车前草怎么吃 凉拌车前草
车前草怎么吃 凉拌车前草
原料
车前草、食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油。
做法
1、选择车前草嫩芽，洗净，放入锅中焯水；
2、快速捞出，洗净后切碎，装入碗中；
3、加入食盐、蒜泥、醋、香油等调味品，搅拌均匀；
4、撒上白芝麻，即可食用。
车前草不适宜人群 车前草的用法用量
车前草用法是比较多的，一般干制的车前草，可以将其制成粉末冲服，也可以将其敷在伤口患处；新鲜的车前草，可以将其泡水、煎煮，也可以将其沸水轻煮后，凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。
一般正常情况干制的车前草用量在9-30g作用；而新鲜的车前草，用量在30-60g左右，适量饮用对人体的健康具有好处。
车前草怎么吃 凉拌车前草
材料：车前草180g，香辣椒油1大勺，盐适量，鲣鱼酱油2勺，鲜味汁1勺，芝麻油适量，醋1勺。
做法：
1、把车前草的根部老皮削掉，保留一小部分嫩的部分;
2、放进沸水中过一遍;
3、把调料都加进大碗中，搅拌均匀;
4、将车前草摆在盘中，淋上碗汁，食用时拌匀即可。
车前子是车前草吗 车前子与车前草食用方法
1.车前子茶
材料：车前子10克
做法：
①先将车前子拣去杂质，筛去空粒，洗去泥沙，晒干。
②把车前子放入保温杯中，沸水冲泡15分钟，当茶饮。
2.车前子粥
材料：粳米100克、车前子25克、白砂糖15克
做法：
①粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
②将车前子用干净纱布包好，扎紧袋口。
③取锅加入冷水、车前子，煮沸后约15分钟，拣去车前子，加入粳米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成，调入白糖即可进食。
1.凉拌车前草
材料：车前草、食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油。
做法：
①车前草洗净、烫熟、晾干、切碎。
②将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等调味品拌匀即可。
2.车前草饺子
材料：车前草、肉馅、包饺子必备的调味品等。
做法：
①将采来的车前草幼株、嫩芽，择洗干净，用开水焯一下，直到烫熟，放至一边切碎、晾干水分备用。
②将肉馅和晾干的车前草加入调味品搅拌均匀，然后饺子馅就做好了。
③此法也适合做馅饼，蒸包子，都是类似的办法。
车前草熬水一天喝多少 车前草做菜怎么吃
1、凉拌：凉拌车前草味道清淡爽口，在夏天可作为一道开胃小菜。选择车前草的嫩芽部分，洗干净后沥干，焯水一分钟左右后切成小段，加入盐、醋、姜蒜、香油搅拌均匀即可。
2、做馅：车前草可以与猪肉混合在一起做成肉馅包进饺子及馅饼内，可以减少肉馅的油腻感。将车前草的嫩芽部分洗干净后焯水，剁碎后与肉馅、调味料混合在一起就可以了。
3、清炒：将车前草洗干净后焯水，再过凉水，进行冷却。与蒜蓉、干辣椒一起猛火炒熟即可食用，炒的时候要用猛火快炒，不然容易变黄，影响口味和卖相。
肠易激综合征吃什么 绿豆车前汤
材料：60克绿豆、30克鲜车前草。
做法：将绿豆淘洗干净，泡2小时，车前草洗干净，然后一起放入锅内，加入适量水，用大火烧沸后，改用小火煮15-20分钟，挑出车前草，吃豆喝汤，每日1-2剂，连服2-3天。
功效：适用于肝郁气滞型肠易激综合征。
如何挑选车前草
一、凉拌车前草
1、准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，各种调味品
2、同车前草包饺子的第一步是一样的，洗净、烫熟、晾干、切碎
3、将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等调味品。
二、清炒车前草
1、准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽、葱花、蒜片、花椒
2、去除车前草里面的杂质，洗净、烫熟、晾干
3、起油锅，用花椒、葱花、蒜片爆香，加入晾干的车前草快速翻炒，炒匀即可出锅。
三、车前草饺子
1、准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，肉馅，各类调味品
2、将采来的车前草幼株、嫩芽，择洗干净，用开水焯一下，直到烫熟，放至一边切碎、晾干水分备用
3、将肉馅和晾干的车前草加入调味品搅拌均匀，然后饺子馅就做好了。
4、此法也适合做馅饼，蒸包子，都是类似的办法。
小编觉得在制作美食的时候，虽然食材很重要，但做法更为重要。有时候食材即使不好，我们也可以做出美味。就像是乡间的车前草味道平淡，但我们可以凉拌，可以清炒，还可以用来包饺子。
车前草凉拌吃有什么功效 清热解毒
车前草凉拌中车前草具有较好的清热解毒作用，适量食用可以帮助降低人体体内的火气，对于易上火以及内火旺盛的人群来说，适量吃一些车前草凉拌菜，可以起到一定清热解毒的作用。
糖尿病患者可以吃车前草吗 车前草怎么吃
车前草的吃法是比较多的，可以直接泡水、煎服，也可以将新鲜的车前草炒菜吃，一般生活中最常见的车前草吃法就是泡水喝，因此以泡水为例，具体做法如下：
1、先将车前草准备好。
2、然后将其用清水清洗干净，置于杯中。
3、之后烧一壶开水。
4、水开之后将其倒进杯中，搅拌均匀。
5、最后待车前草稍凉进行饮用即可。
新鲜的车前草怎么吃
新鲜的车前草吃法是非常多的，一般来说可以作为茶饮冲泡饮用，其也是加入到菜品中，作为药膳的辅助中药材来食用。
其若是觉得天气炎热的话，也可以将车前草凉拌食用，这样不仅有药用价值，并且其口感和味道都是不错的。
其次就是新鲜的车前草也很适合用于熬粥喝，将车前草切成蔬菜碎末之后，然后加入到粥中，搅拌均匀之后，粥中就会带有浓烈的香气。
所以新鲜的车前草吃法多，可以根据自己的个人喜好来决定新鲜车前草的食用方式。
车前草凉拌吃有什么功效 止咳化痰
车前草味甘性寒，具有较好的清热利尿作用，可以凉拌之后适量进行食用，可以帮助人体清肝明目，具有较好的止咳作用，对于热咳效果比较好，寒咳食用车前草凉拌容易加重其病情，因此车前草凉拌具有一定止咳化痰的作用。