鲫鱼汤

• 感冒了可以喝鲫鱼汤吗

  鲫鱼汤是非常有营养的，临床上很多病人都经常服用鲫鱼汤来补充营养，增强抵抗力。有时候感冒了家里也会熬制鲫鱼汤来帮助治疗。不过现在有种说法是感冒和鲫鱼汤反而不利于康复。那么感冒了可以喝鲫鱼汤吗?冬天冷气袭人，应选择一些温热性的鱼类。鲫鱼性平味甘，入胃、大肠经，具有和中补虚、温胃进食之功效。此外，鲫鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，且易消化吸收，直接炖汤食用，是补益佳品，适于各种人群食用，

• 手术后喝什么汤恢复快 鲫鱼汤

  材料：鲫鱼1条，枸杞20克，葱、料酒、食盐、食油各适量。做法：1、将鲫鱼处理干净，在身上划几条口子，方便入味。2、锅中放入适量食油，将鲫鱼放入煎至两面金黄盛出备用。3、准备一个砂锅，将鲫鱼放入，加入适量清水。4、然后放入料酒、葱段、食盐。5、开大火煮沸，然后加入枸杞，转小火煮半小时左右即可。

• 鲫鱼汤，冬季养胃的佳品

  冬吃鲫鱼养胃佳品民间有“冬鲫夏鲇”之说，指冬季鲫鱼、夏季鲇鱼相对其他季节更为肉嫩味鲜。鲫鱼性味甘平，归脾胃大肠经，有健脾养胃作用，《本草纲目》说“诸鱼属火，唯鲫鱼属土，故能养胃”，且鲫鱼汤有润燥滋补作用，适合寒冷冬季食用。现代研究表明，鲫鱼营养价值较高，所含蛋白质质优、易于消化吸收，据测定每100克黑鲫鱼中含蛋白质高达20克，仅次于对虾。且富含钙、磷、铁、核黄素(即维生素B2)、维生素A、尼克酸等

• 鲫鱼汤的做法 胡萝卜鲫鱼汤

  食材：鲫鱼1条，胡萝卜300克，淮山60克，老姜2片，食盐适量。做法：将胡萝卜去皮洗净，切成块状；淮山提前1小时浸泡，洗净；鲫鱼洗净，烧锅下花生油，姜片，将鲫鱼煎至金黄色，在砂锅中放适量清水，煮沸后加入所有食材，猛火煲滚后用慢火煲2小时，加食盐调味即可。养生功效：这款鲫鱼汤有开胃消食，益气健脾，润肠通便的功效，特别适宜消化不良，胃口欠佳者饮用。

• 鲫鱼汤营养价值

  鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体

• 五味子鲫鱼汤能丰胸吗

  没有明显效果。女性胸部大小主要由遗传因素决定，后期受激素变化会有所调节，后天食用什么食物对改变乳房大小没有决定性的作用，但是鲫鱼中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等营养物质，适宜女性食用。

• 怀孕早期能喝鲫鱼汤吗 鱼汤的营养价值

  鱼体还含有较高的维生素,据专家实验,吃一餐鱼,就可得到每日所需的维生素b1量的10%,维生素b2量的 15%,烟酸量的 50%,这些维生素和矿物质元素对于保障人的新陈代谢和睡眠具有重要意义。鱼汤的营养高于家禽和家禽肉制成的汤类食物。特别是大海中的鱼,其中鲫鱼、梭鲈、狗鱼等鱼肉中含有人体所需的多种氨基酸。

• 薄荷鲫鱼汤的做法 功效

  化痰止咳、健胃消食、清热利尿、疏肝理气。

• 鲫鱼汤怎么去腥味

  1、放净鱼血鲫鱼的鱼肉腥味较为重些，因此在杀鱼的时候快速流干血液，避免过多的鱼血渗入鱼肉或者毛细血管内，难以处理干净，存留较重的鱼腥味，因此建议杀鲫鱼时，先用刀身猛击鱼头，使其晕厥；并从鱼鳃处放血，这样的鱼肉洁白如玉，腥味少些。另外，炖煮之前，用80摄氏度热水稍泡一下鲫鱼，这样不仅可去腥，还可使鱼胸腹处不破裂，保持形态的完整。2、浓茶兑水茶叶味道新鲜，很是清香，当中含有的鞣酸成分具有一定的收敛作用

