食管炎有哪些药膳食疗方

养生健康

食管炎有哪些药膳食疗方

一、黄瓜蜜饮

材料：黄瓜5条，蜂蜜100ml

做法：黄瓜加水煎汁，加蜂蜜调匀即可饮用。

功效：清热生津、和胃止痛。

二、羊乳饮

材料：羊乳250ml，竹沥15ml，蜂蜜20ml

做法：羊乳煮沸，加入竹沥、蜂蜜搅拌均匀后再次煮沸，放温之后饮用。

功效：清热平肝、和胃止痛。

三、三七贝连蜜

材料：三七、川黄连各30g，象贝50g，蜂蜜1kg

做法：将前三样共研细末，和蜂蜜一起调匀，每天饭后服用2-3次，注意服后1小时内不要饮水，两周为一个疗程，连续2-3个疗程即可见效。

功效：清热和胃、敛酸止痛。

治哮喘药膳食疗方

哮喘病是一种很常见的呼吸道性疾病，也被医学界列入十大死亡最多的病症，被世界医学界认为是四大顽症之一。中医药膳对于治疗哮喘病也有很好的疗效呢，你尝试过吗?小编来给大家推荐一下吧。

哮喘药膳的做法：生姜3两切片，干丝瓜瓤2钱，生乌鸡1只。将乌鸡洗净，把生姜片和丝瓜瓤放在掏空的鸡肚子里，将鸡肚子用线扎上，放入锅中加水武火煮开，然后用文火炖1个小时。食用前，可以适当加入少量香油、盐。要求成年患者在3天内将整只乌鸡连同鸡汤吃完，未成年患者在5天内将乌鸡连肉带汤吃完。严重患者按照此方吃3只乌鸡后，病情可有所减轻，病情较轻者食用1只即可。需要提醒的是，服用期间需要忌辛辣食物、韭菜和羊肉。

功效：中医认为，丝瓜味甘、脾性凉性、有保护胃部、清肺健脾、疏通经络、促进血液循环的作用。尤其是丝瓜可以祛风化痰，对于哮喘的治疗有很好的效果。乌鸡对于人体具有特殊的冬季进补的作用，而且胆固醇几乎没有。

牛奶药膳食疗方

白芨煮牛奶

原料：牛奶250毫升，白芨10克，白糖20克。

做法：

1.将白芨润透，切片。

2.将白芨、牛奶放入奶锅内，煮沸，再用文火煎熬15分钟，加入白糖即成。

用法：每天1次，早餐饮1杯。

功效：补虚损、益脾胃、美容颜、降血压，适用于高血压等病症。

泽泻煮牛奶

原料：牛奶250毫升，泽泻10克。

做法：

1.将泽泻研成细粉。

2.将牛奶置文火上烧沸，加入泽泻粉，开一次沸即成。

用法：每日1次，早餐饮1杯。

功效：渗湿利水、生津润肠，适用于糖尿病。

牛奶草莓羹

原料：牛奶150毫升，草莓50克，白糖适量。

做法：

1.先将草莓择洗干净，沥干，碾碎，加入白糖，再碾成泥。

2.将牛奶放入奶锅中，上火煮开，离火放冷后加入草莓泥，拌匀即成。

用法：可经常食用。

功效：补血补钙、益智健身，适用于骨质疏松。

抗衰老药膳食疗方

抗衰老药膳来源：生活健康指南2016年10月26日评论0:声明：本文由入驻健康一线公众平台的作者撰写，观点仅代表作者本人，不代表健康一线立场

抗衰老的方法很多，增强性命是抗衰老的重要方法之一。中医认为，性命性命，有性就有命。因此，从增强性功能人手，是抗衰老、延长寿命的一个途径。药膳在强性延命方面有不可忽视的作用。

龙马童子鸡

材料：虾仁15克、海马10克、童子鸡1只、葱段5克、生姜5克、骨头汤100克、调料适量。

作法：将童子鸡(仔公鸡约250克重)宰杀后去毛和内脏，洗净放盆中;将海马、虾仁用温水泡10分钟，洗净后放在鸡身上，加葱段、生姜、骨头汤、料酒10克，上笼蒸至鸡烂熟;用淀粉5克、加味精1克、食盐2克，加适量水调匀勾芡，在锅中烧开，浇在鸡肉上即成。佐餐食用，连海马一起吃下，每周吃3只鸡。

