白矾和明矾的区别
白矾和明矾的区别
白矾为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶。其主要成分就是十二水硫酸铝钾，是含有十二个结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。它是无色的立方晶体，呈八面体或者是立方体和菱形十二面体形成的聚合型。明矾和白矾都是它的众多称呼中的一种，经常被用在制作油漆等工业中。
白矾溶于水但不溶于酒精，除了由于做防水剂、造纸、油漆等工业领域外，还可以用于食品添加剂，在我们的生活中经常用来净水，也经常做食品膨胀剂，比如在制作炸麻团、炸油条里都含有明矾。明矾晶体在空气中长期放置会有一定程度的挥发，不过并不会因此对人体有害。
但是，明矾中的铝是对人体非常有害的，长期饮用用明矾净化的饮用水后，会导致老年痴呆症的发生，这就是由于明矾中的铝通过水，进入到人体内积存下来的原因。所以，我国现在已经不主张把明矾来作为净水剂使用了。当明矾作为食品添加剂时，进入到人的体内以后。
基本上是无法排出体外的，也就是说它将永远的积存在人体内，明矾中所含的铝将给人体带来毒副作用，具体体现为杀死脑细胞，严重影响人的智力，会提前出现脑萎缩和痴呆的症状。在十多年前，世界卫生组织就已经将明矾列为有害的食品添加剂了。我国也早明令禁止了。
明矾虽然不适合作为食品添加剂，但在工业上有很大的用处，在灭火器中，绝对是缺少不了明矾的，此外，明矾还具有相当重要的药物功能，其具有很强的收敛作用。可以解毒杀虫、止血止泻，对于妇科疾病中的阴道滴虫也有很好的抵抗作用，还可以治疗高血脂和肺结核。
白矾是什么
白矾又叫明矾、矾石，白矾呈不规则的块状或粒状。无色或淡黄白色，透明或半透明。表面略平滑或凹凸不平，具细密纵棱，有玻璃样光泽。质硬而脆。气微，味酸、微甘而极涩。白矾的主要成分是水硫酸铝钾，可以外用解毒杀虫，燥湿止痒;内服止血止泻，祛除风痰。外治用于湿疹，疥癣，聤耳流脓;内服用于久泻不止，便血，崩漏，癫痫发狂。白矾收湿敛疮，止血化腐。用于湿疹湿疮，聤耳流脓，阴痒带下，鼻衄齿衄，鼻瘜肉。
白矾为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶。主要化学成分为十二水合硫酸铝钾。矿物质中药，外用能解毒杀虫，燥湿止痒;内用止血，止泻，化痰。主治：中风;癫痫;喉痹;疥癣湿疮;痈疽肿毒;水火烫伤;口舌生疮;烂弦风眼;聤耳流脓;鼻中息肉;疮痔疼痛;崩漏;衄血;损伤出血;久泻玖痢;带下阴痒;脱肛;子宫下垂等。白矾性味酸涩，寒，有微毒，可少量食用。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。白矾磨碎泡水，10:90比率泡脚每周2次，可以治疗脚气。白矾用火烧化，碾碎成沫，涂抹在腋下可去除狐臭味(不能治疗狐臭)。
白矾有毒吗
白矾有毒吗?说起明矾还真是没有什么好的印象，借助油条出名的明矾一直备受争议，其实添加在油条中的是明矾中的一种——白矾。那么，白矾是什么，会对人体产生什么危害，白矾有毒吗?让我们看看保健专家的解析。
铝质可使明矾的种类繁多，其中用于食用的白矾没有任何毒性，可以正常食用，但是要注意剂量，因为白矾中的铝元素人体并不需要，因此过多食用含有白矾的食物会导致组织神经细胞出现病变，幼年会低智、老年会痴呆。所以白矾长期用在人体也一样有害。
因此，很多人将明矾定为一种对身体有害的毒素并不正确，因为食用明矾本身并没有任何的毒性，只是其中含有的铝元素并不被人体所需，为了保证饮食健康建议您不要过多的食用，然而，白矾有毒吗?答案肯定要画个×才行。
白矾的性状
