1.准备食材:豆腐1块、茶树菇1小把、荷兰豆适量、食盐1茶匙、蚝油1茶匙、食用油1/2汤匙、姜2片2.步骤1:茶树菇去掉根部,用清水浸泡约1个小时。3.步骤2:将浸泡好的茶树菇剪成段。4.步骤3:将豆腐切成厚度为0.5厘米的片,备用。5.步骤4:荷兰豆洗干净,去掉蒂头,撕掉丝。6.步骤5:热油锅,煸炒姜片,然后将豆腐放入锅中煎到两面金黄。7.步骤6:然后将豆腐挪开,放入茶树菇和口蘑炒香。8.步骤7