怎么煮粥好吃又营养早餐 高汤让粥味更鲜美
怎么煮粥好吃又营养早餐 高汤让粥味更鲜美
为什么外面的粥总比自己家里做的多一点鲜味？最大的秘诀就是要先熬出一锅高汤。高汤的做法：猪骨1000克，放入冷水锅中煮沸，除血水，捞出，洗净。另起锅放入足量清水煮沸，再放入猪骨、姜2片，转小火焖煮1小时关火即可。
可口美味的春季养生粥食谱
春季养生粥食谱：黑米粥
黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净，浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。
春季养生粥食谱：芹菜粥
将芹菜连根洗净，切碎与瘦肉末或瘦肉丝混炒好了以后放置一旁。取适量的梗米，加清鸡汤熬煮成粥，把炒好的芹菜碎肉放入，再以盐调味，稍煮片刻即可。此粥做早餐粥最佳，因其味道清香鲜美，能让你上午工作有个好心情。
春季养生粥食谱：红枣粥
薏米50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。
春季养生粥食谱：猪肝粥
先以大米煮成粥备用，再取猪肝一块，入清水中浸泡半小时，剁成碎末，加入适量的生粉、姜末及适量的色拉油，搅拌均匀后，下入滚粥中，以勺轻轻搅拌并加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精调味，稍煮至猪肝熟透即可关火，吃时淋上一点香油味道则会更佳。
春季养生粥食谱：牛奶粥
鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
春季养生粥食谱：胡桃粥
将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。
春季养生粥食谱：山药粥
先以大米熬煮至七成熟时，再以鲜山药去皮洗净切片，下入锅中同煮至熟，最后加入适量的冰糖，煮至融化即可关火。此粥做早、晚餐或宵夜食用最佳。
海参小米粥的家常做法
海参这道美味补品，在吃法上大有讲究，究竟其营养价值有多高呢?一天吃多少为适宜呢? 海参是补品，不能当饭吃，切莫多多益善，一天一个海参，足可起到固本培元、增强免疫力的效果。人体首先在基本饮食保证的情况下，海参才作为补品发挥作用。平时成年人吃海参，以每天一个(80～100头)为适宜。想让自己身体早日康复的术后病人建议一天吃3-5个海参，不可过多否则会加重肝肾负担。注意的是，婴儿期和5岁以下的儿童不建议吃海参。吃海参是安全有效的进补方法，适应人群广泛，尤其适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用。
每天早餐吃1枚海参，这样的吃法不但可以让早餐更加方便和营养，也更利于胃肠道对海参营养的吸收。在做海参粥前，先把米粥熬好，粥的材料可以依个人喜好选择，小米或者普通的大米熬至烂熟。然后把海参放进粥里，再熬5分钟后就可以出锅，这个粥可以做成甜口或咸口，只要你喜欢就好。
主料：即食海参1个、小黄米30克
配料：无
调料：浓醇高汤1包、浓缩鸡汁2小勺、清水适量
1、小米淘洗干净，用清水泡上15分钟;
2、砂锅放入足量的水，水沸之后放入小米，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌，盖上砂锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖，大约20分钟后，开盖;
3、加入浓醇高汤1小包;
4、再加入浓缩鸡汁2小勺，充分搅拌;
5、将即食海参放入砂锅里，继续小火煮制2-3分钟，即可关火，盛碗温食。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的海产品，那就是海参了，我们知道海参不但美味而且还含有丰富的营养，常吃海参有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了海参小米粥的家常做法。
健康减肥营养早餐巧配搭
早餐是一日三餐中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。
不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。
减肥从早餐开始，减脂餐的第一步，我们应该从有营养、富含维生素的水果着手，这样既饱腹，又养颜，还对肠胃起到润滑、保护的作用。
什锦水果沙拉：
材料：蓝梅、小番茄、菠萝、雪梨、苹果、浓缩柠檬汁、蜂蜜。
高营养蛋白质组合：
吃些含有蛋白质的食品，如鱼、虾、鸡肉等，高蛋白食物为我们提供的是能量并非脂肪，所以无需担心发胖。接下来，我们应该再吃些新鲜的果汁和富有纤维素的蔬菜，充足的营养会让我们一天都神采奕奕。
瘦身美容粥：
1.黑米粥：黑150克，粳米50克。先将黑米洗净，浸泡2小时，煮烂后，加粳米煮粥，此粥可降血脂、血压，减肥疗效好。
2.冬瓜粥：新鲜带皮冬瓜100克，粳米150克。将冬瓜洗净切碎，与粳米煮粥，温热食服，可消脂减肥
减肥就吃这素食粥品
鲜果燕麦粥：准备好食材，然后就开始制作了。制作鲜果燕麦粥的材料有苹果和燕麦、猕猴桃和樱桃、香蕉、鲜奶，还有葡萄干等。接下来就可以开始烹制了。第一步把所有水果切状。烧壶水，加入燕麦熬粥，时间不要太长，3分钟左右即可。煮好后倒在碗里。把水果丁放入燕麦粥中，浇上鲜奶，撒上葡萄干，就做好了。
这种粥美容的效果是不错的，是能够减肥的。减肥效果都非常好。燕麦糖量低，营养价值高，有助于食物的消化。特别适合在早餐食用，加入的樱桃、香蕉及猕猴桃等减肥水果，可以让这款粥的营养更加丰富，充分发挥减肥和美容效果。
蜂蜜减肥粥：蜂蜜可以美容，也能够减肥的。蜂蜜可以美容，同时有助于减肥。尤其适合那些爱吃甜食又想减肥的人。而且，粥中有枸杞，有益于滋肝补肾明目，不仅是一款减肥粥，还是一中养生粥。
