鹅蛋蛋清绿色的正常吗 鹅蛋要煮多久才熟
鹅蛋蛋清绿色的正常吗 鹅蛋要煮多久才熟
10分钟左右。
鹅蛋的体积偏大，左右煮的时间可能也会要稍微的久一点。一般将鹅蛋清洗干净后放入水中，大火煮10分钟左右即可。如果不确定鹅蛋是否熟了的话可以用筷子轻轻的夹一下鹅蛋，如果鹅蛋能被夹起且不易掉落的话就说明鹅蛋熟了，反之则继续再煮一会。
注意煮鹅蛋的时间一定不能过久，因为时间一久的话就会将鹅蛋煮老，从而会影响口感。
水煮鹅蛋怎么煮才不腥 鹅蛋煮熟了蛋白什么颜色
和鸡蛋一样是白色的，但颜色略深一些。
鹅蛋煮熟与生的时候差别不大，都是米白色的，不过鹅蛋含有更多的脂肪，蛋清的颜色还可因饲料和蛋的品质等因素发生改变，但正常情况下鹅蛋蛋白胶质透明、洁白如玉，是蛋黄的例的三分之二，吃起来味道有些腥，没有鸡蛋蛋白口感好。
要注意如果蛋白颜色发黄，可能是混合了蛋黄导致，若是蛋白发青黑色，带有臭味，则是坏了的鹅蛋，含有大量的细菌和有毒物质，是不能吃的。
鹅蛋清发黑了能吃吗
不建议吃。
鹅蛋清一般呈米白色，要是出现发黑的现象，很有可能是出现了变质，这样的鹅蛋清含有大量的有害细菌微生物，食用用可能会对人体健康产生不良影响，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适，因此鹅蛋清出现发黑的现象时不建议食用。
小贴士
鹅蛋要是与艾叶、茶叶等配料同煮会造成鹅蛋出现染色现象，可以正常食用。
怎么判断鹅蛋坏没坏了
晃鹅蛋
新鲜的鹅蛋，蛋黄和蛋清连接紧密，基本没有太大晃动感，而坏了的鹅蛋，蛋黄和蛋清变稀，会出现非常明显的晃动感，像水一样。
闻气味
好的鹅蛋闻起来没有气味，或者带有淡淡的腥味，当坏了以后，鹅蛋会出现有明显的臭味或者其他较为刺激性的味道。
打开看
好的鹅蛋没有任何杂质，蛋清呈透明状，蛋黄紧凑不松散，而坏了的鹅蛋，蛋黄和蛋清界混合成一体，且颜色较为浑浊。
水煮鹅蛋是什么颜色 鹅蛋煮熟之后发黄正常吗
根据实际情况而定。
一般情况下如果是水煮鹅蛋的话，那么和鸡蛋是差不多的，蛋清是白的，然后蛋黄是黄的，因为鹅蛋属于家禽鹅生下卵，形状成椭圆形味道有些油，煮熟之后发黄是一种正常的现象。但由于鹅蛋中含有丰富的营养成分，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处。
吃鹅蛋清能补蛋白质吗 鹅蛋清发黑能吃吗
不建议吃。
鹅蛋清一般呈米白色，要是出现发黑的现象，很有可能是出现了变质，这样的鹅蛋清含有大量的有害细菌微生物，食用用可能会对人体健康产生不良影响，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适，因此鹅蛋清出现发黑的现象时不建议食用。
鹅蛋要是与艾叶、茶叶等配料同煮会造成鹅蛋出现染色现象，可以正常食用。
怎么判断鹅蛋坏没坏
摇晃鹅蛋
将鹅蛋轻轻摇晃，越新鲜的鹅蛋，摇晃的声音越小，要是出现像流水一样的声音在，则说明鹅蛋可能已经变质。
闻气味
鹅蛋没有气味，或者带有淡淡的腥味，是正常的鹅蛋，要是出现有臭味或者任何刺激性的味道，这种含有异味的鹅蛋可能已经变质。
打开看
