蛋奶鲫鱼汤的做法 食材
蛋奶鲫鱼汤的做法 食材
主要食材：鲫鱼1条。
其他食材：胡椒粒5颗，蛋奶20克，姜10克，葱10克、，盐、食用油、鸡精适量。
肺上火吃什么好呢
川贝雪梨猪肺汤
取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎;雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后适量饮用。
银耳
雪梨银耳汤
雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片;将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。
芝麻木耳汤
把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用。
蛋奶鲫鱼汤
鲫鱼一条、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
百合汤
将百合除去外衣，加水适量，用小火煮至极烂，加入适量白糖，即可食用。具有润肺清心作用，可作为肺结核患者食疗之用，还可防燥润肺。
杏仁水鱼汤
水鱼1只(约500克)，杏仁10克洗净，水鱼宰杀，用水洗净，连壳斩块一齐放入锅内，加清水适量，武火煮开后，文火煮2小时，调味即可，饮汤食肉。具有滋阴降火、化痰止咳之功效。适用于肺结核症、咳嗽咯血、腰酸耳鸣者。
如果在炎热的夏季出现肺上火的情况，大家应该怎么办呢，肺上火吃什么好呢，上面的诸多食物给大家介绍了，建议大家平时多吃这样的饮食，很多人上火了之后会出现不同程度的感冒症状的，因此要多吃一些泻火的食物，比如上面的几种泻火食谱是很重要的。
孕妇鲫鱼汤的做法
孕妇鲫鱼汤的做法
蛋奶鲫鱼汤
材料
鲫鱼一条、胡 椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量。
1、将鲫鱼剖腹后蛋奶鲫鱼汤，清洗干净待用。
2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
制作PS蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。
豆瓣鲫鱼
材料
活鲫鱼2条或鳜鱼1条(重约600克)，蒜末30克，葱花50克，姜末、酱油、糖、醋各10克，绍酒25克，湿淀粉15克，细盐2克，郫县豆瓣酱40克，肉汤300克，熟菜油50 0克(约耗150克)
做法
1、将鱼洗净，在鱼身两面各剞两刀(深度接近鱼骨)，抹上绍酒、细盐稍腌。
鲢鱼汤怎么做好喝 鲢鱼汤和鲫鱼汤的区别
鲢鱼汤、鲫鱼汤都具有不错的营养价值，适合身体虚弱、贫血、营养不良的人调理身体，两者在生活中很常见，从食材上来说，区别十分明显，鲢鱼汤主要是用鲢鱼为原料，而鲫鱼汤是用鲫鱼为食材。
鲢鱼性温，味甘，属于温热食物，炖煮成汤水饮用，有利于改善体内的寒凉程度，具有驱寒温补的作用，而鲫鱼性平，味甘，性味较为平和，炖汤食用不会引起体内燥热，驱寒作用没有鲢鱼汤有效，因此两者在性味上存在一定的区别。
蛋奶鲫鱼汤的做法 功效
健脾和胃、利水除湿、通经消肿、通乳下奶、滋补益气、降低血脂、美容养颜、增强免疫力。
蛋奶鲫鱼汤怎么做 做法步骤
1.将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
2.把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
3.加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
4.起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
烧伤起泡破了怎么处理 饮食注意
烧伤之后，可以多饮水，饮食上坚持高蛋白、高热量、高维生素原则，多吃牛奶、鲫鱼汤、鱼虾、鸡蛋等，忌食油腻和高糖食物，利于创面细胞增长，加速愈合。
小孩热气上火喝什么汤
1、雪梨银耳汤
雪梨1只，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片;将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30～40分钟，取出，即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。
2、芝麻木耳汤
把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥的宝宝。
3、蛋奶鲫鱼汤
鲫鱼一条、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
鲫鱼汤怎么做能帮助下奶
女性在哺乳期间应该都会经常喝一些鱼汤吧，下奶的作用是很好的，特别是鲫鱼汤，也有利于产妇身体的恢复，那么大家想了解下奶鲫鱼汤的做法大全吗，我们来看看一些做鲫鱼汤的经验。
蛋奶鲫鱼汤
食品用料
鲫鱼一条、胡 椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量
食品特点
1、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
制作P.S
蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。
鲫鱼豆腐汤
原料：
鲫鱼500克，豆腐150克，植物油适量。
辅料：
盐4克，味精3克，料酒10克，姜片5克，葱末10克。
做法：
1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。
2、将豆腐切成长条片备用。
3、锅中放油烧 热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成。
需要注意的是：
1.稍为把鱼煎一下,同时放入葱,姜,蒜,辣椒等辅料。其实不煎也行，只是最后做出来的汤有点发黑，不是煎过之后再炖的乳白色.
2.小火慢炖 ;其实这一步是最重要的，决定着汤的口感。
3.炖的时间可长，可短， 没有一定的时间限制。
下奶鲫鱼汤的做法大全大家应该都知道了吧，鲫鱼汤的做法也不是很复杂的，只要掌握了一些经验也能够做出很好喝的鲫鱼汤了，如果坐月子的女性没有多少奶水的话，就可以多喝一些鲫鱼汤，可以学习一下我们介绍的鲫鱼汤的做法。
孕期水肿如何缓解 蛋奶鲫鱼汤
鱼肉脂肪低且含有叶酸、维生素B2、维生素B12等营养素，对孕妈妈有滋补健胃、易消化、利水消肿、健脑等功效。
食材：鲫鱼1条，蛋奶粉60克，胡萝卜100克，白萝卜100克，姜，葱，枸杞，盐。
做法：
1、鲫鱼去鳞、内脏和鳃、清洗干净待用；姜洗净切片；葱洗净切段。
2、白萝卜、胡萝卜去皮洗净切条备用。
3、锅内放油烧至四成熟，将鲫鱼放入稍稍煎炸一下。鲫鱼煎至半熟后，就往锅中加五成满水，再放姜片、葱段，大火把汤煮开，然后转小火清炖20分钟后加入胡萝卜和白萝卜条，继续炖20分钟。
4、起锅前加入蛋奶粉，使鱼汤变得白而浓稠，口感更佳，然后加入盐调味即可。