养生健康

立春注意吃那些 推荐多吃葱

立春注意吃那些 推荐多吃葱

推荐理由:葱辛辣,性温,具有通阳发表、解毒止痛、增强食欲等功效。立春吃葱,不仅有助于阳气生发,还能驱寒杀菌、预防感冒。


立春节气吃什么传统食物 春卷

春卷是一种常见小吃,一年四季都可以吃到,也是立春节气时必吃的一款传统食物,立春吃春卷的习俗,最早可以追溯到元朝,春卷外形小巧精致,味道可口,深受人们的喜爱,立春吃春卷的饮食习惯也就一直延续到了现在,春卷分为外皮和内馅,用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心,外形呈长条形,然后下油锅炸至金黄色浮起而成,馅心可荤可素,可咸可甜,在选择的时候,可以按照自己的饮食习惯进行挑选和食用。


咬春吃什么蔬菜

吃的是萝卜。

民间在一年中的“立春”这天有咬春的习俗,一般会买一个萝卜来吃,因为萝卜的水分充足、味道辛辣,吃起来生津止渴、润燥消食,因此吃萝卜的寓意在于驱除春困、预防疾病、迎接新春。

立春是一个传统的节气,在民间的历史悠久,立春的活动内容主要包括但不限于祭春神、鞭春牛、迎春、探春、咬春、吃春盘、春饼、春卷等活动。


预防不同眼病该补什么维生素

眼干、夜盲:多“吃”维生素A

点评:维生素A又名脱氢视黄醇,是一种合成视紫红质的原料,该物质是一种感光物质,存在于视网膜内。眼睛如果缺乏维生素A,就会影响视紫红质的合成速度,导致夜盲症,还可使泪腺分泌减少,引起干眼病。

食物补充:动物肝脏、蛋、奶、胡萝卜、甜菜、芥菜、菠菜、南瓜、甘薯、西葫芦、杏、桃子、蟹和比目鱼等。

预防白内障:多“吃”维生素C

点评:膳食中维生素C的摄入量可影响晶体的透明度,缺乏维生素C是老年白内障的主要致病原因之一。

食物补充:沙棘、刺梨、猕猴桃、枣、山楂等水果,油菜、白菜、香菜、番茄、茼蒿、菠菜等蔬菜。

流泪、眼痒:多“吃”维生素B2

点评:维生素B2有维持视网膜和角膜正常代谢的功效,缺乏会导致流泪,眼睛发红、发痒、痉挛等不适。

食物补充:奶类、瘦肉、蛋类、扁豆、动物肝脏、动物肾脏等。

日常护眼:多“吃”维生素B12、锌、钼

点评:维生素B12对神经纤维(包括视神经)髓鞘的生成极为重要。锌参与眼睛内各种物质合成,调节其生理功能。钼是虹膜的重要营养成分。

食物补充:肉类、猪肝、猪肾、海鱼、紫菜、牡蛎、豆类、花生、核桃、栗子、萝卜等。

预防近视:多“吃”钙、镉、硒

点评:钙能消除眼部肌肉紧张,眼球的形成也与钙有关,青少年眼球尚未定型,此时若缺钙,巩膜弹性会降低,可能发展为轴性近视。镉缺乏会影响胰岛素的分泌,导致血糖升高,眼球内房水的渗透压随之上升,屈光度增加,可能导致近视。硒参与眼球肌肉、瞳孔的活动,是维持视力的一种重要元素,若每日硒摄入量低于50毫克,一段时间后,视力会受影响。

立春是春天的开始吗 立春有什么风俗活动

迎春的目的是把春天和句芒神接回来。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图以及“龟子报春”、“铜鼓驱疫”等,都是当时过立春节日的重要活动。

立春这天的时令饮食是吃春饼、春卷、食春菜等以迎春、庆春,另外民间也习惯在立春吃萝卜或生菜,以及由姜、葱、芥、韭五种辛辣味菜拼成的“五辛盘”。

立春后严寒逐渐消退春意渐浓,人们会在春暖花开的日子里外出游春,俗称出城探春、踏春,这也是春游的主要形式。


立春吃春卷记得放点菠菜

立春吃春卷是我国传统的一个民间习俗,就像端午时节吃粽子,大年三十吃饺子一样,伴随着人们千百年来一直延续下来。

春卷也叫春饼,除了表示迎接新春的意思以外还因春卷里通常都包含大量春天新鲜的蔬菜,因此营养价值非常的高。

关于春卷,其实有很多的讲究,首先,立春之日吃春卷被称为“咬春”,意思是防病去灾,迎接新的一个春天的到来。唐《四时宝镜》记载:“立春,食芦、春饼、生菜,号“菜盘“。”可见早在唐代,人们就已经开始有这个习俗了。

