老年人要多吃的几类养生菜
老年人要多吃的几类养生菜
预防感冒：莴笋和菜花
菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。
莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
避免消化不良：韭菜和香菜
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
防止上火：菠菜和番茄
菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。
深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤
秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。特别提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。
长时间腌制的雪菜，助消化
推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高，它的水解产物是抗癌的，多吃点能预防癌症。天气凉快了，腌菜泡菜不容易坏，也可以多吃一点。一般人以为，腌菜亚硝酸盐含量高，容易致癌，其实，这个观点并不完全对。
白色蔬菜，养阴生津
白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉，不利脾胃。初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。
中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。
藕是东方蔬菜之王，抗衰老
秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。
另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
老年人养生菜谱
1、老年人养生的汤品食谱
1.1、核桃枸杞山楂汤
原料:核桃仁500克,枸杞子、山楂各30克,菊花12克,白糖适量。
做法:将核桃仁洗净后,磨成浆汁,倒入瓷盆中,加清水稀释,调匀;山楂、菊花、枸杞子洗净后,水煎两次,去渣取汁1000毫升;将山楂、菊花、枸杞子汁同核桃仁浆汁一同倒入锅内,加白糖搅匀,置火上烧至微沸即成。代茶饮,连服。
营养点评:这道药膳汤有利于改善老人记忆力和睡眠不足的现象。
老年人养生菜谱
1.2、田七党参黄芪炖鸡汤
材料:党参30克(或西洋参10克),黄芪30克,三七10克,酸枣仁20克,1～1.5公斤重的鸡一只。
制作;鸡宰杀后,去毛洗净,剔去内脏,切成小块,与党参、黄芪、三七、枣仁同入锅,加适量清水,小火慢炖1～2小时后,加入盐、味精调味。吃肉喝汤,分顿食用。每日一次,连服10～15天。
老人贫血有哪些饮食原则
1、食物多样化，粗量为主
老年性的贫血现象，专家指出，要多吃一些食物，食物的种类要多，而且也要多吃一些粗量，只有这样，才能保证更好的营养的同时，也会注意一下特别是铁元素的吸引，以及蛋白质的摄入。平时要多吃一些含铁物质，例如，黑木耳，芝麻，大枣，以及豆类产品等。专家称，老年人的饮食越是丰富，越是种类多，其达到的营养效果也越好。如果只是单独地吃一种食物，或者是一类食物，肯定会出现营养不均衡等身体问题。
2、体育锻炼刺激食欲
老年人本身胃口就差，在这种情况下，一定要多进行一些体育锻炼做好调整，才会更多地刺激你吃更多的食物，这样就会有更好的食欲，从而达到一个极好的吸收营养的效果。
3、不能偏食节食
老年人更不能出现偏食，以及节食的现象，如果有这种情况发生，老年人肯定是出现身体健康问题的。老年人一般要注意一下平衡自己的膳食，还有更好地达到一个有效的改善的效果。在这种时候，老年人有时候如果是胃口不好，也要强迫自己多吃点。
4、老年性贫血不能喝茶
老年人如果有贫血现象，是不能喝茶的，主要是茶里有一种成分，会把身体里的铁给带走，造成更严重的贫血现象。最好是在饭后，可以喝一点儿，才能起到矫正的效果。
5、老年人要多喝水
老年人要多喝水，少吃煎炸的食物，以及可以多吃一些豆类的食物，达到更好的补充营养的效果。专家指出，老年人贫血，也不能过分地运动，否则也会引起眩晕等毛病。
老年人养生菜谱
1、老年人养生的汤品食谱
1.1、核桃枸杞山楂汤
原料:核桃仁500克,枸杞子、山楂各30克,菊花12克,白糖适量。
