芦笋和木耳一起吃的好处 吃芦笋的注意事项
芦笋和木耳一起吃的好处 吃芦笋的注意事项
1、避免高温烹煮。芦笋中的叶酸易被破坏，在加工过程中应避免高温烹煮，最佳食用方法是焯水后凉拌食用。
2、芦笋不宜长时间存放。新鲜的芦笋鲜度很快降低，长时间存放容易使组织变硬失去大量的营养元素，降低其营养价值，建议一周内食用完为宜。
3、痛风病人不宜食用。芦笋中含有少量的嘌呤，对于痛风患者来说，易加重病情，不利于身体的恢复。
4、过敏者不宜食用。对芦笋过敏，食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。
不会长胖的孕妇食谱
女人的终极梦想就是一直保持苗条身材，及时在怀孕期间，也要做到长胎不长肉。想要保持好身材，总共就两个办法：少吃、多动。而孕妇由于身体的限制，多动基本是不太可能了，能保持正常的运动就算很不错了。那就只能从吃上面做功夫。孕妇的吃又不能太简单、太少，因为必须满足孕妇自己和胎宝宝的营养和能量需求。那么怎么吃才能长胎不胖呢?今天给大家推荐2款孕妇美食。
木耳燕麦粥
食材：
燕麦100克、胡萝卜55克、泡发黑木耳30克、猪肉丝60克、高汤800毫升、盐1/4茶匙。
制作方法：
1、胡萝卜、黑木耳洗干净，切成丝状。
2、将燕麦洗干净，取一锅与高汤一起煮15-20分钟，直到燕麦软透。
3、将胡萝卜、黑木耳、猪肉丝一起放入锅中，继续烹煮，直到食材熟透。
4、然后加盐调味即可。
芦笋炒鸡柳
食材
芦笋约5根、鸡胸肉1块、小番茄约5个、色拉油少许、盐适量、糖少许、鸡精少许
制作方法：
1、鸡胸肉洗净，切成条，用盐、料酒、淀粉拌匀备用。
2、小番茄对半切备用，芦笋洗净切段备用。
3、芦笋用沸水汆一下。
4、在炒锅中倒入少许色拉油略烧热，倒入腌制过鸡胸肉炒至鸡肉变白，放入汆过的芦笋继续翻几下，再放入小番茄翻炒，最后放入糖、盐、鸡精少许起锅。
燕麦和芦笋都是瘦身的美食，不论孕期或者产后都很适合食用。食物虽美，但也要掌握好量哦，孕妈妈一定要少吃多餐，保持每次吃完后7分饱的感觉。这样，既能保证宝宝的营养又能兼顾妈妈的身材。
芦笋怎么吃
1、凉拌芦笋
凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。
2、清炒什锦菜
用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。
3、双蛋芦笋汤
蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。
4、烤芦笋
将芦笋置于烤盘上，淋上橄榄油、黑胡椒，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟，烤好后撒上奶酪粉即可。可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间。
5、锅塌芦笋
首先选粗大的芦笋去皮泡水，裹蛋黄糊稍炸一下，然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下入芦笋改小火塌制1—2分钟即可出锅。
芦笋怎么吃最好
[凉拌芦笋]把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟;青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋中，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。
[清炒什锦]用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜，味美且漂亮。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。
[双蛋笋汤]蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。
[烧烤芦笋]将芦笋置于烤盘上，撒上黑胡椒、橄榄油，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟左右，烤好后撒上奶酪粉即可。可根据芦笋粗细来调整烘烤时问。
[锅塌芦笋]选粗大的芦笋去皮泡水，裹蛋黄煳稍炸一下，用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下芦笋，改小火塌制1～2分钟即可。
挑选芦笋要掌握四个要点：嫩直、紧密、鲜亮、易折。形状要嫩茎挺直，笋尖的花苞要紧密，芦笋的表皮要鲜亮，用手容易折断为最佳。买回的芦笋暂时不吃的话可以用报纸包好，放冰箱冷藏。
糖尿病孕妇的营养食谱
里脊肉炒芦笋
材料：
黑木耳适量,嫩里脊肉150克,青芦笋3根,大蒜4瓣,盐少许,胡椒粉1/2汤匙,淀粉1小匙,水1大匙。
做法：
1 将黑木耳洗干净，捞起后沥干，切丝备用。
2 将嫩里脊肉切成细条状，粗细和芦笋相当。
3 把里脊肉和芦笋都切成小段，每小段约3厘米长。
4 将锅预热，加入少许油，先把蒜片爆香，再放入里脊肉、芦笋和黑木耳拌炒均匀。
5 加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘，将淀粉加水勾芡好淋上即可。
食谱功效降血糖
1 将各种蔬菜拌炒在一起，可以增加对宝宝神经管发育相当重要的叶酸的摄入量。另外，蔬菜的热量低，即使是孕妇吃得很饱，也只是摄入了少许热量，血糖不会升高。
2 青芦笋含有丰富的维生素E、维生素C和纤维素，有清血和平衡血糖的功能。
除了芦笋、黑木耳之外，孕妇也可以根据自己的喜好，搭配一些玉米笋、草菇等时令蔬菜。
抗癌明星芦笋五大吃法
1.凉拌芦笋。凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。
2.清炒什锦菜。用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。
3.双蛋芦笋汤。蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。
4.烤芦笋。将芦笋置于烤盘上，淋上橄榄油、黑胡椒，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟，烤好后撒上奶酪粉即可。可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间。
5.锅塌芦笋。首先选粗大的芦笋去皮泡水，裹蛋黄糊稍炸一下，然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下入芦笋改小火塌制1—2分钟即可出锅。
芦笋能生吃吗 芦笋的吃法推荐
凉拌芦笋前一定要先焯一下。做法：将芦笋切成小段，在锅中放少入量盐和油，倒入芦笋焯水2-4分钟。洋葱、青椒分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油等调味品就可以了。
用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。
蒜末爆香，下芦笋翻炒。然后倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。
选择大一点的芦笋，去皮泡水，裹蛋黄糊稍炸一下，然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下入芦笋改小火塌制1—2分钟即可出锅。
鸡蛋能跟木耳一起炒吗 芦笋木耳炒鸡蛋
材料：木耳、芦笋、鸡蛋、胡萝卜、油、盐。
做法：
1、把木耳泡发好洗净，芦笋剥皮洗净切成块。
2、胡萝卜洗净切成粒，鸡蛋打散。
3、热锅放油，加入鸡蛋炒熟。
4、然后加入木耳、芦笋翻炒均匀，加胡萝卜粒继续翻炒至熟。
5、最后加入适量盐调味即可。