白扁豆

湿气重中药调理药方白扁豆

白扁豆性微温，味甘，归脾，胃经。功效：健脾化湿，减肥，洁面润肺。适应病症：慢性湿疹，皮炎，肥厚性皮肤病，荨麻疹，脾虚食少便溏或泄泻，妇女脾虚湿浊下注，白带过多。用量用法：内服，煎汤10-20g，健脾止泻宜炒用。注意：白扁豆含有毒性蛋白，生用有毒，故研磨服宜慎用。

1.配香薷:香薷芳香辛温,外能发汗祛暑以解表,内可化湿去浊而和中,二药合用,清暑化湿之力增强,且香薷辛温发汗解表,共治暑热内蕴、寒湿外束之证,表里兼治,寒、湿、暑皆清。2.配白术:白术甘苦温,补脾益气,燥湿利水,为健脾之要药,二药配伍,健脾和胃,苦燥芳化,共祛湿邪,用于脾虚湿重之泄泻、带下诸证。3.配天花粉:天花粉甘苦酸寒,甘酸生津,止渴润燥,扁豆补脾,扶养胃气,生津止渴,二药共治热病伤津、烦躁消

白扁豆的作用

1、益气化湿:入药主要用白扁豆。白扁豆能益气、化湿、消暑，还有一定的抗癌功效。2、消退肿瘤:扁豆中有一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动。多食扁豆，可促使肿瘤患者的淋巴细胞产生淋巴毒素，对体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者常吃扁豆有一定的辅助食疗功效。3、健脾:扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。4、

吃什么可以健脾祛湿白扁豆

大白扁豆有“长寿豆”之称。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。

白扁豆的食用方法

白扁豆红汁猪皮材料猪皮680g，泡发好的白扁豆140g，姜5g，盐4g，蒜3粒，葱5g，蒜蓉辣酱30ml，橄榄油10ml，清水及湿淀粉适量做法1、白扁豆洗净后用清水泡发2、砂锅中放入清水、白扁豆、3g姜、3粒蒜、2g盐将豆煮熟3、葱根切成丝后，放入清水中浸泡4、猪皮是在双汇买的，已经处理得比较干净，回家后洗洗就可以放入锅中焯水5、焯好的猪皮取出，不烫手时就可以剔除皮下脂肪层了6、剔好的猪皮切成等宽

白扁豆的植物文化

1. 清诗人黄树谷《咏扁豆羹》：“负郭无农课，他乡学圃能。短墙堪种豆，枯树惜沿藤。带雨繁花重，垂条翠荚增。烹调滋味美，惭似在家僧。谷雨方携子，梅天已发秧。枝枝盘作盖，叶叶暗遮旁。伏日炎风减，秋晨露气凉。连朝憧仆善，采摘报盈筐。”扁豆一生正如诗人所说，却也优雅和潇洒，是一种未经雕琢的新鲜。2. “一庭春雨瓢儿菜;满架秋风扁豆花。”郑板桥有一副对联把农家风情表现的淋漓尽致。扁豆花开，红白紫灿烂一片，但

吃白扁豆注意事项

大家都知道扁豆角炒不熟，吃了以后很可能发生食物中毒，在食后的三四个小时内，有可能出现头痛、恶心、呕吐等现象。所以首先要注意，白扁豆不能生吃或未熟透食用。其次是不能一下吃过多。《本草求真》里记载白扁豆：“多食壅滞，不可不知。”豆类大多有一个益气的特点，食用过多容易气滞，让人感到腹部特别胀，这一点前面讲其它豆类时也提到过。所以白扁豆也是不能一下吃过多，可以常吃，但一定要注意量。《本草新编》里说：“味轻

芡实不能和什么一起吃白扁豆芡实粥

芡实、白扁豆各30克，粳米100克，冰糖适量。1、芡实、白扁豆、粳米分别清洗干净，用清水浸泡1小时。2、锅中加入以上材料和浸泡的水，大火烧开后转小火熬粥。3、煮至米、豆软烂时调入冰糖，至冰糖溶化后即成。能补脾止泻、祛湿，搭配白扁豆能健脾养胃、利湿止泻，特别适合脾胃阳虚，长期腹泻者。

白扁豆不能和什么一起吃富含钾元素的食物

白扁豆是高钾元素的食物，而钠元素含量低，属于常见的高钾、低钠食物，食用白扁豆有利于体内的水分排出。白扁豆和富含钾元素的食物一起食用，排水作用更强，并且大量的钾元素排除，会带着钠元素一起排除，导致血液渗透压降低；同时大量金属元素排除会增加肾脏和心脏的负担，都对身体不利。常见的富含钾元素的食物有：香蕉、大豆、豆皮、豆浆、千张、花生等。

