老年人健康长寿要多吃五谷杂粮
老年人健康长寿要多吃五谷杂粮
小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力强，有“米油可代参汤”的说法。
大米：又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。
小麦：味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。
玉米：味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。
苡米：又叫薏米，其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增加、减低放化疗的毒副作用。此外，苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。
黄豆：黄豆性平味甘，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性：豆腐可宽中益气、清热散血，尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。
高粱：高粱味甘性温，有健脾益胃的作用。小儿消化不良，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2―3克调服。但高粱性温，含有具收敛止泻作用的鞣酸，便秘者不宜食用。
老年人多吃五谷杂粮
一、维护牙齿健康
因为老年朋友经常吃粗粮不仅能帮助修复老年朋友咀嚼肌和牙床，而且还很有效的清洗牙缝内的污垢，起到清洁口腔，从而有助于老年朋友牙齿的健康。
二、保护心血管。
老年朋友平时坚持吃一粗粮，可以降低胆固醇预防动脉粥硬化，因为粗粮中有许多的植物纤维，刚好植物纤维进入咱们肠道里可与肠道内的胆汁酸结合，所以多吃粗粮可以很好的起到帮助老年人保护心血管的作用。
三、防止胆结石形成
胆固醇如果长期积累不排出的话，就容易在胆内形成结石。植物纤维就是起到维持胆固醇的正常比例，从而预防胆结石的危害。
四、调节血糖
粗粮或全谷类食物餐后血糖变化小于精制的米面，血糖指数较低，可延缓糠的吸收，有助于改善糖耐量及糠尿病患者的血糖控制。世界卫生组织、联合国粮农组织和许多国家糖尿病协会、营养师协会都推荐糖尿病患者采用高纤维低血糖指数的粗粮搭配控制血糖和体重。
五、促进排毒
我们都知道粗粮对于我们的肠胃来说，可以很好的促进我们的消化，可以很好的蠕动我们的肠胃，最终可以很好的起到预防便秘，从而起到促进排便毒的功效。
六、改善内环境平衡
粗粮中维生素含量高，像维生素E、维生素B、β胡萝卜素等，都能帮助人体清除氧自由基，活化机体酶活性，改善内环境平衡，起到积极的抗衰老作用。
七、通便作用
粗粮中膳食纤维多，既有可溶性的，也有不能被人体吸收的粗纤维，因此其通便作用十分显著，可有效缓解和预防现代人高发的便秘，减少结肠癌的发病率。
九大体质体征，快对号入座！体质弄不对，怎么调理都白搭！ 平和体质，最健康
①形体匀称适中，头发稠密，肠胃功能佳，大小便正常，睡眠质量高，精力充沛。
②肤色润泽，唇色红润，舌苔薄、舌色白。
③性格开朗，适应社会及自然环境的能力强，耐寒耐热。
饮食：平和体质的人健康状况最好，不易得病，继续保持良好的生活方式，均衡饮食，就餐时吃七分饱，适当多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果，少吃过于油腻、辛辣等食物。
运动：坚持科学锻炼，规律作息，保持充足的睡眠时间。一般年轻人可以选择跑步、球类等运动，但老年人宜以散步、太极拳等温和性的运动为主。
为什么老年人容易便秘
首先是大家最普遍容易想到的，即去医院就诊。去医院的话，医生一般会让您拍片子，具体找到您便秘的问题所在，然后再依据您的问题进行治疗。这就是最普遍的一种方法，也是很多人会选择的。那么相对于直接去医院来说，还有什么别的方法能够缓解老人的便秘呢?