做法:将核桃仁洗净后,磨成浆汁,倒入瓷盆中,加清水稀释,调匀;山楂、菊花、枸杞子洗净后,水煎两次,去渣取汁1000毫升;将山楂、菊花、枸杞子汁同核桃仁浆汁一同倒入锅内,加白糖搅匀,置火上烧至微沸即成。代茶饮,连服。
营养点评:这道药膳汤有利于改善老人记忆力和睡眠不足的现象。
1.2、田七党参黄芪炖鸡汤
材料:党参30克(或西洋参10克),黄芪30克,三七10克,酸枣仁20克,1～1.5公斤重的鸡一只。
制作;鸡宰杀后,去毛洗净,剔去内脏,切成小块,与党参、黄芪、三七、枣仁同入锅,加适量清水,小火慢炖1～2小时后,加入盐、味精调味。吃肉喝汤,分顿食用。每日一次,连服10～15天。
功效:有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。
2、老年人养生的粥品食谱
2.1、黑芝麻粥
作法：黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。
功效：黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
2.2、胡萝卜粥
作法：胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末,同大米100克共煮成粥。
功效：中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。
3、老年人养生的菜肴食谱
3.1、刀豆炒腰片
主料:猪腰子180克,刀豆250克
调料:黄酒10克,盐2克,淀粉(豌豆)10克,姜3克。
作法：将猪腰撕去衣膜,居中对剖,去臊腺,用沸水冲淋后切成薄片,加适量酒、盐腌15分钟,拌湿淀粉。在温油中爆香姜片,入腰片滑熟盛起。刀豆切片,放温油中煸炒透后加少量煮沸,调味,焖煮3分钟。下腰片炒匀,勾芡食用。
3.2、鸡蛋煎饼
主料:西葫芦200克
辅料:鸡蛋50克,小麦面粉100克,苏打粉5克
调料:植物油30克,盐3克
作法：西葫芦洗净削皮,切成细丝;西葫芦丝装入大碗中,加盐拌匀,静置10分钟,使其汁水充分渗出。将面粉、鸡蛋和西葫芦汁搅拌打成面糊,加入小苏打粉,搅匀备用;平底锅倒入油,烧至温热,倒入两匙搅好的面粉,调入小火慢煎;两面共煎约3分钟,将饼煎至金黄色盛出。
冬季老年人养生知识有哪些呢
老年人秋冬养生要学会调节饮食。因为老人的五脏衰弱，肠胃差。如果不注重饮食规律，贪恋生冷食物、常常一顿饱一顿饥的话一定会损伤你的胃。少吃多餐，多吃熟软开胃、易消化食物是老年人秋冬季养生要掌握的常识之一。
老年朋友选择食物的时候，尽量以甘平润燥、养肺生津食物为主，而这类食物有百合和麦冬、荸荠和山药，还有猪肺、莲子等。秋冬季老年人养生小常识还有积极防治疾病，秋季气候特殊，身体素质差的老年朋友易患上感冒、支气管炎、风湿病疾病，还有哮喘等，老年朋友进入秋冬季时，要根据自己体质，重点防治这些易发病症。
愉悦身心，陶冶情操也是秋冬季老年人要注意的养生小常识。秋风萧瑟难免会让人悲观伤感。老人不可忽略了精神保健。而晚辈可鼓励父母积极参加社区活动，或者在家中养花赏鸟等、还可以外出旅行，这些都可以愉悦身心、陶冶情操。当然，子女也该多抽时间陪父母聊天。
秋冬季温差大，老年人要预防感冒。老年人抵抗寒冷的能力比较差，易患感冒或肺炎，甚至会出现心衰，这是非常危险的。秋冬季，老人一定要懂得防寒保暖。秋冬季老年人养生小常识有冷水洗脸或擦鼻，身体允许的话可以用冷水洗澡，增强身体的耐寒力，更好地抵御感冒。综上所述，秋冬季老年人养生不仅要适当调理饮食，更要积极防治感冒等易发疾病。
老年人体质虚弱的注意事项
老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的，这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质，不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。对老年人来说，蛋白质的质量比数量更为重要。因此，每天吃的蛋白质中，最好有一半是优质蛋白质，如瘦肉、乳类、蛋类，鱼虾，豆类等。
老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地说，体重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪数量不要超过一两，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
