消暑吃什么 自制消暑甜品

消暑吃什么 自制消暑甜品

材料：西瓜1000克，西米100克，适量清水

做法：将清水煮滚后放入西米，继续用大火煮滚，再转小火，熬煮的时候要不停的搅动，以防西米粘锅，待西米煮到透明的时候，关火焖十分钟左右，捞出来放凉，将西瓜榨汁后倒入西米中即可。

功效：西瓜含水量高达91%，堪称夏天的补水圣品，而且热量低，能够起到助消化，利尿消水肿的功效，和西米搭配食用消暑功效极佳。

材料：芒果250克，牛奶250克，白糖半勺

做法：芒果从中间切开后划十字刀，剥出果肉，留部分在碗中，其余的和牛奶一起倒入搅拌机中，加入适量白糖调味，用搅拌机搅拌一分钟后倒入碗中，撒上剩余的芒果肉。

功效：芒果属凉性水果，同时还能促进胃功能恢复，还有解渴利尿的功效，同时常吃芒果还能防治心血管疾病，对视力有益，而且还有很好的润肤功效。

材料：红豆150克，蜂蜜两汤匙，酸奶100克，红茶冰块50克

做法：将红豆浸泡六小时后洗净捞起，加入清水用大火煮滚后转小火煮至豆熟，然后捞出沥干水分，用蜂蜜调味;将红茶冰块打成冰沙后加入酸奶和红豆即可食用。

功效：红豆富含蛋白质，碳水化合物，脂肪，钙，磷，核黄素等对人体有益的微量元素，有极好的清热利水，消肿排毒功效，夏天常吃红豆不但能消暑，而且能健脾益肾，亦能起到养肤功效。

材料：乌梅十颗，山楂片20片，冰糖50克，甘草，桂花，清水适量，

做法：将乌梅，甘草冲洗干净之后用凉水浸泡半小时，然后捞出沥干，在砂锅中放2升清水，放入所有食材，用大火煮滚时候转小火熬制一小时后放入冰糖，待冰糖融化后即可关火，待汤凉之后放入冰箱冷藏片刻即可饮用，加少量干桂花口感更好。

功效：乌梅性平胃酸，具有生津止渴，开胃涩肠的功效，适合虚弱口渴，胃酸食少，消化不良的人群食用;山楂性温味甘酸，具有开胃消食，化酯消积功效;甘草气味甘润;夏天常喝酸梅汤不但生津止渴，还能起到提神作用，而且喝酸梅汤还有利于身体酸碱平衡，平降肝火，喝酒过多的人适量喝点酸梅汤还有醒酒功效。

夏天消暑吃什么 夏天消暑吃什么豆类

芸豆中蛋白质，钙，维生素B族含量都较高，而且芸豆中所含的皂甙类物质能促进脂肪代谢，还有能阻止糖类吸收的成分，夏天将芸豆煮熟做凉菜或煮粥食用，既能起到消暑功效，还有利于减肥。

红豆性平，具有清热解毒，健脾益胃，利尿消肿的功效，夏季天气炎热，人体容易出现水肿，将红豆和薏仁陈皮搭配熬粥，加少许冰糖调味，能够有效缓解水肿。

绿豆中含有丰富的抗氧化成分，如皂甙，单宁，类黄酮等，同时绿豆中还含有豆固醇，生物碱和大量膳食纤维，夏天熬绿豆汤或者用绿豆和小米熬粥喝可以清热解毒，预防中暑。

夏季老人喝什么降暑比较好

夏天出汗多，老人们胃口不好，钾离子丢失过多得不到及时补充时，可导致心肌麻痹而危及生命。该怎么办呢？

红豆(又名赤小豆)能清热祛湿，消肿解毒，清心除烦，补血安神。且红豆本身含热量不高，富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物。

红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，除了可增进食欲外，还可大量补充钾离子，避免夏季低钾症。此外，夏末中医又称之为长夏，人们汗多尿少，特别是心、肾功能不好的老年人，更易发生双下肢水肿。

