吃柿子饼跟酸奶会中毒吗 吃了柿饼和酸奶有什么影响

吃柿子饼跟酸奶会中毒吗 吃了柿饼和酸奶有什么影响

如果是少量食用柿饼和酸奶，一般不会出现不适反应，特别是对于一些肠胃功能较好的人群而言。

若是两者过多同食，酸奶中的蛋白质和柿饼中的鞣酸会在胃中产生络合反应，进而出现蛋白质鞣酸络合物，这种物质难以消化；并且柿饼中含有的草酸会和酸奶中含有钙镁元素也会发生沉淀反应，这些成分若是大量摄入会对肠胃的消化功能有较大的影响，进而出现腹胀等不适反应。

柿饼和酸奶一起食用所产生的鞣酸蛋白质及草酸钙成分，不仅会影响消化，还会降低酸奶及柿饼中蛋白质、矿物质、鞣酸、草酸的营养价值，不利于营养物质的吸收。

吃柿子喝牛奶会不会中毒

吃柿子和牛奶会不会中毒，主要看量来定，综上所述可以知道，柿子和牛奶一起吃，容易加重人体肠胃负担，影响人体胃肠道消化以及吸收，对人体健康造成影响，但不足以中毒，不需要太担心。

但如果柿子或者牛奶出现了变质的情况，这时候一起吃，就可能会导致人体出现食物中毒的情况。

柿饼不能和什么一起吃

柿子本来就有清热止咳之功效，加上制成柿饼之后，柿饼上的柿霜更加是清热止咳的好手。柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，尤其对于口舌生疮、咽喉干涩肿痛有明显的疗效。吃柿饼好处多，但你要注意了，吃柿饼也有禁忌，一些食物不能和柿饼同吃。那么柿饼不能和什么一起吃呢?下面带你看看。

1、甘薯

柿饼不能和甘薯一起吃，二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿饼，柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。

2、黑枣

黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶，大量食用黑枣和柿饼后，这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀，从而结成硬块——即形成结石，使人既消化不了，又排泄不出，往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状。轻者，结石块小的，可用中药排出;重者，则必须动手术治疗，否则会危及生命。所以，黑枣、柿饼是不可多吃的，更不可同时食用。

3、海味

海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品，而柿饼含有较多的鞣酸，两者同时食用的话，海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用，形成沉淀，结合成一种不易消化的物质，引起肠胃的刺激，导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。

4、鸡蛋

柿饼不宜与鸡蛋共食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

5、紫菜

柿饼不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿饼同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿饼的关系。

6、牛奶

柿饼和牛奶不能一起吃，因为会引起结块，影响消化。柿饼含有鞣酸与果胶，被食用后容易与胃酸发生凝结;和牛奶中的蛋白质也易凝结成块，形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退，也容易患胃、肠柿石症。所以柿饼不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用。

7、酸性菜

柿饼不能和酸性菜一起吃，二者同食，可能导致胃石症。吃过柿饼后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿饼在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。

柿饼和酸奶能一起吃吗

柿饼和酸奶最好不要在一起吃。

因为柿饼和酸奶是生活常见的两者食物，一起食用也不会产生什么毒素，但是因为柿饼中的成分和酸奶中的成分会互相反应，产生一些不利于人体健康的成分，并且影响营养物质的吸收，因此不建议柿饼和酸奶一起大量食用，但是偶尔少量吃些，问题也不会很大。

吃柿饼的禁忌

柿饼中含有丰富的蛋白质、维生素以及糖类等等营养物质，柿饼虽然好吃，但是吃的时候还是要有一些注意点的，那么接下来我就来告诉大家一些吃柿子的禁忌吧。请大家听我一一道来，以后再吃柿子的过程中一定要多加注意了。

1因柿子饼含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。

2柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子饼容易导致这些矿物质缺乏。又因为其含糖较多，所以人们吃柿子饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。

3柿子饼含糖高，且含果胶，吃后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃后宜喝几口水，或及时漱口。

看了上面的文章，我想大家对于吃柿饼的禁忌已经有所了解了吧?柿子虽然很好吃，但吃的时候就要多注意一些。不能等到吃完了，才发现自己吃的有点多，健康的身体是需要我们时时刻刻管住自己的嘴巴的。柿子中的糖分含量比较多，吃完后一定要记得漱口啊。

柿子饼不能和什么一起吃 柿子饼的功效及禁忌

1.通便：柿子饼中含有大量的膳食纤维和果胶，在食用之后能在胃内吸水膨胀，增加食物的体积和湿度，刺激胃肠的蠕动，改善便秘。

2.涩肠止血：柿子饼中含有鞣酸成分，有一定的涩肠止血功效，对胃肠溃疡也有一定的辅助治疗作用。

3.润肺止咳：柿子饼归肺经，具有润肺止咳，化痰生津的功效，柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。

4.补充营养：柿子饼中含有丰富的碳水化合物以及果胶、膳食纤维、脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质等，能够为机体的活动提供能量，补充身体所需的营养。

1.糖尿病人群慎食：柿饼中含有丰富的双糖和单糖，这些糖类易被人体吸收，导致血糖升高，糖尿病人群要慎食柿饼。

2.贫血人群慎食：柿饼中含有大量单宁，单宁在体内容易与铁质混合，会妨碍人体对食物中铁元素的吸收，因此贫血患者要慎吃柿饼。

3.寒性体质者少食：柿饼性寒凉，寒性体质吃多了容易增加体内的寒凉之气，不利于身体健康，因此要少吃柿饼。

4.经期女性少食：女性在经期要少吃柿饼、西瓜、冰激凌这类寒凉性较重的食物，以免引起行经不畅、痛经等情况。

吃柿子喝酸奶会中毒吗

不会中毒，是会有结石的症状，而且还会让肠胃不舒服。

柿子含有较多的鞣酸及果胶，而酸奶蛋白质含量较高，蛋白质在鞣酸的作用下，极易凝结成块，形成胃柿石。因此，应尽量避免同时进食柿子和酸奶。

吃柿子喝酸奶会中毒吗

柿子和酸奶同食相克，但是说吃柿子喝酸奶中毒还是没有依据的，两者一起吃并不会形成毒素，不存在致死的可能性。

不过，柿子不宜多吃，也不能与酸奶同时食用，消化功能不好的人群尤其要注意。