所用材料有适量的蜂蜜、枸杞，一些大米及糯米，蜂蜜减肥粥，是不错的选择。大米和糯米洗干净后，把米泡到发胀，然后倒出来沥干再煮，一直到米粒开花，再加入蜂蜜、白糖，搅拌均匀。快出锅时，加点枸杞，再煮五分钟即可。美味的蜂蜜减肥粥就制作成功了。
顺产后月子期间的饮食大全
第一周代谢排毒顺产者本周不用喝养肝汤，剖腹产者喝。
第一周的营养食谱
第1天的营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪肝粥(生养粥);五谷饭;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;首乌猪心(舒心汤);五谷饭。
午点(15：00)：红糖糯米粥;养肝汤。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;顺产：枸杞鱼汤;剖腹产：素炖品(豆制品)。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖)或者妇宝;美妍茶。
第2天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪肝粥(生养粥);黄豆糙米饭;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);养肝汤。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;山药木耳排骨;黄豆糙米饭。
午点(15：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;顺产：当归鱼汤;剖腹产：素炖品(豆制品)。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖)或者妇宝;美妍茶。
第3天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪肝粥(生养粥);薏仁饭;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;竹荪莲子猪心;薏仁饭。
午点(15：00)：红糖糯米粥;养肝汤。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;顺产：麻油鱼汤;剖腹产：素炖品(豆制品)。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖)或者妇宝;美妍茶。
第4天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油猪肝;黑米饭;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);养肝汤。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;当归排骨(润颜汤);黑米饭。
午点(15：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;首乌炖鱼汤(舒心汤)。
晚点(21：00)：红糖糯米粥;美妍茶。
第5天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油猪肝;糙米饭;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;归芪猪心(润颜汤);糙米饭。
午点(15：00)：红糖糯米粥;养肝汤。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;干贝鲜鱼汤。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
第6天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油猪肝;五谷饭;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);养肝汤。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;膳食排骨(养膳汤);五谷饭。
午点(15：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;生菇鲜鱼汤。
晚点(21：00)：红糖糯米粥;美妍茶。
第7天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油猪肝;黄豆薏仁饭;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪心(润颜汤);黄豆薏仁饭。
午点(15：00)：红糖糯米粥;养肝汤。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;十全炖鱼汤(大全汤)。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
第一周的饮食要点
第一周是新妈妈排恶露的黄金时期，产前的水肿以及身体多余水分也会在此时排出，推荐以猪肝作为补气养血的主食。另外每天早上空腹喝一碗妈妈从家熬好的生化汤，分三次喝，生化汤也是有利于恶露的排出。前面两种是每天必吃的，主食主要薏仁饭，薏米有排水消肿的效果。菜主要吃炒青菜，芹菜，豆芽，红萝卜，蘑菇，木耳。这些菜能够通肠润便，排毒，可以防止便秘。粥主要以小米粥为主，它的膳食含量很高，可以帮助新妈妈恢复体力，刺激肠蠕动。还有糯米粥，糯米性味甘平，补中益气。水分的补充我是以喝红糖水和豆浆来替代。红糖水非常有利于恶露的排出，但是不能喝的太多，以7-10天为宜。豆浆，比如黄豆浆，黑豆浆或者红豆花生红枣核桃制成的豆浆，不仅美味还有利于乳汁的分泌，对补血补肾也有效果。
