孕妇每日食物金字塔 吃太多胎儿反而会偏小

孕妇每日食物金字塔 吃太多胎儿反而会偏小

怀孕后，今天炖猪蹄，明天蒸河鳗，坚果、奶酪、水果更是全天候供应。在过去的这个冬天，不少准妈妈都过着这样“进补”的日子。

然而，在市妇儿医院，医生们做过统计，近期门诊中，超重的准妈妈超过40%。市妇儿医院妇产科大科副主任、主任医师范琦慧说，理论上来说，孕妇在整个孕期的体重增加幅度最好在12公斤左右，偏瘦小的孕妇可以增加得多一些，一般也不要超过15到18公斤，本来就偏重的孕妇体重增加最好少一些，一般以6到8公斤为宜。但不少准妈妈还不到怀孕的中期，就把“额度”给用完了。

体重增长过多，对于母体和胎儿都是不利的。孕期肥胖容易诱发高血压和糖尿病，引起一系列的并发症，还会造成分娩不顺，临床上许多剖宫产，都是由于准妈妈们偏胖，盆腔脂肪堆积，肌肉力量又差，实在生不出来而不得不实施的。

孕期肥胖主要是营养结构不合理所致。通常就是高脂高热量的食物吃得太多了，而富含蛋白质的蛋奶类制品、豆制品摄入偏少了。而胎儿生长发育期间若少了蛋白质，就容易造成生长迟滞，发育受限。临床上，过胖的孕妇和过瘦的孕妇一样，发生胎儿偏小的机率明显高过体重增加正常的孕妇。

这些准妈妈和他们的家人不知道，孕妇在怀孕后14周内，饮食和一般人无异，只要对照“食物金字塔”来吃就好了。

在食物金字塔中，油脂类食物位于顶端，每天以不超过25克为宜。接下来是蛋白质类食物，包括奶制品、豆制品以及鱼禽肉蛋等，其中奶制品要保证每天100克，豆制品要保证每天50克，鱼禽肉蛋每天大约在125到200克。第三层是蔬菜和水果，其中，蔬菜每天要吃400到500克，也就是一斤这样，水果每天要吃100到200克。要注意的是，不可以拿水果代替蔬菜。有的准妈妈不爱吃蔬菜，改吃大量的水果，以为这样就算“扯平”了，但是这样一来，糖分摄入多了，膳食纤维摄入少了，会影响到自己和宝宝的健康。金字塔的底部是五谷类食物，这类食物每天要保证300到500克。

产妇吃什么好 吃好主食

人体所需的基本能量来自于主食，主食中含有大量的碳水化合物和糖类，处于人体每日所需食物金字塔的底部，起到一个支撑的作用，其重要性不容忽视。常见的主食有大米、面粉、小麦馒头等，产妇应注意主食的摄入，为身体补充最基本的能量。

准妈咪到了孕中期该注意些啥

事项1：饮食

很多准妈咪脱离孕早期进入孕中期后，早孕反应消失了，食欲变好了，食量没有控制，觉得怎么吃都吃不饱。然而，加大食量的同时孕妈妈也要注意营养合理均衡，按照膳食营养的金字塔标准进行，蔬菜水果、谷物、牛奶等乳制品、肉类等蛋白质都要有各自的摄入比例，而甜品、脂肪就要少摄取一些。此外，也要注意体重变化，孕中期每周的体重增长幅度保持在0.3-0.5公斤即可，体重增长太快或太慢对孕妇和胎儿影响都不好。

事项2：睡姿

孕中期的睡姿不宜采取仰卧或右侧卧，以左侧卧为最佳睡眠姿势。左侧卧可避免下腔静脉受到压迫，让血液循环通畅，此外，背部和腹部受到的压力也减小。

事项3：穿衣

到了孕中期，准妈咪乳房变丰满，腹部明显突出，产检也更频繁，这期间穿衣就要以穿、脱方便，宽松为原则。此外，孕妈咪穿的内裤直裆应该长些，放置肚脐周围受凉引起不必要的危险。

事项4：胎教

怀孕2-3个月时，胎儿大脑细胞分裂增值进入第一个高峰期，到了孕7-8个月时是第二分裂增值高峰期，这两个时期都是对胎儿进行胎教的黄金时期。胎教作为一门大学问，孕妈咪应该好好学习，平时多和宝宝说说话，而且也要拉着爸爸一起进行哦。

