马齿苋

• 马齿苋的营养价值

  马齿觅为马齿苋科植物马齿苋的全草。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜。”马齿苋全草多皱缩卷曲成团，茎圆柱形，长10至30厘米，直径1至3毫米，表面棕褐色，叶易破碎，完整叶片倒卵形，绿褐色，长1至2、5厘米，宽0、5至1、5厘米，全缘。花少见，黄色，生于枝端，蒴果圆锥形，内含多数细小黑色种子。气微，味微酸而带粘性。

• 马齿苋相克的食物有哪些 马齿苋可以长期吃吗

  不建议长期吃。马齿苋既可以作为一种野菜炒菜食用，也可以作为中药材泡水喝、煎服等等，炒菜的马齿苋味道酸酸甜甜，比较开胃，马齿苋还有丰富的膳食纤维、有机酸、维生素以及矿物质等丰富的营养物质，适量食用对人体有很大的好处，但是食用过多容易加重肠胃负担，进而出现腹泻等不适。而马齿苋作为中药材泡水喝、煎服的时候也不适于长期吃，毕竟是药三分毒，适量服用可以帮助改善病症或者调理体质，服用过量反而可能会加重病症，不

• 马齿苋怎么吃最好 马齿苋肉片汤

  材料：马齿苋100克，猪瘦肉100克，盐3克，鸡精3克，姜丝、葱花、水淀粉各适量。做法：1、猪瘦肉洗净切片，装入碗中。2、然后加入少许盐、鸡精、水淀粉拌匀，倒入适量油腌渍入味。3、锅中注水烧开，放入姜丝，调入盐、鸡精。4、然后放入马齿苋，加适量油煮至沸。5、然后倒入肉片煮至熟透，撒上葱花即可。

• 马齿苋炒出来为什么是酸的 马齿苋怎样煮才不会酸

  很难避免。马齿苋酸是因为在马齿苋中含有有机酸成分，这些成分是马齿苋自带的，后天很难去除，如果想减少马齿苋的酸味，可以在马齿苋进锅翻炒之前先在沸水里面过一遍，这样可以减少马齿苋的酸味和涩味，也可以让马齿苋的口味更清爽一些。

• 马齿苋和胡萝卜能一起吃吗 马齿苋不能和什么一起吃

  其实马齿苋中胡萝卜素含量并不低，每100克中含量为2110微克，在蔬菜中算是含量较高的，因此建议食用时，不宜再与其他富含胡萝卜素的食物大量食用，以免摄入过多，导致代谢不完，蓄积在人体内出现皮肤发黄的情况。另外，若是出现皮肤发黄的情况，建议暂停食用富含胡萝卜素的食物，一段时间后，皮肤发黄的状况会渐渐淡化，肤色会恢复如此的。马齿苋属于寒凉食物，本身就不宜多吃，也不建议与同样寒性的食物一起大量食用，避免

• 马齿苋和蒲公英能一起吃吗 马齿苋不适合和什么一起吃

  马齿苋无毒无刺激，但是性寒，因此不建议和性味寒凉的食物一起食用，容易出现腹泻的情况。常见的性寒的食物有：蒲公英、螃蟹、桑葚、生藕、苦瓜、绿豆、海带、猕猴桃、柚子、苦菜、橙子等。同时也不建议和性热的食物一起食用，因为性寒和性热的一起食用可能会因为吃鸡过大导致肠道炎。常见的性热的食物有：牛肉、胡椒、花椒、石榴、荔枝、生姜、辣椒、狗肉。

• 马齿苋怎样吃不寒不伤脾胃

  控制用量 马齿苋会伤到脾胃，主要是由于它的性质寒凉，然后又食用过量所导致的，但食物的性味一般都是不可改变的，所以要想要不伤脾胃，只要有控制食用量。 和温热性食物同吃 其次就是在吃马齿苋后，同时食用一些温热性的食物，比如荔枝、桃子、龙岩、杨梅、辣椒、大蒜、洋葱、生姜等，来中和寒性，也可以最大化的避免损伤脾胃。

• 马齿苋不焯水可以吃吗

  马齿苋不焯水少量吃一点问题不大，但是如果经常吃马齿苋，最好先焯水。马齿苋是一种草酸含量比较高的蔬菜，经过焯水可以减少马齿苋中草酸成分的含量。如果不焯水，吃起来会有点酸、涩，而且草酸吃多了容易和食物中钙质形成草酸钙沉淀，不仅影响身体的钙吸收，还会增加患上结石病的几率。

• 疱疹吃什么食物好 马齿苋外敷

  马齿苋有清热解毒、凉血的功效，可以采集新鲜马齿苋，洗净捣烂后涂敷于患处，对单纯疱疹有很好的治疗效果。

• 马齿苋吃了会流产吗

  吃马齿苋不一定会流产，但从健康的角度考虑，孕妇最好少吃马齿苋。马齿苋又称马齿菜，是一种营养较为丰富的植物，具有药食同源的特性，马齿苋营养丰富，富含蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、钾等营养元素，但是马齿苋性质微寒，其药性寒凉而滑利，不利于胎儿，从西医的角度来说，就是马齿苋对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩产生宫缩。因此，孕妇在孕期要少吃或者不吃马齿苋，以免引起一系列的不适情况。

• 马齿苋可以和枸杞一起泡茶喝吗

  可以一起泡水喝。马齿苋和枸杞没有配伍禁忌，两者是可以一起泡茶饮用的。马齿苋性寒、味酸，食用马齿苋具有清热解毒、利水祛湿的作用，而枸杞性平、味甘，有益精明目、滋补肝肾等功效，两者没有配伍禁忌，可以同饮，马齿苋和枸杞一起泡水具有利水消肿、健脾去湿的作用。

• 马齿苋洗头有什么效果 马齿苋洗头发怎么用

  1、取适量晒干的马齿苋清洗干净，然后将马齿苋直接入锅中煎煮20分钟左右。2、待水开后把马齿苋捞出，过滤马齿苋水，然后在里面加入适量啤酒。3、先用洗发水等清洁用品正常洗发，然后干净之后用马齿苋水清洗，并浸泡5分钟左右，之后再用清水清洗干净，再晾干头发即可。

• 马齿苋怎么生吃

  将新鲜的马齿苋洗干净后切成段状,焯水后捞起,冷水过一遍,然后倒入自己调配好的酱汁,等酱汁充分渗透到马齿苋中就可以食用了。

• 马齿苋和苋菜的区别

  马齿苋可不是我们常吃的那种苋菜，而是隶属于马齿苋科马齿苋属，是不折不扣的多肉植物。马齿苋肉质茎平卧，淡红色或红紫色，匍匐蔓生。叶片扁肉质，对生，椭圆形，表面绿色，背面则呈现紫红色;马齿苋一般在正午日头下开花，花黄而小，并不起眼。果实为蒴果，成熟时候会盖裂，内含大量细小而黑色的种子。马齿苋和苋菜的区别：马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10~30cm，生于田野路边及庭园废墟等向阳处。

• 马齿苋敷脸能天天敷吗 抗氧化

  马齿苋的营养成分很是充足，在新鲜马齿苋中含有大量的维生素A和胡萝卜素等成分，用来敷脸可以刺激胶原纤维合成纤维细胞，生产出年轻的细胞，具有很好的抗氧化性，清除体内多余自由基，减少皮肤不受自由基的伤害。