过节应该怎么吃

过节应该怎么吃

不做餐桌上的清道夫

俗话说，一口吃不成胖子。摄入的能量大于机体消耗的能量时，食物中的能量就有可能转变成脂肪贮存起来，时间长了人就可能从体重正常发展到超重再发展到肥胖。研究发现，每天仅仅多吃45千卡的能量，相当于米饭40克(不到1两)、水饺25克(2~3个)、烹调油5克，一年下来就可以让人增加体重1公斤。因此，不要去当餐桌清道夫，吃饱了就不要为了打扫剩饭菜而继续吃。

豆制品要经常上餐桌

无论在豪华宾馆还是小餐馆，大家都不难发现，大鱼大肉是人们节假日里餐桌上的主打菜。大量研究表明，动物性食物摄入过多会给健康带来不利影响。为此，要注意选择含脂肪低、能量低的食物，同时不可过量食用。猪肉中含的脂肪在30%以上，为牛、羊肉的两三倍，应尽量少吃;动物内脏口感虽好，但胆固醇含量较高，吃过多会影响健康。而鱼、虾、蚌、贝类等水产品脂肪含量低，富含优质蛋白质，可以多吃一些。

豆制品种类繁多，如豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆浆和豆腐脑等。豆制品营养丰富，不仅蛋白质含量高，还富含矿物质和维生素。另外，豆制品中的胆固醇含量远远低于鱼、肉、蛋、奶。因此在安排节日饮食时，记着至少点一道或做一种豆制品菜肴，这样既可以改善膳食营养素的供给，还可避免因吃肉类过多对健康造成的不良影响。

新鲜蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，是节日餐桌上必不可少的。不同品种所含的营养成分不尽相同，红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜，油菜、芹菜、苋菜、木耳菜、盖菜、茴香和胡萝卜等都是不错的选择。

减肥可以吃年糕吗

逢年过节吃的年糕多是以糯米(江米)或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。

年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。

北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味;南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。

据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。

年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”

营养价值

年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

适用人群

一般人群均可食用

老人、小孩或病人更需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

吃年糕可以减肥吗

年糕的热量和减肥功效

热量：154 大卡(100克)

分类：小吃甜饼，小吃类

逢年过节吃的年糕多是以糯米(江米)或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。

年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。

北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味;南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。

据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。

年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”

营养价值

年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

适用人群

一般人群均可食用

老人、小孩或病人更需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

喝大麦茶会上火吗

喝大麦茶不会上火。大麦茶形状温和，适应人们回归自然，追求健康的需求。

大麦茶的香是阳光的香气，是五谷杂粮的香气。大麦茶具有平胃止渴，消渴除热，化谷食之功，有利于食物消化，还能益颜色、宝五脏，和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。这样的茶老少皆宜，还特别适合逢年过节吃大餐时饮用，可以解腻、去辣、助消化。

大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。

大麦茶还可用于：

(1)饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。

(2)小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。

(3)消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。

(4)暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴

冬天过节吃大餐吹空调当心湿疹

引起湿疹的病因包括内外两方面因素。内因：有过敏体质家族史;外因：宝宝皮肤角质层比较薄，毛细血管网丰富，对各种刺激因素非常敏感。

“一旦宝宝得了湿疹，很多家长过于依赖药物，导致孩子湿疹的复发率增多，其实日常护理更为重要。”罗晓燕特别强调，冬季宝宝湿疹一定要先抗炎、后润肤，规范用药很重要，必须在医生的指导下用药。

案例1

2日一大早，吴女士就带着1岁多的儿子豆豆，急急忙忙赶到医院，豆豆一脸湿疹，不停地用小手挠着脸上、脖子上的疹子。吴女士小心揭开宝宝的围巾和帽子，豆豆的头皮和脖子上遍布湿疹。

吴女士说，这两天过节，她带着儿子走亲戚，节日的餐桌上有鱼、有虾、有蟹，结果一下子没看住，不知道哪个亲戚给宝宝吃了些虾蟹，就长湿疹了。

医生建议：儿童湿疹中有部分患者与食物过敏有密切关系，对这部分患者，罗晓燕给出以下几点建议：已经出现皮肤、消化道、呼吸道过敏症状的宝宝，如果对牛奶蛋白过敏，可以选择深度水解或氨基酸配方粉;对于添加辅食的宝宝来说，鸡蛋、鱼类等食物也可能导致湿疹等过敏症状。

案例2

元旦小长假，周先生带着4岁的女儿到金佛山看雪，想到山上比山下冷，周先生特意给女儿多穿了两件衣服，戴上了帽子、围巾和手套。晚上住酒店时，周先生打开了空调取暖。

“没想到一开空调，第二天起床，我和女儿都犯湿疹了!”周先生说，他和女儿都是过敏体质，以重庆的气温，平常冬天在家很少开空调。这不是怕山上太冷嘛!