第一周的饮食注意事项
1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝，猪肝利于排毒;不吃猪心可改为羊心或鸡心;不吃猪腰可改为羊腰。
2、妇宝可用养肝汤、美妍茶、鱼汤等汤水来冲泡，不建议普通开水冲泡。
3、红豆粥和糯米粥剖腹产者要煮软点，一次不可吃太多。前两周忌吃大热、大补食物。
4、前两周吃红糖有利于恶露排出。
5、早餐不想吃猪肝者可以换成2个鸡蛋。
6、前两周忌吃青菜和水果，不能吃刺激性食物。
7、麻油有削减脂肪的作用，不容易长脂肪。
8、每天喝生化汤，不要喝水，也不要喝牛奶，否则容易长胖。
第一周禁忌食物
生冷食物，蒟弱，咸菜，腌渍白菜，梅干，日本茶，乌龙茶，啤酒，醋，红花油，猪油，牛油。
第二周收缩内脏调理顺产者本周不喝生化汤和养肝汤，剖腹产者继续喝。
第二周的营养食谱
第1天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油腰花;五谷饭;时令蔬菜;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;首乌猪心(舒心汤);五谷饭;时令蔬菜。
午点(15：00)：台湾油饭;养肝汤。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;枸杞鲜鱼汤;膳食饮料。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
第2天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;杜仲腰花(丽身汤);黄豆糙米饭;时令蔬菜;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;山药木耳排骨;黄豆糙米饭;时令蔬菜。
午点(15：00)：台湾油饭;养肝汤。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;当归鲜鱼汤;膳食饮料。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
第3天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;黑木耳腰花;薏仁饭;时令蔬菜;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;竹荪莲子猪心;薏仁饭;时令蔬菜。
午点(15：00)：台湾油饭;养肝汤。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油鲜鱼汤(润颜汤);膳食饮料。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
第4天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油腰花;黑米饭;时令蔬菜;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;当归排骨;黑米饭;时令蔬菜。
午点(15：00)：台湾油饭;养肝汤。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;首乌炖鱼汤(舒心汤);膳食饮料。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
第5天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;杜仲腰花(丽身汤);糙米饭;时令蔬菜;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;归芪猪心(润颜汤);糙米饭;时令蔬菜。
午点(15：00)：台湾油饭;养肝汤。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;干贝鲜鱼汤;膳食饮料。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
第6天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;黑木耳腰花;五谷饭;时令蔬菜;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;膳食排骨(养膳汤);五谷饭;时令蔬菜。
午点(15：00)：台湾油饭;养肝汤。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;生菇鲜鱼汤;膳食饮料。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
第7天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油腰花;黄豆薏仁饭;时令蔬菜;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪心(润颜汤);黄豆薏仁饭;时令蔬菜。
午点(15：00)：台湾油饭;养肝汤。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;十全炖鱼汤(大全汤);膳食饮料。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
第二周的饮食要点
