葡萄酒有保质期吗葡萄酒是不是越陈越好喝

养生健康

葡萄酒有保质期吗葡萄酒是不是越陈越好喝

不是所有的葡萄酒都越陈越好喝。

很多葡萄酒只是普通的果酒，酒精度低，酒中杂质含量高，这种葡萄酒本来就不适合长久存放，一般经过了1~2年的发酵成熟即可饮用，长时间存放反而会变质，降低口味；而比较有名的法国顶级酒庄酿制的葡萄酒，存放时间长，这种酒越陈越好喝。

你知道红酒的储存吗

1、软木塞

软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞，但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。

2、室温

我们常听到某款酒最适合"在室温下饮用"，到底室温是指多少度呢?其实室温通常是指原产地的温度，而不是中国的室温。以法国葡萄酒而言，室温通常是指16至18摄氏度左右。对于幅员辽阔的中国而言，除了寒冬，这个温度大部分都需要冷藏方式来达成，千万不要将洒放在常温状态下，理所当然地认为那就是“室温”。

3、品酒杯的选择

选择适当的品酒杯才能完全品出葡萄酒的物色，品酒时所用的酒杯以郁金香型或缩口的透明酒杯为上选，可以将酒的香气集中于杯口附近，便于嗅闻判断。不要有雕花或是有其他颜色，以

免对葡萄酒颜色产生错误判断。

4、酒并非越陈越香

葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。

5、储存心爱的葡萄酒

找一个阴凉、安静的角落作为储存葡萄酒的地方，要避免强烈或异常的气味(如油漆、榴莲)，及过度的温度影响葡萄酒;也不要太过沉迷爱不释手，时时拿出来欣赏擦拭。葡萄酒最不需要的就是摇晃与光线刺激。

6、长期储存，躺着比较好

若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。

7、喝不完的葡萄酒怎么处理

喝红酒有益健康，使得许多家庭都购买红酒回家慢慢喝。但目前市场上的红酒多数为750亳升，一个人一天基本上喝不完一瓶红酒。红酒一打开瓶塞，与空气接触时就开始氧化，喝不完的红酒就像鸡肋，食之无味，弃之可惜。应该如何处理喝不完的红酒呢?其实，喝不完的红酒可以换个小瓶子来保存，因为瓶中的酒越多，空气就越少，氧化就越慢，保存时间就会越久。另外，可以利用市场上出售的空气抽出器或氮气瓶，其保存红酒的期限可以延长3~5天，甚至一个星期。如果您没有可利用的器具，也可以把原来的软木塞换头塞回去，然后放进冰箱保存(温度越低老化越慢)，瓶身最好直立，以减少红酒与瓶中空气的接触面积。虽然有这些处理方法，但还是建议您越早喝完越好。喝剩的红酒还可以用来做菜，或加入其它他的饮料制成鸡尾酒;进行一个红酒浴也是一个不错的养生方法。

葡萄酒过期了还能喝吗

不建议再喝。

市面上购买的葡萄酒也是有保质期的，买回来后需在保质期内喝完，一般超过其保质期就不建议再继续饮用，因为葡萄酒放置时间一久过期之后，其中成分会发生改变，葡萄酒的口感会变差。此外葡萄酒中含有大量酚类、黄酮类等化学物质，当葡萄酒过期之后，这些营养成分就会减少，甚至会变质，再继续饮用容易产生腹胀、腹泻等胃肠道不适的症状。此外葡萄酒过期之后很容易受到细菌、微生物污染，再继续饮用不利于身体健康。

葡萄酒的保质期是多少年

我国葡萄酒的保质期一般为10年(也有5年，15年的)，但国外的葡萄酒都存了几十年，很多没有保质期一说。我国进口葡萄酒背标上常标以10年或15年的保质期，是因为要满足国家食品卫生法规的要求，在任何进口食品的标签上均要标出其保质期，而对于葡萄酒这个比较特别的商品也不例外，而15年是目前国家规定的最长的保质期。葡萄酒的保质期，是个不确切的概念。不是就在保质期内质量就没问题，过了保质期，质量就有问题不能喝了。

红葡萄酒有没有保质期红葡萄酒有保质期吗

红酒有保质期。

在我国的酒中酒精度超过了20%就可不明确标注保质期，而葡萄酒的酒精度一般在8%~15%之间，属于低度的酒，因此，我国的葡萄酒都是有明确保质期标注。

自制葡萄酒的保质期

葡萄酒的保质期，都在一年以上。也就没有保质期而言了。尽管如此，葡萄酒虽然没有保质期，但有个最佳饮用期。白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内。红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好。因为葡萄酒不是白酒或其它国外的白兰地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸馏酒。但自己做的，大都密封不好，不易长久饮用。三年内为最佳!

自酿的葡萄酒最好在1年内喝完。时间长了口感会变淡，但不会危害身体健康。贮存时最好将瓶子斜放，瓶塞受潮膨胀，不透气，避免与空气接触、氧化。将酒放置在0℃左右的温度下更利于贮存。

过期的红葡萄酒可以喝吗

过期的红葡萄酒可以喝吗?对于这个问题相信大家看到是时候都会想过期的东西肯定是不能喝了，但转过来想酒不是时间越长越好吗?也是，那么到底如何以下就让我们来了解一下吧：

最近我亲戚家给我送来两瓶红葡萄酒，看了说明书已过期3个月。我说这两瓶红葡萄酒还可以喝，不是人们都说，酒越陈越香吗。可我丈夫说不可以喝，既然生产厂家标明了保质期，说明这种酒会变质，过期就不能喝。因为我觉得扔掉很可惜，于是我们为这两瓶葡萄酒能不能喝一直在纠结，请问过期的葡萄酒还可以喝吗?喝了对身体有影响吗?

专家答：酒越陈越香一般指的是酒精度达20度以上的酒。酒精度20度以上的酒如果保存得好，放几年后，确实会产生一些香味。但值得提醒的是，不是任何酒都是越陈越香，对于酒精度20度以下的酒，放置时间长了很容易发酵，细菌侵入而变质。因此过期3～4个月的红葡萄酒为了慎重起见，还是不喝为宜。