豆腐吃了有什么作用 预防心血管疾病

豆腐吃了有什么作用 预防心血管疾病

豆腐中的皂苷、卵磷脂、大豆蛋白及不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心脑血管疾病。另外，豆腐热量很低，并且不含胆固醇，是三高人群及冠心病、动脉硬化患者的理想食物。

鱼鳞的功效与作用 预防心血管疾病

鱼鳞中含有一定量的脂肪成分，多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸在人体中含量很少，却是必不可缺的，尤其是不饱和脂肪酸能清除体内的饱和脂肪酸、胆固醇，防治各种心血管疾病。

大豆异黄酮作用 预防心血管疾病

女性进入更年期后，体内雌激素水平合成与分泌不足，雌激素的下降会导致胆固醇代谢失常，使绝经女性脂肪和胆固醇升高而导致心血管疾病发病率和死亡率增加。据统计，绝经女性冠心病发病率较绝经前增加2~3倍。绝经女性食用雌激素替代疗法（ERT）后，心血管的发病危险性下降35%~50%。研究表明，具有雌激素活性的大豆异黄酮在预防女性心血管疾病方面可能发挥着重要作用。

吃紫菜有哪些作用 预防心血管疾病

紫菜中含有多种微量元素，像是钙、镁、碘、磷、钾等。有一些实验表明了，镁元素能够防止身体软组织钙化，磷元素可以软化血管，钾元素可以帮助我们保护心脏，所以在平时多吃一点紫菜是可以帮助我们预防心血管疾病的出现的。

酸柑的功效与作用 预防心血管疾病

酸柑富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。青酸柑中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

豆子的功效与作用 预防心血管疾病

豆子当中含有大量的卵磷脂成分，食用后能清除血液中多余的胆固醇，降低血液粘稠度，减少血管内脂肪沉积的情况，从而能加速机体血流速度，能软化血管维持血糖的弹性，从而能有效的降低高血压、高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。

蚕豆的功效与作用 预防心血管疾病

蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。

水杨酸的作用 预防心血管疾病

水杨酸对血液中血糖转化为脂肪都有促进作用，可是肌肉和肝脏中的糖原转化为血糖，再转化为中性脂肪，因此，在临床上水杨酸被用来治疗糖尿病引起的各种心血管系统疾病，能降血糖、降血脂。

杏子的功效与作用 预防心血管疾病

杏子含有大量的黄酮类物质，黄酮类物质具有调节心脏肌肉和神经的活性，因此，食用杏子能有效的预防心脏病和心肌梗死的发生。

山药的功效与作用 预防心血管疾病

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有降血压、安稳心神的功效。

藕尖的功效与作用 预防心血管疾病

血液中胆固醇的过高是引起高血脂、脑血栓以及高血压等心血管疾病的主要因素，藕尖中含有一种黏液蛋白，这种粘液蛋白在进食后能结合食物中的胆固醇，减少胆固醇的摄入，在进入血液中以后还能和体内的胆酸盐结合，促进胆酸盐的排除，有预防心血管疾病的效果。