芡实怎么吃 芡实莲子煲老鸭
芡实怎么吃 芡实莲子煲老鸭
食材：老鸭(250克)、芡实(5克)、莲子(10克)、薏米(10克)、党参(5克)、枸杞(10克)、蜜枣(2颗)、扁豆(适量)。
做法：
1、先把芡实、莲子、党参、扁豆、薏米、枸杞浸泡5分钟后冲洗待用
2、把鸭子放在锅内、放几片姜片在锅内飞水，飞水好处能除去鸭的血水、腥味待用
3、把待用的药材跟鸭一起放入锅里，加水，水量要没过食材，最好插上电煲2-2.5个小时就可以
芡实一天吃多少颗好 儿童脾胃虚弱可以吃芡实吗
可以吃芡实。
芡实主要的功效是健脾胃，儿童脾胃虚弱的情况下可以适量吃芡实调理，另外脾胃虚弱的患者饮食原则就是不吃生冷、寒性、辛辣刺激性的食物，多吃一些温热散寒食物，还可以多吃番薯、牛肉、大枣、山药、白术、土豆、白扁豆、红薯、莲子、芡实、莲藕、羊肉、红花生、黑芝麻、核桃等。
芡实怎么吃去湿
材料：猪腱肉 (400克)、猪肋骨 (250克)、莲子 (适量)、芡实 (适量)、姜片 (适量)、水 (适量)
做法：
1. 莲子芡实用水泡洗好，姜切片;
2. 猪腱肉切件，猪肋骨飞水待用;
3. 取一汤锅，加入适量的水和所有材料，先大火煲1小时，转小火煲1.5小时左右，煲至汤色浓浓的，加调味即可饮用。
材料：山药 (400g)、薏米 (50g)、芡实 (50g)
做法：
1. 薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时以上;
2. 山药去皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡;
3. 将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，加入适量清水，煮大约30分钟;
4. 倒入切片的山药，继续煮20分钟即可。
材料：老鸭 (250克)、芡实 (5克)、莲子 (10克)、薏米 (10克)、党参 (5克)、枸杞 (10克)、蜜枣 (2颗)、扁豆 (适量)
做法：
1. 先把芡实、莲子、党参、扁豆、薏米和枸杞浸泡5分钟后冲洗待用;
2. 把鸭子放在锅内、放几片姜片在锅内飞水，飞水的好处是能除去鸭的血水、腥味;
3. 把待用的药材跟鸭一起放入锅里，加水，水量要没过食材，最后插上电煲煲2-2.5个小时即可。
芡实一天吃多少颗好
宋代的大文豪苏东坡也非常喜欢吃芡实。苏东坡到老年仍身健体壮、面色红润、思维敏捷，他对养生很有研究，著有《东坡养生篇》等书。他的养生之道中有一条就是吃芡实，吃法颇为奇异：取煮熟的芡实1粒，放入口中，缓缓含嚼，直至津液满口，再鼓漱几遍，徐徐咽下。他每天用此法吃芡实10-30粒，日复一日，年复一年，坚持不懈。据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的“鸡头米粥”，并称之“粥即快养，粥后一觉，妙不可言”。称赞它有“婴儿食之不老，老人食之延年”之效。
芡实煲汤做法大全 莲子芡实猪心汤
材料：莲子50克，芡实50克，猪心350克，猪瘦肉100克，蜜枣20克，食盐适量。
做法：
1.将莲子，芡实，蜜枣洗净。
2.猪瘦肉洗净，汆烫后切片。
3.猪心剖开，洗净空腔中的残留瘀血，切成片，入沸水汆烫。
4.将2000毫升清水放入瓦煲中，煮沸后放入所有食材，大火煲开。
5.改小火煲1小时，至所有食材熟后，加食盐调味即可。
芡实怎么吃 老鸭芡实扁豆汤
材料：鸭1只，芡实20克，扁豆50克，姜3片，盐适量。
做法
1、鸭处理干净剁块。
2、姜去皮切片，芡实冲洗干净。
3、扁豆提前浸泡1小时。
4、将鸭肉放入冷水锅中，不盖锅盖，大火煮滚后转中火继续煮5分钟。
5、捞出鸭肉冲洗干净，沥于水分。
6、将所有食材放入汤锅中，并加入2000毫升清水。
7、先用中火煮滚，再转小火继续煲2小时。
8、待煲好后关火，用精盐调味即可。
来例假能吃芡实吗
1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数] 芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。
3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。
4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
芡实食疗价值：
睡莲科水生草本植物芡的种子。又称鸡头实、水生鸡头、刺莲蓬实。芡，分布于我国中南、西南、华东、东北等地。秋季割取成熟果实，除去外果皮，取出种子，压碎硬壳，取仁晒干用。
本品性能与莲子相似。主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。收涩性较莲子强。可单用煮粥或研末、煎汤服。常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人。”(梁代陶弘景)古方水陆丹用本品研末，熬金樱子取汁和丸服，治肾气不固，遗精尿频和带下，颇为医家所喜用。
因此女性经期可以适量吃芡实，适量吃不会对月经造成影响。
芡实怎么煲汤 莲子芡实排骨汤
材料：芡实30克，莲子40克，排骨500克，百合30克，蜜枣4个。
做法：
1.莲子，芡实，百合，蜜枣洗净备用。
2.排骨洗净，放入开水锅中 煮5分钟，取出过凉水。
3.砂锅中加适量清水煲滚，加入排骨，莲子，芡实，蜜枣煲2小时。
4.再加入百合煲30分钟，加食盐调味即可。
芡实可以直接嚼着吃吗 芡实怎么做最好吃
猪腱肉 (400克)、猪肋骨 (250克)、莲子 (适量)、芡实 (适量)、姜片 (适量)、水 (适量)
1. 莲子芡实用水泡洗好，姜切片；
2. 猪腱肉切件，猪肋骨飞水待用；
3. 取一汤锅，加入适量的水和所有材料，先大火煲1小时，转小火煲1.5小时左右，煲至汤色浓浓的，加调味即可饮用。
山药 (400g)、薏米 (50g)、芡实 (50g)
1. 薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时以上；
2. 山药去皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡；
3. 将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，加入适量清水，煮大约30分钟；
4. 倒入切片的山药，继续煮20分钟即可。
老鸭 (250克)、芡实 (5克)、莲子 (10克)、薏米 (10克)、党参 (5克)、枸杞 (10克)、蜜枣 (2颗)、扁豆 (适量)
1. 先把芡实、莲子、党参、扁豆、薏米和枸杞浸泡5分钟后冲洗待用；
2. 把鸭子放在锅内、放几片姜片在锅内飞水，飞水的好处是能除去鸭的血水、腥味；
3. 把待用的药材跟鸭一起放入锅里，加水，水量要没过食材，最后插上电煲煲2-2.5个小时即可。
干桂花5g，鲜鸡头米（芡实）250g，糯米粉150g，甜豆沙100g，冰糖适量
1. 糯米粉放入容器中，一边搅拌，一边缓缓加入适量热水，将糯米粉和成一个柔软的面团；
2. 将糯米面团分成每个10g的小份，在每份小面团中间按一个深坑，填入甜豆沙馅，然后封口；
3. 瓦煲中放入1500ml水，放入鲜鸡头米和干桂花，用大火烧至沸腾，然后放入汤圆煮至飘起并稍稍膨大，加入冰糖即可。