羊肉和丝瓜能一起吃吗 羊肉和丝瓜怎么做好吃
羊肉和丝瓜能一起吃吗 羊肉和丝瓜怎么做好吃
食材：羊肉、丝瓜、盐、黄酒、生姜、白胡椒、葱。
1、将羊肉清洗干净，切成小丁，加精盐、黄酒、生姜汁拌匀腌制。
2、丝瓜洗净，切成片。
3、锅内放羊肉汤、姜片、葱段、黄酒，加入羊肉丁、丝瓜，烧开后改中火炖至羊肉熟烂，以盐、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡即成。
食材：丝瓜、羊肉、料酒、姜，葱、蒜、适量盐。
1、将羊肉洗净，切成薄片，用料酒等调味料腌制30分钟备用；
2、丝瓜清洗干净，切成丝；
3、热锅。倒入适量食用油，姜蒜爆香，倒入羊肉片；
4、翻炒至七八分熟，颜色微红捞起；
5、热油，大蒜爆香，倒入丝瓜，翻炒至熟，加入羊肉，爆炒5分钟，
6、加入适量盐调味即可。
羊肉和丝瓜怎么做好吃 羊肉和丝瓜一起吃有什么好处
羊肉和丝瓜属于不同类型的食材，其中含有各自不同的营养成分，一起搭配食用可以取长补短，起到互补、均衡营养的作用。
从中医性味上来看，羊肉性质温热，丝瓜性凉，同食有利于缓解羊肉的燥热，也可以调节丝瓜的凉性，起到不错的中和作用。
因为羊肉中含有不少的蛋白质，不容易消化，而丝瓜中含有一定的有机酸及糖类，有利于促进胃酸分泌，从而增强肠胃对羊肉的消化及吸收。
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虾仁丝瓜汤
材料：丝瓜一条，大虾仁，姜片，蒜头，橄榄油，酱油，淀粉，食盐，味精等各适量。
做法：1、将丝瓜削皮，切成条状备用，将大虾仁洗干净后用牙签肠泥，用盐，酱油，蒜头，淀粉调匀，腌半个小时左右。
2、在炒菜锅里加上少量的橄榄油，将姜片爆香，放进丝瓜，炒到八分熟。
3、加入适量的开水，放进虾仁，煮十几分钟后，虾仁熟后，最后加入适量的盐和味精就可以出锅了。
提示：丝瓜含有丰富的维生素，而且具有促进胸部丰满，维持美好胸形和弹性的作用，加上姜丝一起煮的话，可中和丝瓜偏凉的物质。
对虾通草汤
材料：对虾两只，通草，丝瓜络等各适量。
做法：将材料中的三种食材，加水煎汤，再加入姜和适量的盐就可以了。
提示：此汤通调乳房气血，适用于乳房健美，使乳房丰满，虾肉有通乳抗毒，益气滋阳，通络止痛，开胃化痰的功效。
鹿肉芪枣汤
材料：鹿肉，黄芪，大枣，盐，生油，肉汤等各适量。
做法：1、将鹿肉洗干净后切成片，大枣去核，黄芪洗干净。
2、锅内加上适量的水和鹿肉，大枣，黄芪，盐，生油，肉汤等一起煮，去黄芪。
提示：鹿肉性温和，有补脾益气，温肾的功效，对肾气不足的人吃鹿肉是最好的选择，对那些经常手脚冰凉的人也有很好的调理作用，此汤能补益气血，丰乳健胸，适用于虚芝，体形消瘦，乳房发育不良者食用。
猪胰薏米汤
材料：猪胰脏，薏米，淮山药，荸荠，黄芪，生地黄等各适量。
做法：1、将猪胰脏洗干净后切成块，荸荠去皮切成两半。
2、把处理好的两样食材与薏米，淮山药，黄芪，生地黄(用纱布包好)一起放在锅里加水煮开，煮到猪胰脏熟了为止，最后把药包去掉就可以食用了。
提示：此汤能健脾胃，助消化，养肺润燥，养颜，经常食用可促进乳房发育，同时此汤对糖尿病也有很好的治疗作用。
当归羊肉汤
材料：当归，生姜，羊肉等各适量。
做法：1、将羊肉洗干净后切成块，生姜也切成片备用。
2、羊肉，生姜和当归一起放在沙锅内，加适量的水煮至羊肉熟为止，把当归和姜去掉就可以喝汤了。
提示：羊肉性温热，具有补气滋阴，暖中补虚，开胃的功效，此汤能益气养血，温中补肾，适用于乳房发育不良的人食用。
不宜与羊肉同食的食物
在吃羊肉的同时，还要注意有些食材不宜与羊肉同食。