红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，有很好的利尿消肿的功效，也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。

孕妇消暑吃什么

推荐食材

盛夏季节多吃紫菜，有消暑热、补养分的作用。紫菜既可做汤，又可凉拌。人们若吃了脂肪性食物后，喝点紫菜汤，会有清香解腻之感。

紫菜汤

主料：紫菜、鸡蛋、虾米

辅料：精盐、味精、葱花、黄瓜丝、胡萝卜丝、香油

做法：

1.将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入葱花、虾米。

2.在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。

3.等鸡蛋花浮起时，加黄瓜丝、胡萝卜丝、盐、味精。然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油即可。

推荐菜谱

早餐：蛋花、豆奶、面包、香蕉

中餐：京酱肉丝、香菇肉汤、凉拌萝卜丝、西瓜

京酱肉丝

主料：猪瘦肉 葱白 湿淀粉

辅料：蛋清 甜面酱 盐 味精 料酒 白糖 葱末 花生油

配菜：葱丝 黄瓜丝 胡萝卜丝 豆腐皮(切10 c㎡方块)

做法：

1.里脊肉洗净，切丝，将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀;

2.大葱洗净切成细丝;

3.锅内加油，加热后放入肉丝迅速滑开，待肉色变白后立即捞出;

4.锅中留适量的油，大火烧热，放入番茄酱、甜面酱、白糖，改小火用锅铲翻炒，炒至酱香扑鼻，并冒出小泡，改大火加入肉丝快炒至入味，淋上香油出锅;

5.将炒好的肉丝码在盘上，用豆腐皮卷食。

晚餐：西红柿蛋汤、凉拌豆腐、香瓜

建议：如果胃口不好，可以少量多餐。除了正餐之外，可以多吃些水果加餐，可以起到清热解暑、生津解渴的作用。

特别推荐

西红柿鸡蛋汤

对于夏季胃口不好的准妈妈来说，不妨将一些水果入菜来增强食欲，除了西红柿，菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢，也可以加醋以增添菜色美味。