食谱主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。每天都要吃一次炒腰子。说实在我很不喜欢腰子的味道，但是也强忍着吃了。要知道好多产妇都会抱怨产后腰疼，所以只要对身体好，一定咬牙也要坚持吃进去。主食饭菜还是按照第一周的吃，除此之外可以喝汤了。比如猪蹄汤，骨头汤，鸡汤，鱼汤，各种大补汤都可以喝了，这些汤有助于乳汁的分泌，但是喝之前一定要撇去上面的油，最好用吸管喝，这样不用担心油会吸进去。吸管非常有用，产后尤其是前几天刀口的疼痛，侧切的疼痛，起身不方便，躺在床上用吸管喝水喝汤都很方便。
第二周的饮食注意事项
1、本周多吃猪腰有益于腰肾的恢复，但依然不能吃大补大热的食物。
2、本周第四天起，开始逐渐减少红糖的添加量，到第三周完全停止。
3、任何菜都不要放盐、味精、醋和酱油。
4、本周开始添加蔬菜，每次少量，但是不要吃水果。
5、不能吃刺激性食物。
第二周禁忌食物
生冷食物，蒟弱，咸菜，腌渍白菜，梅干，日本茶，乌龙茶，啤酒。
第三周滋养进步一阶段调理第三周的营养食谱
第1天营养食谱
早餐(07：00)：麻油鸡;五谷饭;桂圆糯米粥。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：首乌炖鸡(舒心汤);时令蔬菜;薏仁饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：枸杞鲜鱼汤;时令蔬菜;五谷饭。
晚点(21：00)：红豆汤;美妍茶。
第2天营养食谱
早餐(07：00)：麻油鸡;黄豆糙米饭;红豆汤。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：竹笋排骨;时令蔬菜;台湾油饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：当归鲜鱼汤(润颜汤);时令蔬菜;黄豆糙米饭。
晚点(21：00)：桂圆糯米粥;美妍茶。
第3天营养食谱
早餐(07：00)：麻油鸡;薏仁饭;桂圆糯米粥。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：十全炖鸡(大全汤);时令蔬菜;薏仁饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：当归鲜鱼汤(润颜汤);时令蔬菜;薏仁饭。
晚点(21：00)：红豆汤;美妍茶。
第4天营养食谱
早餐(07：00)：麻油鸡;黑米饭;红豆汤。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：山药鸡汤;时令蔬菜;薏仁饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：首乌炖鱼汤(舒心汤);时令蔬菜;黑米饭。
晚点(21：00)：桂圆糯米粥;美妍茶。
第5天营养食谱
早餐(07：00)：麻油鸡;糙米饭;桂圆糯米粥。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：当归排骨(润颜汤);时令蔬菜;台湾油饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：干贝鲜鱼汤;时令蔬菜;糙米饭。
晚点(21：00)：红豆汤;美妍茶。
第6天营养食谱
早餐(07：00)：麻油鸡;五谷饭;红豆汤。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：膳食排骨(养膳汤);时令蔬菜;薏仁饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：生菇鲜鱼汤;时令蔬菜;五谷饭。
晚点(21：00)：桂圆糯米粥;美妍茶。
第7天营养食谱
早餐(07：00)：麻油鸡;黄豆薏仁饭;桂圆糯米粥。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：竹荪干贝鸡;时令蔬菜;薏仁饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：十全炖鱼汤(大全汤);时令蔬菜;黄豆薏仁饭。
晚点(21：00)：红豆汤;美妍茶。
第三周的饮食要点
第三周开始补，多吃高蛋白食品。除了凉菜不能吃，其他鸡鸭鱼肉都可以开吃了。只要保证饭菜不油腻就行。常温的香蕉，苹果可以吃了，苹果有些硬可以切成小块吃。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油，防止便秘的发生，也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜，饭菜太热会伤害产妇的牙齿，烫坏口腔黏膜。另外如果贫血就多喝些红枣阿胶羹，补血效果超好。
第三周的饮食注意事项
1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝
2、不吃猪心可改为羊心或鸡心;不吃猪腰可改为羊腰;
3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡;
4、第三周开始添加水果：提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、香蕉、奇异果、樱桃、车厘子等(稍稍加热下)。
第三周禁忌食物
生冷食物，蒟弱，咸菜，腌渍白菜，梅干。
第四周滋养进补二阶段第四周的营养食谱
第1天营养食谱
早餐(07：00)：黄胜猪脚;五谷饭;桂圆糯米粥。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：首乌炖鸡(舒心汤);时令蔬菜;薏仁饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：枸杞鲜鱼汤(十全汤);时令蔬菜;五谷饭。
晚点(21：00)：红豆汤;美妍茶。
