大闸蟹

• 吃大闸蟹之后能喝茶吗 忌花生

  大闸蟹的寒气较重，食用之后脾胃会受影响，导致消化能力减弱，容易出现消化不良的情况，那么，再食用蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素都含量较高的花生等物，会出现严重的消化不良，对身体十分不利，腹胀、腹痛、腹泻都是有可能的。

• 螃蟹和香蕉能一起吃吗 大闸蟹吃多了会怎么样

  从中医的角度来看，大闸蟹属于寒凉性的食物，这类食物中含有较多的寒气，在食用过多时容易引起脾胃虚寒，胃肠的消化功能严重下降，可能出现腹泻、腹胀、腹痛等消化不良之症；而经期的女性更是有可能导致宫寒、痛经加重、经血量少甚至绝经。大闸蟹也是过敏性的食物，过敏体质的人不能吃这个是毋庸置疑的，同样病人的免疫比较低下，就算以前能吃蟹，现在也不能吃，更不能多吃，有引起过敏的可能，其中以消化系统**的患者过敏最为多

• 大闸蟹公的好吃还是母的好吃 大闸蟹公母有什么区别

  母蟹农历九月卵满，体内拥有的是蟹黄，鲜香油脂细腻。蟹黄色泽鲜艳，橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜，干度足为上品。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。公蟹农历十月膏白丰腴。公螃蟹拥有的是精囊，里面白色的物质就是精子了，公螃蟹的精子就是蟹膏。蟹膏也有可能是脂肪。因为公蟹为了准备过冬，渐渐的脂肪堆积，长成了蟹膏。

• 大闸蟹怎么保存

  大闸蟹生命力强，购买回家后，先以清水洗一次再放入注满清水及加入一大匙盐的盆内吐砂。然后再放入冰箱中储存。一般保存方式：保存温度约5℃ 平时放置生鲜台上(下面铺少许冰)：2-3小时喷水一次。晚上收存：放置保力龙箱内，沾湿泡棉或绵布铺在其上，加少许冰块即可，加盖，但容器侧边需开孔保持通风。如不多的话,干的放着不会死的,把脚解开用一个器物存放,盖好。把它们放在冰箱的保鲜盒里(不是冷冻室啊),不用加水的。

• 大闸蟹死了一天能吃么 第四步：就医治疗

  由于吃了死大闸蟹而出现组胺中毒，需要送到医院进行催吐、导泻治疗，以排出体内的有毒物质；还需要在医生的指导下服用抗组胺要以及进行输液治疗。

• 甲亢能吃大闸蟹吗 甲亢可以吃河蟹吗

  适量食用甲亢的病人可以适量食用河里的螃蟹，淡水河的螃蟹相对来说含碘量不高，所以可以适量食用，但也不能过量。

• 大闸蟹可以活多久 大闸蟹的保鲜方法

  将绑好的大闸蟹放在盆中，然后放一层浅水，水不要太深，会影响大闸蟹的呼吸，也能在盆中方式润的水草或是菜叶，只要能保持盆中的湿润环境即可。将绑好的大闸蟹放在盒子里面，用湿毛巾盖上，然后放入冷藏室中保存，这样也能在一定程度上延长大闸蟹的保存时间。

• 大闸蟹要洗了再蒸吗 蒸螃蟹冷水蒸还是开水

  建议冷水蒸。蒸螃蟹时，如果用开水进行蒸制的话，一瞬间的温度会比较高，螃蟹受热之后会觉得很难受，然后就会进行剧烈的挣扎，这样的话就很容易掉腿，而用冷水蒸的话一般不会太挣扎，其实是觉得难受也缓慢的热透了，因此，蒸螃蟹更建议用冷水来蒸，而且，用冷水蒸螃蟹的话，螃蟹会缓慢的热透，这样不容易出现外熟内生的情况，螃蟹的口感也会比较好。

• 青蟹和大闸蟹的区别 种属区别

  青蟹：是节肢类水生动物，属于甲壳纲-十足目-腹胚亚目-短尾下目-梭子蟹科-青蟹属。大闸蟹：是节肢类水生动物，属于甲壳纲-十足目-腹胚亚目-短尾下目-真短尾派-方蟹总科大闸蟹属。

• 毛蟹和大闸蟹哪个好吃 毛蟹要蒸多久才能熟

  一般需要蒸15分钟左右。毛蟹长期生活中水中，身上难免会携带一些细菌以及微生物，有时候还会有寄生虫，食用之前一定要降低清洗干净才可以。毛蟹是比较好蒸熟的，对于普通大小的毛蟹，只需要蒸15分钟左右即可，大一些的加2-3分钟左右即可。蒸毛蟹的时候要记住，不要蒸太长时间，避免导致毛蟹口感变老，一般以毛蟹蟹壳变红为标准。

• 大闸蟹的营养价值 抑制癌症

  通过多种研究表明，大闸蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质，从它里面可以提炼一种物质，叫做ACOS-6，它的性质是低毒免疫激活，这种物质能够起到抑制癌症的作用。

• 吃大闸蟹什么地方不能吃

  蟹心 蟹心位于大闸蟹腹部蟹肉和蟹黄的中间位置，与蟹胃相连，颜色是乳白色，外观上像六角板，吃蟹黄时非常容易把蟹心一起吃掉，且蟹心也是寄生虫的主要区域之一，性味极寒，如果不小心食用蟹心，会加重身体寒气。 蟹胃 大闸蟹进食的食物都需要通过胃来消化，因此大闸蟹胃部容易积累脏物，吃的时候要把蟹胃去掉，打开蟹壳后可以看到蟹胃呈倒三角形，和蟹肉、蟹黄紧密相连，比较容易找到。 蟹腮 蟹腮是大闸蟹的呼吸系统，同时也

• 吃大闸蟹能吃梨吗吃 吃大闸蟹能吃梨吗

  不建议马上吃。大闸蟹属于比较寒凉的食物，吃了之后会使人胃肠寒气过剩；而梨也属于凉性的水果，二者最好不要同时食用，最好间隔一段时间。因为在吃螃蟹之后立即吃梨，很容易由于寒气过盛而影响胃肠道的消化吸收，一些脾胃较弱的人很容易出现腹痛、腹泻的情况。

• 大闸蟹活着能冻起来吗 大闸蟹蒸几分钟

  一般在水开之后再蒸10-15分钟，具体的时间要根据大闸蟹的大小而定：一般3两以下的螃蟹开锅之后要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。螃蟹体重每增加1两，开锅之后蒸的时间就增加2分钟左右。加上前面水烧开需要5分钟左右，也就是说蒸大闸蟹总共需要15-20分钟。

• 大闸蟹蟹黄苦怎么回事 大闸蟹要蒸多久才能蒸熟

  根据蟹大小决定。体积大小不同的大闸蟹蒸熟的时间会有一定的差异，因此不能用一样的时间标准来蒸，否则可能有大的大闸蟹蒸不熟，而小的大闸蟹蒸久了肉质变老变柴，味道不够鲜美的情况。一般建议蒸锅烧开后3两以下的大闸蟹继续蒸10分钟左右，3-4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右，根据蟹的体重每增加1两，蒸的时间延长2分钟左右。