吃白萝卜有什么作用 白萝卜怎么吃比较好

吃白萝卜有什么作用 白萝卜怎么吃比较好

白萝卜各部分口感不同，吃法上也有所不同，生吃一定要选择合适的部位，提醒一下，平时不爱吃凉性食物或者脾胃功能弱者以熟食为宜。

1.萝卜的顶部到3~5厘米处水分较少，质地很硬，适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅，味道极佳。不宜生吃。

2.萝卜中段含糖量较多，甜度较大，质地脆嫩，这个部位是整个萝卜口感最好的，所以适合生吃，用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口，另外也可以炒或做汤。

3.萝卜中段以下到尾部，含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。

如果喜欢萝卜的辛辣味，可以选择生吃此段，或者腌制成萝卜干。接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法，可减少其辛辣味。

1.白萝卜+香菇

降三高、预防感冒。

白萝卜含木质素，木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗病毒作用。此外，白萝卜还有扩张血管、降低血压、降低血脂、降低血糖的功效，因为含有大量的有机硫磺化合物，这种化合物有强大的杀菌力，对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效。香菇也是降血脂、血压的高手，二者合炖，降三高、预防感冒效力翻倍。

2.白萝卜+海带

化痰消肿、预防甲状腺肿大。

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。

3.白萝卜+羊肉

滋养肝脏不上火。

冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。

4.白萝卜+鲫鱼

温中下气健脾利湿。

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。

5.白萝卜+豆腐

低热量高蛋白。

天气慢慢变冷，来一道热气腾腾的白萝卜豆腐汤，低热量高纤维，还有优质的植物蛋白质，是有三高的朋友是很好的选择。

做法：

白萝卜和生姜切片备用，豆腐切成块备用；

把切好的白萝卜和生姜，加入水中煮沸，待水沸后转小火；

等白萝卜基本煮软后，加入豆腐，继续炖煮 5～10分钟；

加入少许调料调味， 撒上葱花，即可出锅。

想要告别萝卜腿就多吃白萝卜

瘦大腿冠军--白萝卜

像骆驼的驼峰是为了给身体储存养料一样，人的大腿也是用来储备能量以备不时之需的“仓库”，因此，女性的大腿部位特别容易堆积脂肪。

白萝卜所含有的辛辣成分--芥子油，能够促进脂肪类物质更好地进行代谢，避免脂肪在皮下堆积。这个功能，是任何一种蔬菜和水果都比不上的。女性利用白萝卜的这种功效来对付大腿部的脂肪再合适不过了。

白萝卜能减肥的主要原因：

减肥圣品白萝卜，这只是是萝卜中的一种，还有很多红罗卜等也可减肥，白萝卜为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。根供食用，生萝卜含淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用。白萝卜是非常好的减肥食物之一。

白萝卜不仅仅只有减肥的作用，而且还能增强机体免疫功能、帮助消化、帮助营养物质的吸收、防癌抗癌等好处，但很多女性朋友说怕多吃会张黑色色斑，这点我可不是很赞成，还需要进一步的调查，但能减肥是绝对的了，而且针对腿部效果非常好，白萝卜的主要功效是防止皮下脂肪的堆积，而腿部正好是最容易脂肪堆积，所以是最瘦腿蔬果。

白萝卜减肥食谱最有效最廉价的食谱

一、鲜白萝卜丝

懒人食材：白萝卜。绿芽菜，盐。葱丝。香油。

懒人做法：

Step1：材料洗净。白萝卜削皮、切成丝。芽菜燕熟。

Step2：将菜丝用盐腌十分钟。放进香油、醋、姜和葱。

Step3：搅拌均匀后，即可食用。

懒人叮瞩：白萝卜有非常好的降脂作用，是不错的减肥食品。

二、清爽白萝卜汁

生吃白萝卜可以吸收到更多的营养，减肥的效率自然也就更高，如果不喜欢煮熟后白萝卜的味道，我们也可以制作新鲜的白萝卜汁来帮助自己瘦身。把白萝卜洗净切块，然后放入榨汁机中，加入少许的冰糖和适量的白水，榨出的白萝卜汁十分清甜爽口，无论是平时还是饭前饮用都能有效的控制我们身体吸收的热量。