第2天营养食谱
早餐(07：00)：麻油鸡;黄豆糙米饭;红豆汤。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：竹荪排骨;时令蔬菜;薏仁饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：当归鲜鱼汤(润颜汤);时令蔬菜;黄豆糙米饭。
晚点(21：00)：桂圆糯米粥;美妍茶。
第3天营养食谱
早餐(07：00)：膳食排骨;薏仁饭;桂圆糯米粥。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：十全炖鸡(大全汤);时令蔬菜;薏仁饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：麻油鲜鱼汤;时令蔬菜;薏仁饭。
晚点(21：00)：红豆汤;美妍茶。
第4天营养食谱
早餐(07：00)：麻油鸡;黑米饭;红豆汤。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：当归排骨(润颜汤);时令蔬菜;台湾油饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：首乌炖鱼汤(丽身汤);时令蔬菜;黑米饭。
晚点(21：00)：桂圆糯米粥;美妍茶。
第5天营养食谱
早餐(07：00)：黄豆猪脚;糙米饭;桂圆糯米粥。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：山药鸡汤;时令蔬菜;薏仁饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：干贝鲜鱼汤(丽身汤);时令蔬菜;糙米饭。
晚点(21：00)：红豆汤;美妍茶。
第6天营养食谱
早餐(07：00)：麻油鸡;五谷饭;红豆汤。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：膳食排骨(养膳汤);时令蔬菜;薏仁饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：生菇鲜鱼汤;时令蔬菜;五谷饭。
晚点(21：00)：桂圆糯米粥;美妍茶。
第7天营养食谱
早餐(07：00)：山药胡萝卜排骨;黄豆薏仁饭;桂圆糯米粥。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：竹荪干贝鸡;时令蔬菜;薏仁饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：十全炖鱼汤(大全汤);时令蔬菜;黄豆薏仁饭。
晚点(21：00)：红豆汤;美妍茶。
第四周的饮食要点
本周开始以促进产妇新陈代谢为主，食用利于通便，利尿，活血的饮食。这周的食物还是以大补为主，食疗中加入更多排毒通便、促进新陈代谢、美容养颜、补气养血的食物，经过本周调理产妇会发现气色、精神、皮肤状态都会有所好转，并且乳汁分泌和身体器官恢复都正常。本周调理的好，产妇就会气血充盈，容光焕发，妊娠色斑逐渐消失，产妇会越来越漂亮，这就是为什么有人会说，生完孩子的女人更漂亮的原因。
第四周的饮食注意事项
1、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡
2、三餐后食用妇宝1包，活血化瘀，利于恶露排除，调节内分泌改善皮肤粗糙，改善纠正贫血体质;
3、妇宝可用养肝汤、美妍茶、鱼汤等汤水来冲泡，不建议普通开水冲泡;
4、第四周继续添加水果：提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、香蕉、奇异果、樱桃、车厘子等(稍稍加热下)。
第四周禁忌食物
生冷食物，蒟弱，咸菜，腌渍白菜，梅干。
最后两天强化进补最后两天的营养食谱
第一天营养食谱
早餐(7:30-8:00)：薏仁米饭或鸡汤面、麻油鸡或虫草乌鸡汤、糯米粥。
加餐后(约10:00)：水果一份。
早上点心：红豆汤、姜丝麻油煎鸭蛋。
午餐(12:00-12:30)：麻油鸡、蔬菜(胡萝卜等红色蔬菜)、腰果鸡丁或泥鳅海参、薏仁米饭或油饭。
加餐后(约15:00)：水果一份。
下午点心：桃仁蛋花酒或糯米粥、花生猪脚汤或猪脚肉皮汤。
晚餐(18:00-18:30)：薏仁米饭或鸡汤面、鲜鱼汤或莲子炖猪肚、素炖品。
加餐后(约21:00)：热鲜牛奶。
晚上点心：油饭或银耳莲心枸杞粥。
第二天营养食物
早餐(7:30-8:00)：薏仁米饭或鸡汤面、麻油鸡或虫草乌鸡汤、糯米粥。
加餐后(约10:00)：水果一份。
早上点心：红豆汤、姜丝麻油煎鸭蛋。
午餐(12:00-12:30)：麻油鸡、蔬菜(胡萝卜等红色蔬菜)、腰果鸡丁或泥鳅海参、薏仁米饭或油饭。
加餐后(约15:00)：水果一份。
下午点心：桃仁蛋花酒或糯米粥、花生猪脚汤或猪脚肉皮汤。
晚餐(18:00-18:30)：薏仁米饭或鸡汤面、鲜鱼汤或莲子炖猪肚、素炖品。
加餐后(约21:00)：热鲜牛奶。
晚上点心：油饭或银耳莲心枸杞粥。
最后两天的饮食要点
前几周，月子食谱着重在排气补血，基本都是高脂肪、高热量、高蛋白质的食物，再加上产后少运动，很多产妇会出现便秘的现象，所以在第四周后产妇更应该着重的是食用富含纤维素和维生素的蔬菜，促进食欲，帮助吸收肠道中的有害物质，促进毒素排出，防止产后便秘，还可以避免产后抑郁的发生。
最后两天的禁忌食物
生冷食物，蒟弱，咸菜，腌渍白菜，梅干。
简单早餐食谱大全
想要健康有效的减肥，不仅要早餐还要吃对早餐，特别是在深秋季节，睡懒觉是最舒服的事，很多人都因此而不吃早餐，这样只会让你越来越胖
星期一：豆奶，蛋白粉，火腿面包
做法：豆奶一杯，加入一勺蛋白粉即可;用全麦面包和脱脂火腿片自制而成火腿面包。
