备孕食谱 清炒猪血

备孕食谱 清炒猪血

原料：猪血500克，姜5克，食油30克，料酒3克，味精少许，盐适量。

制作：

1、将猪血切成大块，放入开水锅中氽一下，捞出滤干水分，切小块；

2、姜洗净，切丝；锅内放油后，烧至七成热，下猪血及料酒、姜、盐，翻炒；起锅放味精。

说明：养血补血，适用于血虚之人食用。父精母血是孕育胎儿的基础，故在孕前，女方一定要多吃些能够补血的食物和菜肴；吃猪血可补充人体之阴血。

备孕食谱推荐

一、鹌鹑汤

食材：鹌鹑2只，艾叶30克，菟丝子15克，川芎10克。

做法：处理好的鹌鹑备用;将三味中药用清水煎制，用纱布过滤取汁，然后将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可食用。

功效：现代医学认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。

二、黑豆糯米粥

食材：黑豆30克、糯米60克。

做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥，每日服用。

功效：

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有消肿下气，润肺燥热，活血利水，祛风解毒，补血安神，明目健脾，益肝肾之阴的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

三、杞子二肚汤

食材：枸杞子10克、猪肚100克、干鱼肚30克、调味料适量。

做法：将猪肚洗干净、切片，鱼肚泡发，与枸杞子一同放在锅中，加上适量清水煮熟。

功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

四、双耳牡蛎汤

食材：水发木耳、牡蛎、水发银耳、料酒。

做法：将木耳、银耳撕成小块。牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。另在锅内加高汤烧热，放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。下入焯好的牡蛎，加入精盐、醋煮熟，加入少许胡椒粉调匀，出锅装碗即成。

功效：木耳、银耳均富含钙、铁，是补钙、补铁的佳品，牡蛎营养丰富，锌的含量非常丰富，提高性欲，也是补钙的最好食品之一。三者组台同烹成菜，是孕妇补锌、钙、铁的一款美味汤菜。

女性备孕食谱的好处

科学的备孕食谱有利于提高怀孕的几率，因为饮食与受孕是息息相关的，有利于让身体达到最适合生育的状态，保证母亲身体的健康，而且促进胎宝宝的生长发育，有助于胎儿在体内健康的成长。因为好的饮食，才能让自己更健康，也能让未来宝宝吸收丰富的营养。

小暑该吃些什么

莴笋

莴笋有清热解毒、泻火利气的养生功效，而且口味清新，是夏天的时候值得食用的一款蔬菜。

食谱：清炒莴笋

材料：莴笋、调味品。

方法：1，挑选新鲜莴笋、去皮、洗净。

2，切成细丝备用。

3，热锅烧油，放入莴笋进行翻炒。

4，然后加入调味品进行调味。

5，等到莴笋丝变软后就可以盛起来装盘了。

贫血食疗

第一：芹菜炒猪肝

材料：猪肝、芹菜、酱油、白糖、黄酒、湿淀粉。

做法：将猪肝去除筋膜然后清洗干净，用刀切成薄片，然后加入淀粉、黄酒以及食盐，搅拌均匀备用;将芹菜菜叶去除，清洗干净之后切段备用;在油锅之中加入准备好的猪肝，翻炒直到变色之后取出沥干油;随后加入芹菜煸炒，放入白糖、酱油以及食盐，最后用湿淀粉进行勾芡，再倒入猪肝翻炒就可以起锅了。

作用：这是一道富含有大量铁质以及叶酸的食谱，对于一些患有贫血的女性以及婴幼儿来说，是一种很好的调养食谱。猪肝以及芹菜之中含有丰富的铁元素，对于补血具有很好的作用。

这款食谱非常适合女性使用，不管是因为特殊的生理期、或者女性孕期、更年期贫血都有显著的治疗效果。这道食谱中含有大量的铁质以及叶酸，是人体合成血液的重要成分。

第二：红白豆腐

材料：豆腐、熟猪血块、瘦猪肉、熟冬笋、酱油、食盐、白糖、白胡椒粉、葱段、熟猪油、鲜汤以及团粉。

做法：将豆腐切丁，随后放入开水之中焯一边，沥干水分备用;将猪血块清洗干净，然后切块备用;将瘦猪肉切丝备用，冬笋切片备用;在锅中加入适量的猪油，随后倒入葱段爆香，随后加入准备好的豆腐、猪血、肉丝、冬笋以及鲜汤、白糖、食盐以及酱油;大火烧开之后加入团粉进行勾兑，这样就可以起锅了。