分析：本方主治老年人肾虚阳痿。虾仁富含优质蛋白和抗衰老的维生素E以及生精元素硒。海马富含钙和雄激素样物质，有活血化瘀、补肾壮阳的功效。童子鸡即仔公鸡，滋补力强，与虾仁、海马相配，专治老人肾虚阳痿。

单鞭救主

材料：牛鞭1具、羊肉100克、鸡肉100克、枸杞子30克、菟丝子15克、肉苁蓉20克。

作法：将牛鞭用温水浸泡发涨，去表皮，顺尿道剖开，睾丸也剖开，清水洗净，放入沸水中氽去腥膻味，捞人凉水中漂洗;将加工后的牛鞭放人砂锅，加清水2000毫升，煮沸后撇去浮沫，加花椒、老姜、料酒各适量，加入羊、鸡肉，再大火煮沸，滤去椒、姜，加枸杞子、菟丝子、肉苁蓉，改小火炖至牛鞭酥烂，加食盐2克，捞出切成条置盘中，佐餐分多次吃完。每周吃牛鞭2具。

分析：本方名“单鞭救主”，是指唐代猛将尉迟恭单鞭独骑杀人重围解救被困的唐太宗的故事，比喻本方能使弱男变成猛男，精力倍增。牛鞭与鸡、羊肉相配，含有丰富的优质蛋白，使人精力充沛。牛鞭还富含雄激素，与补肾壮阳的中药相配，治阳痿之力更强。

罗汉大虾

材料：大虾8对、鸡蛋清2个、淀粉10克、菜籽油100克、食盐2克、鸡精2克。

作法：将大虾(对虾最好，一般虾亦可)洗净(不去壳);将蛋清打入碗中，调入淀粉、盐、鸡精，使虾上芡;将菜籽油烧热，把虾放入锅中炸，炸酥后起锅装盘。佐餐食用。

分析：虾富含钙、维生素E、锌和硒，都有增强性功能治阳痿的功效。菜籽油也富含维生素E，是性功能的增强剂。

油炸蚕蛹

材料：蚕蛹250克、菜籽油250克、食盐3克、味精2克、花椒粉1克。

作法：将蚕蛹去杂质，冲洗干净，晾干;将锅中菜籽油加热，下蚕蛹炸熟后捞起，拌食盐、味精、花椒粉(也可不用)。佐餐食用，下酒最好。但白酒每次不应超过50毫升。

分析：本方主治中老年人阳痿，尤对动脉硬化引起的阳痿有良效。蚕蛹含高蛋白、高维生素和锌、硒，故古医书说有“壮阳事”的功效。

生活中怎样护理支气管炎患者

支气管炎是指气管、支气管粘膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。临床上以长期咳嗽、咳痰或伴有喘息及反复发作为特征。除了积极的配合医生的治疗，生活中做好护理保健工作也是很重要的，通常医生会建议我们要多喝水、每天食用适量的蛋白质，控制奶制品的摄入，适当的食用具有药效的食疗药膳，下面我们就一起看看具体的护理保健要点都有哪些?

1、多饮水

大量饮水，有利于痰液稀释，保持呼吸道通畅。每天饮水量不低于2000ml。

2、补充足够的蛋白质

蛋白质的质和量对防治慢性支气管炎的作用很大。黄豆及其制品有人体所需要的优质蛋白，可补充慢性支气管炎给人体组织蛋白造成的损耗。另外，因慢性支气管炎患者反复发作，蛋白质丢失较多，饮食中应供给充足的蛋白质食物，以满足机体的需要和改善过敏状态。每日需供给蛋白质70克～100克为宜，其中优质蛋白质不少于1/3。