医生建议：不管外面有多冷，室内最好不开空调开取暖器，以皮肤摸上去不太凉、也没有微微出汗为宜。秋冬季节洗热水澡也可能成为湿疹发生原因，洗澡次数一般2-3次/周，根据宝宝活动量、出汗度适当增减洗澡次数，水温宜低于37℃。

腊八吃饺子吗

可以吃饺子。

饺子是中国传统饮食，尤其是北方地区，基本上逢年过节或者有重大庆贺时都会吃饺子，饺子制作简单，内馅丰富，风味独特，男女老少皆宜，而且一年四季都可以吃，不过腊八节吃饺子并不算吃传统食物，腊八节是冬令节日，有自己的饮食习俗，并未把吃饺子算进腊八节的传统饮食中。

立春吃萝卜啥说法 吃萝卜防治感冒

冬春交替时节，吃萝卜再合适不过了。初春时节，乍暖还寒，特别是到了傍晚，气温明显降低，体质虚弱之人，此时容易感受寒邪而引发感冒。再加上过节期间肠胃负担重，多少有些积滞，也是容易诱发感冒发热的原因。立春养生吃萝卜也可防治感冒，需要特别提醒的是，由于萝卜性寒，脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。

准妈妈逢年过节吃喝学问大

怀孕后，食欲往往大增。其原因是：肚子饿而血液中的血糖值下降时，空腹感变强、产生食欲。孕期血糖值降得比平常更低。这种血糖值的降低，是容易产生皮下脂肪的机制之一。准妈妈们应好好管理体重，但也不要太过于勉强，不要忘了，孕妇所做的体重控制和怀孕前的节食是完全不同的。

饮食遵循原则是：不吃太油腻食物，不过量进食，增加蔬果的分量，减少糖分的摄入。黄瓜和西红柿是不错的选择，一旦有加大食欲的迹象，就吃上一些，又饱肚子，又补充水分和维生素，还不会有体重增长的烦恼。医生的建议很重要。

吃的问题

怀孕期间，胎儿的营养是直接从母体摄取来的，所以准妈妈必须注意饮食的均衡摄取与卫生，即使在过年期间也一样要遵守：

1.避免吃太咸及刺激性食物。

2.春节期间难免有很多大鱼大肉，所以早孕期的准妈妈们最好给自己单独准备一些清淡而营养丰富的食品，饮食遵守少油、低盐、多吃蔬菜水果、重视饮食新鲜卫生、不喝酒。

3.饮食要定时定量，暴饮暴食、吃饭时间不正常，只是在虐待自己的胃而已。

4.中孕期可以随意进食，但注意不要暴饮暴食，不要吃太多的主食或甜食，否则会使自己增加太多的体重而宝宝增长则不多。

5.晚孕期进食过多会导致上腹部不适，应该少量多次进食。

6.我们在过节期间常常每天只吃午、晚两餐，这对肚子里的宝宝很不利，孕妇应该在两餐中间加用一些鸡蛋、牛奶等营养丰富易于消化的食品。

7.通常很少量饮酒对宝宝没有太大的影响，但如果你对自己很在乎，就别饮酒。吸烟对胎盘血流有很不好的影响，虽然大多数孕妇不吸烟，但被动吸烟的危害同样也很大，所以春节的时候，请来访的客人不要吸烟，也不要到有人吸烟的地方去。

8.排泄。过年时大鱼大肉吃多了，容易造成便秘，尤其孕妇原本就特别容易便秘，要更注重多喝开水，多吃蔬菜水果，养成每天排便的习惯。

重阳节习俗有哪些 各地重阳节特色

婺源县九月九日，篁岭举办晒秋节。婺源篁岭古村还保留较好的“晒秋”生产生活现象，秋季有大量新鲜蔬菜瓜果需要晒干贮藏，形成了蔚为壮观的景象。

香河县九月九日，有姻亲关系的家庭会互相送礼，称为“追节”。永平府以重阳的天气占未来晴雨。重阳节若下雨，这几个日子也都会下雨。典周县境内无山，县民多于重阳节上城楼登高。