孕妇每日食物金字塔

医生们做过统计，门诊中，超重的准妈妈超过40%。市妇儿医院妇产科大科副主任、主任医师范琦慧说，理论上来说，孕妇在整个孕期的体重增加幅度最好在12公斤左右，偏瘦小的孕妇可以增加得多一些，一般也不要超过15到18公斤，本来就偏重的孕妇体重增加最好少一些，一般以6到8公斤为宜。但不少准妈妈还不到怀孕的中期，就把“额度”给用完了。

体重增长过多，对于母体和胎儿都是不利的。孕期肥胖容易诱发高血压和糖尿病，引起一系列的并发症，还会造成分娩不顺，临床上许多剖宫产，都是由于准妈妈们偏胖，盆腔脂肪堆积，肌肉力量又差，实在生不出来而不得不实施的。

孕期肥胖主要是营养结构不合理所致。通常就是高脂高热量的食物吃得太多了，而富含蛋白质的蛋奶类制品、豆制品摄入偏少了。而胎儿生长发育期间若少了蛋白质，就容易造成生长迟滞，发育受限。临床上，过胖的孕妇和过瘦的孕妇一样，发生胎儿偏小的机率明显高过体重增加正常的孕妇。

这些准妈妈和他们的家人不知道，孕妇在怀孕后14周内，饮食和一般人无异，只要对照“食物金字塔”来吃就好了。

在食物金字塔中，油脂类食物位于顶端，每天以不超过25克为宜。接下来是蛋白质类食物，包括奶制品、豆制品以及鱼禽肉蛋等，其中奶制品要保证每天100克，豆制品要保证每天50克，鱼禽肉蛋每天大约在125到200克。第三层是蔬菜和水果，其中，蔬菜每天要吃400到500克，也就是一斤这样，水果每天要吃100到200克。要注意的是，不可以拿水果代替蔬菜。有的准妈妈不爱吃蔬菜，改吃大量的水果，以为这样就算“扯平”了，但是这样一来，糖分摄入多了，膳食纤维摄入少了，会影响到自己和宝宝的健康。金字塔的底部是五谷类食物，这类食物每天要保证300到500克。

办公族健康保健之道

因为长期在办公室里工作，不能够很好的接触自然空气，运动量也很少，所以作为办公室一族的人们很容易生病，需要加强体质。那么他们该如何加强自己的体制呢?下面小编就为大家推荐办公族加强体制的金字塔式好办法。

金字塔里的健康平衡

食物金字塔是根据食物对人体健康有益的比例来分配的。五谷类富含淀粉及多种必需营养素，作为每日热量的来源位于金字塔的底部，蔬果类被安排在倒数第二层，它能让我们获得充足的维生素、矿物质及膳食纤维。再往上是能提供充足蛋白质的肉、鱼、蛋、乳制品和豆制品。

根据食物金字塔，我们可以合理地安排每天的饮食。运动金字塔有着异曲同工之妙，它根据运动的种类及运动量分为三层， 为我们的运动提供指南。底层为每天进行不少于30分钟的有氧运动，第二层是每天进行15分钟的伸展运动，顶端是每周两次的力量训练。

每日所需的有氧运动

有氧运动好比我们每日所需的谷物，它能增加人体自身免疫能力、减少生病的机率、抵抗情绪压力。研究证明，低至中等强度的有氧运动在保护心血管方面作用最强，可以大大降低冠心病、高血压等心血管疾病的发病率，对糖尿病、结肠癌等疾病也能起到很好的预防作用。

日本研究人员发现，经常进行有氧运动可增加人体内“好”胆固醇———高密度脂蛋白的含量。高密度脂蛋白能将血管中的血脂运到肝脏中处理掉，俗称“好”胆固醇。能够使高密度脂蛋白发生量变的最少运动量是每周2个小时，或相当于能够消耗900卡路里热量的运动量。对较胖的人来说，有氧运动增加其“好”胆固醇的效果尤为明显。

散步、慢跑、骑车、游泳，这些都是典型的有氧运动。掌握好每次的有氧运动步骤：第一步，5至10分钟的轻度热身运动;第二步，20至30分钟的耐力活动或有氧运动;第三步，放松阶段，约5分钟，逐渐减少用力，使心血管系统的反应和产热逐渐稳定下来。

伸展运动给关节加油

伸展运动主要通过牵张肌肉和关节，来提高机体的供氧能力。经常进行伸展运动，能提高关节的活动度，增强身体的柔韧性，减少运动伤害，还有助于疲劳的恢复和全身淋巴腺的畅通。