3、适量限奶类制品

因奶制品易使痰液变稠，使感染加重，应避免食用。但因奶制品是钙的主要来源，在不食用奶制品时，应注意每天补充优质钙。

4、宜辅以食疗

慢性支气管病人平时在家可自制一些药膳食用，药膳验方以化痰、平喘、止咳、降气食物为宜如豆腐萝卜汤、杏仁粥、白果粥、百合蜂蜜饮。

支气管炎的药膳食疗方法

1)蜂蜜萝卜：蜂蜜30克，白萝卜1个，干姜3克，麻黄3克，在碗内蒸熟，去干姜、麻黄。食蜂蜜萝卜。适用于风寒型急性支气管炎。

2)苏叶杏仁粥：苏叶、杏仁各9克，陈皮6克。水煎，滤汁去渣，加粳米50克及水适量，煮粥食用。适应症同上。

3)菊杏代茶饮：菊花、杏仁、桑叶各6克，甘草3克。开水沏，代茶饮。适用于风热型争性支气管炎。

4)银花杏仁饮：金银花15克，杏仁、桑叶各6克，桔梗、甘草各3克，开水沏，代饮。适应症同上。

5)橘红粥：橘红12克，杏仁6克。水煎，滤汁去渣，加粳米50克及适量水，同煮为粥。每日服1-2次。适用于痰湿型慢性支气管炎。

6)二陈二仁粥：陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏苡仁、冬瓜仁各15克，水煎，滤汁渣，加粳米100克及适量水，同煮为粥。1日内分2次服食。适应症同上。

7)复方川贝梨：川贝母6克，百合15克，荸荠30克，冰糖15克，梨1-2个，共同蒸熟，梨、荸荠、百合及汁一同服食。适用于痰热型慢性支气管炎。

8)芦根川贝粥：鲜芦根90克(或芦根45克)，川贝母9克，竹茹12克，水煎，滤汁去渣，加粳米100克及适量水，同煮为粥，加冰糖末15克，稍煮使之溶化于粥中。1日内分2次服食。适应症同上。

9)复方雪羹汤：鲜荸荠15克(去皮)，海蜇30克(泡发，漂淡，切碎)，川贝母9克，加适量水，文火煮1小时。1日内分2次服食。饮汤，食荸荠及海蜇。适应症同上。

10)复方蛤蚧酒：蛤蚧1对(去头足，粗碎)，冬虫夏草15克，黄□30克，白酒1000克，置陶瓷或玻璃容器中，密封浸泡20天，滤取上清液。每日早晚各空腹饮10-20毫升。其药渣可再加适量白酒浸泡1次。适用于慢性支气管炎证属肺肾亏虚者。

慢性气管炎的药膳食疗

参贝煨猪肺

原料：人参50克，川贝母10克，猪肺250克，冰糖适量。

制作：

(1)将猪肺洗净血水，切片;人参、川贝母用温水洗净。

(2)将猪肺片及人参、川贝母同入锅中，加水适量，小火炖约2小时，加冰糖调好味即可。

功效：补肺止咳、润化热痰。适用于肺炎、肺脓肿、肺结核、肺萎缩等肺热咳嗽之症。适用于其他原因所致的肺功能减弱、肺疾患所致的虚弱羸瘦等症。

现在，你是不是已经学会了参贝煨猪肺的制作方法了?希望本文对你有一些帮助!