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。羊肉与豆酱相克，二者功能相反，不宜同食。羊肉与栗子也不宜同食，因为两者都不易消化，同炖共炒都不相宜，同吃还可能会引起呕吐。
此外，中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时，应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
羊肉怎么吃不上火更补
生姜去有去腥味的作用，做羊肉的时候必然是要放生姜，这是无法避免的。但是对于辣椒、花椒这样的温辛燥热调味品，能不用则尽量不用。最好是清炖羊肉汤，不放辣椒，也不要选择吃火锅，火锅羊肉最容易上火。
吃羊肉时千万不能和热性食物一起吃，应搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、祛火的作用。比如羊肉配着豆腐和白萝卜吃最好。凉性蔬菜一般还有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
要从根本上解决吃羊肉不上火的问题，还是得控制进食量。每餐羊肉的食用量控制在50克左右，自然不会上火的。
冬天如何吃羊肉不上火
1、中医讲究“热则寒之”的食疗方法，所以吃羊肉宜搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、祛火的作用。比如羊肉配着豆腐和白萝卜吃最好。凉性蔬菜一般还有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
2、做羊肉的时候，最好放点不去皮的生姜，因为姜皮与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时要少用辣椒等温辛燥热的调味品。
3、注意控制食用的量。每餐食用量在50克左右为宜。
4、羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火。
羊肉和丝瓜能一起吃吗
羊肉和丝瓜能一起吃。
1、在食物的性味上，羊肉性温，味甘，丝瓜性凉，味甘，两种性味不一致，食用可以一定程度上起到中和性味的作用。
2、在营养成分上，羊肉主要含有蛋白质、脂类、维生素、纤维素、以及钙、钾等矿物质元素，丝瓜中含有水分、纤维素、碳水化合物、维生素以及多种微量元素，两者成分之间不糊产生不利反应，因此可以同食。
吃丝瓜能清热解毒吗:
很多人对吃丝瓜能清热解毒吗并不是很清楚，这就需要在选择丝瓜的时候，对它这方面进行认识，使得在吃丝瓜的时候，都是可以放心进行，在对身体上不会有任何的损害。
丝瓜作为餐桌上的佳肴，已有不少名菜被推崇。如淮扬“菱肉丝瓜”、湘菜“干贝丝瓜”、川菜“滚龙丝瓜”等。人们通常吃丝瓜，多是轻微去皮后，切片清炒，荤素皆可，如是做出的丝瓜清香四溢，滑爽利口，可做中餐和晚餐。以丝瓜做主料，还可做出“丝瓜蛋黄”、“丝瓜香蒲”、“绵瓜鱿鱼”等佳肴。
丝瓜性味甘平、无毒，它有清热化痰、凉血、解毒的作用，可配伍治疗热病烦渴、痰喘咳嗽、伤风、痔漏、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病疾。
丝瓜还有一种好的食用方法，即用来做汤。做汤前，先将丝瓜去外皮洗净，切成条或块，在清水中稍泡一会儿，去掉丝瓜的原生味。之后，配以豆腐、肉片、虾米之类，加入精盐、味精、胡椒粉、麻油、香菜等，便可做成独具口味的丝瓜系列汤。
以上就是对吃丝瓜能清热解毒吗详细介绍，吃丝瓜具有清热解毒的功效，所以在对丝瓜吃的时候，完全是可以放心进行的，不过在吃丝瓜的时候，也是要注意晚上要减少选择，中午吃最佳，这对身体脂肪的消除有着很好的帮助。