办公族等长期坐姿工作的人群尤其需要伸展活动。位于第二层的伸展运动最好也是每天进行，但在时间安排上比较灵活，可以见缝插针。伸展的部位包括手臂、腰部、臀部、大腿、小腿等，注意配合呼吸进行。

伸展小贴士：

1、一次的伸展，并不是1至2秒钟就急速地做到极限，而是在宽松的状态下，徐徐地持续拉引10至30秒钟。每次做伸展的时候，都想着你身体的感觉，但不要勉强它。

2、伸展时配合深呼吸，效果会更好。方法是以鼻吸气，以嘴吐气。

3、建议每天早晚都要做身体肌肉伸展的动作，这样更有助于增强身体的柔韧性。

力量训练消耗更多热量

说到力量训练，很多女性都会有些抗拒。她们认为，力量是练肌肉的，对减肥没什么帮助。其实不然，位于运动金字塔顶端的力量训练，不但能强健人的骨骼和肌肉，还能提高身体基础代谢率，帮助消耗更多的热量。

一个没有进行过力量训练的女性，如果坐着办公一天，什么运动也不做，一天消耗的热量大概是1300卡路里。经常做适当力量训练的女性，即使一天摄入了1500卡路里的热量，不做什么运动，这些热量也可以消耗掉，而不会堆积变成脂肪。

此外，力量训练还有美化体形的作用。人到25岁后，骨骼形态基本定型，如想改善体形，必须靠肌肉调整。利用器械通过对全身肌肉有针对性地锻炼，可以改变骨骼的相对角度，改善体形，如使胸围变大、腰围变小、肩变宽、臀变翘等。

男性健康饮食调查

20年前，美国农业部开始根据“美国人饮食指南”建立了日常食物金字塔。今年年初，又推出了新版食物金字塔，纠正了过去的一些疏漏。据悉，金字塔的建造者，包括科学家、营养师、职员、以及顾问。哈佛大学公共健康学院的专家们依靠所获得的最科学的证据，根据食物与健康之间的关系，建立了新的健康饮食金字塔。它修补了美国农业部食物金字塔的基础漏洞，在关于吃什么的问题上，提出了更好的建议。

健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的，因为这两个因素对人们保持健康来说，十分重要。它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题，以及人们吃的食物又如何影响自身的健康。从健康饮食金字塔的底座往上看，其中包括：

人体需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳来源是全麦，比如燕麦片、粗面面包、以及玄米(也就是糙米)。它们含有麸糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。人体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长，这会使人体的血糖和胰岛素保持在一个合理的水平，并很快会下降。很好地控制血糖和胰岛素水平，能够减少人体的饥饿感，阻止Ⅱ型糖尿病的发生。

植物油。美国人平均每天从脂肪中获取1/3的日需卡路里，所以，把它们放在金字塔的下部是有道理的。注意，这里特别指明的是植物油，并非全部各类脂肪。健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的鱼类，比如三文鱼等。这些健康的脂肪不仅改善人体胆固醇水平，而且还能有效防止潜在的心脏猝死和心肌梗死等。

健康营养指南上对男性的饮食问题表示了高度的重视的，对男性的健康的饮食给予了极为科学的指点的，其中一些都是我们要保持高度的重视和信任的，我们可以遵循着科学的饮食指南，对自己的饮食进行合理的搭配的。

给孩子吃鱼勿选小刺多的鱼

先闲扯一下关于鱼刺，给孩子选择鱼的时候尽量避免小鱼刺比较多的鱼类，小鱼刺学名叫做肌间骨，有的鱼很多，有的鱼则没有。

我国的传统的淡水鱼中其实大部分都是一个家族的，叫做鲤科，包括最常见的鲤鱼、鲫鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。和理科男一样，鲤科鱼的毛病也是刺多不够圆滑，因此在给孩子选择鱼的时候，尽量避免这些。

相比运动较少天天宅在池塘里发呆的理科鱼，海鱼大多肌肉强劲，不需要肌间骨来支撑，这些六块腹肌的鱼，给孩子吃起来更适合一些。但是海鱼在选择上有一个严肃问题需要注意，那就是汞。

汞会危害胎儿和婴幼儿的发育

汞，水银，除非你要学炼金术，或者学皇上吃朱砂想长生不老，否则这种有毒的元素还是离远一点为好。汞和绝大部分含汞的化合物，毒性都很高，尤其对神经系统会造成损伤。相对成人，WHO认为汞“尤其是危害胎儿和婴幼儿的发育。”