春卷分饼和菜两部分,卷菜的饼一定要是新鲜做得的烫面薄饼,讲究圆、薄、滑。擀好的饼一定要再上面轻轻抹一层油,为的是不让饼和饼之间粘连,同时吃起来口感也较为爽滑,配着卷在里面咯吱咯吱作响的蔬菜,一软一硬,口味一流。

说完了饼,我们再来看看春卷里的菜。立春吃春卷的包含了迎接新春的意思,这迎接新春就是通过卷在里面的各种各样的春季新鲜蔬菜来表现的。将新鲜摘好洗净的豆芽、菠菜、韭菜等炒熟,再加入还热乎的炒鸡蛋和酱肉通通码放在薄如纸的饼上,用筷子一卷,直接放入嘴里用力一咬!满嘴尽是春天的味道,心里顿时也一片阳光了。

当然,春卷里卷的蔬菜一般都是随您喜欢来选择,大多数家庭中会选择简单的豆芽菜、韭菜等,但是在这里我们要强烈向大家推荐一种非常适合卷入春卷里的蔬菜,那就是菠菜。

立春注意吃那些 多吃青菜萝卜

立春时节,人体气血运行忽快忽慢,忽内忽外,容易肝气亢盛,因此立春宜多吃青菜、萝卜等平肝食物。


春饼为什么叫春饼

吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一,在东北、华北等地区常有立春有吃春饼的习俗,春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷着菜吃,立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

有的地区认为吃了包卷芹菜、韭菜的春饼,会使人们更勤(芹)劳,生命更长久(韭),家业也更兴旺,随着时代的发展,春饼的形制、食用时间也因地各异。


立春吃什么传统食物 春盘

春盘在生活中又被称作“五辛盘”,是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中记载:“五辛菜,乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,取迎新之意。”这个风俗传到唐、宋、金、元;直至今天还是有立春吃春盘的习俗。


春季哪些食物能提高宝宝抵抗力

春季气候干燥,病毒流行,是感冒的多发季节。那么,宝宝在日常生活中应该怎样提高抵抗力,预防感冒呢?专家介绍,日常生活中的有些食物就具有清热利咽、散淤消肿、利肠通便的作用。在春季多吃下面的食物,能帮助宝宝增强体质,提高抵抗力,抵御外邪侵袭,防止感染病毒。

推荐食物:油菜

油菜特别是早春的油菜,性平、温和,有清热解毒的功效,可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。

推荐食物:荠菜

最好是从正规超市购买来的荠菜。春天多给宝宝做些荠菜粥喝,或用荠菜炒鸡蛋,烩豆腐干,或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等,不仅可补充丰富的营养,还可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。

推荐食物:菠菜

春天的菠菜嫩而鲜,性凉滑肠。宝宝常吃菠菜,不仅可以防止贫血、唇炎、舌炎、口腔溃疡、便秘,还可保护皮肤和眼睛的健康。提醒一点,新鲜菠菜洗净后,最好先在开水里焯一下,捞出后再做菜,另外,宝宝腹泻时不宜吃菠菜。

推荐食物:芹菜

鲜嫩的芹菜,具有清热止咳、利肠通便的功效。春天里常吃芹菜,可增强宝宝骨骼的发育,预防软骨病、便秘;把芹菜捣烂,加茶油调敷在腮腺处,可治疗春季易发的流行性腮腺炎。

推荐食物:葱

葱含有多种营养物质,对人体有很多益处。葱除含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素和维生素A、B、C以及铁、钙、磷、镁等矿物质外,还含有挥发油(主要成分为葱蒜辣素),也叫植物杀菌素,具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效,尤其对痢疾杆菌和真菌的抑制作用更明显。此外,葱能发汗解热、利尿、健胃、祛痰、促进消化液分泌等作用。因此,给宝宝食用大葱或用葱做调料,不但可增加营养,增进食欲,还可以抑制细菌。

推荐食物:蜂蜜水

中医理论认为:春季风多易燥,风燥外邪侵袭人体,很容易入理化热,常常表现为咽干、口渴、咳嗽、便秘,体弱者还可能感染病毒,发生肝炎、肺结核等季节性传染病。蜂蜜具有润肠通便、润肺止咳、益气补中和解毒的功效,天天给宝宝喝杯蜂蜜水有益于宝宝的健康发育。

立春注意吃那些 推荐多吃油菜

推荐理由:经过一冬的滋补,人体内容易积内热,再加上春天开始,肝气旺盛,因而容易出现肝阳上亢的情况。此时食用油菜,能润肠排毒、平肝祛火,既能将多余的热量排出体外,还能养肝护肝。


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