吃米饭发胖全是谣言不能信
吃米饭发胖全是谣言不能信
一、碳水化合物的功效
碳水化合物又可称为醣类，消化最快最轻易被人体吸收，可以供给活动能量的主要来源。而醣类在人体能够充份的被燃烧，产生二氧化碳与水份，不会产生其它的物质，所以，是人体所需的三大营养素最适当的能量。
二、蛋白质的功效
蛋白质对于人体的功效在于制造肉、血、增加皮肤的光泽弹性、头发乌黑亮丽等，但是假如饮食当中只摄取蛋白质，反而会造成蛋白质无法有效发挥自己原有的功效，只能提供单纯的燃料，当成身体基本运作的能量。
三、脂肪的功效
脂肪可以分成动物性脂肪或植物性脂肪两种，但是脂肪却比碳水化合物和蛋白质足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪经由人体吸收后一样可以从体内产生碳水化合物。
蛋白质与脂肪成为替代品的方法及缺点一般，只要身体在没有任何碳水化合物的情况下，蛋白质与脂肪的存在就会被当成碳水化合物的替代品。而且，蛋白质与脂肪在分解成有用的能量之前，又必须经由肝脏、肾脏的充份配合，才能产生可以运用的能量，轻易造成身体多余的负担。
节食者注重事项
千万不要因为节食产生了饮食不均的情形，忽略有用的白米饭，过量的摄取蛋白质与脂肪，轻易造成身体消化能量的过程产生了问题，因此才会产生愈减愈肥或是腿部粗大、肥胖等问题。
黑米饭发胖吗
一般来说吃黑米是不会长胖的，并且还具有减肥的效果，但是也不能一次吃太多，要注意适量，要知道任何食用过量的吃都是有发胖风险的。
黑米其实是一种可以帮助减肥的米，只要食用得当不仅不会发胖，反而具有减肥的效果。黑米粥的脂肪量比较少，热量也不多。脂肪含量为每100克仅有0.20克，热量为30大卡/100g。而且，黑米粥中还有膳食纤维和各种维生素及蛋白质，适量食用能帮助消化，增加饱腹感，减少食物脂肪和热量的摄入。
而且黑米粥是糙米，吃起来口感比较粗，口感粗的淀粉类食物更容易感觉饱，不容易吃过量。另外黑米粥富含膳食纤维，淀粉消化速度比较慢，喝黑米粥后血糖上升慢，胰岛素分泌少，使血糖不容易转化成脂肪。最后黑米粥富含矿物质和维生素，在减肥的时候能补充人体所需的能量，不容易发生营养缺乏而缺乏减肥动力。
产后喝水会变胖吗
最近，一篇文章在网上悄然流传，其中提到，“产后半个月内不可以吃青菜、水果，不可以吃鱼肉”，最神奇的是，“严禁喝水、饮料以及汤类，牛奶也不可以喝。因为会喝成大水桶，会变胖，将来容易得风湿病或神经痛，可以用烧开的米酒代替水分”。
针对这个流言，“每月科学流言榜”及时发布真相，给予科学解释，有效遏制了该流言的进一步扩散。
“科学流言”传播轻则造成巨大的经济损失，重则影响社会稳定。近年来，“香蕉致癌事件”“柑橘大实蝇事件”等等，都给农民造成数亿甚至数十亿元的经济损失。日本福岛核事故在我国引发的抢购碘盐风波还曾一度引起社会恐慌。
相比其他流言或谣言，“科学流言”往往更具有隐蔽性和欺骗性，公众难以准确识别。例如，最近在微信朋友圈里传播一个视频，视频里一位正在卖葡萄的中年人说：“现在的无核葡萄都是沾了避孕药，才变成无核的，吃完对孩子不好，会造成绝育。”无独有偶，另外一则“有毒黄瓜不能吃”的视频也在网上流传：市场上售卖的黄瓜头上带着小黄花，看似新鲜，实则是人为添加了类似避孕药的生长激素……还有其他看上去有板有眼的流言：相传近视初期越早戴眼镜度数升得越快，搞得一些准备给孩子配眼镜的家长犹豫不决……
这些谣言看似荒谬，但因其穿着似是而非的“科学”外衣，编些所谓科学解释，加上直指人们生活中的痛点，让有些人抱着“宁信其有”的态度，使得辟谣难度加大。
谣言其实是一种社会疾病，治疗这个“疾病”需要高超的“医术”和精准的“药方”。要在流言传播初期及时发声，尽力压缩流言传播空间。纵观许多流言，未能在初期及时辟谣，是造成流言大扩散的主要因素。要用科学原理和科学常识进行解释，提高公众的识别和判断力，将辟谣的主动权交给公众。要理性分析，娓娓道来，避免简单说教和打压。此外，最好联合相关科普、新闻机构等，增强权威性。比如“每月科学流言榜”的一些内容就选自人民日报、健康时报等媒体的科技版面。
实践证明，“科学流言”并不可怕，只要选对“药方”，科学应对，常抓不懈，是可以将流言控制住的。
吃白米饭会胖吗 吃白米饭会发胖吗
吃白米饭是否会发胖得根据个人的情况来看。
吃白米饭发胖：很多食物对肥胖是否有影响不能从食物的成分上来看，要从食物的摄入量来看，米饭属于高淀粉食物，食用过多会引起肥胖。
吃白米饭不发胖：白米饭虽然是高淀粉食物，但是和面食来比较，我们在吃白米饭的同时往往需要食用很多的配菜，而面食很少食用配菜，因此，吃一顿饭米饭的摄入量并没有面食高，相对面食来说，吃白米饭不会引起肥胖。
少吃米饭多吃菜能减肥吗
少吃米饭多吃菜可能具有一定的效果。
因为米饭中含有丰富的碳水化合物，是导致发胖的重要原因，但如果仅仅是改变了吃米饭和菜的习惯，减肥的作用并不大。
黑米饭发胖吗 黑米饭怎么煮
做法：
1.黑米的质地比较硬，所以在煮之前一定要浸泡三个小时以上，让它充分的吸水。