支气管炎药膳食疗方

1，宁嗽粥：

[原料]粳米80 g，百部15 g，麻黄9 g，生紫菀10 g，甘草7 g，苦杏仁10 g，冰糖40 g。

[制法]将百部、麻黄、紫菀、甘草，苦杏仁洗净灰渣，放入砂罐，掺清水，煎熬成药汁，用中火烧开后20分钟，加入冰糖，移至小火上，煮成较稀的粥，趁热温食之。

[功效]平喘止咳。用于急性或慢性支气管炎。

[服法]每服适量。3～5日为1个疗程。

2，绿豆薄荷汤：

[原料]绿豆20 g，薄荷6 g。

[制法]将绿豆淘洗干净，水浸泡后煎成粥，然后放入清洗干净的薄荷，煮开即可。

[功效]清热解毒，润肺止咳。用于急性支气管炎治疗。

[服法]温服。1次/d，连服3日。

3，车前甘草汤：

[原料]车前子9～15 g，甘草3～6 g。

[制法]把车前子用纱布包好，与甘草一同放入沙锅内加入清水煎熬20分钟后即可。

[功效]清热利湿。祛痰止咳。用于急性支气管炎。

[服法]温服。1次/d，连服3～5日。

4，棉油炸鸡蛋：

[原料]棉油1100 g，鸡蛋2个。

[制法]用精制棉油放至文火上，将鸡蛋放入油内炸熟(破壳)即可。

[功效]润肺平喘止咳。用于治疗急性支气管炎。

[服法]1次/d，连服5日。

5，川贝鸡蛋饮：

[原料]川贝母末5 g，生姜10 g，鸡蛋2个，豆油少许。

[制法]把生姜洗净后切成细丝，用豆油把姜丝炸黄。将川贝母末放入鸡蛋中调匀煎熟与姜丝一同服用。

[功效]润肺止咳，清热生津。用于急性支气管炎。

[服法]1次/d，连服5日。

6，大蒜糖溶液：

[原料]大蒜15～30 g。

[制法]大蒜去皮，洗净，捣烂。开水浸泡48小时，或加水煎煮一两沸，滤取其汁，调入白糖即可。

[功效]镇咳祛痰。用于急性或慢性支气管炎和百日咳、感冒咳嗽。

[服法]分成2～3次，1日服完。

7，川贝酿梨：

[原料]雪梨8个，川贝母12 g，糯米、蜜饯、冬瓜条各100 g，冰糖180 g，白矾适量。

[制法]将川贝母打碎;白矾加水溶化，约2 000 mL;糯米淘尽蒸成饭;冬瓜切成颗粒，梨削去皮，从蒂处切下1段(以能伸进小勺为度)，用小勺子挖去核，浸没在白矾水中，以防变色。将梨放入沸水中烫一下捞出，用冷水冲凉，沥水。把糯米饭、冬瓜条颗粒与打碎的一半冰糖合匀，分装入梨内，再把川贝母均分8份分装，盖上梨把，盛入盘中，上笼蒸约40分钟，至梨熟烂，取出。烧开水约200 mL，将另一半冰糖溶化收浓汁，浇在梨上面。

[功效]清热化痰，润肺止咳，生津止渴。用于急性或慢性支气管炎见于久咳、干咳，痰中带血;肺热咳嗽，胸闷，咳痰黄稠。还可用于百日咳，肺结核等病。

[服法]每次1个，2～3次/d。

8，川椒煨梨：

[原料]花椒50粒，大雪梨1个，冰糖30 g，面粉50 g。

[制法]将梨削去皮，用尖筷子在表面均匀地戳50个小孔，把花椒逐个按入。面粉揉成面团，擀成圆皮，包在梨子表面，放入烘箱内烘热，或放在柴草灰内煨熟，取出，剥去面皮。挑出花椒不用。将梨装入盘内，冰糖放在锅内加少许水炼成汁，浇在梨子表面。

[功效]温肺化痰止咳。用于感受外邪，卒然咳嗽，急性或慢性支气管炎等。

[服法]每次1个，2次/d。

9，川贝米江梨：

[原料]鸭梨2个(300～400 g)，川贝母6 g，江米100 g，熟猪油10 g，白糖150 g，桂花卤3 g，湿淀粉少许。

[制法]川贝母研末，装入削去皮、挖去核的梨内，放入碗中。江米淘尽放入另碗中，加水上屉蒸烂。取出加入白糖、桂花卤、猪油拌匀，倒入盛梨的碗中，用油纸封住碗口，上屉蒸1小时，取出，扣入盘中，锅内放水，加糖100 g，沸后用湿淀粉勾稀流芡，浇在江米梨上。

[功效]清热化痰，润肺止咳。用于急性或慢性支气管炎，老年性喘咳，虚痨咳嗽，肺热咳嗽，百日咳等。

[服法]1剂/d，分2次服。

10，杏梨饮：

[原料]苦杏仁10 g，鸭梨1个，冰糖少许。

[制法]苦杏仁去皮、尖，打碎，鸭梨去核，切块，加适量水同煮，待熟入冰糖令其溶化。

[功效]清热润肺止咳。用于燥热型急性气管炎。

[服法]代茶饮，每日数次。

11，萝卜丝蛋汤：

[原料]白萝卜丝250 g。鸡蛋2个，蒜6 g，麻油、调料适量。

[制法]萝卜切成丝，鸡蛋打入碗内搅匀，蒜拍破，剁成茸。植物油烧热，爆香蒜茸，入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟，再入蛋液，调入精盐、味精，勾薄芡，淋入麻油，撤上葱末即成。