这倒食谱之中含有大量的蛋白质、脂肪以及热量还有铁元素，所以服用之后具有很好的补血作用。贫血患者怎么补，这道食谱是一个很不错的选择。

第三：黄瓜炒猪肝

材料：黄瓜、猪肝、水发木耳、植物油、酱油、食盐、白糖、淀粉、葱姜蒜等。

做法：将猪肝清洗干净之后切厚片，然后加入适量的淀粉、食盐搅拌均匀;将黄瓜清洗干净，然后切片备用;将水发木耳撕成小块备用;在油锅之中放入猪肝，搅拌翻炒，大约八成熟之后取出沥干水分;随后放入葱姜蒜末爆香，最后加入黄瓜和木耳，稍微翻炒一下倒入猪肝，最后加入酱油、食盐以及白糖，用淀粉勾兑之后就可以起锅了。

高龄职场女的备孕食谱

备孕食谱1：鲍汁花胶鹅掌

食材：火腿、猪肉、鸡肉、波兰鹅掌、芥菜、花胶、鲍汁。

做法：

1)先用上等猪脚、火腿、老鸡煲高汤，去骨后加入鲍汁熬煮成香浓醇厚的浓汁。

2)将鹅掌过水后沥干水分与用温水泡发后的花胶一起放入炖盅，倒入熬煮好的高汤中，放入盐、料酒等调味品，用文火炖煮6小时左右，至汤汁收干即可。

3)将芥菜洗净后过水用浓汤灼熟摆碟两边，制好的花胶和花菇保持完整摆放在芥菜中间，再用鲍汁芡淋上即可。

小贴士：这款美味帮助备孕妈妈滋补身体，且口感韧性又滑爽，色香味俱全。

备孕食谱2：温补鹌鹑汤

食材：鹌鹑2只，艾叶30克，菟丝子15克，川芎10克。

做法：

1)鹌鹑宰杀，去毛和内脏，备用。

2)把3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤取汁，然后将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可。

小贴士：这款汤可以辅助治疗女性朋友子宫虚寒，不受孕，想要宝宝可酌情多喝点。

备孕食谱3：豆豉煮蚵

食材：黑豆豉、蚵仔、葱;酱油、糖、油。

做法：

1)先把蚵仔人清水中洗净，挑去杂质，沥干。

2)再把葱洗净，去头、须、尾，切成葱花。

3)热油锅中人豆豉炒香，加入蚵仔及调味料翻炒，中火约煮3分钟，待蚵仔缩小，撒上葱花。

小贴士：可以改善备孕女性体重虚胖及性趣不足。

备孕食谱4：牛奶洋葱汤

食材：鲜奶300毫升，洋葱1个，橄榄油、盐各适量。

做法：

1)洋葱去蒂剥皮、洗净、切丝，入油锅以橄榄油炒香。再加适量水，小火熬出洋葱的甜味。

2)待洋葱软烂后，加入牛奶煮沸，加盐调味即可。

超市如何挑选菜籽油 菜籽油怎么吃最好

推荐食谱：清炒红薯叶

材料：调料、食盐、味精、菜籽油。

具体做法：将苕尖去除杂叶老叶以后，清洗干净，然后切成两段备用，葱姜蒜处理干净后切末备用。热锅冷菜籽油，菜籽油烧热，倒入蒜瓣爆香，然后倒入苕尖，不断翻炒，快熟了的时候，加一些入盐，味精，搅拌均匀后就可以吃了。

备孕的食谱

备孕食谱有哪些?温补鹌鹑汤、黑豆糯米粥、杞子二肚汤、花旗参雪蛤等都是孕前营养食谱。备孕食谱不仅为准备怀孕的女性提供机体所需要的营养，还能增强她们的体质，为孕育健康的宝宝打好营养基础。下面介绍四款备孕食谱。

1、温补鹌鹑汤

食材：鹌鹑2只、艾叶30克、菟丝子15克、川芎10克。

做法：鹌鹑宰杀，去毛和内脏，备用;将3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤取汁，然后将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可。

2、黑豆糯米粥

食材：黑豆30克、糯米60克。

做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥即可。

3、杞子二肚汤

食材：枸杞子10克、猪肚100克、鱼肚30克、调味料适量。

做法：将猪肚洗干净、切片，鱼肚发开，与枸杞子一同放在锅中，加上清水适量煮至二肚熟后。可饮汤、吃肚及枸杞子，也可使用调味料拌服。

4、花旗参雪蛤

食材：雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒。

做法：将雪蛤用黄酒泡发4小时后，再用温水浸泡至完全发胀，用牙签或镊子仔细挑出杂质;将姜汁与白酒混合在一起，过雪蛤去腥味后，备用。最后将花旗参切成薄片，与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。

