怎样储存红尖椒
怎样储存红尖椒
1.新鲜红尖椒的保存方法
红尖椒必境是一种调味料，所以说一次不会吃很多，一次就吃两三个就足以让你辣得不行了，可是买红尖椒的时候一次又不能买太少，一块钱就已经有很多了，所以说我们就可以把买回来的多余的红尖椒储存起来，我们可以把新鲜的红尖椒放在一些蓝子里放着，也可以把红尖椒放在一些保鲜袋里放着，再在袋子里打几个洞，最好放进冰箱里放着。
2.红尖椒的酱制法保存
这种红尖椒的存放方法是特别久的，可以一次多买一些红尖椒来存放，可以把红尖椒先剁碎，然后再加盐储存。也可以再加入一些豆瓣酱，这样就可以把红尖椒制作成了辣椒豆瓣，这样就成了咸辣，红尖椒的水份就全保存住了，吃的时候用无油的筷子取一些吃，吃完要记得盖好密封好。
3.红尖椒的干制法存放
很多人吃辣椒的时候都是吃干的，所以说我们可以把红尖椒买回来放在阳光下爆晒上十天以上，晒成干的红尖椒，然后再放进袋子里存放，吃的时候再拿出来就可以了。
大辣椒怎么盐制
一、大辣椒怎么腌制——盐卤辣椒
第一步：大辣椒500克，八角，花椒，孜然，香叶，桂皮，山奈，盐适量，姜适量。
第二步：大辣椒先清洗后浸泡。生姜清洗切片。
第三步：锅中加入盐，八角，花椒等香料，再加满半锅水。
第四步：将锅子烧开后，将香料水慢慢放凉。
第五步：取干净的锅子，放入沥水后的大辣椒，将放凉的香料卤汁倒入大辣椒中。
第六步：卤汁淹没大辣椒后放置半个月即可。
二、大辣椒怎么腌制——盐剁椒
第一步：准备红尖大辣椒，蒜，姜，白酒，盐。
第二步：首先清洗红尖椒，姜和蒜，之后将水完全沥干。
第三步：红尖椒先要剁碎，同时蒜和姜也剁碎。
第四步：将红尖椒末，蒜末，姜末混合在一起，放入盐和白酒完全搅拌均匀。
第五步：将搅匀的尖椒末放入没有油没有水的玻璃瓶中，完全密封后冷藏两个礼拜。 红尖椒用朝天椒或者小米椒更合适
洋姜腌制后发黑能吃吗 新鲜洋姜怎么炒好吃
材料：洋姜、红尖椒、植物油、食盐、酱油、青蒜。
做法：
1、把洋姜和红尖椒洗干净。
2、洋姜切片，尖椒切块，青蒜切段。
3、锅烧热放油，下洋姜炒。
4、洋姜容易粘锅，很难炒熟，所以放一点点水闷。
5、等洋姜就得透明就放尖椒。
6、炒一会放食盐，放酱油调味。
7、放大蒜叶炒均就可以出锅即可。
红烧罗非鱼怎么做 做法步骤
1.将罗非鱼洗净，然后在鱼身上划三四刀，抹上少许盐。
2.将葱姜切丝，蒜切两半，红尖椒切丁，备用。
3.热锅放油，油热后放入罗非鱼，将两面煎黄，放入葱、姜、蒜、红尖椒、冰糖、料酒、老抽，然后加入一碗水。
4.煮十多分钟，然后大火收汁，装盘即可。
驴肉养生食谱推荐
小炒驴肉
食材：驴肉450克，青尖椒100克，红尖椒100克，香菜50克食用油、姜末、蒜末、盐、酱油、料酒、白糖各适量。
做法：
1.驴肉洗净，切成薄片备用;青尖椒、红尖椒洗净，切成小块;香菜洗净，切段。
2.将驴肉片放入油锅中滑炒至发白后，捞出沥油。
3.锅留底油，下入姜末、蒜末、青尖椒、红尖椒爆香后，再倒入驴肉一起炒熟后，下入香菜段炒匀，加盐、酱油、料酒、白糖调味即可。
腐竹烧驴肉
食材：驴肉200克，腐竹200克，姜片、葱花各少量，酱油、料酒各少量，精盐3克，淀粉、植物油各适量。
做法：
1.驴肉切块，放入酱油腌2分钟，腐竹切成小段。
2.锅中油烧至九成热，放入驴肉块炸成红色捞出。
3.锅留底油，加入料酒爆香，放下驴肉块、清水，放入酱油、精盐、姜片炖片刻。
4.开锅后，小火焖至八成熟，放入腐竹烧入味，用淀粉勾芡，盛盘撒葱花即可。
花生出芽了还能吃吗 花生出芽了怎么吃
材料：花生芽400克、红尖椒2个、姜、食盐、油、蒜、香葱、白糖、香油、花椒适量。
1.新鲜花生芽去除根须、外皮，用清水漂洗干净。
2.锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。
3.备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净。
4.青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末
5.锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒。
6.锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下.