只不过有些事情不是我们能左右的，比如海水里的汞。自然界中本身就有一定的汞，而现在又有大量的汞的化合物随着人类的工业生产排放到了自然中，随着江河奔流到海不复回。而当海水蒸发的时候，这些物质不会跟着跑到云彩里。于是海洋中汞含量越来越高。

生态圈是个金字塔：大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米吃什么呢?吃含汞的各种浮游植物之类的。于是汞会随着金字塔的升高，而逐渐累积的更多。在金字塔上爬的越高，体内汞含量越高。作为金字塔最高层的人类应该怎么做呢?就是尽量吃金字塔下面一些的鱼，别吃等级高含汞也高的肉食捕猎者鱼类。

春天孕妇不宜吃什么

1、高脂肪食物

高脂肪食物对孕妇来说是不健康的，因为摄入脂肪过多，容易诱发多种疾病，比如乳腺癌、宫颈癌、卵巢癌等。建议孕妇在春天改善饮食，减少高脂肪食物的每日食用量，增加低脂肪食物的摄入。

2、高蛋白食物

孕妇并不是不能吃高蛋白食物，适当摄入，有利于营养补充和促进胎儿发育。但如果摄入过多高蛋白，会引起疲劳、头晕、食欲下降等症状。所以，提醒各位孕妇，每天从食物中摄入的蛋白质不要超过100克。

3、高糖食物

到了春天，贪嘴的孕妇会经常吃巧克力等高糖食物，但吃太多容易导致体内糖分增加，从而影响身体抗病能力。春天又是细菌活跃频繁的季节，孕妇身体抗病能力降低，很容易感染细菌而发病。所以，各位孕妇，要切记不要贪嘴，少吃高糖食物。

4、高钙食物

高钙食物也是很多孕妇爱吃的，比如骨头汤等，如果摄入过多，容易使胎儿患高血钙症。所以，建议各位孕妇每天控制摄入的钙量，800毫克左右即可，后期等胎儿需要更多的钙，再增加到每天1100毫克。记住，控制钙的摄取量的同时要注意钙的补充，不要影响到胎儿发育。

5、高盐食物

食盐量与妊娠高血压有关。孕妇在怀孕期间，记得少吃高盐食物，春季也不例外。如果摄盐过多，对孕妇的直接伤害是引起头晕、眼花、胸闷、头疼等。有的孕妇更因为吃过多咸食而发生子痫，危及到自身和胎儿。

孕期饮食金字塔



准妈妈在孕期要注意饮食均衡，在怀孕后14周内，饮食可以和一般人无异，后期可以按照“孕期饮食金字塔”来调整饮食结构。孕期饮食金字塔从上往下数一共有四层，从上到下依次为油脂类食物、蛋白质类食物、蔬果类和五谷类。如果准妈妈营养物质摄入过多，导致孕期肥胖，容易引起高血压和糖尿病，继而影响到分娩。如果准妈妈营养摄入不足，宝宝的发育会受到影响，准妈妈的健康也难以保证。那么，准妈妈可以遵循的“孕期饮食金字塔”具体为：

1、孕期饮食金字塔顶层：油脂类食物。食用油每天以不超过25克为宜。2、孕期饮食金字塔第二层：蛋白质类食物。包括鱼禽肉蛋、奶制品、豆制品、肉类。其中奶制品要保证每天100克，豆制品尽量保证每天50克，鱼禽肉蛋每天大约在125-200克。

3、孕期饮食金字塔第三层：蔬菜和水果。蔬菜每天最好吃400-500克;水果每天吃100-200克。需要提醒准妈妈的是，不能拿水果代替蔬菜。有的准妈妈不喜欢吃蔬菜，改吃大量的水果，以为这样就算均衡了，但会导致糖分摄入多，膳食纤维摄过少，会影响到自己和宝宝的健康。

4、孕期饮食金字塔第四层：五谷类食物。米饭、粥、面食等食物每天保证500-600克为宜。

孕期饮食金字塔

准妈妈在孕期要注意饮食均衡，在怀孕后14周内，饮食可以和一般人无异，后期可以按照“孕期饮食金字塔”来调整饮食结构。孕期饮食金字塔从上往下数一共有四层，从上到下依次为油脂类食物、蛋白质类食物、蔬果类和五谷类。如果准妈妈营养物质摄入过多，导致孕期肥胖，容易引起高血压和糖尿病，继而影响到分娩。如果准妈妈营养摄入不足，宝宝的发育会受到影响，准妈妈的健康也难以保证。那么，准妈妈可以遵循的“孕期饮食金字塔”具体为：

