桃胶要泡多久才能炖 桃胶煮久化掉是假的吗

桃胶要泡多久才能炖 桃胶煮久化掉是假的吗

不是假的。

桃胶煮久了之后容易化掉、变成水，这说明桃胶的品质比较差，含有的营养成分含量低，可能是因为产桃胶的桃树树龄比较小，也可能是因为这是雨后流出的第一批桃胶。

一般品质好的桃胶，都是老桃树产的，并且不是下雨后桃树吸收大量水分之后分泌出来的被稀释了的第一批桃胶，煮出来颜色深、不易煮成水、口感Q弹，且能够膨胀很大。

桃胶不泡可以直接煮吗

桃胶不建议不泡直接煮。

桃胶中杂质较多，泡发涨开后要多次清洗的，煮之前泡发，这样里面的杂质会比较好清洗掉，而且泡发的桃胶更容易煮。桃胶要泡发到原来的2倍大体积，煮起来才会容易出胶。

桃胶怎么保存 桃胶一般煮多久

四十分钟左右。

桃胶煮的时间比较久，处理起来相对要麻烦一些。首先需要泡发水里12个小时以上，让桃胶充分吸收水分，然后下锅炖煮。一般是等水开以后小火炖煮30分钟左右。桃胶如果水量适中，煮出来的时候会有一定的粘稠感，但是还是可以分出一个一个的，不会直接散开。

桃胶需不需要泡水

要泡水。

桃胶中杂质较多，泡发涨开后要多次清洗的，煮之前泡发，这样里面的杂质会比较好清洗掉，而且泡发的桃胶更容易煮。桃胶要泡发到原来的2倍大体积，煮起来才会容易出胶。

桃胶煮久化掉是假的吗 桃胶泡2个小时可以煮吗

主要看桃胶是否完全泡软了。要是完全泡软了就可以煮了；如果没有完全泡软，那么最好再浸泡一下，以免煮的时候煮不烂、吃起来味道不好，而且也不利于清洗桃胶中的杂质。

用两根手捏泡发后的桃胶，捏到桃胶的中心处，如果中心处也完全泡软了，那么就可以了；如果中心处还有点硬，两根手指无法捏到一起，则说明桃胶没有泡发。

桃胶和燕窝哪个好 桃胶和燕窝一起炖要多久

最少要在30分钟以上。

桃胶和燕窝煮的时间不一样，所以不建议同时放在一起煮，最好是把桃胶先煮一段时间之后再把燕窝放入，因为桃胶是一种胶状物，比较难以煮软，时间比较久，而燕窝中含有的是氨基酸，煮久了很有可能会化掉，而且桃胶在煮之前需要泡发一段时间后煮，煮的时间可以缩短一点。

桃胶泡发后中间硬硬的 桃胶不泡直接煮了有毒吗

一般而言是没有毒的，但是不建议这样做。

将桃胶泡发之后再煮，首先是为了清除掉里面的杂质，其次是为了缩短炖桃胶的时间，令桃胶炖出来的口感更好。

如果桃胶不泡，里面可能会有一些灰尘、虫子粪便、虫子分泌物、树枝树叶等杂质，到时候就煮在汤里面，看着非常不干净；而且桃胶质地比较坚硬，如果不事先泡发，需要煮很久才能够将桃胶煮软，比较费火，煮出来的口感也差很多。

桃胶一般煮多久可以吃 桃胶煮成水了还能吃吗

能吃

桃胶煮成水后没有毒性，营养价值也没受到很大影响，因此是可以继续食用的，只是口感上有所区别，煮桃胶要把握好时间，一般来说，桃胶熬30分钟左右即可。