主料：西红柿、鸡蛋

辅料：黄瓜、香菜、香油 、葱花、生姜

做法：

1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。

2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。

3、水开后加西红柿，再开转小火放入黄瓜，加少许盐，把鸡蛋倒入，关火。(关火前可点入几滴香油)。

菜谱说明：

早餐应该品种丰富，量充足。中午应该荤素兼备，膳食平衡。晚上尽量清淡，不要吃得太多。

将绿色蔬菜、红萝卜、白萝卜、小黄瓜等，作为凉拌的材料制作菜肴，能够补充所需要的维生素，也能增强食欲。

夏季自制消暑防暑的降温茶

1.银菊茶：金银花、菊花各3克，将两药洗净晾干，沸水泡开即可。每日代茶频服。具有清凉解暑，清热解毒之功效。

2.竹叶茶：青竹叶50～100克，将竹叶洗净，加水煎即可。每日代茶饮用，可清凉解暑，利尿除烦，是民间盛行的夏季清凉饮料。

3.银竹茶：银花、连翘、鲜竹叶各10克，煎水代茶饮。具有祛暑清热解毒的功效。

4.菊决槐花茶：取白菊花、决明子、槐花各10克，煎水代茶饮，有清热解毒、降压、明目、提神之功效。

5.二子茶：枸杞子10克，五味子3克，沸水冲泡代茶饮，有生津止渴、益气补阴的作用，但有湿热者不宜饮用。

6.银花薄荷茶：金银花、绿豆衣各10克，薄荷6克，煎水代茶饮，具有消暑、利湿生津之功效。

7.竹莲茶：取鲜竹叶心、莲子心、麦冬、鲜佩兰各6克，煎水代茶凉饮，有解暑、健脾胃、助消化之功效。

8.藿香茶：藿香、佩兰各10克切碎，加茶叶6克，用沸水冲泡10分钟代茶饮，有祛暑、化湿和中功效，适用于流感及轻度中暑患者，是夏季防暑佳饮。

9.荷叶茶：带梗荷叶30克切碎，沸水冲泡20分钟代茶饮，有消暑宽胸、生津止渴、降脂之功效。

10.薄荷茶：薄荷4克，藿香、淡竹叶各3克，车前草5克，加水煎汤代茶饮，能消暑清热，是夏令防暑较理想的保健茶。

11.双叶茶：鲜荷叶一张、鲜竹叶两片切碎，加绿茶3克，沸水冲泡10分钟代茶饮，有清热祛暑功效，适用于先兆中暑及轻度中暑。

12.双花茶：金银花、白菊花各15克，以沸水冲泡代茶饮，有清热解毒、祛暑消炎之功效。

大暑吃什么传统食物 吃仙草

在我国广东地区有大暑的时候吃仙草的饮食习惯，仙草是一种凉粉草的加工产品，具有极佳的消暑作用，一般制成烧仙草食用，是一道常见的消暑甜品，老少皆宜。

夏天消暑方法 夏季消暑吃什么

提到夏季消暑水果，当季盛产的西瓜一定是首选，西瓜甜又多汁，可帮助补充水分，并且能美白肌肤、帮助利尿，称得上是夏季瓜果之王。吃西瓜虽可消暑，但也不能过量，尤其属寒性体质的人更要适可而止，别失去节制一次吃上半颗，而且要尽量避免晚上吃，所谓「晚上吃西瓜，半夜反症」，因为晚上温度降下来，这时候吃比较容易把多余水分积在体内造成水肿，进而出现不适。任何食物不管是西瓜或其他瓜类，食用时的原则就是适量，才能让身体得到最大的助益。

至于夏天最受欢迎的冰品和生冷食物，多吃对健康也会有负面影响，中医认为这类食物或食品比较会损伤脾胃，容易影响脾胃的吸收功能，进而导致腹泻、水肿、经痛、女性分泌物增加以及肥胖等问题，特别是冰品，当身体处于高温情况下，冰的东西反而会将热锁在体内出不来，会觉得更口渴、烦燥，所以量的部分一定要自我节制。

全家都适合的消暑圣品──西瓜翠衣

西瓜皮在中医有「西瓜翠衣」的美丽称号，具清热、解渴、利尿等功效，对消暑很有帮助，买西瓜时如果请商家帮忙切，西瓜肉和皮中间的一层白色的果肉最好也带回家，直接食用或切丝与蒜、豉油一起炒，或是加盐、糖、醋做成凉拌菜都可以，是夏天适合全家大小一起食用的消暑圣品。

相反的，如果夏季特别喜爱燥热的水果或食物，是否也会有不适状况产生？夏天已经很热，吃太多燥热水果或食物如同火上加油，很容易心烦易怒，出现口臭、口疮、青春痘、失眠，甚至便秘、痔疮出血、胃溃疡，所以一样要适量摄取。

适量食用燥热食物其实是有助于将体内湿气逼出，例如四川人夏天特别喜爱吃麻辣锅，就是这个原因，只要适量，对身体会有一定的帮助。

备注：温热食物如下：荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃、干姜、桃子、杏子、大枣。

消暑吃什么好 夏天消暑吃什么蔬菜

菠菜的水分含量约为91.4%，而且富含钾，叶黄素，叶酸和纤维素，维生素，夏天常吃菠菜，不但能给人体提供大量的营养元素，而且可以中和肉类，蛋类食物代谢中产生的过多酸性物质，使体液保持弱碱性，清除血液中的毒素。

夏天吃芹菜除了补水消暑，还有极好的减肥功效。芹菜的含水量足有95.4%，而且卡路里很低，还含有膳食纤维，维生素A，维生素C，维生素K和叶酸，能够帮助中和胃酸，治疗胃灼热等不适。

苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功效，吃苦瓜除了能消暑解乏之外，还能刺激食欲，健胃助消化，有助于提高免疫力，而且苦瓜越苦，就说明苦瓜素含量越多，营养价值越高。

冬瓜性凉味甘淡，有清热解暑，消肿利尿等功效，夏天吃冬瓜的时候，将冬瓜洗净后连皮带籽一起熬汤，待熟后再除去瓜皮跟瓜子，利尿补水效果更好。

大暑吃什么

吃荔枝

大暑的时候，正是吃荔枝的好时候，特别是福建一带，正是荔枝量产的好时候，大暑季节吃些荔枝，在当地人看来，和吃人参是一样的养生功效，可以帮助在夏季保健身体。

吃仙草

在我国广东地区有大暑的时候吃仙草的饮食习惯，仙草是一种凉粉草的加工产品，具有极佳的消暑作用，一般制成烧仙草食用，是一道常见的消暑甜品，老少皆宜。

吃凉拌菜

大暑的时候气温高，人也是恹恹的，日常食欲都不会太好，可以吃一些凉拌菜帮助改善食欲，特别是大暑这天，天气奇热，吃些凉拌菜还可以消暑、避暑，帮助身体养生保健。

夏季消暑饮品

枸杞醪糟小汤圆

原料：枸杞5克、醪糟30克、小汤圆100克、鸡蛋1个，清水500毫升。做法：把清水煮开，放入醪糟和汤圆、枸杞煮开，把鸡蛋打散淋到汤中即可。营养功效：补充蛋白质和碳水化合物，可作为宵夜的首选美食，有助调理脾胃、祛暑解热，还有一定美容作用。

芡实莲子薏米粥

原料：芡实20克、薏米30克、莲子15克、紫糯米50克。做法：把芡实、莲子和薏米提前浸泡半天。水烧开后放入芡实、莲子和薏米以及淘洗过的紫糯米。烧开后撇去浮沫，小火慢熬或电高压锅熬30分钟即可。营养功效：芡实和薏米有健脾利湿的功效，非常适合夏季食用，和紫糯米一起熬粥，对夏季食欲减退、消化不良也有一定的食疗效果。

薏米茨实水

薏米茨实水是中国传统的夏天饮料，它不仅能滋阴、润肤，还有很好的燃脂减肥作用，能减少皮下脂肪沉淀，尤其是下肢的脂肪沉淀，而且含有很少的热量。只要将薏米和茨实分别洗净放在碗中用矿泉水浸泡15分钟。接着在锅中倒入矿泉水，用大火煮开后将浸泡好的薏米、茨实连水一起倒入，待锅中再次沸腾后调成小火继续煮10分钟，即可放凉饮用。可以适当加入蜂蜜调味。

罗汉果普珥冰茶

原料：罗汉果1颗、普珥茶10克(最好是芽头)、蜂蜜5克(根据自己口味选择加还是不加)。做法：罗汉果稍微敲碎，加普洱茶用开水浸泡至自然回冷后再加入蜂蜜。营养功效：罗汉果中含有锰、钼、铁、硒等重要微量元素，其中含有利咽生津作用的糖甙。普洱茶有降压和降脂作用，另外对肿瘤和动脉硬化也有一定食疗效果。

吃红豆可以去湿气吗

红豆可以去湿气。

红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，除了可增进食欲外，还可大量补充钾离子，避免夏季低钾症。此外，夏末的时候，人们汗多尿少，特别是心、肾功能不好的老年人，更易发生双下肢水肿。红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，有很好的利尿消肿的功效。

吃红豆能补血的吗

红豆(又名赤小豆)能清热祛湿，消肿解毒，清心除烦，补血安神。且红豆本身含热量不高，富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物。红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，除了可增进食欲外，还可大量补充钾离子，避免夏季低钾症。

红豆有活血排脓、清热解毒的作用,又有利水退肿的功效,营养价值方面,红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,具有一定的补血功能，但是贫血的原因很多，假如是B1，B2引起的贫血，就不可用红豆补血了。