腊肉怎样吃才健康 不利于心血管健康

腊肉怎样吃才健康 不利于心血管健康

腊肉当中油脂含量非常高，过多食用不仅容易导致长胖，同时还会导致血液中胆固醇含量增加，这样会增加血液粘稠度，还会增加患血栓、动脉硬化等心血管疾病。

心血管病人的健康吃饭

1、中餐吃1/2碗豆类

豆类是安全有效的降血脂及胆固醇的食物，但肾功能损害者不宜食用。

2、晚餐吃3瓣大蒜

大蒜中的含硫化合物蒜氨酸，可直接抑制肝脏中胆固醇的合成，从而达到降胆固醇的功效。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。

3、每天吃酪梨或苹果1个

酪梨中所含的脂肪是单一不饱和脂肪酸，苹果中含有丰富的果胶，具有降胆固醇的功效。

4、每周吃2次清蒸鲑鱼

鲑鱼中所含的欧米伽3脂肪酸的量非常高，鲑鱼最健康的吃法是清蒸。

5、每星期喝1碗姜汤

将晒干的姜磨成粉后冲热水喝下，姜中的成分生姜醇及姜烯酚，可使高血脂病患血中三酸甘油酯的浓度下降。

儿童心血管健康管理法

儿童全面心血管健康管理有新据

近日，美国心肺血液研究所《NHLBI)发布了儿童、青少年心血管健康和降低风险综合指南，指南撰写专家组主席、科罗拉多大学Stephen Daniels教授总结指出，该指南重在综合评估已知心血管病危险因素的现有证据，对未成年人群的血脂、血糖等重要指标的筛查建议进行适时更新，以便协助儿科医生提升整体心血管健康认知以及对相关危险因素的识别和干预能力。

近年来，预防心血管病需“从娃娃抓起“的理念已经获得普遍证实与肯定。为有效降低儿童和青少年的终身心血管病危险，该指南建议主要如下。

血压检测：

不足3岁，存在新生儿并发症，先天性心脏病、尿道/肾脏异常、实质器官移植、恶性肿瘤、服用处方药，以及已知血压或颅内压升高者需测量血压;从3岁开始，全部儿童根据需要每年监测血压水平。

血脂检测：

不足2岁儿童，无需进行血脂检查;9～11岁儿童，常规进行人群非空腹且日同醇水平筛壹;仅对2~8岁和12—16岁的高危儿童检测血脂水平。

血糖检测：

遵循美国糖尿病学会对有关儿童血糖筛查建议，即对大于或等于10岁或进入青春期儿童，每隔2年检测空腹血清葡萄糖水平。

危险分层：

小于或等干3岁均有明确冠状动脉疾病临床证据;1 i或2型糖尿病;慢性肾病、终末期肾瘸或肾脏移植术后;原位心脏移植术后;川崎病合并冠状动脉瘤，符合以上条件者列为高危人群。存在病理生弹学证实动脉粥样硬化进展、川崎病合并退化性冠状动脉瘤、慢性炎性疾病(如系统性红斑狼疮、青少年掣类风湿关节炎)、人类免疫缺陷病毒感染和肾病综合征者列为中危人群。

体重管理：

2 -18岁，体重指数(BMI)大干或等于同龄、同性别健康人群第95百分位者定义为肥胖，需评估血管危险因素;介于第85～95百分位者属于超重。

营养建议：

1岁前鼓励母乳喂养;推荐2010年发布的美国膳食指南，建议4—18岁儿童和青少年膳食中脂肪、蛋白质、碳水化合物热量配比为30%、10%—30%和45%—65%.同时注意限制盐分、减少含糖饮料摄入、适当补充膳食纤维。

运动建议：

鼓励5岁以上儿童每日进行不少于1小时的低至中等强度运动。如慢/快跑、打篮球、踢足球等;尽可能减少静坐时间，如每日互联网休闲时间不超过2小时。

控烟建议：

倡导父母为儿童和青少年创建无烟环境，并劝导学龄儿童不接触烟草。

指南的发布得到了众多相关人士的肯定，但也不乏质疑之声，如克利夫兰医学中心的Steven Nissenj教授认为指南有关对部分年龄段儿童或青少年进行全面人群血脂筛查的建议，认为有可能引发过度治疗而”得不偿失”。

