菱角发芽还能吃吗 吃了有酒味的菱角怎么办
菱角发芽还能吃吗 吃了有酒味的菱角怎么办
如果食用量比较少或者自身的体质比较好，并没有出现明显不适症状的话，那么也不需要进行其他特殊处理，多观察自身反应即可。
如果吃了有酒味的菱角，出现了腹痛、腹泻、恶心等不适症状的话，建议可以根据情况适当进行催吐，并且多喝水来促进代谢，缓解症状，不适症状严重者建议立即前往医院就诊，及时治疗，以免引发严重后果。
菱角的营养价值和作用
菱角，又名腰菱、水栗、菱实，味甘、平、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。
菱又称芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实，菱科菱属，一年生水生草本。原产欧洲，中国南方，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。可用于健胃止痢，抗癌。用于胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌。菱柄外用治皮肤多发性疣赘;菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮。
主要功效
适合的人群：一般人群均可食用。
食疗功效：菱角味甘、涩、性凉;
1.补脾益气健脾，强股膝、健力益气
2.抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。
3.减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的辅助食品。
4.缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
除此之外菱角，可平息男女之欲火。《食疗本草》指出：“凡水中之果，此物最发冷气，人冷藏，损阳，令玉茎消衰。”
菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。
食用建议：尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。要讲究卫生，不喝生水，接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。1. 鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。2.菱粉粥有益胃肠、可解内热。
菱角药用价值：菱角，味甘、涩、性凉;
1、抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。2、补脾益气健脾，强股膝、健力益气。3、缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。4、减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的辅助食品。5、红菱角晒干研末，空腹服10克，红痢用老酒送下，白痢用米汤送下，治痢疾。6、鲜菱蒂(菱柄)，搽擦患处，一日数次，治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣)。7、鲜菱草茎(去叶及须根)120克，水煎服，治小儿头部疮毒，亦可解酒。8、老菱角煤炭存性，研成细末，用麻油调敷患处，治头面黄水疮。9、菱角粉10-50克，白糖适量，水煎成糊状食用。有清暑解热，除烦止渴，益气健脾，解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。
老菱角要煮多久才熟 菱角肉发芽了还能吃吗
可以吃。
菱角放久了可能会发芽，这是一种正常现象，虽然不会产生有害物质，但会破坏果肉中的营养成分，一般来说，发芽的菱角更容易腐烂，如果菱角在发芽期间，出现发霉、发臭等情况，就不宜继续食用，以免导致身体不适。
菱角发芽还能吃吗
一般是可以吃的。
菱角在保存到一定的时间后，就会自然生长发芽，其中并不会产生有毒成分，因此还是可以继续食用的，只是相对来了食用口感会差一些；不过如果菱角除了发芽之外，若是还伴有果肉腐烂的情况，那么就不能继续食用了，否则会引起不适反应，对健康不利。
菱角生吃可以吗
菱角和红薯一样，可以生吃，并且在咀嚼时还会产生一些糖分，不仅仅能生吃，还带有淡淡的甘甜味。菱角虽然能生吃，但是生吃并不是菱角最好的食用方法。
菱角怎么吃 菱角炖汤
菱角中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养成分，在吃的时候建议可以将菱角与富含营养物质的排骨、鸡肉、鸽子等食材一起煲汤食用，这样对人体来说能够补充到的营养成分也会更加丰富一些，但是在炖汤之前需要先将菱角的皮剥掉。
菱角发芽了可以吃吗
可以吃但不建议再吃。
如果菱角放置时间过长的话，就会出现发芽的情况，而发芽的菱角中并不含有毒性，所以想吃的话还是可以继续吃的。
但是如果菱角发芽的话，那么其中所含的营养物质就会供应给芽苗的生长，此时如果继续吃的话营养价值不是很高，而且发芽的菱角口感也会有所下降，所以一般情况下是不建议再继续吃的。
菱角发芽还能吃吗 菱角一次吃多少合适
建议吃3-5颗左右就可以了。
菱角中含有较多的淀粉，比较难消化，食用后会对人体的肠胃造成一定的负担，而且其性质偏寒性，会刺激到脾胃，所以每次并不能吃得太多，一般来说建议一次吃3-5个左右就可以了。
而对于一些本身脾胃虚寒、肠胃消化功能不是很好的人群来说，则建议最好是少吃或不吃，以免出现肠胃不适的症状。
菱角有酒味还能吃吗 正常的菱角是什么味道