安神助眠的食物 清炒猪血

材料：猪血500克，生姜5克，食油30克，料酒3克，味精少许，食盐适量。

做法：将猪血切成大块，放入滚水中汆一下，捞出沥干水分，再切成小块;生姜洗净切丝，在锅内放油后，烧至七成热，放入猪血，料酒，生姜和食盐翻炒片刻，起锅时放味精调味。

功效：补血养血，对于因血虚而致的失眠有调理功效。

孕妇菜谱的制作方法

孕妇食谱：花仁蹄花汤

原料：花生米、猪蹄、老姜、盐、葱、胡椒粉、味精。

制作方法：

1、猪蹄镊毛、燎焦皮、泡好后刮洗干净，在把猪蹄斩成3厘米的方块;再把花生米用温水浸泡着，把皮弄掉;再将葱切成葱花;姜拍破备用。

2、把大锅放到大火上，再加进冷水，讲猪蹄放进去，等到煮开的时候把浮沫清除掉，在把花生和生姜一起放进去。

3、把猪蹄煮到5分熟的时候，再把锅转到文火，放进盐巴文火慢炖，等到猪蹄煮熟透之后，撒上胡椒粉、味精、葱花就可以食用了。

孕妇食谱：韭菜炒虾仁

原料：冷冻虾仁、韭菜、姜、酒、盐

制作方法：

1、先把韭菜的跟去掉然后清洗干净，再沥干水份，切成5厘米的段;姜也要切成细丝;虾仁用冷水化开、把虾线去掉再清洗干净、沥干水分，用料酒、少量盐，再腌制10分钟。

2、把油放到锅里面大火加热，再把姜丝先炒香;再把虾仁倒进去爆炒，在炒的时候加一点料酒，到虾仁卷起，放韭菜一起放到大火快炒，再加适量的盐和鸡精;炒到韭菜熟就可以了。

孕妇食谱：清蒸鲤鱼

原料：新鲜鲤鱼。

制作做法：

1、把鱼鳞和内脏去掉，放到菜盘里面。

2、鱼放入笼中蒸15～20分钟就可以了。

孕妇食谱：花生猪脚汤

原料：生花生米、鲜虾、猪脚、老姜、香菇、胡麻油。

制作方法：

1、香菇切丝;把猪脚清洗干净，切成小块，再用开水煮3分钟左右，去除腥味、捞出来、沥干水分;

2、麻油放到锅里面，再把老姜爆炒;再将猪脚放进炒到猪皮变色为止;

3、把炒好的猪脚放到高压锅里面进去，再把其他的配料一起放到锅里面，大火上气之后，再转变成小火，煮十六分钟之后，猪脚煮熟透就可以了。

​贫血怎么办

1、白烧菠菜

材料：菠菜、食盐、葱姜蒜、香油、芡粉。

做法：将菠菜清洗干净，然后切长段备用;将菠菜放入开水之中焯一遍，取出之后放入清水之中泡凉，取出沥干水分。

将葱姜蒜末放入油锅之中爆香，随后倒入菠菜翻炒;等菠菜煮熟之后加入适量的芡粉进行勾兑，淋上一些香油就可以起锅了。

2、肝泥蛋羹

材料：猪肝、鸡蛋、香油、葱姜水、花椒水以及食盐。

做法：将猪肝清洗干净之后切片，然后放入开水之中焯一边，取出沥干水分之后剁成泥状;将鸡蛋磕破之后放入碗中，打散。

将肝泥和鸡蛋搅拌均匀，加入适量的调味品，蒸煮十五分钟就可以起锅服用了。

这道食谱之中含有大量的脂肪、蛋白质以及铁元素，具有很好的补血以及调养身体的作用。

3、芹菜炒猪肝

材料：猪肝、芹菜、酱油、白糖、黄酒、湿淀粉。

做法：将猪肝去除筋膜然后清洗干净，用刀切成薄片，然后加入淀粉、黄酒以及食盐，搅拌均匀备用;将芹菜菜叶去除，清洗干净之后切段备用。

在油锅之中加入准备好的猪肝，翻炒直到变色之后取出沥干油;随后加入芹菜煸炒，放入白糖、酱油以及食盐，最后用湿淀粉进行勾芡，再倒入猪肝翻炒就可以起锅了。

作用：这是一道富含有大量铁质以及叶酸的食谱，对于一些患有贫血的女性以及婴幼儿来说，是一种很好的调养食谱。猪肝以及芹菜之中含有丰富的铁元素，对于补血具有很好的作用。

这款食谱非常适合女性使用，不管是因为特殊的生理期、或者女性孕期、更年期贫血都有显着的治疗效果。这道食谱中含有大量的铁质以及叶酸，是人体合成血液的重要成分。