搭配饮食习惯

对于在减肥的女孩而言，每一个人要对抗的部分不一样，有些人是食量太大，那确实可以在餐前吃白萝卜，但营养师也提醒，这并不是因为白萝卜有什么神奇功效，其实就算换成不同的蔬菜也是ok的。但如果是本来就小鸟胃的女孩，餐前吃蔬菜这招，可能就没有什么大功效了。

当然也不要一窝蜂都吃白萝卜，营养师提醒说，毕竟白萝卜比较寒，可以以其他蔬菜替换，也比较不容易腻。

白萝卜生吃止咳还是熟吃止咳 冬天生吃白萝卜的禁忌

萝卜有下气的作用，因此气虚、气虚咳嗽者不宜吃白萝卜，以免加重病情。

白萝卜富含膳食纤维，可促进排便，适宜便秘人群食用，对于本身具有腹泻症状的人来说，可能会加重腹泻的症状，所以不建议食用。

脾胃虚寒症见大便溏薄、脘腹胀痛等，而白萝卜性凉，不宜脾胃虚寒者食用，以免加重不适症状。

白萝卜吃多了会增加对肠胃的消化负担，反而引发腹胀、消化不良、腹泻、腹痛等不适症状，因此好吃的白萝卜也要适可而止。

白萝卜有泄气排气的作用，因此不能和具有补气作用的药材一起食用，比如说西洋参、人参、党参、黄芪、白术、山药等，否则食用会降低药材的功效与作用。

白萝卜吃了是通气还是胀气

适量吃白萝卜具有通气行气的功效。

白萝卜中的胆碱物质和辛辣芥子油等成分，具有化积消食作用，而中医理论也认为，白萝卜性味甘、凉，入肺、胃经，有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便等多种功效，因此萝卜吃了是通气的，主要用来健胃消食，清热化痰，解毒散瘀的功能。

但是白萝卜吃多了会放屁，平时应该注意控制，避免摄入过多，尽量吃煮熟了的白萝卜，避免给肠胃造成更大的刺激；身体气虚，阳虚的以及便秘的患者禁止吃白萝卜，以免给身体造成更大的负担。

吃白萝卜会解药吗

吃萝卜解药吗?

冬吃萝卜指的是白萝卜，在众多萝卜品种中，冬天里吃白萝卜营养是最好的。冬天天气转冷，人的运动量减少，容易产生积食，而白萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是其富含的酶，能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果。白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。

白萝卜生食熟食均可，其味略带辛辣味。具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中，解毒等功效。现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。专家指出，冬天要常吃白萝卜，对身体有益处，但脾虚者少吃萝卜，脾胃虚弱吃了萝卜可能更加“虚”。

吃萝卜解药吗?很多人都认为，萝卜有解药的作用，吃中药的时候不要吃萝卜，其实这是一个误区。萝卜是解药的吗?从中医理论来说，萝卜和其他中药没有相畏的情况，因此不存在对其他中药的影响。但是，由于萝卜有“下气”和“消滞”的作用，中医认为，行气太过则容易破气，因此，吃萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用，存在着一定的妨碍。加上，广东人经常会用党参、杞子、黄芪之类药材煲汤，以达到滋补作用，此时就不要再吃萝卜了，除非你不需要那些药材的滋补作用。

有专家说，吃中药的人，生萝卜是不能吃。服用中药时不宜生吃萝卜(服理气化痰药除外)，因萝卜有消食、破气等功效，尤其是服用人参、黄芪等滋补类中药时，吃萝卜会使人参失去补益作用，降低药效而达不到治疗目的。但熟萝卜吃了有利而无害。但熟萝卜却可以补气，功效绝不亚于人参。