7.出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末。
材料：蟹味菇200克、花生芽200克、芹菜。尖椒、色拉油、食盐、香油适量。
1.选用长3厘米左右的花生芽洗净备用，芹菜、尖椒洗净切丝备用。
2.蟹味菇切去根蹄，切成近似3厘米左右洗净备用。
3.烧水，水开之后放盐10克、色拉油10克放入花生芽汆水30秒左右。
4.另起锅，大火，锅里放少许油，倒入蟹味菇略炒一会儿，放入尖椒丝、花生芽、芹菜一起炒。
5.最后略放少许水调味打芡淋少许香油出锅装盘即可。
水果缓解白领疲劳
【补脑食方】猕猴桃水果卷
【食材选择】
猕猴桃3个，苹果1个，哈密瓜1/4个，胡萝卜100克，生菜60克，蛋黄酱200克，春卷皮4张，葡萄干适量。
【调制方法】
(1)将猕猴桃、苹果、哈密瓜洗净去皮，切成长条备用。将胡萝卜洗净削皮，入水稍煮，切成长条状。将生菜洗净备用。
(2)将所有蔬果沥干水分，铺在春卷皮上，淋上蛋黄酱后，将春卷皮卷起即可。
【补脑食方】虾油拌豆腐
【食材选择】
豆腐200克，雪菜、黄豆、红尖椒各100克，虾油、鸡精、酱油、香油各适量。
【调制方法】
(1)将豆腐切成丁，雪菜洗净切成末，红尖椒切成小片。
(2)将黄豆放入锅中，加适量水煮熟，加入豆腐丁、雪菜末、红尖椒片，煮熟后控去水分。
(3)把黄豆、豆腐丁、雪菜末、红尖椒片装入盘中，调入精盐、鸡精、酱油、虾油、香油拌匀即可。
花生芽怎么发 爆炒花生芽
花生芽300克，尖椒1个，红尖椒2个，姜半块，蒜4瓣，食盐、香油、葵花籽油、白糖、细香葱适量。
1、新鲜花生芽去除根须、外皮，用清水漂洗干净，掐成寸段。
2、锅内水烧开后放一小勺盐，水开后把花生芽放入，焯半分钟左右捞出沥干。
3、备好葱、姜、蒜，青尖椒、红尖椒冲洗干净，分别切丝；香葱、大蒜切末。
4、锅烧热倒入葵花籽油，入几粒花椒炸香后捞出，放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒。
5、锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下。
6、出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末。
五花肉怎么炖又嫩又烂 五花肉怎么爆炒好吃
准备好五花肉、红尖椒、尖椒、青蒜、植物油、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、食盐、鸡精。
把红尖椒切圈，五花肉切片备用，姜、青蒜、大蒜全部都切好，在锅中加入少许的植物油，放入肉片之后开始煸炒，炒到肥脂变成透明色，同时边缘微微焦黄，及时倒入生抽、老抽和料酒，翻炒熟就可以了。undefined
花生发芽能吃吗 花生芽怎么做好吃
材料：花生芽85克，核桃(鲜)80克，胡萝卜15克，食盐1克，味精1/4茶匙，玉米油少许，白糖1茶匙。
做法
1.将花生芽去小须根，胡萝卜去皮用波纹刀切条。
2.热锅入玉米油，入核桃仁炒香微黄，下胡萝卜条炒软。
3.入花生芽，火稍开大一些，可稍淋水，炒至无生气，加入调味料翻匀即可.