老年人要注意铁的供应。人到老年后，血液循环系统功能减退，血流速度和血流量都降低。这就要求血液中有较多的血红蛋白，来弥补这种功能的衰退。因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外，要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。
老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物，也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油，以补充身体的钙质。老年人要吃含有多种维生素的食品，如鲜枣、柑桔、山楂、革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。
老年人的饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸，会增加身体里的纳离子的含量，增加循环血流量和钠的潴留，引起血管收缩，血压升高，造成脑血管障碍。老年人对油性大、比较粘的食品，要尽量少吃，还要避免暴饮暴食。
以上就是有关老年体质虚弱怎么办的介绍，可见老年人在饮食方面需要好好的做调整，多吃清淡以及含钙高的食物，避免暴饮暴食，控制糖分的摄入。如果家中有老年人，一定要照顾老年人的生理特点，把菜品都煮烂一些，方便老人食用。
预防患上脑血栓老年人应注意几点
1、饮食因素
预防脑血栓的发生老年人要注意饮食，要讲究多品种的吃饭，注意适量和均衡的法则， 生活中患者要多吃对身体有利的食物，多出一些有利于提高身体素质和免疫力的食物，多吃一些含蛋白质丰富的蔬菜水果，不要吃油腻，辛辣刺激的食物，同时患者还要注意自己的食盐摄入量，年龄大了尽量要少吃，注意这些可以有效的预防疾病发生。
2、饭后不睡
预防脑血栓的发生老年人要在饭后进行散步，由于刚吃完饭的人体的血液会聚集在胃肠中，如果老年人吃过饭就睡觉，会使得老年人的血压下降，导致老年人脑部的血供量减少，就会导致疾病的发生，如果老年人在饭后进行一会运动在睡觉可以有效的防止疾病的发生。
3、多喝水
预防患上脑血栓老年人应注意几点?预防脑血栓的发生老年人要多喝水，每天喝2000毫升左右，由于老年人的血液比较的粘，喝水有利于降低粘度，对患者的健康有很好的帮助，可以远离疾病的困扰。
4、不超重
预防脑血栓的发生老年人要注意自己的体重，到了老年人就比较容易发胖。要注意自己的体重，不要过于肥胖，过多的脂肪容易导致脑血栓疾病的产生。老年人可以通过多运动来消耗体内多于的脂肪，降低自己患病的几率。
5、远离烟酒
预防脑血栓的发生老年人要戒烟酒，由于这两样对老年的健康有很大的危害，还会对身边的亲人有严重的影响，为了自己和家人的健康老年人要戒烟戒酒。
老人怎么样才能更加长寿
老年人是一个比较特殊的群体，在日常生活中一定要注意养生保健，以达到养生防病，强身健体。今天凤凰中医向广大中老年人推荐养生长寿的7大要诀，希望健康的你一定要注意了。
保：即保持大脑的活力。用进废退，故老年人要多用脑，如坚持读报看书，绘画下棋，培养各方面的兴趣爱好。研究表明，一个经常用脑的65岁老人，其脑力并不比不爱动脑的35岁的青年人差。
转：即转换不同性质的运动。在较长时间的单调工作或读书、写作后，应及时转换另外不同性质的活动，使大脑神经松弛而不过分疲劳，使脑力保持最佳状态。
活：是指活动手指，俗话说心灵手巧。经常活动手指，做两手交替运动及转动健身球，可以刺激大脑两半球，有健脑益智、延缓大脑衰老的作用。
参：即参加社会活动和体育活动。结交年轻朋友，以接受青春活力的感染，经常保持愉快的情绪，脱离孤僻的生活环境。
听：即听优美动听的歌曲。优美的旋律可调节中枢神经系统的功能，使人有一种心旷神怡的欢乐感觉。
调：即调节饮食。做到粗细混杂，荤素搭配，兼收并蓄，多吃维生素和矿物质丰富的红枣、牛奶、豆浆、蛋黄、桑椹、芥菜、芝麻、核桃仁、百合、猪脑、猪心、黑木耳以及大部分蔬菜水果;少吃些动物脂肪和含糖类食物。
睡：即睡好觉，保证睡眠充足。老年人要学会有规律地生活，合理安排作息时间，保证一天有8小时的睡眠时间。
对于老年人长寿的问题人们也都该认识清楚了，长寿的问题人们要更加好的了解，谁都特别的希望长寿的问题可以得到很好的解决，老年人长寿其实不是梦，是可以很好的得到的，说到这些的时候人们一定要注意这些方法，说到老年人的问题大家要知道什么样的该做，什么样的不该做，在任何时候人们都要记住很好的保护自己的健康。
