人参果的营养价值

人参果的营养价值

高蛋白质是“茄科人参果”的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是生人参果命得以延续的主要物质基础。蛋白质由氨基酸组成，而“茄科人参果”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，易被人体吸收利用，不仅可维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老，均有较好的保健作用。富含多种维生素是“茄科人参果”的又一特点，其中维生素C、B1、B2及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化，甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用已引起医学专家的关注，并提出维生素C可预防肿瘤的论点。

富含人体必需的微量元素是“茄科人参果”的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。“茄瓜一人参果”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在中国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能。激活人体细胞，保护心血管等脏器;还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。

经过8年观察，发现服硒组肝癌发生率较对照组平均低49%。硒分有机硒与无机硒，过量服用无机硒会产生不良反应，有机硒几乎不与其他药物产生拮抗作用，最为安全有效。“茄瓜一人参果”及大蒜、芝麻、芦笋、菌类等所含的硒，均为有机硒。另据报导，硒还能降低血压，对糖尿病也有辅助疗效。

人参果里面的囊能吃吗 人参果有毒是怎么回事

没有。

人参果是生活中常见的水果，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，是没有毒性的，适量食用不需要担心中毒。

但要是食用腐烂变质的人参果，那么是有可能会导致人体出现中毒现象的，从而可能会对人体的健康造成伤害。

人参果的吃法 人参果汁

人参果营养价值丰富，普通食用其中很多营养成分不能被充分吸收，可以用人参果榨汁饮，使人参果内部的营养成分充分溶解在果汁中，确保营养成分的充分吸收利用。

人参果肾不好的可以吃吗 为什么说人参果很毒

人参果并没有毒。

在西游记中，作者也写到人参果，小说里说道其是靠人的尸骨为养分种植出来的，因此很多人就认为人参果不能吃，而实际上市面上的人参果也叫做香瓜茄，是一种原产于南美洲的茄科植物，并不是西游记中的那个人参果，现实生活中的人参果只是借助此名而获得好的收益，类似于雪莲果的称呼来源一样。

而且人参果营养价值较高，富含维生素C、维生素B、硒、钼、蛋白质、膳食纤维、维生素C、铁、锌、胡萝卜素等营养成分，经常适量食用可起到美容护肤、润肠通便、生津止渴、提高身体免疫力等功效，无毒副作用，一般人群都是可以食用的。

人参果一天建议吃几个 人参果整个都能吃吗

基本都能吃。

人参果营养价值很高，其果肉中含有较高的蛋白质、糖分、纤维素、维生素等物质，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十多种对人体有益的微量元素，食用后具有一定的保健功效，可生食也可做菜，其可食用率达到95%以上，所以大部分都是可以吃的。

不过由于人参果的皮和瓤口感较粗糙，且含有较多纤维素物质，对于肠胃功能一般的人群来说可能不易消化，所以这类人群可以去掉皮和瓤再吃。

吃人参果会过敏吗 吃人参果有什么坏处

人参果营养价值高，健康人群适量吃对身体并无什么危害，但若是多吃或食用不当的话，可造成以下问题：

人参果性温，如过多食用可增加体内的热气，从而引发身体出现上火的症状，如：口舌糜烂、咽喉肿痛、身烦燥热、小便短黄、口苦燥渴等；另外人参果还富含膳食纤维，吃多会增加肠胃负担，不易消化，导致腹痛、腹胀、消化不良等肠胃不适现象。

本身体热上火的人应吃些性寒凉的水果，如多吃性温的人参果会加重病情；而糖尿病人群要忌吃高糖型的人参果，因其含糖量高，吃后会导致血糖升高，不利于病情稳定。

减肥吃多少人参果合适

2~3个左右。

虽然人参果营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处，但是总体来说，人参果还是会含有一些糖分的，所以人参果也不能食用过多，不然还是会引起发胖的，一般减肥期间的话一天只吃2~3个中等大小人参果即可，个人大的建议只吃1~2个，如果不是减肥期间可以适量增多吃一些也是可以的。

人参果是发物吗

不是。

人参果又称为长寿果，营养丰富，含有大量的维生素、蛋白质、纤维素及钙、锌、硒、铁等微量元素，是营养价值很高的一种水果，具有高蛋白、低脂肪的特点，果肉清脆甘甜、嫩滑多汁，并不属于发物，常见的发物有桃子、芒果、韭菜、南瓜、羊肉等。

人参果怎么吃要削皮吗

都可以。

人参果作为生活中常见的一种水果，营养价值以及食用价值比较高，果皮也是可以进行食用的，果皮中含有一定量的维生素、蛋白质、纤维素以及糖分等成分物质，适量食用可以为人体补充营养，对人体健康具有好处，不需要削皮也可以。

但由于人参果果皮比较坚硬，口感相对于果肉比较涩，生活中有些人并不喜欢吃，那么这时候可以选择将人参果皮去掉，所以人参果果皮即可以吃，也可以不吃，主要根据自身喜好进行选择。

减肥可以吃人参果吗

可以吃。

人参果营养价值以及食用价值比较高，对于减肥中的人群来说，可以为其补充营养，虽说对减肥作用不大，但是人参果热量不高，适量食用也不会导致人体发胖，可以为减肥中的人群维持能量，所以减肥是可以吃人参果的。

为什么说人参果很毒

其实人参果并没有毒。

人参果是一种茄瓜类水果，营养价值较高，富含维生素C、维生素B、硒、钼、蛋白质、膳食纤维、维生素C、铁、锌、胡萝卜素等营养成分，经常适量食用可起到美容护肤、润肠通便、生津止渴、提高身体免疫力等功效，但不能多吃、食用未熟或变质的人参果，否则会刺激肠胃，对健康造成危害，出现腹痛、腹泻等不适症状。