【性状】性状鉴别 该品呈不规则结晶形块状。无色或白色。透明或半透明，玻璃样光泽。表面略平滑或凹凸不平，具细密纵棱，并附有白色细粉。质硬而脆，易砸碎。气微，味微甘而极涩。以块大、无色、透明、无杂质者为佳。
显微鉴别 透射偏光镜下：无色透明。负突起;折射率N=1.4564。均质体。
【性味】酸涩;寒;有毒
【归经】肺;脾;肝;大肠;膀胱经
矿物质中药。外用能解毒杀虫，燥湿止痒;内用止血，止泻，化痰。主治：中风;癫痫;喉痹;疥癣湿疮;痈疽肿毒;水火烫伤;口舌生疮;烂弦风眼;聤耳流脓;鼻中息肉;疮痔疼痛;崩漏;衄血;损伤出血;久泻玖痢;带下阴痒;脱肛;子宫下垂等。白矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。
明矾的性质
十二水合硫酸铝钾(Alum) ,又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾
,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐.无色立方晶体,外表常呈八面体,或与立方体、菱形十二面体形成聚形,有时以{111}面附于容器壁上而形似六方板状,属于α型明矾类复盐,
有玻璃光泽.密度1.757g/cm3,熔点92.5℃.64.5℃时失去9个分子结晶水,200℃时失去12个分子结晶水,溶于水,不溶于乙醇.
明矾性味酸涩,寒,有毒.故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药.明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等.
分子式
KAl(SO4)2·12H2O(有时亦可写作K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O )
明矾泡脚用量
中药明矾，其功效作用主要有消痰，燥湿，止泻，止血，解毒，杀虫等。日常生活中我们可以使用明矾进行泡脚，是能起到减少汗液滋生真菌的止汗功效的。不过，泡脚的时候也要注意明矾用量的多少。
明矾泡脚，可在泡脚热水中加入明矾10-15克左右即可,待明矾全部溶化于水中后，就可以在水温适宜的情况下泡脚15-20分钟了，时间的长短也可按照个人的喜好而定。一般情况下，每晚坚持如此泡脚一次，连续泡5-6天为一疗程，那么有汗脚的症状很快就有所改善的了。
另外就是，用明矾水泡脚的时候，水量以浸过脚面为宜，不需要加太多的水，而且要控制好水温，不能太烫也不能太凉。当然，使用明矾泡脚作为一种保健方式，最重要的是贵在坚持，半途而废是见效不大的。
明矾的作用
主治：治癫痫，喉痹，痰涎壅甚，肝炎，黄疸，黄肿，胃、十二指肠溃疡，子宫脱垂，白带，泻痢，衄血，口舌生疮，疮痔疥癣，水、火、虫伤。
明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。
此外，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。
明矾是传统的净水剂，一直被人们所广泛使用。
近年来发现， 明矾中含有的铝对人体有害。长期饮用明矾净化的水，可能会引起老年性痴呆症。现在已不主张用明矾作净水剂了。
明矾的史料记载
史料记载
1.《雷公炮炙论》。
⒉《吴普本草》：矾石，生河西或陇西，或武都石门。采无时。
⒊陶弘景：今出益州北部西川，从河西来，色青白，生者名马齿矾，已炼成绝白，蜀人又以当硝石，名白矾。其黄黑者名鸡屎矾，不入药。俗中合药，皆先火熬令沸燥，以疗齿痛，多即坏齿，是伤骨之证，而云坚骨齿，诚为疑也。