菱角是一种水生植物，多种植在池塘中，所以一般正常的菱角闻起来会有一股比较奇怪的淤泥味道，洗干净之后味道就会减轻很多，当然也有人不能接受这种气味，认为菱角有一股难闻的臭味；
菱角中含有丰富的水分和淀粉，吃起来果肉脆嫩，有淡淡的甘甜味；而煮熟的菱角吃起来则面面的，带点甜味，和煮栗子的口感有些类似。
菱角发芽还能吃吗
看情况而定。
菱角又称水栗，口感脆嫩，果肉中富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，有较高的食用价值，一般菱角发芽，是由于存放久了或保存不当所致，发芽的菱角虽无毒，但营养价值和食用口感均受到了一定影响，若菱角发芽时，果肉已经腐烂变质，就不宜再吃了，以免导致身体不适。
菱角怎么吃 生吃菱角
对于比较嫩的菱角来说，其含水量较多，质地比较脆嫩，所以是可以直接生吃的，而且相对于其他食用方式来说，生吃的方式营养价值也是最高的，但是因为菱角中含有较多的淀粉，所以生吃的话也要控制好食用量，以免出现腹痛、腹胀等消化不良的症状。
菱角有酒味还能吃吗
不建议食用。
菱角中含有丰富的水分及糖类物质，在一定温度和湿度条件下很容易滋生细菌，如果菱角出现了酒味，则多表示是由于存放时间过久或存放不当，菱角中的糖分发酵而形成的，这样的菱角不仅口感发苦变差，而且其中很可能已经滋生了大量的有害细菌，人体食用后可能会引起不适反应，因此一般有酒味的菱角是不建议食用的。
糖尿病人能吃菱角吗
菱角不但可以食用而且还能起到很好的食疗功效呢，常吃菱角能够起到健脾胃以及减肥的作用，菱角有抗癌的好处，长期吃菱角还能缓解很多皮肤病呢。
菱角，又名腰菱、水栗、菱实，味甘、平、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
菱，又称芰、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实，菱科菱属，一年生水生草本植物。原产欧洲，中国南方，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。有助于健胃止痢，抗癌。有助于治胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌。菱柄外用治皮肤多发性疣赘;菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮。
适合的人群：一般人群均可食用。
食疗功效：菱角味甘、涩、性凉;
1.补脾益气健脾，强股膝、健力益气
2.抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。
3.减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的辅助食品。
4.缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
除此之外菱角，可平息男女之欲火。《食疗本草》指出：“凡水中之果，此物最发冷气，人冷藏，损阳，令玉茎消衰。”
菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。
上文我们介绍了什么是菱角，我们知道菱角里面含有丰富的维生素和蛋白质，菱角不但可以食用而且还能起到很好的食疗功效，菱角有减肥以及抗癌等方面的好处，而且常吃菱角还能保护我们的皮肤以及起到解酒的好处，所以糖尿病患者可以吃菱角。
菱角是什么
菱角是属于菱科植物。菱角是一种草本水生植物，别名有很多，如：水中落花生、水栗、风菱等。菱角原产于欧洲，中国南方，特别在长江下游太湖地区和珠江三角洲的地区栽培最多。
菱角和栗子、莲藕被称为“秋三宝”，在中秋节时节，很多地方都会买菱角回家用水煮熟剥壳食用。菱角中富含营养成分，其中含有24%的淀粉，3.6%的蛋白质以及0.5%的脂肪等。白色菱角肉粉性微甜，吃起来可能感觉不到有什么特别的地方，最吸引人的地方是菱角的清新之气。菱角不仅仅是清暑解毒，补中止渴，吃菱角还能补益肠胃，解酒，清热，利尿的上好食品，它还是一种抗癌的药用食物。
菱角表面的颜色有多种，有常见的黑色，还有青色、红色和紫色。菱角皮脆肉美，最常见的吃法是将其蒸煮后剥壳食用，也有不少人将菱角熬粥来食用。菱角的外形有些犹如牛头，有无角的，一角的，二角的，三角的，品种不同，因此外形也有所不同。菱角果肉可食，嫩茎也可以作为菜蔬食用。
菱角味甘、凉、无毒，据近代药理实验报道得知，其具有一定的抗癌作用，对于食道癌、胃癌、子宫癌等多种癌症具有很好的功效。除此之外，菱角还具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效，以及减肥健美的作用。
菱角的功效
菱角又名水栗、菱实，别名：芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、芰实、灵果。菱角是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。
菱角的功效与作用古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。
据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生菱角20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次;或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。
菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。