爱自身健康，注重日常生活中的保健，避免对肝功能进一步的损伤。
现在人们应该知道中期脂肪肝的危害了吧，因此每一个人都应该去时刻关注自己的身体，千万不能让自己患上脂肪肝，如果不小心患上了脂肪肝，那么也一定要在早期就治疗好，一定不能让疾病发展到早期，更不能发展到后期，那样就会严重的危害自己的健康。
脂肪肝的危害有哪些
在日常生活中，脂肪肝的病发不断上升，虽然男性多于女性，但仍然有一部分女性患上脂肪肝，女性患上脂肪肝有什么影响很多女性朋友都想了解，那么女性脂肪肝的危害有哪些呢?下面就让我们具体的了解一下吧。
女性脂肪肝的危害，脂肪肝患者肝解毒功能下降、内分泌失调、维生素合成障碍，表现在容颜上则是皮肤黑色素沉着、皮肤变黑、粗糙、暗淡、失去光泽、毛孔粗大、毛细血管扩张、面部发红;长期携带脂肪肝生活则使皮肤失去弹性、加速老化!医学专家认为，要想青春永驻、永葆娇嫩、白皙的肌肤，最根本的是积极预防脂肪肝，改善肝功能。
女性脂肪肝的危害，是循序渐进的，逐步发展成肝纤维化甚至肝硬化。据目前国内资料，纤维化发生率约为25%，近8%的患者最后发展成为肝硬化。患脂肪肝可能会引起激素代谢紊乱，男性出现女乳化、睾丸萎缩、性功能下降;女性雄激素升高，月经不调甚至不孕。医生特别提到，有些女性长期服用长效避孕药，也可能引起脂肪肝。
女性脂肪肝的危害，脂肪肝本身合并有肝脂肪代谢障碍，而女性怀孕期间雌激素会异常增多，会引起肝细胞及其他器官中的甘油三酯迅速堆积，从而加重肝脏负担，导致病情严重，还容易并发出血、肝性脑病、脑水肿及肾衰竭等疾病，从而引发死亡;
防脂肪肝要少吃高脂肪食物
现在孩子们的生活条件越来越好，但是饮食习惯却越来越不健康，这是造成儿童脂肪肝日益增多的重要原因之一。”专家建议家长应让孩子多吃新鲜蔬菜和水果，适当摄入瘦肉，油炸食品、零食等高热量、高脂肪食物要少吃，少喝碳酸饮料。
大多数人常常认为脂肪肝之一种富贵病，其实不然，营养不良也可导致脂肪肝。生活中越来越多的人都患上了脂肪肝，严重危害着人们的身心健康，对于脂肪肝的患者而言，应做到早发现、早治疗。专家指出，要想有效预防脂肪肝，日常就应减少吃高脂肪的食物。
小心孩子肚子变大
脂肪肝的症状不多，所以很多人并不重视，也察觉不到。脂肪肝患儿跟健康孩子在外形上有很大区别，它的特点是向心性肥胖，就是说肚子上的肉特别多，四肢脂肪相对较少。身体处于发育的孩子如果患上脂肪肝，肝细胞内堆积的脂肪会使其血液供应、氧气供应及自身代谢受影响，造成正常肝细胞被挤压变形，肝细胞大量充血水肿，产生炎症及肝细胞坏死，日久可成肝硬化。如果孩子其他地方不是很胖，肚子却肥肥的，孩子的家长一定要引起重视，最好给孩子做个B超检查一下。”
高脂肪食物要少吃
现在孩子们的生活条件越来越好，但是饮食习惯却越来越不健康，这是造成儿童脂肪肝日益增多的重要原因之一。”专家建议家长应让孩子多吃新鲜蔬菜和水果，适当摄入瘦肉，油炸食品、零食等高热量、高脂肪食物要少吃，少喝碳酸饮料。
作为父母，一定要让孩子养成良好的生活习惯，为了孩子的健康，不要让孩子吃过多高脂肪的食物，免得小小年纪就患上脂肪肝了。在日常生活中，家长要多带孩子出去走动，培养孩子的运动细胞，控制好孩子的体重。
患上脂肪肝的危害有哪些
脂肪肝是仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，它主要是由于各种原因引起肝细胞内贮存了过多的脂肪而导致的疾病。现在都市人节奏太快，应酬多，运动少，白领人群中高达30%患有不同程度的脂肪肝.
