酸辣洋姜
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怎样腌制酸辣洋姜
腌制酸辣洋姜的材料平时大家在家中自己制作酸辣洋姜时可以准备新鲜的洋姜五百克，花椒、干红辣椒以及米醋和白糖等调味料各适量，另外再准备适量的食用盐和油。腌制酸辣洋姜的步骤1、把准备好的洋姜洗好以后切成细丝的样子备用。把准备好的油放在锅中加热，然后放入花椒炒出香气。2、把花椒炒好以后接着放入红辣椒，等辣椒变色以后加入准备好白糖，炒出糖色，这时一定要用小火，以免糖被炒焦。3、接下来要把葱花放入炒制随后放入
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酸辣洋姜做法教程
油热加入花椒炒香干辣椒加入炒香后加入一勺白糖，炒出焦糖色，小火，防止糖被炒焦黑放入葱、姜，翻炒出香加入切成丝的洋姜翻炒几下放入盐，米醋，翻炒至洋姜稍被染上焦糖色即可出锅小贴士洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜，质地白细脆嫩，无异味。对土壤的适应性很强，废墟、宅边、路旁都可生长，无病虫害。因没有诱人的口感，老百姓大多用来腌制咸菜吃，这可能就是洋姜“知名度”不太高的原因。1.可作