1、孕期饮食金字塔顶层：油脂类食物。食用油每天以不超过25克为宜。

2、孕期饮食金字塔第二层：蛋白质类食物。包括鱼禽肉蛋、奶制品、豆制品、肉类。其中奶制品要保证每天100克，豆制品尽量保证每天50克，鱼禽肉蛋每天大约在125-200克。

3、孕期饮食金字塔第三层：蔬菜和水果。蔬菜每天最好吃400-500克;水果每天吃100-200克。需要提醒准妈妈的是，不能拿水果代替蔬菜。有的准妈妈不喜欢吃蔬菜，改吃大量的水果，以为这样就算均衡了，但会导致糖分摄入多，膳食纤维摄过少，会影响到自己和宝宝的健康。

4、孕期饮食金字塔第四层：五谷类食物。米饭、粥、面食等食物每天保证500-600克为宜。

​办公族的金字塔式健康保健之道

金字塔里的健康平衡

食物金字塔是根据食物对人体健康有益的比例来分配的。五谷类富含淀粉及多种必需营养素，作为每日热量的来源位于金字塔的底部，蔬果类被安排在倒数第二层，它能让我们获得充足的维生素、矿物质及膳食纤维。再往上是能提供充足蛋白质的肉、鱼、蛋、乳制品和豆制品。

根据食物金字塔，我们可以合理地安排每天的饮食。运动金字塔有着异曲同工之妙，它根据运动的种类及运动量分为三层，为我们的运动提供指南。底层为每天进行不少于30分钟的有氧运动，第二层是每天进行15分钟的伸展运动，顶端是每周两次的力量训练。

每日所需的有氧运动

有氧运动好比我们每日所需的谷物，它能增加人体自身免疫能力、减少生病的机率、抵抗情绪压力。研究证明，低至中等强度的有氧运动在保护心血管方面作用最强，可以大大降低冠心病、高血压等心血管疾病的发病率，对糖尿病、结肠癌等疾病也能起到很好的预防作用。

日本研究人员发现，经常进行有氧运动可增加人体内“好”胆固醇———高密度脂蛋白的含量。高密度脂蛋白能将血管中的血脂运到肝脏中处理掉，俗称“好”胆固醇。能够使高密度脂蛋白发生量变的最少运动量是每周2个小时，或相当于能够消耗900卡路里热量的运动量。对较胖的人来说，有氧运动增加其“好”胆固醇的效果尤为明显。

散步、慢跑、骑车、游泳，这些都是典型的有氧运动。掌握好每次的有氧运动步骤：第一步，5至10分钟的轻度热身运动;第二步，20至30分钟的耐力活动或有氧运动;第三步，放松阶段，约5分钟，逐渐减少用力，使心血管系统的反应和产热逐渐稳定下来。

孕妇每日食谱

孕妇每日食谱

怀孕后最担心孕妇营养不够，但各种营养的不断供给，也会造成孕妇营养过剩，因此孕期孕妇的营养补充应注意合理性。 那怎么样安排孕妇每日食谱最有营养呢?今天先分享几款适合孕妇食用的每日营养食谱，准妈妈们可每日参考选择其中一款进行营养的补充。