这款早餐，营养均衡，加入蛋白粉能使你精力更充沛，还含有植物雌激素哦。
星期二 ：番茄蛋汤，烤面包片
做法：少量橄榄油把新鲜番茄略炒，加入适量水烧开，加入鸡蛋调味即可;2片全麦面包烘烤即可。
这款早餐中西结合，番茄富含抗衰老的茄红素，既美白又瘦身，低热量，不用担心脂肪堆积。
星期三：日式味增蔬菜豆腐汤，2个手卷寿司
做法：用你喜欢的蔬菜加入豆腐煮开，添入日式味增酱料，美味又不发胖的早餐汤就做好啦;手卷寿司你可以便利店买，也可以自己做。这款早餐组合是多纤维，低热量的，日式味增是日本家常的调料，富含蛋白质、低脂肪，适合长期食用。
星期四：全麦面包，低脂牛奶
如果你早上没有很多时间，就准备这款最简单的营养瘦身早餐吧!碳水化合物和蛋白质的搭配最利于钙的吸收，瘦身时是十分需要补钙的哦。
星期五：煮玉米，绿豆粥，酱菜
做法：提前煮的玉米我们只需要吃半根就可以了;绿豆粥热一下就着酱菜吃，给肠胃来个大扫除。玉米是瘦身主食，营养丰富，抗衰老，有身体比较不容易吸收的糖原。
星期六：煎蛋三明治，蔬菜水果汁
在锅里煎蛋，再取两片全麦切片面包，按自己口味添加火腿，生菜和脱脂色拉酱即可;用时令水果调配不同的果汁，鲜橙胡萝卜汁，甜瓜苹果汁，纯猕猴桃汁，纯黄瓜汁都会是很好的选择。
星期天：脱脂牛奶或酸奶，苏打饼干
爱吃零食的MM很适合这款营养早餐，也是和忙碌的上班族，都是无需加工的东西，苏打饼干是饼干中
几款美容减肥食谱
一、早餐
1.可食用富含纤维素的麦片，搭配全麦面包，可以适量地吃一些葡萄。
2.可食用大米粥搭配全麦面包，适当地吃一些橙子，可以补充维生素，起到美容减肥的作用。
3.可在早餐喝一杯绿茶，搭配苹果、黄瓜。苹果、黄瓜都可以起到减肥的效果，还可以美容护肤，绿茶则有助于消化，搭配一起食用能起到很好的美容减肥效果。
4.可食用富含纤维素的麦片粥以及富含维生素C的橙子。维生素C能够美容养颜，高纤维素的麦片有助于减肥。
二、午餐
1.午餐应该要吃得丰富一些，要吃得饱。可以食用一小碗米粉，一小碟焖扁豆、炒青菜，以及冬瓜汤。冬瓜有利尿消肿的功效，可以起到很好的减肥效果。
2.可以食用蔬菜沙拉、水煮鸡蛋、鲫鱼萝卜豆腐汤。三者搭配，能够消除水肿、减少热量的摄入，从而达到减肥的目的。
3.可以食用烧牛肉，再搭配蔬菜沙拉、冬瓜汤、新鲜的番茄。适当地吃一些低脂肪的肉类，有助于营养均衡，维持健康的饮食，同时又达到减肥的目的。
三、晚餐
1.晚餐应吃得少一些，可以食用绿豆粥、馒头、新鲜黄瓜。
2.晚餐应以清淡的饮食为主，可以食用玉米粥、馒头、新鲜黄瓜。
3.晚餐可以食用白薯粥、凉拌菠菜、面食，白薯有助于排出身体多余的毒素，能够起到美容减肥的功效。
粥怎么做才能黏糊 高汤让粥味更加鲜美
为什么外面的粥总比自己家里做的多一点鲜味？最大的秘诀就是要先熬出一锅高汤。高汤的做法：猪骨1000克，放入冷水锅中煮沸，除血水，捞出，洗净。另起锅放入足量清水煮沸，再放入猪骨、姜2片，转小火焖煮1小时关火即可。
一般来说猪骨汤适宜搭配肉类入粥，鸡汤适合做海鲜粥，柴鱼、海带、萝卜等根茎类熬成的高汤适宜做日式风味粥。
从H7N9型禽流感看健康小吃美食
【砂锅营养粥】
砂锅营养粥是现在非常受追捧的一种美食小吃，因为砂锅营养粥具有非常好的养生保健效果，砂锅营养粥是将各种富含丰富维生素的瓜果蔬菜以及蛋白质的肉类食材放入砂锅中熬煮，熬煮过程中还会按照不同养生效果来添加相对应的药用食材，让砂锅营养粥达到真正的营养美味。通过砂锅熬煮出来的营养粥不但可以保留食材的原滋原味，让营养粥食用起来更味道更香浓，口感更顺滑，更重要的是可以全面发挥出食用药材的滋补效果，让人在享受美食的同时，还能享受养生的效果。砂锅营养粥不愧是当代药膳典范，具有非常广泛的群众基础，是种老少皆宜的美食小吃。即日起，本中心开展学两项送一项的优惠创业活动，学的越多送的越多，欢迎广大有志之士前往本中心了解项目情况。
【浏阳蒸菜】
随着生活水平提高和生活节奏加快，越来越多人开始选择在外就餐，这也直接带动了快餐生意的兴旺，但是大部分快餐店都是不符合营养健康的理念，尤其是像国外的那种西式快餐店更是没有任何营养价值，曾一度被媒体曾为“垃圾食品”。在人们对健康营养的快餐品种不断提出高要求后，传统的浏阳蒸菜开始迅速走红。浏阳蒸菜的菜品都是通过高温蒸煮而成，不但可以起到高温杀菌的效果，还能避免食材营养的破坏，食用者还不怕上火，而且也利于人体消化。浏阳蒸菜的经营模式和快餐店模式非常像，都是先将菜品准备好，用小碗装着放在专门的蒸笼里面蒸制，等顾客上门就可以按照自己的口味喜好挑选菜品就可以直接使用了，是种非常健康卫生的餐饮项目，完全避免的油烟的困扰。
【宫廷海鲜粉】
宫廷海鲜粉原本是沿海城市非常受欢迎的一种美食小吃，不但可以作为早餐食用还可以当做主餐食用，是一种全天候都可以经营的小吃项目。随着物流公司的逐步发达起来，海鲜也成为了我们内陆地区比较常见的一种市场，而且价格也非常实惠。宫廷海鲜粉包括基围虾粉、蛤蛎肉粉、八爪鱼粉、鱿鱼 粉以及圣子粉等五大系列，能够满足不同人的口味需求。而且海鲜不但味道鲜美，更是一种营养价值非常高的食材，海鲜中的蛋白质、锌元素，低胆固醇而且还富含各种人体所需的微量元素，可谓进补滋养的一大理想食材。本中心的宫廷海鲜粉是对于内地市场和群众口味特点进行深入研究，终于研制出来符合湖南人饮食习惯的宫廷海鲜粉配方，并由具有操作便利，制作成本低，回收利润高等特点。
2款美容瘦身食谱
食谱一：鲜果燕麦粥
首先要准备好材料，制作鲜果燕麦粥的材料有苹果和燕麦、猕猴桃和樱桃、香蕉、鲜奶，还有葡萄干等。接下来就可以开始烹制了。第一步把所有水果切状。烧壶水，加入燕麦熬粥，时间不要太长，3分钟左右即可。煮好后倒在碗里。把水果丁放入燕麦粥中，浇上鲜奶，撒上葡萄干，就做好了。
鲜果燕麦粥的美容、减肥效果都非常好。燕麦糖量低，营养价值高，有助于食物的消化。特别适合在早餐食用，加入的樱桃、香蕉及猕猴桃等减肥水果，可以让这款粥的营养更加丰富，充分发挥减肥和美容效果。
食谱二：蜂蜜减肥粥.