⒋《唐本草》：矾石有五种，青矾、白矾、黄矾、黑矾、绛矾。然白矾多入药用，青、黑二矾疗疳及诸疮，黄矾亦疗疮生肉，兼染皮用之，其绛矾本来绿色，新出窟未见风者，正如瑠璃，陶及今人谓之石胆，烧之赤色，故名绛矾矣。出瓜州。
⒌《本草图经》：今白矾(生)晋州、慈州无为军。又有矾精、矾蝴蝶，皆炼白矾时，候其极沸，盘心有溅益者如物飞出，以铁匕接之，作虫形者，矾蝴蝶也。但成块光莹如水晶者，矾精也。此二种入药，力紧于常矾也。又有一种柳絮矾，亦出矾处有之，煎炼而成，轻虚如绵絮，故以名之。今医家用治痰壅及心肺烦热，甚佳。刘禹锡《传信方》治气痢巴石丸，取白矾一大斤，以炭火净地烧令汁尽，则其色如雪，谓之巴石。或云白矾中青黑者名巴石。
明矾的使用方法
明矾作为净水剂：
明矾溶于水后电离产生了Al3+，Al3+与水电离产生的OHˉ结合生成了氢氧化铝，氢氧化铝胶体粒子带有正电荷，与带负电的泥沙胶粒相遇，彼此电荷被中和。失去了电荷的胶粒，很快就会聚结在一起，粒子越结越大，终于沉入水底。这样，水就变得清澈干净了。
明矾作为灭火剂：
泡沫灭火器内盛有约1mol/L的明矾溶液和约1mol/L的NaHCO3(小苏打)溶液(还有起泡剂)，两种溶液的体积比约为11:2。明矾过量是为了使灭火器内的小苏打充分反应，释放出足量的二氧化碳，以达到灭火的目的。
明矾作为膨化剂：
炸油条(饼)或膨化食品时，若在面粉里加入小苏打后，再加入明矾，则会使等量的小苏打释放出比单放小苏打多一倍的二氧化碳，这样就可以使油条(饼)在热油锅中一下子就鼓起来，得到香脆可口的油条(饼)了。
明矾作为药物：
明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用。中医认为，明矾具有解毒杀虫，爆湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。
明矾的净水原理
科学家经过研究后，发现泥沙胶体粒子带的是负电荷，由于每一个泥沙胶粒带的电荷都是一样的。当两个胶粒彼此靠近时，静电斥力总是使它们分开，它们没有机会结成较大的粒子沉淀下来。
明矾是由硫酸钾和硫酸铝混合组成的复盐。明矾一碰到水，就会发生化学变化。在这场化学变化中，硫酸钾只是个配角，主角是硫酸铝。硫酸铝和水起化学变化后生成白色絮状的沉淀——氢氧化铝。这种氢氧化铝，也是一种胶体粒子。也带有电荷。所不同的是，氢氧化铝胶粒带正电。它一碰上带负电的泥沙胶粒，彼此就中和了。失去了电荷的肢粒，很快就会聚结在一起，粒子越结越大，终于沉入水底。这样，水就变得清澈干净了。
枯矾外洗要煮吗 枯矾和明矾的区别
明矾又名白矾，是一种外用药,白矾、枯矾是明矾的别名,为明矾石的提炼品。枯矾,又名煅白矾。取拣净的白矾，置砂锅内加热溶化并煅至枯干，取出。简单来说，枯矾是明矾用火烧煅的方法去掉结晶水后所得到的白垩状产物。 二者功效差不多，都有收敛，消炎，防腐，止血，杀虫止痒作用，只是明矾重收湿，枯矾重祛痰。
白矾的介绍
白矾为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶。主要化学成分为十二水合硫酸铝钾。矿物质中药，外用能解毒杀虫，燥湿止痒;内用止血，止泻，化痰。主治：中风;癫痫;喉痹;疥癣湿疮;痈疽肿毒;水火烫伤;口舌生疮;烂弦风眼;聤耳流脓;鼻中息肉;疮痔疼痛;崩漏;衄血;损伤出血;久泻玖痢;带下阴痒;脱肛;子宫下垂等。白矾性味酸涩，寒，有微毒，可少量食用。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。白矾磨碎泡水，10:90比率泡脚每周2次，可以治疗脚气。白矾用火烧化，碾碎成沫，涂抹在腋下可去除狐臭味(不能治疗狐臭)。