自我按摩保心血管健康

胸胁部有脾、胆二经脉所过;胸骨后有胸腺，是主宰免疫系统的中心;任脉有总任一身阴经的作用，贯穿胸肚腹中心线。经常按摩胸腹，能保持机体阴阳平衡与协调，保障心脏经络通畅，保持心脏血液循环、活血化瘀，胸腺分泌的激素可增强人的免疫力，改善心肌缺血状态，帮助冠状动脉逐渐增粗和扩张，消除瘀塞，促进血管新生，建立侧支循环，预防血栓形成，对防治心脏病，防癌抗感染及延缓衰老有着重要作用。现将自我按摩方法介绍如下：

1、抚摩胸口。

留内衣，仰卧床上，全身放松，两手掌根分按两乳房不动，两手食四指并拢，用指头抚摩胸口，同时右手向右旋转50圈，左手向左旋转50圈;再逆向旋转各50圈。注意：本节对胸闷、心绞痛、哮喘、气短等有缓解作用。但如不好转，甚至持久性的胸骨后有压榨性的剧痛，呼吸困难等胸部症状，超过30分钟，可能是急性心肌梗塞，赶快去大医院抢救。

2、双掌重叠按摩胸腹。

以两乳之间(膻中)丹田为中心，双掌重叠，先把右手放底下、顺时针方向旋转50圈，再换左手放底下，逆时针方向旋转50圈。反复进行，推呼气、拉吸气，逐步扩大范围，动作要缓慢有力。

3、深呼吸双掌交错按摩胸腹。

用右手掌按压在右胁肋上，左手掌按压在左胁肋上，两手同时用力往上提擦(大包、期门、天池、胸乡、周荣等)至胸脯上(同时深吸气)，两掌交错对推，右手在上推摩(中府、云门、俞府、璇玑等)，左手在下推搓(膺窗、膻中、中庭等)，各至对侧腋窝，再往下抹擦胁肋(同时深呼气)，左手拉摩经肚脐，右手拉摩经上、中、下脘等各自回到原地胁肋。吸气时让胸廓尽量扩张慢慢鼓起来;呼气时让胸廓尽量缩小、腹肌收缩。(稍停屏气)反复鼻吸口呼1分钟。吸进氧气呼出二氧化碳，增强肺活量，改善心、肺功能。

4、两手交替、拍胸捶背。

坐或站，先用右手掌拍打左胸脯一下，同时用左手反臂反拳捶打后左背一下，两手交替，前拍打胸脯，后捶打脊背(身柱、肺俞、心俞等)1分钟。

以上方法，笔者每天晚睡前、早醒后，仰卧或坐床上(冬天睡被窝里，边看、听电视)各按摩一遍。坚持锻炼数年如一日，收到了很好的效果。原患心动过缓症十几年，体验后动态心电图平均心率HR60次;患肺结核二三十年，现已钙化多年不复发;原经常发生胸痛、胸闷、心悸、心绞痛多年，现已恢复正常;增强了免疫力，五六年不感冒了。

此法还可防治：心慌、冠心病、心肌梗塞、心动过速、胸胁胀痛、气管炎、肋间神经痛等。但是，在这里需要特别指出的是，按摩只是“术”、是“法”;而“道”则是勿生气，情绪稳定等。

常吃杨桃有利于心血管健康

杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。另外，杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。

杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

值得一提的是，杨桃有很高的药用价值，尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等，对人体有助消化、滋养和保健。除肾病患者应忌口外，一般人群可以放心食用。

腊肉经常吃有什么危害

腊肉在制作过程中，为了保证口感和延长保质期，会在制作时添加较多的盐，而摄入过多的盐分会不利于心血管健康，严重还会引发高血压等疾病，另外，腊肉中还有较多的胆固醇和饱和脂肪，食用过多的话还容易堵塞血管，进而增加患心血管疾病的风险。

腊肉还会含有较多的脂肪，经常食用的话容易引起血脂水平升高，长期的话有诱发脂肪肝的风险，还有可能会引起胆固醇结晶，进而导致患胆固醇的几率增加。

腊肉中含有较多的盐分，而盐分是需要经过肾脏代谢的，所以经常食用腊肉会加重肾脏代谢负担。

吸烟：心血管健康的最大杀手

目前，大量的流行病学和临床试验表明，吸烟是心血管健康的大敌。高血压、高胆固醇血症、动脉硬化、心脏性猝死、冠心病都与吸烟有非常密切的关系。那么吸烟是怎样引起以上健康问题的呢?