中国吃网提醒，生吃萝卜生津止渴、理气宽中、清热解毒。白萝卜中的维生素怕热，要想使白萝卜中的维生素C不被破坏，生吃白萝卜最好。白萝卜中含有活性很强的干扰素诱生剂，只有生吃才能刺激消化道产生干扰素，减少消化道癌变的机会。

熟吃萝卜可下气消谷、化痰消导、补脾化食。胡萝卜含有的营养物质胡萝卜素，它不溶于水而溶于脂肪，通过烹调增添油脂并煮熟，则大大提高了吸收利用率。

冬天吃什么提高免疫力 萝卜

有一句俗话是冬吃萝卜夏吃姜，实际上，秋冬天的时候，也是适合吃萝卜的，尤其是白萝卜，吃白萝卜具有通气的作用，而且益胃。所以，现在的季节，适当吃一些白萝卜能提高我们的免疫力，最好配的是牛肉。

白萝卜切开后怎么保存 吃白萝卜的注意事项

1.不宜与含植物色素的食物一起食用。含大量植物色素的水果，会在肠道分解出一种酸性物质，而白萝卜会在体内会产生硫氰酸，从而抑制甲状腺的作用，诱发或导致甲状腺肿。常见的植物色素食物有柿子、梨、苹果、葡萄、橘子等。

2.不宜与木耳一起吃。木耳和白萝卜一起吃容易得皮炎，对皮肤产生一定的损伤作用。

3.不宜与党参、黄芪、熟地黄、制何首乌等补药一起食用。白萝卜有一定的破气作用，与这些补药一起食用，会降低食物的药效，影响身体的恢复。

4.阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者最好不要多吃白萝卜。白萝卜偏寒凉性，这两类人群吃了容易造成人体虚弱，加重体内的寒气。

5.先兆性流产患者最好不要吃白萝卜，白萝卜属于寒性蔬菜，先兆性流产患者平时应尽量避免食用这些寒性食物。

立春节气是春天的开始吗 白萝卜

白萝卜的口感较为细嫩，吃起来水分足，口感好，立春的时候也有吃白萝卜的传统，白萝卜可以切丝、切块、切段食用，烹饪方式也比较多样，且白萝卜营养丰富，富含维生素、矿物质、水分、膳食纤维、微量元素等营养成分，食用白萝卜有补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等作用，立春节气的时候吃白萝卜应节又滋养。

白萝卜炖排骨可以放黄芪吗

建议不要放。

白萝卜有顺气的作用，黄芪有补气的作用，白萝卜炖排骨放黄芪会折损白萝卜和黄芪的功效，因此，建议白萝卜炖排骨的时候不要放黄芪，若是想要服用黄芪，又想吃白萝卜养生的话，建议隔开2个小时后再吃，这样互相不会有太大的影响，可以正常的进行食用。

在日常生活中也不要将白萝卜和黄芪搭配食用，黄芪是一种滋补药材，在黄芪中含有黄芪多糖，黄芪黄酮，氨基酸，苷类，维生素等营养物质，是营养价值比较高的，适当的服用一些黄芪不仅有补中益气，扶正固表，增强免疫力的功效，还可以双向调节血糖，美容养颜等，建议黄芪日常搭配甘草或者是红枣、枸杞等进行食用，这样食用功效会比较好。

白萝卜可以炖鸡汤喝吗 吃补气药的人

人参、西洋参、太子参、党参、黄芪、山药、白术、五味子等是生活中比较常见的补气药，从健康的养护来说，补气药最好不要自己乱服，最好在医生的指导下进行应用。白萝卜是冬天应季食材，适当的食用一些白萝卜有清热、通气的作用，一般人群适当的食用一些有滋补养生的作用，但是吃补气药的人群忌吃白萝卜，因为吃补气药是为身体补气的，但是萝卜形气下气，于补药无益。