材料：花生芽适量，尖椒1个，红尖椒2个，食盐适量，姜半块，蒜4瓣，香油少许，葵花籽油适量，白糖少许，细香葱适量。
做法
1.新鲜花生芽去除根须、外皮，用清水漂洗干净。
2.用手把花生芽掐成寸段，锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。
3.备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净，青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末。
4.锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒。
5.锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下。
6.出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末即可。
材料：花生芽400克，火腿50克，青红椒片25克，绍兴酒、盐、鸡精各适量。
做法
1.将花生芽、火腿等原料放开水中焯透，捞出控干水分。
2.炒勺中放调料。油烧热，放花生芽等原料，加绍兴酒、盐、鸡精等调料炒透即成。
多吃鳝鱼有什么好处 鳝鱼怎么做好吃
材料：
鳝鱼100克、绿豆芽250克、红尖椒30克、绿尖椒30克、姜10克。
做法：
鳝鱼洗净用沸水焯一下，捞出切成丝;红尖椒、绿尖椒去子切丝,和绿豆芽-起用沸水焯一下,捞出待用。锅内放少许油，下姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后勾薄芡即可。
洋姜怎么做好吃又简单 素炒洋姜
材料：洋姜、红尖椒、植物油、食盐、酱油、青蒜、水。
做法：
1、先把洋姜和红尖椒洗净，各自切片。
2、再将青蒜洗净切片。
3、然后锅烧热放油，下洋姜翻炒。
4、考虑到洋姜难煮熟，需放一点水，烧开焖一会儿。
5、待洋姜变的透明之后就放尖椒。
6、之后加一些食盐、酱油调味翻炒。
7、最后再放一些大蒜叶翻炒均匀即可。
酸菜怎么做好吃 酸菜羊肉末
食材：酸菜300g、羊肉200g、植物油15茶勺、盐1g、洋葱30g、胡椒粉1茶勺、鸡精2g、酱油2茶勺、青椒3个、红尖椒3个
步骤：
1、把洋葱切末，羊肉切末，把洋葱和羊肉末、胡椒粉拌均匀腌制3分钟左右
2、把青红尖椒洗净切小丁
3、把酸菜用凉水冲洗，捏干水分切末
4、热锅凉油，油热8成下羊肉末翻炒出水分出香味捞起
5、在同样的方法热锅凉油，下酸菜翻炒出香味
6、加青红尖椒翻炒出辣味；加羊肉末翻炒均匀；加少许盐；加酱油翻炒均匀；加鸡精翻炒均匀即可
自制剁椒做法
料：
红尖椒500g、大蒜50g、生姜20g、白酒两勺(高度)、盐45g、白糖10g。
做法：秋季养生食谱
1、原料备用。
2、将红尖椒清洗干净，彻底沥干表面水分。
3、大蒜去皮，清洗干净，也沥干水份。
4、晾干水份的辣椒去蒂。
5、菜板和刀具提前消毒，确保无油无水，辣椒用刀剁碎，不用剁得太细。
6、生姜和大蒜剁成碎末。 家常菜做法大全
7、将剁好的辣椒、大蒜、生姜末放入一无油无水的大容器内，加入盐、糖。
8、充份搅拌均匀。
9、储存剁椒的容器清洗干净，放入开水锅内消毒后沥干瓶内的水。
10、拌好的剁椒放入放凉的容器内。
11、装好后淋入白酒。
12、密封放在阴凉通风的室温中一晚，使其发酵，然后放入冰箱中冷藏保存一周左右即可。