淮山瘦肉煲乳鸽

主料：淮山100克、莲子25克、乳鸽1只、姜两片、清水10杯、盐适量

制法：

1、淮山、莲子冲洗净;乳鸽宰净、去内脏、洗净，和姜、葱一起放入开水内煮3分钟，取出冲净。

2、瓦煲注入清水煲滚，加入乳鸽、姜片、淮山、莲子先用大火煲30分钟，再改慢火再煲2小时，最后放盐调味即可。

黄豆猪蹄

主料：猪蹄250克、大豆250克、黄酒10克、大葱8克,姜5克、盐3克

制法：

1、黄豆提前浸泡1小时;猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮。

2、姜洗净切片;大葱切段;猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮，最后放入味精调味即可。

香椿蛋炒饭

主料：米饭250克、鸡蛋2个、香椿芽125克、猪瘦肉丝75克;绍酒、精盐、味精、干淀粉、植物油各适量

制法：

1、香椿芽洗净切末;猪瘦肉丝加精盐、绍酒、味精、干淀粉上浆;鸡蛋磕入碗内，加精盐、味精搅匀。

2、锅置火上，放油烧热，倒入肉丝滑熟，起锅;锅留底油复上火，倒入鸡蛋液、香椿末，旺火翻炒至熟，倒入米饭、肉丝炒匀，淋入绍酒即可。

白菜香菇肉片

主料： 蘑菇、色拉油、食盐、葱、蒜、瓣料酒、生抽、水淀粉、 白糖、猪肉、大白菜

制法：

1、肉片用料酒和淀粉搅拌均匀后静置腌渍15分钟;蘑菇洗净、撕成小片，放沸水中焯烫2分钟，捞出放干净的纱布中稍稍攥掉水分;白菜洗净切片。

2、上锅热油，放入葱蒜爆炒出香味后加入肉片划炒至变色，烹入老抽后大火翻炒;然后加入蘑菇翻炒，依次放入盐、糖，翻炒至蘑菇熟软后加入白菜继续翻炒1分钟即可。

固胎八珍鸡

主料：母鸡1500克、猪肉250克、党参15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黄10克、当归10克、白芍药10克、白术10克、杜仲15克、大葱10克、姜10克、盐8克、料酒10克

制法：

1、将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，配齐、洗净，放入干净纱布袋内，扎口。

2、母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。

3、将鸡、猪肉、药袋一起放入大沙锅中，加清水，先用旺火烧开;加葱、姜、盐、料酒，再以小火慢炖1小时即可。

年轻人如何健康饮食

健康饮食金字塔

民以食为天。解决温饱之后，人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求，因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要，直接影响着人类的健康。

20年前，美国农业部开始根据“美国人饮食指南”建立了日常食物金字塔。今年年初，又推出了新版食物金字塔，纠正了过去的一些疏漏。据悉，金字塔的建造者，包括科学家、营养师、职员、以及顾问。哈佛大学公共健康学院的专家们依靠所获得的最科学的证据，根据食物与健康之间的关系，建立了新的健康饮食金字塔。它修补了美国农业部食物金字塔的基础漏洞，在关于吃什么的问题上，提出了更好的建议。

健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的，因为这两个因素对人们保持健康来说，十分重要。它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题，以及人们吃的食物又如何影响自身的健康。从健康饮食金字塔的底座往上看，其中包括：

全麦食品(在大部分进餐中)

人体需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳来源是全麦，比如燕麦片、粗面面包、以及玄米(也就是糙米)。它们含有麸糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。人体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长，这会使人体的血糖和胰岛素保持在一个合理的水平，并很快会下降。很好地控制血糖和胰岛素水平，能够减少人体的饥饿感，阻止Ⅱ型糖尿病的发生。植物油。美国人平均每天从脂肪中获取1/3的日需卡路里，所以，把它们放在金字塔的下部是有道理的。注意，这里特别指明的是植物油，并非全部各类脂肪。健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的鱼类，比如三文鱼等。这些健康的脂肪不仅改善人体胆固醇水平，而且还能有效防止潜在的心脏猝死和心肌梗死等。

蔬菜(大量的)和水果(每日2到3次)。

多吃蔬菜和水果可以有效防止心脏病和心绞痛的发生;预防各种癌症;降血压;减轻被称作憩室炎的肠道疾病;防治白内障和青光眼，对65岁以上的老人来说，这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。

孕妇食物金字塔

孕期，如果准妈妈营养物质摄入过多，导致孕期肥胖，容易引起高血压和糖尿病，继而影响到分娩。如果准妈妈营养摄入不足，宝宝的发育会受到影响，准妈妈的健康也难以保证。

因此准妈妈在孕期要注意饮食均衡，在怀孕后14周内，饮食可以和一般人无异，后期可以按照“孕期饮食金字塔”来调整饮食结构。孕期饮食金字塔从上往下数一共有四层：

1、孕期饮食金字塔顶层：油脂类食物。食用油每天以不超过25克为宜。

2、孕期饮食金字塔第二层：蛋白质类食物。包括鱼禽肉蛋、奶制品、豆制品、肉类。其中奶制品要保证每天100克，豆制品尽量保证每天50克，鱼禽肉蛋每天大约在125-200克。

3、孕期饮食金字塔第三层：蔬菜和水果。蔬菜每天最好吃400-500克;水果每天吃100-200克。需要提醒准妈妈的是，不能拿水果代替蔬菜。有的准妈妈不喜欢吃蔬菜，改吃大量的水果，以为这样就算均衡了，但会导致糖分摄入多，膳食纤维摄过少，会影响到自己和宝宝的健康。

4、孕期饮食金字塔第四层：五谷类食物。米饭、粥、面食等食物每天保证500-600克为宜。