蜂蜜可以美容，同时有助于减肥。尤其适合那些爱吃甜食又想减肥的人。而且，粥中有枸杞，有益于滋肝补肾明目，不仅是一款减肥粥，还是一中养生粥。所用材料有适量的蜂蜜、枸杞，一些大米及糯米，
大米和糯米洗干净后，把米泡到发胀，然后倒出来沥干再煮，一直到米粒开花，再加入蜂蜜、白糖，搅拌均匀。快出锅时，加点枸杞，再煮五分钟即可。美味的蜂蜜减肥粥就制作成功了。
粥和稀饭的区别
粥 等于 稀饭 只是不同地区的人说法不一样而已 粥的煮法: 1 、米要先泡水：淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。 2、熬一锅高汤：为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味?最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法：猪骨1千克，放入冷水锅中煮沸，除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸，再放入猪骨，转小火焖煮1小时关火。 3、水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯 4、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软 5、煮一碗好吃的粥底：煮粥最重要的是要有一碗晶莹饱满稠稀适度的粥底，才能衬托入粥食材的美味。粥底做法：大米2杯洗净，加入6杯清水浸泡30分钟，捞出沥净水分放入锅中，加入16杯高汤煮沸，小火熬煮约1小时至米粒软料粘稠即可。 6、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。 7、不断搅拌才粘稠：旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅。 8、哪些材料可以熬粥底：猪骨熬出的高汤，很适合搭配肉类入粥。鸡汤可以适合作海鲜粥，用柴鱼、海带及萝卜等根茎类熬成的高汤适合作栗子粥等日式风味的粥。 9、如何加料煮粥：要注意加入材料的顺序，慢熟的先放。如米和药材要先放，蔬菜水果最后放。海鲜类一定要先氽汤，肉类则拌淀粉后再入粥煮，就可以让粥看起来清不混浊。 10、白饭煮粥：1碗米加4碗水，不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥，对健康有益。 11、善用沙锅保温特性：用沙锅前要先用小火热锅，等沙锅全热后再转中火逐渐加温，烹饪中加水也只能加温水。 12、电饭锅煮粥：米：水=1：6 如果你觉得太长 这里有精华版最主要还是要把水加够,先用大火煮到水开,然后调成小火慢慢熬,随时去关注一下,时不时用勺子搅一搅,如果看到水少了就再加点,最好加热水,熬到米膨胀块烂了的时候就可以关火了,盖上盖子焖一会儿就好了。
六款孕妇营养早餐进补好
麻婆西施粥
主料： 稻米 100克 对虾 50克 豆腐 50克 甜豆 10克
辅料： 大葱 5克 姜 3克 大蒜 2克
调料： 番茄酱 5克 豆瓣辣酱 5克 白砂糖 3克 味精 3克 香油 5克
制作方法
1.大米淘洗干净加水煮成稠粥;大虾剔去肠泥洗净，放入稠粥里煮熟。
2.把粥倒入江盘中，大虾放在盘子中央做装饰。
3.锅烧热，加入一些油，放入葱、姜、蒜爆香，再倒入高汤30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料(番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油)一起煮成芡汁。
4.把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以了。
适用人群：孕中期的准妈妈
健康提示：此粥具有补气益阴，滋养肺胃的功效。
清晨养胃汤
材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。
做法：1.将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。2.煮沸后改用小火慢煎15分钟。3.滤汁入大碗，加入白糖调味即成。
功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。
桑椹三明治
材料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