食疗作用的食疗作用

食疗作用：

白萝卜有抗癌作用：白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。

萝卜汁还有降血压作用，民间用萝卜捣汁加少许蜂蜜治高血压和动脉粥样硬化。

萝卜和萝卜子对百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患疗效也很好。

白萝卜能化气消滞，具有解除宿食不化之功;但也有解滋补药品(如人参、鹿茸)之副作用。

因此，萝卜汁有降血压作用,高血压病人可以吃白萝卜。

高血压能吃白萝卜吗

现在在市场上的药物层出不穷，各种各样。高血压患者在面临这些选择时，不如返回来看看贴近自己生活的饮食，从中来寻找缓解的方法。白萝卜能够起到很好的降血压的作用。因此，这对患者来说，适当食用白萝卜是不错的。

白萝卜煮水的功效 白萝卜煮水的其他功效

白萝卜含有大量维生素C、B、A和多种糖分，是一味治病良药。白萝卜煮水的功效除了治疗鼻炎外，还有很多意想不到的作用。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法，反映出白萝卜的食疗作用。凡伤风感冒，切几片白萝卜和几段葱白，煮水连渣服下出汗，即见功效。咽喉肿痛，生吃白萝卜，有一定消肿止痛作用。慢性气管炎咳嗽不止，用白萝卜切碎煮水当茶饮，能止咳止喘。白萝卜煮水洗脚有治脚汗、脚臭的功效。

白萝卜止咳的做法

文章导读

白萝卜是我们经常见到和吃到的蔬菜，白萝卜不但味道非常好，而且白萝卜还有非常丰富的营养，白萝卜里面含有丰富的维生素以及多种微量元素，白萝卜里面还含有丰富的膳食纤维，经常吃白萝卜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，我们要善于利用白萝卜来为我们的健康服务。

白萝卜有多种吃法，我们不但可以用白萝卜来做成美味的菜肴，而且我们还可以利用白萝卜来做成药膳，用白萝卜做出来的药膳不但好吃而且有预防和治疗疾病的功效。

方法一：萝卜榨汁，再加上些蜂蜜，搅拌均匀后饮用。

方法二：听把萝卜挖个洞，放几颗冰糖，竖着塞在米桶里，过一夜，萝卜洞里都是水，把水稍温下，给宝宝喝，效果很好。

方法三：挑选一些新鲜的、水分较多的白萝卜洗净，切片或切丝，加白糖适量拌匀，放一小时后取其汁饮用。早晚各服半杯，连服三天。

方法四：白萝卜约一斤重，洗净，连皮切薄片，冰糖四两(可分三回用)，清水五饭碗一起放锅里用文火炖煮，煮到剩约三碗水时可关掉火。冬天时要吃热的，夏天温或凉的均可(但不要冰)，每天当开水喝，接连喝二、三天，一定有效。

方法五：将白萝卜洗净，控干水后切成0.5厘米厚的圆形薄片。取片切好的白萝卜放在碗里，把5块关东糖掰成一些小块，分别放在白萝卜的中间和上面，盖上盖。几小时后，用干净的筷子取出白萝卜片(看上去已空心)，将汁液服下。每日3次，坚持一周咳嗽便可痊愈。

方法六：准备等量的麦芽糖和萝卜，先将萝卜切成小片(以能装进瓶中为宜)与麦芽糖一起置于瓶内。萝卜汁会渐渐渗出，取汁饮用即可。麦芽糖有润喉作用，萝卜富含维生素C，这是萝卜汁加麦芽糖能有效镇咳的主要原因。

方法七：萝卜用榨汁机榨出近300ML的萝卜汁，放一块冰糖(约大拇指大)，放在锅里刚刚煮开就行下，放在冰箱里，每天早晚热温了喝50ML，基本上就好了。

上文我们介绍了什么是白萝卜，我们知道白萝卜是常见的一种蔬菜，经常吃白萝卜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们要善于利用白萝卜来做菜。白萝卜有很好的治疗咳嗽的功效，所以详细介绍了白萝卜治咳嗽的多种做法。