白扁豆禁忌

白扁豆是日常生活中我们都十分常见的一种植物，在日常生活中都能够见到，它炒干后就能食用，它不但吃起来有微甜的味道，而且能够健脾利尿，对于人体有很大的好处，因此大家在日常生活中不妨多吃一些白扁豆，那么白扁豆有什么禁忌呢，下面我们一起来了解一下。相信大家对于白扁豆都非常的熟悉，白扁豆能够利尿消肿，而且吃起来有甘甜的味道，因此大家都非常喜欢吃，那么白扁豆有什么禁忌呢，在食用时需要注意什么呢，下面我们一起来

白扁豆的功效与作用白扁豆的营养价值有哪些

扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、维生素B、氰甙、酪氨酸酶、淀粉酶等，其中扁豆衣的维生素B含量特别丰富，此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖、血球凝集素等成分。1.白扁豆中的矿物质与维生素含量很高，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的作用。2.扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用。3.扁豆含有的多种微量元素，能刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，提高造血功

中药白扁豆什么样的好

1.白扁豆呈扁椭圆形或扁卵圆形，长度一般在0.8-1.3cm左右，宽度在6-9mm左右，厚约7mm，这样的体型是比较适中的。2.在选购白扁豆时，应该选择表面淡黄白色或淡黄色的，拥有平滑表面的白扁豆是比较优质的，而且还能看到上面的光泽。3.有的白扁豆可见棕褐色斑点，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜，长7-10mm，剥去后可见凹陷的种脐，紧接种阜的一端有珠孔，另端有种脊。质坚硬，种皮薄而脆，子叶2片，肥

白扁豆怎么吃才祛湿富含纤维素的食物

白扁豆含有较多的粗纤维，食用白扁豆会增加肠胃的消化负担，再和一些其他的富含纤维素的食物一起食用，会导致大量纤维素在肠道中堆积，进而出现消化不了或者是纤维素吸水膨胀，增加肠道排便的难度，出现消化不良或者是便秘等肠胃不适的情况。常见的富含纤维素的食物有：竹笋、海带干、紫菜、海苔、黑芝麻、奇亚籽、兰香子、辣木籽等。

白扁豆的成分

【成份】种子含油0.62%，内有棕榈酸(palmitic acid)占8.33%，亚油酸(linoleic acid)占57.95%，反油酸(elaidic acid)占15.05%，油酸(oleic acid)占5.65%，硬脂酸(stearic acid)占11.26%，花生酸(arachidic acid)占0.58%，山萮酸(behenic acid)占10.40%。又含葫芦巴碱(trig

白扁豆有怎样的功效

白扁豆，营养价值较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口。白扁豆既是滋补佳品，夏暑作清凉饮料，又是一味良药。健脾: 扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。入药主要用白扁豆。白扁豆能益气、化湿、消暑，还有一定的抗癌功效。扁豆中有一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动。多食扁豆，可促使肿瘤患者的淋巴细胞产生淋巴毒素，

大白豆和白扁豆有什么区别

1.大白豆具有温中下气,利肠胃,止呃逆,益肾补元等功用,是一种滋补食疗佳品.芸豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆,胃寒呕吐,跌打损伤,喘息咳嗽,腰痛,神经痛均有一定疗效.芸豆还是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病,动脉硬化,高血脂和忌盐患者食用.现代医学分析,芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白.最好炖食.2.白扁豆：功效健脾化湿,消暑和中.主治脾胃虚弱,食欲不振,食少便溏,白带过多,暑湿吐泻,胸闷腹胀;食

脾胃不好吃什么食物可以调理白扁豆

很多人都知道白扁豆可以祛湿，其实它也是一味健脾养胃的食物，适合那些食欲不振、脾胃虚弱、大便溏泻的人食用。现代营养学认为，白扁豆含有一种植物血细胞凝集素，这种成分可以促使癌细胞发生凝集反应，从而起到防癌作用。

如何挑选白扁豆

扁豆，一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。如何挑选与保存优质扁豆呢?一、扁豆角的选购1、大家都知道哈，市场上的扁豆，一种是供蔬菜食用的嫩扁豆荚，因荚色不同，可分为白

白扁豆的药用附方

1、治脾胃虚弱，饮食不进而呕吐泄泻者：白扁豆一斤半(姜汁浸，去皮，微妙)，人参(去芦)、白茯苓、白术、甘草(炒)、山药各二斤，莲子肉(去皮)，桔梗(炒令深黄色)、薏苡仁、缩砂仁各一斤。上为细末，每服二钱，枣汤调下，小儿量岁数加减服。(《局方》参苓白术散)2、治恶疮连痂痒痛：捣扁豆封，痂落即差。(《补缺肘后方》)3、治霍乱扁豆一升，香薷一升。以水六升煮取二升，分服。单用亦得。(《千金方》)4、治中砒

白扁豆