做法：1.将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。2.再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
早晚养胃粥
材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法：1.莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。2.三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。3.根据个人口味调味后早晚食用。
功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
水果酸奶沙拉
原料：鲜桃100克，葡萄50克，西瓜100克，酸奶1杯(可根据自己的喜好，取125～250克)。
做法：挑选较好的鲜桃、葡萄，分别洗净，桃子去皮，去核，切成块，西瓜去皮，去籽切成块，放入容器中。然后取出酸奶125克.摇匀后倒入容器中，与鲜桃、葡萄，西瓜搅匀，即可食用。其他水果均可按同样的方法制作水果酸奶沙拉。
功效：这道沙拉不是用沙拉酱，而是用酸奶代替沙拉酱，好处是不像其他的沙拉酱那样胆固醇含量高，热量也比沙拉酱做出的沙拉低。酸奶中优质蛋白质的含量高，比牛奶更易于消化吸收;水果含有矿物质、维生素、葡萄糖、果糖等营养物质，有利于消化吸收，不仅能促进大脑发育，还能够润肠通便，防止孕妇便秘，提高机体的免疫力。此菜制作简便，随时可以吃，无论早餐、午餐、晚餐、餐后水果、加餐等都可以采用。
孕妇营养餐单早餐：蛋花、豆奶、面包、香蕉
中餐：京酱肉丝、香菇肉汤、凉拌萝卜丝、西瓜
晚餐：西红柿蛋汤、凉拌豆腐、香瓜
建议：如果胃口不好，可以少量多餐。除了正餐之外，可以多吃些水果加餐，可以起到清热解暑、生津解渴的作用。
特别推荐：西红柿鸡蛋汤。
对于夏季胃口不好的准妈妈来说，不妨将一些水果入菜来增强食欲，除了西红柿，菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢，也可以加醋以增添菜色美味。
菜谱说明：早餐应该品种丰富，量充足。中午应该荤素兼备，膳食平衡;晚上尽量清淡，不要吃得太多。将绿色蔬菜、红萝卜、白萝卜、小黄瓜等，作为凉拌的材料制作菜肴，能够补充所需要的维生素，也能增强食欲。
小贴士：为防便秘，孕妇应多喝水，多吃新鲜蔬菜和瓜果，多吃新鲜豆制品。不宜过多食冷饮，以免伤脾胃。牛奶、豆浆、自制蔬果汁、菊花茶、柠檬茶、豆花都是很不错的食品。
健康减肥营养早餐巧配搭
不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。
减肥从早餐开始，减脂餐的第一步，我们应该从有营养、富含维生素的水果着手，这样既饱腹，又养颜，还对肠胃起到润滑、保护的作用。
什锦水果沙拉：
材料：蓝梅、小番茄、菠萝、雪梨、苹果、浓缩柠檬汁、蜂蜜。
高营养蛋白质组合：
吃些含有蛋白质的食品，如鱼、虾、鸡肉等，高蛋白食物为我们提供的是能量并非脂肪，所以无需担心发胖。接下来，我们应该再吃些新鲜的果汁和富有纤维素的蔬菜，充足的营养会让我们一天都神采奕奕。
瘦身美容粥：
1.黑米粥：黑150克，粳米50克。先将黑米洗净，浸泡2小时，煮烂后，加粳米煮粥，此粥可降血脂、血压，减肥疗效好。
2.冬瓜粥：新鲜带皮冬瓜100克，粳米150克。将冬瓜洗净切碎，与粳米煮粥，温热食服，可消脂减肥
大头菜可以减肥吗
中医认为，芥菜味甘性平，药用价值很高，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等功效，用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月经过多、目赤肿痛等。
芥菜高纤维、低热量，有减肥、润肤、美容的功效。 芥菜可凉拌，也可做成养菜煮鸡蛋、芥菜馅饺子、养菜鸡蛋汤等. 用芥菜煮鸡蛋时，应先配上几片生姜煮芥菜、鸡蛋，在鸡蛋煮熟以后再放几颗红枣，这样既可保证芥菜的清香又能发挥其养生保健作用。
芥菜鸡蛋汤的做法是:将芥菜洗净放砂锅内，加清水适量，煎一段时间，打入鸡蛋，加入盐、味精稍煮，盛入碗中即成.
芥菜粥的做法是:将新鲜养菜250克，洗干净切碎，与粳米100克同入沙锅内，加水500一800毫升左右，文火煮粥.每日早、晚餐温热服食.可以益气健脾、养肝明目公.止血利水.但要注意芥菜质软易烂，不宜久煮。清明时节，让我们多吃些芥菜吧。
芥菜不光能够做成美味的菜肴，做寿 成一些汤粥在吃起来也是很美味的，夏天，吃一些它的汤或者是粥更有利于消化，还可以起到一定的美容减肥功效，希望你吃芥菜能够更加漂亮更加健康。