虚弱老人怎么样吃好
1、老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的,这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质,不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。对老年人来说,蛋白质的质量比数量更为重要。因此,每天吃的蛋白质中,最好有一半是优质蛋白质,如瘦肉、乳类、蛋类,鱼虾,豆类等。
2、老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地说,体重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪数量不要超过一两,最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
3、老年人要注意铁的供应。人到老年后,血液循环系统功能减退,血流速度和血流量都降低。这就要求血液中有较多的血红蛋白,来弥补这种功能的衰退。因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外,要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。
4、老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长,老年人对钙的吸收会不断减少,老年人身体里缺少钙质,容易发生骨骼脱钙,骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物,也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油,以补充身体的钙质。
枸杞对人体有啥好处 强身
老年人也应该要多吃枸杞，中老年人身体素质是比较差的，身患疾病的中老年人平时不爱运动，气色看起来并不好，枸杞可以起到养生的功效，经常性的吃枸杞对身体很有好处。
老年人怎样养生最正确
1、老年人怎样养生之运动锻炼
动得快活,筋骨永不老。生命在于运动。老年人要选择一两项适合自己的运动,可以激发身体活力,减缓老化,还有助于增强体质,提高免疫力。
五六十岁的中老年人,可以选择运动量稍大的运动,比如做操、打球、跳舞、打太极拳等,运动量以微微出汗为宜;七八十岁的老人要适当减少运动量,最好的运动是散步,可以在下午三四点外出散步半小时,运动量以感到轻松、愉快为宜。天气不好时,在家里甩臂、弯腰、抬腿,也是不错的运动。
老年人怎样养生最正确
2、老年人怎样养生之人际交流
主动交流,心情永不老。对于老人来说,不要整天把自己关在家里,要多走出家门,多参加社会活动,多和家人以外的人进行交流,比如去小区、公园散步时,主动和其他人聊天,这样大脑能积极运转,心情也会更好,能防止抑郁。研究发现,家庭社会的支持,以及亲朋好友间多交流,可以减少患病几率,有助于延年益寿。也可以培养自己的爱好,比如书法、摄影、旅游等,从中找到生活的乐趣。
3、老年人怎样养生之饮食保健
3.1、防缺钙饮食搭配:豆腐+鱼类。
豆腐煮鱼,不仅味道鲜美,而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量钙元素,若只吃豆腐,人体对钙的吸收率会很低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,就可大大增加钙的吸收与利用。
上了年纪养生要注意这些事情
老年人都比较注重养生
1、含有叶酸的食物
老年人在秋冬季节要吃一些含有叶酸的食物，叶酸可以预防心脏疾病的发生，可以预防癌症和中风而且老年人很容易就会叶酸缺失，因此可以常吃叶酸含量高的食物，例如西红柿、西兰花、菠菜、香蕉、柑橘、柚子等。
2、含钙的食物
进入老年之后，大部分的老人都会出现不同程度的骨质疏松，并且女性会多于男性，容易出现骨质疏松和骨折的情况，不难听到有老人摔跤后就骨折的信息。
所以老年要多吃一些含钙量高的食物，例如豆类、虾皮、奶酪、芝麻、海带、燕麦等食物。如果吃太咸、或者是肉类食物吃太多，会造成磷太多，影响到钙的吸收。除了饮食补钙之外，老人也要做做运动，晒晒太阳，也能促进钙的吸收。
要记住的是，老人补钙不要单单只吃钙片，这样的补钙效果并不好，可以一起服用维生素d，才能促进钙的吸收。
