胚芽坚果面包
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胚芽坚果面包的做法 食材
主要食材：混合坚果碎适量其它食材：高筋面粉250g、牛奶25g、黄油25g、胚芽35g、酵母4g、调味料适量
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胚芽坚果面包怎么做 做法步骤
1.胚芽在120度烤箱中烤10分钟冷却备用；其他材料放入面包机，两个和面程序，大半过后加入胚芽；2.进行基础发酵，发至两倍大；3.分割成两份，滚圆，松弛15分钟；4.准备好坚果，稍切碎；5.擀开，擀成长椭圆状；6.把稍切碎的坚果放在中间7.从上而下卷起，收紧捏口，稍压一下；8.进行最后发酵，温暖湿润处发至两倍大；9.用锋利的刀片在面团表面划道；10.预热烤箱185度35分钟左右。