羊外腰怎么清洗处理 羊腰子吃内腰还是外腰
羊外腰怎么清洗处理 羊腰子吃内腰还是外腰
都可以，看个人的需求。
1.羊内腰的价格更贵，处理不好容易有股腥臊味，但是补肾效果好一些。
2.羊内腰的价格相对便宜一些，口感比较好，补肾效果比羊外腰弱一些，也有很多人喜欢吃。
羊外腰和内腰的区别 羊外腰如何清洗
步骤：
1、用清水冲洗干净羊外腰上的血水。
2、然后撕去羊筋膜、剖开羊蛋，去除里面白色的腺。
3、然后用一些煮沸的白开水，适当的冲洗羊外腰去除其腥味。
4、锅中加水，放入生姜和料酒，将羊外腰放入。
5、大火煮半小时左右即可。
羊腰子补肾的五大吃法 清炖羊腰子
材料：羊腰子、鸡汤、娃娃菜、笋、葱、姜、蒜、胡椒粉、料酒、盐。
做法：
1、把羊腰子切成薄片，用料酒侵泡去腥味。
2、把娃娃菜洗净。
3、葱、蒜、姜洗净切好。
4、把鸡汤倒入锅中，放入羊腰子炖开。
5、然后加娃娃菜、笋、葱、姜、蒜转小火炖开。
6、汤煮开后，在加入适量盐即可。
羊内腰和外腰哪个补肾 羊外腰怎么清洗处理
在清洗羊外腰过程中，需撕去筋膜、剖开羊蛋，可以看到里面有一个白色的腺，那个要割下来扔掉，那个是腥臊味的来源。为了去除羊睾丸上的腥臊味，可以加入适量的大葱、料酒、生姜和辣椒来去味。
羊外腰的做法有很多种，如清炖、红烧、爆炒等，但不论怎么做，都需要对羊睾丸进行焯水，这样可以去除附着在羊睾丸上的细菌杂质，做出来的羊睾丸才会更干净卫生。
羊腰子怎么处理 羊腰子怎么做好吃
食材：羊腰子4个，葱、枸杞、芹菜、姜、盐、料酒、白胡椒粉、花椒、香油适量适量。
做法：
1.将羊腰表面的白膜去掉，切开，去除骚筋，冲洗干净。
2.锅中加料酒，将羊腰子充分焯水，之后清洗干净。
3.锅中加水，放葱和花椒，倒料酒，放入羊腰子。开火煮上，将好时，放一把枸杞。
4.煮好的腰子取出，切片。放在碗中，放盐，香菜碎，白胡椒碎。
5.舀汤，淋芝麻油即可。
食材：羊腰子500克，葱丝、姜丝、红干椒丝、香菜段各15克，玻油2大匙，精盐、绍酒各1/2小匙，淀粉适量，植物油750克(约耗30克)。
做法：
①将羊腰子去除内膜及腰臊，冲洗F净,切成薄片，再加入精盐、绍酒腌制2分钟,然后用淀粉拌匀。
②锅中加油烧至四成热，F入羊腰片滑熟,捞出沥干油分,装入盘中。
③将豉油浇在羊腰片上,再撒上葱丝、姜丝、红干椒丝及香菜段。
④坐锅点火,加植物油烧至九成热，浇在盘中即可。
羊内腰和外腰哪个更补 羊内腰和外腰哪个肥
羊内腰更肥。
羊内腰作为羊的内脏，表面经常会有一层油腻的脂肪包裹着，如果吃的时候不去除这层肥油，就会非常的油腻。
而羊外腰是羊的睾丸，里面含有丰富的蛋白质和免疫活性物质（氨基肽），脂肪含量并不高，营养价值非常高。
羊内腰和外腰哪个更补
羊外腰更补。
羊内腰其实就是羊肾脏，也叫羊腰子，有补肾、益精的功效，主治肾虚导致、腰背冷痛、足膝痿冷、耳鸣、耳聋、消渴、阳痿、 滑精、尿频、遗尿等；羊外腰就是羊的睾丸，也叫羊蛋，有补肾、遗精、助阳的功效，主治肾虚腰痛、阳痿、遗精、滑精、淋浊、带下、消渴、小便频数、疝气、睾 丸肿痛等。
在而在《随溪居饮食谱》这本书中有记载羊外肾：“功同内肾而更优。”说明羊外肾的滋补效果比羊内肾更好。
羊外腰和内腰哪个好吃 羊内腰和外腰怎么做
材料：羊蛋2只，羊肉块250克，白萝卜250克，适量葱花、食盐、桂皮、大料、生姜片、陈皮、黄酒、胡椒粉。
做法：
1、将羊蛋、羊肉块淖水备用；白萝卜切成滚刀块备用。
2、焯水后的羊肉块放到砂锅内。
3、加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮。
4、煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续煮。
5、大约煮二个小时放入羊蛋、白萝卜，焖煮至肉烂。
6、加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用。
材料：杜仲10克，羊腰子1只，生姜2片，油1勺。
做法：
1、将羊腰子用水泡，祛除异味，然后切片。
2、杜仲过水洗，祛除杂质。
3、先将1勺油温到6成热时放入生姜两片爆锅，之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟。
4、再把杜仲放入，同时加1碗水，小火煨30～40分钟，出锅前放适量盐和味精。
羊腰子怎么处理
将新鲜的羊腰子放入流动的水中冲洗，直到羊腰子中的血水都冲洗干净了。
羊腰子周围一般都有一圈羊油，羊油的脂肪含量比较高，而羊腰子本身已经含有不少的脂肪和胆固醇了，因此为了健康着想，一般建议去除外面得意羊油。
完整的羊腰子外面还有一层白色半透明的薄膜，也需要延边缘处撕掉。
将要腰子沿着竖方向对半切开，然后会看到里面有白色的东西，这些就是羊腰子里面的骚筋，需要用力扯出来，或者借助刀将羊腰子中间白色部分剔除掉。
先将羊腰子切片或者切花，然后用花椒水浸泡10—20分钟，拿出来之后羊腰子的腥膻味已经去除很多了。
另外，还有两种方法也可以去除羊腰子的腥膻味，第一个是在清水中倒适量白醋和淀粉混合均匀，放入羊腰子浸泡至发白膨胀，捞出再次冲洗干净并沥水。第二个是选择加入黄酒、姜丝、精盐腌20分钟以上。要想让羊腰子彻底没有异味，腌制的时间不能太短，至少15分钟以上。
男性吃外腰还是内腰 价格不同
羊内腰售价比羊外腰价格要便宜些，而且容易买到，一般用于烧烤的羊腰子是羊内腰，售价在70—80元一斤左右；但羊外腰一般则需要预定才会有，价格在上百元一斤的都有。