金蝉壳可以泡酒吗

金蝉壳可以泡酒吗

可以用来泡酒。

金蝉壳也被称为蝉退、蝉蜕、蝉衣、虫蜕、蝉壳、知了皮等，其味甘、性寒，归肺、肝经，对于人体来说具有散风除热、利咽透疹、退翳解痉的作用，是可以用来泡酒的。

但是因为金蝉壳表面通常都会带有一定的灰尘、泥沙、虫卵等杂质所以在倒入白酒浸泡之前，还需要将金蝉壳清洗干净，平时在喝完之后也要注意避免开车。

金蝉壳可以泡酒吗 金蝉壳泡酒要泡多久才能喝

10-15天左右。

金蝉壳的个头一般都比较小，药物有效成分很容易就释放出来，所以金蝉壳泡酒并不需要泡太长的时间，一般泡10-15天左右就可以喝了。

虽然金蝉壳泡酒能够对人体起到一定的养生保健作用，但是还是需要在医生的指导下对症服用的，如果本身体质功能正常，那么是不建议喝的，不然反而会对人体造成一定的刺激，不利于身体健康。

什么是知了猴

金蝉，是蝉科昆虫的代表种，成虫又称黑蚱蝉，俗称知了龟、知了猴等。金蝉有很丰富的营养成份，其药用价值亦很高。随着环境的破坏，自然界中存在的金蝉数量逐渐减少;为满足市场需求，一般采用人工养殖的方法。

金蝉，又名嘟啦龟、知了猴、知了龟，姐溜龟，在河南的东部及鲁西南，也称为爬抓，素有唐僧肉的美誉。之所以叫唐僧肉，除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。中国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”，原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”(又称金蝉长老)转世，唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意，所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征，因此，在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。今天，人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，并称之为“唐僧肉”，显然这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。

知了猴的做法

菜名：五香金蝉

取地上刚出土尚未羽化金蝉壳体，经清水冲洗，去除杂物，煮沸灭菌，包装冷冻，制成初加工半成品，然后脱水加食盐水，热蒸，加盖灭菌密封，制成盐渍金蝉罐头，或经调料水加脱水蝉煨、烤,既为五香金蝉.

菜名：香酥金蝉

取地上刚出土尚未羽化金蝉壳体，经清水冲洗，去除杂物，煮沸灭菌，包装冷冻，制成初加工半成品，然后脱水加食盐水，热蒸，加盖灭菌密封，制成盐渍金蝉罐头，或经调料水加脱水蝉煨、经煨后蝉挂糊,油炸制成香酥金蝉。

菜名：烧烤金蝉

将金蝉去泥洗净后晾干，用竹签串好后，烧烤熟后洒些孜然即可直接食用，食其味道鲜嫩可口.

菜名：金蝉吐丝

土豆用刀“旋”成细丝，细到啥程度?一般一个土豆可以“旋”成6米长的丝，然后用这个土豆丝一层层包裹在蝉蛹上，再下油锅炸成，另将绵白糖熬化拉丝，覆在土豆蝉蛹上面。这个菜的营养就不消我多说了，一个蝉蛹能顶三个鸡蛋嘛。有人说这不是东北菜嘛，其实这道菜中融入的是东北菜中的“切丝功”，稍微内行的人都晓得，东北菜以土豆丝、白菜丝、萝卜丝、青椒丝、榨菜丝、炒茄丝6种细丝出名。

菜名：黄龙戏金蝉

它是用黄粉虫和幼蝉经特殊处理加工而成的一种昆虫食品，其优点是：香酥爽口、回味悠长、营养价值高、外观黄中透亮，特别是将黄粉虫和幼蝉制作的冷拼盘，不仅口味悠美，还具有较高的观赏效果，可刺激食欲。

菜名：孜然炸金蝉

原料：主料：罐头金蝉300克。辅料：色拉油500克，鸡蛋1个，孜然粉15克，面粉10克，葱20克，黄酒10克，辣椒粉5克，胡椒粉5克，精盐5克，味精1克。

制法

(1)将金蝉用水漂净，沥干水分;葱洗净切末。

(2)将金蝉同葱末、黄酒、辣椒粉、精盐、味精、胡椒粉一起放入碗中调匀。

(3)鸡蛋打散，和面粉、孜然粉一起放入碗中拌匀。

(4)锅中放油烧热，金蝉依次下锅炸熟，捞出沥干油即可。

特点：香酥脆嫩，咸香微辣。

金蝉花能治病？食用不当易中毒

金蝉花对肾病、肿瘤、糖尿病、失眠等有显著功效。一时间食用金蝉花之风悄然兴起，那么，金蝉花的功效到底有没有传言的那么神奇，究竟有没有毒素呢?