• 黄芪鲫鱼汤最简单做法 鲫鱼汤里放黄芪的好处

  鲫鱼性甘平，入脾胃经，有健脾和胃、开胃止呕的作用，炖汤食用可以促进脾胃健康，辅助治疗脾胃虚弱。而黄芪性微温，入脾、肺经，同样可以滋养脾胃，故两者搭配炖汤能起到补中益气、健脾和胃的作用。鲫鱼汤含有不少磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，而黄芪含有不少钾、锌等矿物质，食用可以为身体提供钙质，幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质疏松，同时所含的蛋白质中的必需氨基酸的量和比值最适合人体需求，很容易被身体消化吸收，长

• 孕妇鲫鱼汤的做法

  孕妇鲫鱼汤的做法蛋奶鲫鱼汤材料鲫鱼一条、胡 椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量。1、将鲫鱼剖腹后蛋奶鲫鱼汤，清洗干净待用。2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。制作PS蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。豆瓣鲫鱼材料活鲫鱼2条或鳜

• 香菜鲫鱼豆腐汤的做法 鲫鱼汤可以放香菜吗

  可以放。香菜性温、味辛，含有维生素C、维生素B1、膳食纤维、钙、铁、磷、钾等营养物质，而鲫鱼性温、味甘，富含蛋白质、叶酸、维生素A、维生素D、钙、铁、磷等，两者性味及所含成分均不冲突，因此可以一起食用，而且香菜气味芳香，可以去除鲫鱼的腥膻味，能改善鱼汤的口感。

• 鲫鱼汤配什么菜最好 鲫鱼汤配什么主食最好

  可以根据自己的喜好搭配，米饭、面食都可以。主食一般都是富含淀粉的米饭、面条等食物，鲫鱼汤中水分含量丰富，当中富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等人体必需的营养素，除了淀粉，基本上可以满足人体对其他必需营养素的需求，因此在营养学的角度看来，鲫鱼搭配什么主食都可以补充自身的营养需求，因此无需过于纠结，米饭、面食皆可。

• 薄荷鲫鱼汤怎么做 做法步骤

  1.先将薄荷叶清洗备用。2.清洗好鲫鱼，在油锅里煎至两面金黄。3.倒入适量料酒再两面翻煎一下。4.煎好的鲫鱼、姜葱一起放入砂锅，加入八碗水。5.鱼汤大火煮十五分钟，转小火煲三十分钟，直至鱼汤变成浓白。6.放入薄荷叶开大火再煮五分钟。7.最后加盐调味即可。

• 一周岁宝宝能喝鲫鱼汤吗

  可以适量饮用。一周岁的宝宝也可以喝鱼汤的，一般六个月左右的宝宝就可以开始食用辅食了，只要确保挑干净骨头就可以了，没什么问题，并且有利于为宝宝一些营养物质，例如蛋白质、维生素等，有助于宝宝的健康发育。

• 支气管炎吃什么食物好 生姜麻黄鲫鱼汤

  材料：生姜10克，麻黄5克，鲫鱼1条，葱4根，食用油，盐适量。做法：将生姜，麻黄洗净，加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁，将鲫鱼去鳞，破肚，去内脏杂物，洗净，入锅，加适量水，放入葱，油，盐，慢熬至鱼熟烂，加入生姜麻黄汁，稍煮后即可食用。每日吃两次。功效：散寒，宣肺，止咳，适宜于急性支气管炎症见恶寒无汗，头痛，咳嗽痰白，流清鼻涕等症。

• 排恶露喝什么汤 鹌鹑蛋鲫鱼汤

  食材：鹌鹑蛋8个，鲫鱼400克，黄酒10毫升，姜5克，葱，10克，食盐3克，鸡精2克，鸡油35毫升。做法：将鹌鹑蛋煮熟去壳，鲫鱼宰杀后去鳃，鳞和肠杂，姜切片，葱切段。将鲫鱼，黄酒，葱和姜片一起放入炖锅内，加入清水1600毫升，用大火烧沸，再改用文火炖煮25分钟，然后加入鹌鹑蛋，盐，鸡精和鸡油即可。功效：鹌鹑蛋可以补五脏，益精血，鲫鱼能促进子宫收缩，去除“余血”，两者同煮食用，可以帮助产后新妈妈补血

• 晚上喝鲫鱼汤会胖吗 鲫鱼汤可以天天喝吗

  可以，但不宜摄入过多。鲫鱼汤虽然含有丰富的营养成分，适当饮用有利于补充蛋白质，利于身体的健康，但是不能多喝，由于而鲫鱼汤含有一定的脂肪含量，还易于被人体所吸收消化，若是多喝会导致脂肪摄取过量，引起肥胖，因此建议饮用鲫鱼汤时，可以搭配其他的汤轮流喝，并多吃蔬菜，保持营养均衡。