其实在饮食方面注意也是一种十分有效的方法，对于老年人来说不应该再过多的吃辛辣油腻的食物了。这些食物对肠胃是有十分大的刺激性的。相对于这些食物来说，老年人多吃水果是十分重要的。还有多吃比较健康的蔬菜也有利于老人的排便。这样都可以缓解便秘的状况。所以老年人在饮食方面要注意尽量以轻淡为主。同时配以丰富的水果和蔬菜，这样对老年人的身体是十分好的，有利于提高他们的免疫力，同时缓解便秘的状况。
还有在平常的时候，老年人由于精力不足经常会喜欢久坐而不喜欢站立或者运动。但其实，久坐是不利于老年人排便的。所以，即使是精力不足的老人也应该时长的进行一下运动，不要一直坐着或者一直站着。因为一直站着或者一直坐着也是容易使便秘情况加重的，这些都是不利于排便的。
最后，老人在平时可以食用一些含纤维比较多的食物，这些食物有利于肠道的消化与吸收。这样更容易使老人进行排便，比如说玉米这种粗粮，是十分有利于老人进行排便的。老人在平时也可以多吃一些五谷杂粮，这些五谷杂粮，也有利于老人的消化。多吃五谷杂粮，不仅对身体好，而且也能改善老人便秘情况。
长寿的秘诀是什么 长寿秘诀之四：每日定时排便
每日定时排便一次，及时将体内的代谢垃圾排出可以让人健康长寿。很多老年人由于肠胃功能减弱，容易便秘，但是为了健康，应尽可能地保证每天排便一次。平时可以多吃些富含膳食纤维和促进排便的食物，比如燕麦、玉米、芹菜、香蕉、蜂蜜等蔬菜，还要多补充水。
糖尿病的饮食疗法
大家都知道，糖尿病是一种难以治愈的且会伴随终生的疾病，它是由于身体里一种对糖分的消解能力缺陷而引起的。所以要在平时生活中控制糖的摄入，不吃或者少吃含糖的食物。这就需要在饮食上特别加以控制，如果在饮食上控制方法得当，配合传统的药物治疗和身体康复，糖尿病人就可以像正常人一样生活。那么我们在平常的生活中怎样选择糖尿病人的食物呢?怎样才能够搭配出既保证糖尿病人健康又保持了营养的饮食呢?现在就给大家推荐一系列适合糖尿病人的食物。
首先在主食的选择上，要多吃五谷杂粮,糖尿病人不可以将米饭作为主食，要多吃五谷杂粮，荞麦、燕麦、玉米等杂粮含有大量的维生素B、多种微量元素及食物纤维，适合长期食用。食用这些当做主食，可降低血糖、血脂，有利于糖尿病的健康。其次，豆类及豆制品也是不错的选择，这是因为豆类食品中含有大量的蛋白质、无机盐和维生素，而且豆油含不饱和的脂肪酸，能降低血清胆固醇，所以豆类食品也可以成为糖尿病人的选择。在蔬菜刮过的选择上，可以吃一些有降血糖效果的果蔬，例如苦瓜、香菇、柚子等都是糖尿病人最理想食物，如果能在食物调理的同时配合服用一些蜂胶，那么降血糖和预防并发症的效果会更好。
有些人会认为，糖尿病人就应该少吃为好，这种意识是不对的。这是因为如果长期控制饮食的量，吃得太少，就会导致营养和热量的供应跟不上，身体的抵抗力就会减弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要根据自己的病情，遵照医嘱，制定出合理的餐谱来保证自己的身体健康和疾病恢复。
老年人吃五谷杂粮既养生又健康
大米：又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。食得康特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。
高粱：高粱味甘性温，有健脾益胃的作用。小儿消化不良，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2―3克调服。
小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。食得康认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法。
小麦：味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。
玉米：味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。
苡米：又叫薏米，其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。食得康认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。
黄豆：黄豆性平味甘，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性：豆腐可宽中益气、清热散血，尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。
多吃五谷杂粮好吗
多吃五谷杂粮好吗?五谷杂粮是日常生活饮食的基石，在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。现在许多人都倡导吃五谷杂粮养生，那么五谷杂粮对我们人体有什么功效呢?
多吃五谷杂粮有以下的好处：
1、健康
五谷杂粮是人类的主食，所蕴含的在丰富营养，有预防改善疾病的功效，如膳食纤维，能够有效的减缓糖类的吸收，并降低吃饭的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。又如不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病等。五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等文明病;铁则能预防胃溃疡与食欲不振;而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠症状，还可增加食欲，改善体重、调整胃口的功效。钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等。
2、防癌
五谷杂粮中的豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B等，具有抗癌的作用;而维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，再者丰富的膳食纤维，可缩短废物在肠道中停留的时间、以减少致癌物质和肠道黏膜的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。所以常吃可预防肿瘤病变。
3、排毒
五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，促进食物残渣或毒素在肠道内运行，达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。所含的镁和铁等元素也可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。