2.黑米饭要与大米同煮，因为黑米的质地比较硬，与一定量的大米或者糯米同煮，能够使口感软糯。通常遇大米的配比例是1:1。
3.把淘洗干净的黑米和大米一同放入电饭煲，水的量比平时要略少一些。按煮饭键
4.煮饭键跳上来以后再焖20分钟即可，煮好的黑米饭就可以食用了。
5.煮好的黑米饭还可以制作成寿司，用寿司帘放上寿司海苔，然后铺上黑米饭，加一些肉松萝卜鸡蛋皮卷起来再切成片，就制作成了黑米寿司。
6.也可以加一些青豆胡萝卜丁，包在黑米饭里里，制作成黑米饭团，既营养颜值也很高。
孕妇冬季吃水果14个谣言不可相信
孕妈秋冬吃水果 要打破的谣言
谣言一：上午的水果是金，中午的水果是银，下午的是铜，晚上的是铝。
小编点评： 没有根据。水果还是水果，人还是那个人，上午和下午有那么大区别?完全不合常理。
谣言二：饭前不要吃水果。
小编点评：错误。饭前吃水果既不会影响消化吸收，也不会增加进食总量，完全可以。
谣言三：饭前吃水果有助减肥
谣言四：饭后吃水果易发胖
小编点评： 正确。正餐已经吃饱，之后再强吃一些水果，增加了能量摄入，把胃“撑”大，容易导致肥胖。
谣言五：睡前不要吃水果
小编点评： 大致正确。临睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一两个小时吃水果应该是可以的，尤其是那些在其他时间顾不上吃水果的人。
谣言六：吃饭时不宜吃水果
小编点评：没根据。吃过水果沙拉的人都知道，吃饭时吃水果没有任何问题。
谣言七：水果越甜，含糖量越高
小编点评：对同一种水果，这种说法基本是正确的，但对不同种类的水果，就未必正确了。因为甜度不但与含糖量高低有关，还与糖的种类(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有关。
谣言八：水果颜色越深，营养价值越高
小编点评：基本正确。水果的色素大多是胡萝卜素、叶黄素、类黄酮等，这些物质具有很好的营养作用。深色水果含这些物质更多一些。
谣言九：水果升血糖比较快，糖尿病人不宜食用
小编点评：错误。只有部分水果，如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数(GI)较高，升血糖较快，而其余大部分水果，如苹果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果。
谣言十：孕妇多吃水果宝宝皮肤好
小编点评：错误。宝宝的皮肤或其他器官的发育取决于妈妈整体的营养状况，而不是水果。倒是见过很多因为大吃水果而致妊娠糖尿病的孕妇。
谣言十一：水果都是低能量食物
小编点评：错误。大部分水果含水量较高，只能提供较少的能量，但有些水果，如香蕉含较多能量，不亚于土豆;榴莲的能量也不少，因其脂肪含量较高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量摄入也可能超标。
谣言十二：水果榨汁食用更好
小编点评：错误。水果榨汁喝，也许更利于消化、吸收，但却容易造成营养素损失(氧化破坏，或者因过滤而流失)。
谣言十三：水果可以代替蔬菜
小编点评：错误。水果和蔬菜在营养特点上有很大的不同，不能起到互相取代的作用，而是应该全面摄取、补充。
谣言十四：空腹不能吃水果
小编点评：没道理。关于“空腹不能吃的食物”的谣言总是特别多，其实这些并没有科学依据。
孕妈健康吃水果有四原则
辨清了谣言，接下来就应该掌握正确而且健康的吃水果的方法了，孕妈们看过来吧：
1、水果的补充，每天最多不要超过200克，尽量选择含糖量低的水果，不要无节制食用西瓜等高糖分水果。
2、水果中含有发酵糖类物质，因此吃后最好漱口。
3、进食瓜果一定要注意饮食卫生，生吃水果前必须洗净外皮，不要用菜刀削水果，避免将寄生虫卵带到水果上。
4、对于那些非常喜欢吃水果的孕妇，孕妇最好在怀孕第24周到第28周时，去医院进行定期血糖测定，随时监控，避免“妊娠糖尿病”的发生。
吃馒头会发胖吗
馒头VS米饭：
热量对比：
每百克馒头的热量是221.00千卡，脂肪含量是1.10克。
每百克米饭的热量是116.00千卡，脂肪含量是0.30克。
因此，和米饭比较起来，相对而言，吃馒头比吃米饭发胖的几率要高。如果经常吃馒头，而且馒头中含有大量的淀粉，能够经过一系列的转化而变成糖类物质，如果这时人体的活动量又非常少，就可能会引起发胖。
营养对比：
每100克馒头里有维生素B1 (0.05毫克)、维生素E(0.86毫克)的成分，而米饭这两种成分则是0。蛋白质含量也不一样，每100克馒头蛋白质含量是7.8克，而米饭只有2.6克，差3倍呢。再看钙，每100克馒头的钙含量是18毫克，米饭里只有7毫克。馒头的膳食纤维也比米饭丰富。
到底吃米饭还是馒头好：
虽然米饭馒头有些成分不太一样，但也并不能意味着我们要只根据自己的需要只选馒头或只选米饭。米饭馒头均衡搭配，经常调剂着吃才是正解。而现在更重要的问题是，很多家庭的饮食太多精细化，总是吃精米精面，膳食纤维摄入不够，应该适量多吃点粗粮，多样化饮食是最科学的。