脂肪肝可分为以下几种类型：1.肥胖型脂肪肝。2酒精性脂肪肝。3.快速减肥性脂肪肝。4营养不良性脂肪肝。5糖尿病脂肪肝。6药物性脂肪肝。7妊娠性脂肪肝。8.其他疾病引起的脂肪肝
不同程度的脂肪肝会有不同的表现，早期脂肪肝没有什么太明显的临床表现，因此，很容易被忽略。中度的脂肪肝病状与慢性肝炎有点类似，主要表现为：乏力、恶心、食欲不振、腹部疼痛等等。重度的脂肪肝则会出现上上腹剧烈疼痛，这是因为肝脏的脂肪已经负荷过重，同时也会出现下肢水肿的情况。
脂肪肝有以下几种治疗方法：
1.饮食治疗。大多数有脂肪肝的患者都是体型比较肥大，因此合理的饮食是可以预防和控制脂肪肝。可以多摄入维生素和营养较高的食物，热量高，脂肪高的食物应免则免，主要蔬菜低脂为主，控制糖分的摄入。
2.生物治疗。利用生物的活性，经过必要的提取、纯化和培养，重新输入到病灶，最大程度的激发人体的自我修复功能，达到治疗的目的。
3.运动治疗。主要是通过体育锻炼，通过有氧运动，消耗身体多余的脂肪，促进脂肪的消退，但是运动一定要量力而为，寻找合适自己的项目，坚持锻炼
4.药物治疗。目前为止，还没有防治脂肪肝的有效药物，只有保护肝细胞，起降脂作用的药物，但是这些药物都要在医生指引下使用，切勿自己购买食用。
5.中药治疗。主要是以益气活血、化痰祛瘀、消肿散结为治疗目的。
盲目减肥当心惹上脂肪肝
肝病专家孟庆华教授说，不要以为营养过剩、脂肪过多才会得脂肪肝，营养不良、减肥过度或减肥过快也会患上脂肪肝。她强调，造成脂肪肝的原因有很多种，在我国主要还是以营养过剩型为主，但是像营养不良等原因造成的脂肪肝也不在少数，有些是因为当地经济条件差，生活水平低所致，而在都市，则多半和人们的过度减肥有关，尤其是女性，这种原因造成的脂肪肝患者比男性多很多。
盲目减肥当心惹上脂肪肝
伴随天气的转暖和春节长假的结束，减肥的话题有成为了年轻人生活的主题。这不，小丽二十出头，刚刚大学毕业成为了一名年轻白领，为了追求骨感美，本来身材适中的她依然拼命的减肥，每天不吃主食，三餐基本上以水果加维生素片为主。几天前的一次集体体检，其结果不仅让她吃惊，更让她茫然，体检单上医师的诊断结果是三个字“脂肪肝”。
肝脏如何保养 少吃甜食
太多的甜食也会对肝脏造成损害，这是因为它的部分工作是将糖转化为脂肪。如果吃太多甜食，肝脏会产生过多的脂肪。从长远来看，这可能导致患上脂肪肝之类的疾病。
脂肪肝饮水不足影响肝脏日常功能
脂肪肝是中年人常见疾病。专家认为：喜欢高脂、高糖和高碳水化合物饮食的人最容易患上脂肪肝。食物为我们每天的脑力和体力劳作提供能量，过量摄入或者消耗不足就容易造成脂肪堆积。如果不首先管好自己的嘴巴，丰富的食物选择反而成了健康的敌人。
爱肝，让内脏“被动运动”
世界卫生组织向公众推荐最著名的7种“爱肝食物”：白薯、玉米、海带、苹果、牛奶、洋葱、冬瓜。享受这些食物的同时还能消耗体内多余脂肪，让普遍缺乏运动终日端坐在办公桌旁的过劳族“被动运动”。每天吃几种爱肝食品，帮助消耗多余的脂肪，不让它有机会附着在健康的肝脏上。
好好喝水是爱肝脏的表现
饮水不足也会影响肝脏的正常运转。通常来说，成人每天需要饮水2000毫升，老年人1500毫升。肥胖者因体内水分比正常人少15%~20%，所以，每日饮水量需要达到2200~2700毫升。最科学的饮水方式是：平均每3个小时摄入300~500毫升水;饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水以及清淡的茶水等。
吃荤食后不要立即饮茶
有些人吃完肉、鱼等高蛋白、高脂肪的荤食后，为去油腻，习惯饭后立即喝茶，这种做法会使肠蠕动减慢，造成便秘，增加了有毒物质和致癌物质停留在身体内的时间，从而对肝脏造成间接的损害。
营养不良也会导致脂肪肝
别以为患上脂肪肝的人就一定是营养过剩，事实上，因营养不良而造成脂肪肝人数正在大幅上升，约占脂肪肝总人数的27%左右。
有脂肪肝吃什么好
有脂肪肝吃什么好 避免甘油三酯
脂肪肝是生活好了，吃出来的毛病。脂肪肝并不是指肝脏变成脂肪了，而是指过多的脂肪堆积在肝脏内而形成的一种疾病。其中首要的“凶手”就是甘油三酯，我人身体有了太多的甘油三酯堆积在肝脏内，就形成了脂肪肝。
有脂肪肝吃什么好 避免糖类食物
很多事实的例子说明，轻、中度的脂肪肝多数是可逆转的，尤其是肥胖的人得了脂肪肝，可以通过饮食调节进行治疗，就是减肥少吃糖分，淀粉。经过减肥、调整营养平衡，在进行必要的药物治疗等，都可以使脂肪肝消失、痊愈。
既然大部分脂肪肝通过减肥、饮食调理可以治好，那么有脂肪肝吃什么好呢?很多有经验的人把过去的肉食主义者改成了素食主义，不吃猪肉，只吃蔬菜和蛋类。主食也多吃一些粗粮，如小米、莜麦面、芝麻。蔬菜多以青叶菜为主，油菜、菠菜、菜花等，这些都是治疗脂肪肝的好方法。
脂肪肝会不会尿液发黄
1脂肪肝患者，一般是一些长期饮酒或者作息不规律，又喜欢暴饮暴食的人群。每个人的情况不同，身体条件不同，患上脂肪肝的原因以及病情都可不相同，至于脂肪肝患者尿黄不黄，这个也要根据病情来看。
2如果一个人的脂肪肝比较严重，或者说对肝脏功能产生了影响，那么他的尿液就有可能是发黄的。如果一个人的脂肪肝比较轻微，那么他的肝脏功能就没有受到什么影响，那么尿液还是正常的。
3肥胖人群是脂肪肝的高发人群，如果你比较肥胖，那么就要加倍小心自己患上脂肪肝了。胆固醇的摄入过多，会导致脂肪在肝脏积累，从而产生了脂肪肝。患者一定要及时就医，积极配合医生的治疗。