一号目标：冠心病

1)通过降低高密度脂蛋白，损害血管内皮、增加血栓素A2的生成，同时减少前列腺素的产生，使蛋白失去平衡，让血小板的粘附性和聚集度增加，从而引起和加速动脉粥样硬化。

2)通过直接兴奋冠状血管的肾上腺素能受体，促进儿茶酚胺的释放，引起血管痉挛而减少心肌供血。

3)高浓度的一氧化碳可诱发心律失常和心室纤颤，直接抑制心肌的收缩以及引发心肌细胞的变性坏死。

4)冠心病患者吸烟后由于缺氧效应，加上尼古丁使心肌耗氧量增加等因素可诱发心绞痛。

二号目标：高血压病

曾有学者对大量吸烟和血压持续升高的关系进行了研究，结果证明吸烟与高血压关系密切。那么吸烟是怎样让血压持续升高的呢?原来，凶器就是卷烟里的尼古丁。尼古丁会使血管收缩、管腔变细、血流量减少。血管收缩，周围小动脉的阻力必然增加，这就导致正常者血压逐渐升高，而高血压患者的血压进一步升高。

三号目标：血栓闭塞性脉管炎

大量研究证明，吸烟会引起血栓闭塞性脉管炎。

1)烟中所含的一氧化碳通过肺部进入血液，与血红蛋白结合成碳氧血红蛋白，使血红蛋白携氧不足，导致细胞缺氧，从而让小动脉痉挛，使动脉壁遭受损害。

2)尼古丁和一氧化碳可使动脉血液氧合力降低、心搏量减少，使周围血管痉挛收缩、皮温下降。

3)烟草中的尼古丁刺激小血管而致血管痉挛收缩、血流量减少、血流速度减慢，从而引起血管营养障碍，导致血管内膜增生、肥厚、弹性减低、血栓形成、血管腔闭塞，在敏感的人群中甚至可以引发血流中断。

4)烟草和焦油中所含的芦丁蛋白是一种促凝血物质，可使血液处于高凝状态，血液粘稠度增加和红细胞增多，从而为血管内形成血栓创造了条件。

四号目标：猝死

美国每年约有40万人死于心脏性猝死。从1970年3月6日至1981年3月7日期间，有研究者在西雅图地区共观察了800余例发生心脏骤停的冠心病患者，其中绝大多数为吸烟者，吸烟者平均年龄为56岁，以男性为主。随后得出的资料有力地证明，冠心病患者吸烟，可能引起心室颤动，尤其在心脏骤停经复苏后的存活者中，继续吸烟者的死亡率明显高于戒烟者。换言之，戒烟可使心脏骤停的复发率降低。

五号目标：促使血液形成凝块

有研究报道称吸烟与纤维蛋白原水平有直接关系，当长期吸烟者停止吸烟后，纤维蛋白原水平很快开始下降，但需5年时间才能恢复到非吸烟者水平。另有研究人员发现，人的血液中组织型纤维蛋白溶酶原激活剂的含量之所以很低，除遗传方面的原因外，就是吸烟，因此吸烟会使人体血液的黏稠度增高。

六号目标：降低人体对心脏病先兆的感应力

心绞痛是冠心病的一种重要表现。当心肌缺血严重时，便通过神经反射而诱发心绞痛，可是有相当多的吸烟者虽然有明显的心肌缺血的客观依据，却不会胸痛。由于没有症状，无法引起患者对疾病的警惕，耽误了合理的治疗，导致急性心肌梗死甚至猝死的惨剧发生。这一切的元凶就是卷烟中的尼古丁。尼古丁通过作用于传导信息的神经细胞，阻遏了痛觉的神经传导，从而抑制了正常的痛觉。

腊肉怎么吃健康

虽然腊肉也是肉制品，但是日常生活中，不能用腊肉取代掉新鲜肉食，和新鲜肉食搭配食用营养才会比较均衡。

在吃腊肉之前可以先用温水浸泡一段时间，有助于稀释盐分的浓度，进而避免盐分摄入过多导致水压波动。

制作腊肉的方式有两种，比如风干和熏制，而熏制的腊肉会容易产生亚硝酸盐等有害物质，食用后很不利于身体健康，建议少吃熏制的腊肉。