昌邑北部人家于重阳节吃辣萝卜汤，有谚语道：“喝了萝卜汤，全家不遭殃”。鄄城民间称重阳节为财神生日，家家烙焦饼祭财神。邹平则在重阳祭祀范仲淹，旧时，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女儿，忌回娘家过节，有“回家过重阳，死她婆婆娘”的说法。

西乡县重阳节，亲友以菊花、菊糕相馈赠。士子以诗酒相赏。据说妇女此日以口采茱萸，可以治心疼。

重阳节，南京人家以五色纸凿成斜面形，连缀成旗，插于庭中。长洲县重阳节吃一种叫做“骆驼蹄”的面食。无锡县重阳节吃重阳糕、九品羹。

上海豫园于重阳节办菊花会，以新巧、高贵、珍异三项评分定高下。

绍兴府重阳节互相拜访，除非亲友家有丧事，才往灵前哭拜。桐庐县九月九日备猪羊以祖，称为秋祭。同时也在重阳节绑粽子，互相馈赠，称为重阳粽。

铜陵县以九日重阳为龙烛会，以迎山神。削竹马为戏，据说可以驱逐瘟疫。

武昌县于重阳日酿酒，据说此所酿之酒最为清洌，且久藏不坏。应城县重阳节是还愿的日期，甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。

长汀县农家采田中毛豆相馈赠，称为毛豆节。海澄县重阳节放风筝为戏，称为“风槎”。

连川重阳，童男童女皆至城外相聚答歌，州人围观。南雄府九月九日请茅山道士建王母会，想求取子嗣的青年妇女都会前来参加。阳江市重阳节放纸鸢，并系藤弓于其上，在半空中声音十分嘹亮。临高县民重阳节早起，大家齐声高喊"赶山猫"，以此为安和富利之吉兆。

旧时南溪县读书人于此日在龙腾山岑山楼聚会，纪念诗人岑参，称为“岑公会”。民间旧俗，重阳前后要以糯米蒸酒，制醪糟。俗话说：“重阳蒸酒，香甜可口”。

山西晋南地区自古就有九月九日登高的传统习惯。饱览大好河山，观仰名胜古迹，成为节日的盛举。至今还在民间传诵着“乾坤开胜概，我辈合登高”，“东风留不住，冉冉起峰头”，“九月欣新霁，三农庆有秋”等名言。

年糕的营养成分

年糕知识介绍

逢年过节吃的年糕多是以糯米(江米)或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。

年糕有南北风味之别。据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”

年糕营养分析

年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

年糕适合人群

一般人群均可食用，但有肠胃疾病患者尽量避免食用，不易消化。

年糕做法指导

糯米食品宜加热后食用，冷糯米食品不但很硬，影响口感，更不易消化。[

冬至节吃什么食物 饺子

饺子的味道可口，很多人日常都喜欢吃饺子，尤其是逢年过节的时候有吃饺子的传统，冬至是传统二十四节气之一，在民间的传统中就有在冬至节吃饺子的饮食传统，冬至节气时温度较低，一碗热气腾腾的饺子吃进肚子里面后，可以起到温暖身体的作用，而且饺子里面有荤有素，吃了有进补的作用，有利于冬季养生。

中秋节吃什么水果

1、柚子

柚子中含有果胶、维生素P、维生素C、钾元素、叶酸、铬元素、胡萝卜素、枸橼酸等营养成分，食用后有增强体质、润肠通便的作用。

秋天的时候正是柚子成熟的季节，此时有白柚、红柚，可以从中秋节一直吃到春节，是秋冬季节必吃的食物之一，中秋节吃柚子正是尝鲜，饭后分食柚子也别有一番意趣。

2、石榴

石榴中含有有机酸、糖类物质、蛋白质、钙元素、磷元素、钾元素、碳水化合物等营养成分。

中秋节的时候石榴已经成熟了，在中秋节的果盘里面不妨放上一些石榴，石榴的汁水多，口感清甜，在干燥的秋季食用再好不过。

中秋正是石榴成熟时。石榴因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂，团圆和吉祥。因此是中秋过节必备水果之一。