将鹅蛋敲开时注意查看，一般正常的鹅蛋没有任何杂质，蛋清呈透明状，蛋黄紧凑不松散，要是蛋黄和蛋清混合成一体，且较为浑浊时，说明鹅蛋已经发生变质，不能食用。
鹅蛋蛋白怎么像胶一样 鹅蛋煮熟蛋黄是白色的正常吗
正常。
一是因为鹅蛋是吃纯素食的，以食草为主，其蛋黄颜色也会相对白一些；二是鹅蛋的蛋黄脂肪成分比鸡蛋、鸭蛋要高，也是导致蛋黄发白的原因之一，所以鹅蛋煮熟蛋黄是白色的为正常现象，但若是蛋黄和鸡蛋、鸭蛋一样黄才需要留意是否不正常。
另外蛋黄中含有硫元素，如果鹅蛋久煮的话，也会出现颜色发青的现象，这是蛋清里面的硫元素和蛋黄里面的铁元素在长时间的接触之下发生了化学反应，形成了硫化亚铁呈现的青色，也是可以放心吃的，对人体健康无害。
鹅蛋晃动有声音是坏了吗 鹅蛋熟了清是什么颜色
白色。
煮熟之后的鹅蛋跟鸡蛋一样，蛋清是呈乳白色的，而蛋黄的味道也是呈均匀的粉黄色，吃起来腥味会要比鸡蛋稍微重一点。如果煮熟之后的鹅蛋蛋清颜色发黄的话，就说明鹅蛋可能已经坏了，像这种的话就不要再继续食用了。
鹅蛋溏心能吃吗 鹅蛋蛋清绿色的正常吗
不正常。
正常生鹅蛋的蛋清是呈透明状的，煮熟之后的鹅蛋蛋清也会呈白色，是不会出现有绿色的情况的。一般鹅蛋的蛋清出现了发绿的情况的话，则说明鹅蛋内部已经出现了细菌滋生等变质的情况，使得鹅蛋内部产生了其他物质导致蛋清颜色发生改变。像这种蛋清发绿的鹅蛋是不建议再继续食用的，否则就会对健康造成不好的影响。
鹅蛋发青绿色怎么回事
主要有以下可能。
鹅蛋发青绿色一般有两者可能，第一种可能就是蛋壳发绿；第二种可能就是蛋清发绿；通常鹅蛋蛋壳一般是白色的，但是也有一些鹅蛋蛋壳是青绿色的，这属于一种正常现象，仔细观察会发现鹅蛋并没有变质。
但要是鹅蛋蛋清发绿，那么多半是变质了，因为鹅蛋蛋清一般都是透明的，煮熟之后变成白色么并不会出现其他颜色，除非是染色了。
鹅蛋清是白色的怎么回事
1、正常情况下，鹅蛋的鸡蛋清在未熟的状态下应该和鸡蛋一样，呈现透明的粘稠液体状，如果是出现白色的话，可能跟饿吃的食物或变质等现象有关，可以闻一下，或是鹅蛋没有腐臭变质的味道则可以吃，反之有异味的鹅蛋则不能吃。
2、如果鹅蛋是熟了之后变成白色的话，那么这是正常现象，因为鹅蛋蛋白受热会发生变性现象，从而变得凝固而洁白，但也有的鹅蛋煮熟后是透明或半透明色，都是正常的，可以放心吃。
鹅蛋冷水下锅煮多久能煮熟
一般煮20分钟左右才能熟。
鹅蛋比普通的鸡蛋要大很多，大约是三倍大小，其蛋壳也比较厚实一些，因此煮的时候需要的时间也会更长，一般正常大小的鹅蛋冷水下锅需要20分钟左右才能将其煮熟，而稍微大一些或鹅蛋数量较多的话，则需要的时间更长，建议酌情增加3-5分钟即可，不要煮太久，以免鹅蛋蛋白、蛋黄煮老，口感不好，而且也不利于营养消化和吸收。
鹅蛋蛋清绿色的正常吗
不正常。
一般新鲜鹅蛋的蛋清颜色也是呈透明的，煮熟之后蛋清的颜色会呈白色。如果鹅蛋蛋清的颜色发绿的话是不正常的，一旦鹅蛋蛋清出现发绿的情况则说明可能是由于鹅蛋由于存放不当或者是存放时间过久，导致的内部出现了细菌滋生的情况，从而生成有害物质使得蛋清颜色发生改变。像这种蛋清颜色发绿的鹅蛋是不建议再继续食用。