3、带有馅料的食物
为何说吃带有馅料的食物，可以促进身体健康，加强营养呢?这是因为各种带有馅料的食物含有羊肉、猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、海米、木耳、豆腐、韭菜、芹菜、西葫芦、姜葱蒜、酱油等等，这种多样化的食物，营养很丰盛。对于老年人来说，能够提供合理的营养需求，帮助老人促进消化，增强老人的食欲。
4、多喝醋
醋我们生活中经常用到，但一般都作为调料用，老年人喝醋对身体的好处真不少，比如可以开胃助消化，防止腹泻，还可以帮助人体消除疲劳，降血压、降血脂，还能够防治骨质疏松。
5、冬天的时候要多吃生姜
对于老年人来说，冬天多吃生姜，对于养益身体很有效果。冬天吃生姜的功效作用有：抗寒冷、促进血液循环、帮助消化、止咳止痰、腹痛、强壮筋骨、解毒。看要吃生姜，或者是用生姜熬汤加入红糖喝，或者是炖汤、在菜里面使用，都可以。但是吃生姜的话，注意要用嫩姜，不要老母姜，生吃不但没好处，还有可能诱发肾脏炎症。
冬天多吃生姜对于养益身体很有效果
老人如何养生
在初春季节天气比较寒冷，老年人的膝关节又老化的严重，所以抗寒的能力比较差，所以要多去户外晒太阳，不能呆到阴暗又潮湿的环境，很容易患上“老寒腿”，而且每年都可能复发。
防治措施：居住的环境要避免阴冷、潮湿;室内应保持干燥、温暖，床不要摆放在通风口处;耐寒能力差的老年人，冬季应特别注意脚部、腿部和膝部的保暖，平时可穿护膝保暖，坚持每天晚上热水泡脚;体育锻炼避免活动过多、过量而损害关节。老年人可选择打太极拳、散步、做体操等运动;增加含钙食物的摄入，如虾皮、芝麻酱、海带等;每天按摩血海、阳陵泉、内外膝眼、鹤顶等穴位可预防和减轻关节炎症状。
饮食清淡，劳逸结合
深秋是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。因此，有胃肠道疾病的老年人在寒冷的深秋要特别注意自我保养、调节。
宜吃养胃的食物如山药
防治措施：坚持定时定量进餐，饮食清淡、冷暖适宜，宜吃养胃的食物如小米、山药、薏苡仁等，切忌暴饮暴食，忌辛辣刺激及烟酒;注意保暖，特别注意腹部保暖;劳逸结合，避免过度劳累;保持心情舒畅，避免消极低落情绪;按摩内关、中脘、足三里等穴位可以养胃护胃。
起居有常，防燥防外感
防治措施：在气候转凉时，应特别注意预防感冒，感冒后及时就医，以免引发旧疾;平时应少吃或忌食生冷、过咸、辛辣、油腻及烟、酒等刺激之品，减少或避免对呼吸道的刺激;多吃止咳、平喘的食品，如梨、白果、百合等增强免疫力，预防老慢支复发;居室要经常开窗，保持空气流通，床单、被褥、衣物要勤于更换和清洗，减少过敏原;适当进行体育锻炼，改善呼吸系统的机能，增强对寒冷和疾病的抵抗力;穴位按摩天突、大椎、肺腧等穴位以及穴位贴敷均可以起到预防和减轻老慢支症状的作用。
注意护肤，防皮肤干燥
老年人由于皮脂腺分泌功能有所减退，加上秋冬季节气候干燥，容易引发皮肤瘙痒症。
防治措施：秋季老年人洗澡次数不要过多，水温不宜太高;洗完在比较干燥的部位如四肢、足跟等部位涂擦润肤乳;饮食忌吃辛辣刺激之品，多吃富含维生素的新鲜蔬果。老年人可根据身体情况适当摄入含脂肪食物有利于维生素A和维生素E的摄入，可防治皮肤干燥和老化;按摩曲池、血海、三阴交、风池等穴位，有养血通络、祛风止痒的作用。
老人秋季吃这些食物能养生
1.莲藕
都说秋季多吃莲藕好处多，那么老人秋季吃莲藕有哪些好处呢?专家表示，莲藕里含有大量的淀粉、蛋白质以及维生素等物质，老人吃莲藕可以起到补血补心的作用，还可以预防秋燥。
2.花生
有一些朋友觉得吃花生会上火，但其实秋季吃一点花生却有润肺化痰的功效。老人们在秋季容易患上呼吸道疾病，总感觉咽喉有痰可不出来，这个时候吃上几颗花生可以改善症状。值得一提的是，花生还能预防高血压以及冠心病。
3.南瓜
很多家长会给小孩做南瓜泥吃，但其实老人也非常适合吃南瓜泥。老年人需要补充大量的钙，多吃南瓜就有这样的作用，另外，南瓜里还有铁、胡萝卜素等元素，这些营养物质也可以帮助老人抵抗疾病，养生保健。
4.白菜
白菜是一年四季都有的蔬菜，白菜因为有很高的营养价值所以被誉为“菜中之王”，秋季老人多吃点白菜能帮助消化，还能减轻身体机能退化而给肝脏、肾脏带来的负担。
通过本文的介绍，我们知道老年人如果想养生要多吃含钙的食物，含有叶酸的食物，带有馅料的食物，在秋冬季节可以多吃生姜多喝醋来杀菌消毒。老年人在秋冬季节要注意保暖，爱护关节，饮食清淡，劳逸结合，这样才能达到健康的目的。