牦牛肉

• 牦牛肉怎么去腥味 耗牛肉如何鉴别真假

  春季是牦牛的生育期,而且经过一个冬天牦牛掉膘比较严重,在这个时候藏族群众一般不会宰杀牦牛。藏地一般在冬季宰杀牦牛。一只牦牛需要养育至少四年才宰杀,一整头牦牛的肉大概在一万元左右,1斤生牦牛肉的价格在30到40元,3斤生牦牛肉才能制成将近1斤风干牦牛肉,而且选材都是牦牛腿肉,再算上人工、包装等费用。假牦牛肉最主要的原材料是马肉、黄牛肉,从外观上判断,牦牛肉的切断面没有明显的颗粒感,而马肉、黄牛肉却有

• 牦牛肉汤怎么做好吃 牦牛肉适合什么人群

  牦牛肉汤对于生病以后身体需要调养的人以及正在成长发育期间的人就比较适合，喝牦牛肉汤补血益气的作用比较不错，而且还可以解决筋骨酸软问题。

• 五种牦牛肉的烹调方法

  青海牦牛长期生长在高寒的青藏高原，由于气候寒冷，植被较薄牦牛吃草边走边吃，处于半野生状态。因此，其肉质鲜嫩、营养丰富、无污染，是纯天然绿色食品，具有很高的营养价值。牦牛肉性熟热，冬食可抗寒，蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量低，是青海各族人民喜食的主要肉食品之一。下面介绍几种牦牛肉的烹调方法。干煸牛肉丝主料：净牛肉350克。辅(调)料：芹菜100克、豆瓣辣酱25克、白糖5克、蒜苗段5克。备常用调料若干

• 吃牦牛肉有什么好处 牦牛肉什么人不能吃

  本身有肾炎疾病的人是不能喝太多牦牛肉汤的，它是一种高蛋白的食物，肾炎患者吃完以后只会让肾脏负担变得更加严重，它又是一种发物类食物，对于皮肤瘙痒有湿疹的患者来说是非常不适合的。

• 牦牛肉汤怎么做好吃

  准备一些牦牛肉，切成丁状后清洗干净，水分沥干，放到容器当中，加入一些红薯粉，蚝油，盐以及料酒，生姜，一直进行揉搓，大概揉5分钟到8分钟左右，这样才可以让肉变得更加细嫩一些，然后再把其他一些配料准备好，像生姜末，葱末，香菜末以及辣椒末等，锅中加入适量的油烧热，把生姜放进去翻炒一下，加入适量的水，煮开以后把牦牛肉放进去，大火煮上两分钟以后浮沫撇掉，添加适量的味精以及盐炖煮到牛肉熟烂以后盛到碗里面，再加

• 杨桃炒牦牛肉怎么做

  一、杨桃炒牦牛肉的做法美食材料原料:杨桃2个，牦牛肉200克，蒜末适量。调料:盐，酱油，糖，粟粉。1、牦牛肉切成长小块，放入适量盐、糖、酱油和粟粉腌5分钟。2、将杨桃洗干净，削去边，横切成五角星薄片。3、热锅，加油，加蒜末爆炒几下，下牦牛肉块，快炒至熟。4、加入杨桃片，与牦牛肉块翻炒几下，盖上锅盖焖一分钟左右。5、关火，上碟。小贴士：1.杨桃以熟透成差不多黄色为好，否则会酸味较重。2.牦牛肉已经调

• 吃牦牛肉有什么好处

  喝一些牦牛肉汤可以补充身体所需要的氨基酸以及蛋白质成分，让身体免疫力有所提高，还能达到养胃健脾以及祛瘀作用。牦牛肉汤里面还含有b族维生素以及蛋白质，适当的吃一些可以让肠道蠕动的速度变得更快，还能抵抗氧化以及预防衰老，明目养肝的作用也非常不错，让消化吸收功能变得更好，让身体抵抗疾病的能力变得更强。适当的喝一些牦牛肉汤能够让成长发育速度变得更好，生病以后需要补气血的人，适当的喝一些牦牛肉汤能够达到的效