又叫虫花，蝉花。学名叫冠蝉，药名为蝉花、付蝉花，是一种虫生真菌，兼具动、植物的形态特征。据《中药大辞典》记载，其主要功能是散风热，宣肺，止痉;主治小儿惊风、夜啼、心悸。所采用的蝉花必须新鲜无腐败，去掉外壳后焙干，研细后在医生指导下少量使用。

金蝉花可以直接食用，而对于提高免疫力及抗肿瘤的功效更是无从谈起。食用金蝉花不当极易中毒，服用者就会出现恶心、呕吐、腹痛、头晕、四肢麻木等类似菌菇类中毒的症状，严重的还可能引起继发脑水肿和肝肾功能的损害。

知了猴”营养价值高 但这种人不宜多吃

有一种营养价值极高，被老百姓称赞为“唐僧肉”的美食，它，就是金蝉。

金蝉俗称知了猴，它还有很多有趣的昵称：老吱哇龟儿、老吱哇猴、马吱啦猴、爬爬、知了龟、姐猴、节老龟、罗锅、爬衩黑蚱蝉、知拇吖、食孩儿、老少狗、爬叉、肉牛、神仙、杜拉猴、知老老爬衩、节喽爬等等……

《西游记》中写到，唐僧原本是释迦牟尼的二徒弟，名叫“金蝉子”，转世后成为大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意，而脱壳的蝉也因此被人们视作长生、再生的象征，在西游记中的妖魔们也都深信“吃了唐僧肉可以长生不老”。

金蝉脱壳

金蝉的药用价值

金蝉除了用来吃，本身也具有极高的药用价值。金蝉从幼虫蜕变为成虫时，羽化蜕去的外壳就是人们熟知的蝉蜕。蝉蜕味甘、咸、寒，入肝经、肺经，具有抗菌镇惊、利尿祛寒的功效，是一味传统的辛凉解表中药。

除了蜕下的壳，金蝉的若虫和成虫还可以用作药膳材料，营养丰富，味道鲜美。

知了猴好吃勿多吃

每到炎炎夏日，很多老百姓都喜欢在夜里拿着手电筒去捉知了猴，一个晚上捉上一小袋，回到家里就着小酒，或炸或烤，再放上点孜然、椒盐，就是一个字，香!

需要注意的是，知了猴虽然味道鲜美而且具有清热去火的功效，吃多了也会引起消化不良，使身体不适。另外因为蝉体内含有的异型蛋白分子含量较大，容易引起过敏，如果是过敏性体质的人就更需注意，小心食用。

金蝉壳的注意事项 明目退翳

目赤肿痛一般是由于风热所引起的不适反应，对于此类症状的患者也可以使用金蝉壳来进行治疗，可以起到明目退翳的作用，可以将其搭配谷精草、菊花等中药材一起使用，能够使症状更快地好转起来。

金蝉壳的功效与作用 疏散风热

金蝉壳具有疏风解表的作用，可以清除体内的风热之气，对于人体外感风热以及由风热感冒所引起的发热恶寒、汗出不畅等都有一定的治疗作用，当出现症状之后可以将其与薄荷、牛蒡子、连翘、桑叶、荆芥等药材一起配伍服用，效果更好。

金蝉壳泡水喝伤胃吗 金蝉壳除了熬水还可以怎样做

可以达成粉末后服用。

金蝉壳的质地比较硬，直接用来熬水的话药效无法得到最大的利用，平时建议可以先将其打成粉末，再用来泡水、熬药、煮汤、煮粥等都是可以的，这样会更有利于人体肠胃的消化和吸收，因此也能起到更好的作用。

但是需要注意的是，金蝉壳的表面通常会沾有较多的细菌、灰尘等杂质，所以在服用之后也要将其清洗干净。

蝉花的食用方法

一、金蝉花泡水食用：

1.取蝉花约2-3个，置入容器，用冷水将虫体泡软。

2.去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。

3.注入清水适量，隔水蒸(或煮)约40分钟，蒸(或煮)出的汤汁即可食用。

4.再次注入清水蒸(或煮)40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。

5. 早晚各服一次。

二、金蝉花老鸭汤

材料：金蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。

做法：1.金蝉花洗净沥干备用。

2.老鸭洗净，切块、备用。

3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3小时以上，食用时加适量盐即可。

功能：滋阴清热，补肾益精。

金蝉壳泡酒要去皮吗 金蝉壳泡酒能放多长时间

1-3个月左右。

因为酒精具有一定的杀菌消毒作用，而金蝉壳的水分含量也是几乎没有的，所以金蝉壳泡酒的保存时间也是比较长的。

平时主要注意将其置于室内阴凉、通风、干燥处保存就可以了，注意密封好，取用的时候用干净的容器，一般可以放置1-3个月左右的时间，如果发现有变色、起泡、变味情况的话就不建议再继续喝了。

知了猴是什么

知了猴，也就是俗称的金蝉。看起来貌似很怪异，而且它烹饪过后的外观也并不好看。只不过还是有很多热斗很喜欢吃。吃了之后脆脆的，嘎吱嘎吱响。因为知了猴确实是拥有很丰富的营养价值。那么具体有哪些呢?

金蝉，又名嘟啦龟、知了猴、知了龟，姐溜龟，在河南的东部及鲁西南，也称为爬抓，素有唐僧肉的美誉。之所以叫唐僧肉，除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。

中国四大古典名着之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”，原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”(又称金蝉长老)转世，唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意，所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征，因此，在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。

今天，人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，并称之为“唐僧肉”，显然这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。

知了肉有什么营养

金蝉，又名知了猴、知了龟，素有唐僧肉的美誉。之所以叫唐僧肉，除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。我国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”，原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”(又称金蝉长老)转世，唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意,所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征，因此，在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。今天，人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，并称之为“唐僧肉”，显然这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。 丰富独特的营养价值; 据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。 如果把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较，所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了：黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉(含蛋白质20.2%)的3.5倍，瘦猪肉(16.7%)的4.3倍，羊肉的3。8倍，鸡肉(23.3%)的3倍，鲤鱼(17.3)的4倍，鸡蛋(11.8%)的6倍。可见，黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多;又由于同时含有人体所必需的多种营养素，对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有极佳的辅助治疗作用，因此，成为难得的天然无公害高级营养食品。