[功效]降气化痰，润肺补虚。用于肺虚咳嗽，急性或慢性支气管炎等病症。

[服法]1剂/d。

12，萝卜饴糖饮：

[原料]红皮白肉萝卜适量，饴糖2～3汤匙。

[制法]将萝卜带皮切碎，放入碗内，上面倒入饴糖，置12小时。

[功效]化痰止咳。用于急性或慢性支气管炎。

[服法]频频饮之，每日数次。

13，蜂蜜蒸萝卜：

[原料]白萝卜1个，蜂蜜30～50 g。

[制法]将萝卜洗干净，切下小半，把大半萝卜挖空中心，灌入蜂蜜，合上两半萝卜，蒸熟。

[功效]润肺化痰止咳。用于急性或慢性支气管炎引起的咳嗽;肺结核咽干久咳，痰中带血等症。

[服法]1次/d，连服半个月。

14，糖溃萝卜：

[原料]大萝卜250 g。白糖或怡糖适量。

[制法]将萝卜洗净切片，加白糖2～3 g，搁置1夜，浸渍成萝卜糖水。

[功效]化痰止咳，润肺利咽。用于急性或慢性支气管炎、百日咳、咳嗽痰稠，肺胃有热，腹痛等。

[服法]频频饮服。也可用萝卜绞汁加糖服。

慢性气管炎的药膳食疗

参贝煨猪肺

原料：人参50克，川贝母10克，猪肺250克，冰糖适量。

制作：

(1)将猪肺洗净血水，切片;人参、川贝母用温水洗净。

(2)将猪肺片及人参、川贝母同入锅中，加水适量，小火炖约2小时，加冰糖调好味即可。

降血脂药膳食疗方

素烧冬瓜

原料：冬瓜200克，素油、精盐、葱花、味精各适量。

制作：将冬瓜去皮、瓤、子，切成长方块。烧热锅后投入冬瓜块煸炒，加精盐和适量水，煮烂后再重新调味。

功效：利水消肿、降脂减肥。

主治：适用于各型高脂血症者，本食疗方为治高脂血症、体形肥胖者的理想佳蔬，经常服食，还可减肥增健。

首乌黑豆乌鸡汤

原料：何首乌15克，黑豆50克，大枣10枚，乌骨鸡1只，黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。

制作：乌骨鸡去毛及内脏，将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净，置于鸡腹内，将鸡放锅内，加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐，大火烧沸后，改用小火煨至鸡肉熟烂，加入少许葱花、味精调味即可。1～2周食用1剂。功效滋阴血、补肝肾、降血脂。

主治：适用于肝肾不足、阴血亏虚型高脂血症。

本方有较好的补虚作用，为治高脂血症的常用药膳。方中何首乌药性平和，有良好的补肝肾、益精血作用;黑大豆既补肾阴、润肾燥，又健脾肾、利水湿，有良好的滋补抗衰功能;乌骨鸡补而不腻，温而不燥，能补阴血、填精髓，主疗虚损诸症。三物并施，补力大增，共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功。

尿痛药膳食疗方

玉米粥

原料：玉米渣或面50克，盐少许。

制法用法：玉米渣加适量水煮成粥后，加盐少许即成。空腹食用。

大麦粥

原料：大麦米50克，红糖适量。

制法用法：研碎大麦米，用水煮成粥后，放入适量红糖搅匀食用。

竹叶粥

原料：鲜竹叶30～45克，石膏15～30克，粳米50～100克，砂糖少许。

制法用法：竹叶与石膏加水煎煮，取汁与粳米、砂糖少许共煮，先以武火煮开，再用文火熬成稀粥即可食用。

青豆粥

原料：青豆未成熟的黄豆50克，小麦50克，通草5克，白糖少许。

制法用法：先以水煮通草去渣取汁，用汁煮青豆、小麦为粥，加白糖少许，搅匀即可食用。

车前子粥

原料：车前子10～15克，粳米50克。

制法用法：车前子布包入砂锅内，煎取汁，去车前子，加入粳米，兑水，煮为稀粥。