老人预防骨质疏松的补钙食谱
老人预防骨质疏松的补钙食谱
一、杜仲顿龟肉
原料：肉骨头200克，枸杞子、陈皮、杜仲15克，核桃肉30克，乌龟1只
调味料：盐，味精，料酒
做法：
1、乌龟宰杀后去粗皮、内脏，清洗干净后剁成小块;杜仲洗净，放清水里浸泡1小时，核桃肉、枸杞洗净;
2、肉骨头用温水清洗干净，放入沸水里烫一烫，去血水，捞出剁碎;
3、取砂锅，肉骨头放在底部，然后放入龟肉、生姜，倒入适量的清水，煮沸，撇去浮末;
4、放入枸杞、杜仲、陈皮、核桃肉，倒入料酒，加盐，用小火顿到龟肉熟烂，然后拣掉杜仲，加味精即可。
功效：中医认为，骨质疏松和肾精亏虚，骨失髓养有关，所以，想要改善骨质疏松症，要补肾益精、添髓壮骨。杜仲为补肝肾的重要药材，常用于治疗腰膝酸痛、风湿痹症、阴下湿痒等症，肉骨头中又含有大量的钙质，枸杞子、核桃肉、龟肉也都有补肾益精的功效，该汤对防治骨质疏松有很大的帮助。
二、山药枸杞排骨煲
原料：豆豉50可，排骨500可，山药150可，枸杞20可
调味料：葱，生姜，味精，盐，高汤，料酒，胡椒粉
做法：
1、山药去皮洗净，切片，枸杞泡软，排骨洗净，切成小段，放沸水汆烫去血水;
2、油锅烧热，放生姜，煸出香味后倒入排骨炒一下，加料酒、葱翻炒片刻;
3、将炒好的排骨倒入瓦罐里，放入山药和豆豉，倒入高汤、加盐，用小火顿到排骨熟烂后，放入枸杞，继续煮10分钟，最后加胡椒粉、味精调味即可。
功效：老人预防骨质疏松，平时饮食要注意钙的摄入。该汤排骨中含有大量的钙质，适合骨质疏松症患者服用，豆豉的营养也很丰富，能够帮助消化、增进食欲，还能提高人体对营养物质的吸收利用，骨质疏松患者常喝此汤，能改善病情。
骨质疏松老人除了要注意饮食营养，多吃含钙食物外，还要注意多运动，适当的运动能增强我们骨骼的耐受力，让骨骼老化的慢一些，但是运动要注意选择合适的项目，可以选择散步、慢跑、太极拳等，剧烈运动是不适合老人的，同时，在日常生活中要注意预防摔倒，老人一旦摔倒很容易引发骨折，而老人骨折治疗往往需要更长的时间。
预防骨质疏松症应多运动
但要注意的是，什么样的运动可以延缓骨质疏松?怎样做运动才会起到预防骨质疏松的作用?哪些运动适合老人预防骨质疏松?哪些运动适合年轻人?以这些都是大家在生活中需要注意的。
运动在防治骨质疏松症中的作用
骨质疏松症是一种以骨量和骨组织微结构破坏为特征，导致骨脆性增加和容易发生骨折的全身性骨骼疾病。中医学中并无“骨质疏松症”一名，而根据骨与骨质疏松症相互关系、病理变化和症状描述等，将其归入“骨痿”范畴。骨质疏松症与人体缺乏钙和维生素D以及激素水平下降密切相关。然而近年来的研究表明，提高骨密度，除了需要补充钙外，更重要的是必需在骨骼负重的状态下才能使钙质有效地吸收，并有助于防止骨质疏松。
运动医学研究证明，凡是长期坚持体育运动尤其是爱好承受重量运动的人，其骨密度及强度明显高于同龄人，不论老少，极少出现自我跌倒后骨折的。另外，脑力劳动者的骨质疏松发病原因主要为缺乏运动，神经肌肉锻炼不足等机械性因素。
另有试验证明，绝对卧床不起1周后，尿钙明显增加，2周即可出现全身骨痛症状;卧床休息的病人测定骨矿物质含量，发现平均每周减少0.9%。运动有助“补钙”的机理在于:适量地负重和运动不仅直接对骨骼有强健的作用，增加骨骼支架内在的承重预应力。而且运动使肌肉收缩，会不断地对骨质的生长，重建及维持产生积极的效果，刺激骨组织对摄入体内的钙及其它矿物质的充分吸收和利用;吸收的钙及其它矿物质不断在骨架储蓄以增加骨密度的峰值，补充巩固骨微细结构，有助于阻止骨质的流失，达到防治骨质疏松的目的。
豌豆长芽了还能吃吗 吃豌豆苗的好处
豌豆苗中钙质的含量很高，100g豌豆苗中含有钙质约为15mg。在嫩芽类蔬菜中属于高钙食物，因此，食用豌豆苗可补钙，适合孕妇、小孩、老人食用，促进生长发育和预防骨质疏松。
精粮为主的现代生活使得维生素B族成为了我们最容易缺乏的维生素，豌豆芽中维生素的含量很高，尤其是维生素B族，其中维生素B1和B2的含量最高，平时适当的吃豌豆芽能补充维生素B，预防其缺乏引起的脚气病。
老年人补钙的两大误区
1、补钙误区——食物补钙比药物补钙更安全
专家建议：老人每天坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、青豆、黄豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。其次，选择健康的生活方式，少喝咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失。除此以外，晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。这些都是安全的补钙方法，老人们根本没有必要每天服用钙剂。
最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量，而且食物补钙比药物补钙更安全，不会引起血钙过量。
2、补钙误区——治骨质疏松不辨病因
骨质疏松主要分为两大类，即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松，老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松；由某些疾病或是某些诱因（如药物）而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松，治疗手段不一样，千万不能不加区分，一律补钙，否则会出现并发症。
继发性的骨质疏松，如钙营养不良等引起的骨质疏松，补充钙剂就非常有效；而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松，这类老年人应该在医生的指导下进行治疗，比如绝经期女性可补充雌激素等，盲目补钙没什么作用。
骨质疏松要怎么办 补充营养
预防骨质疏松，补钙只是最基础的工作。蛋白质、维生素D、维生素C、铁、磷、锌等营养的共同补充，才能促进骨质的形成，起到壮骨作用。而补钙量，也分人群。建议成人每天补钙800-1000mg，绝经后的女性每天补钙量需提高至1000-1500mg。
老人补钙误区要谨记哪些
1、补钙误区——食物补钙比药物补钙更安全
专家建议：老人每天坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、青豆、黄豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。其次，选择健康的生活方式，少喝咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失。
除此以外，晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。这些都是安全的补钙方法，老人们根本没有必要每天服用钙剂。
最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量，而且食物补钙比药物补钙更安全，不会引起血钙过量。
2、补钙误区——治不辨病因
骨质疏松主要分为两大类，即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松，老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松;由某些疾病或是某些诱因(如药物)而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。
不同类型的骨质疏松，治疗手段不一样，千万不能不加区分，一律补钙，否则会出现并发症。
继发性的骨质疏松，如钙营养不良等引起的骨质疏松，补充钙剂就非常有效;而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。
绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松，这类老年人应该在医生的指导下进行治疗，比如绝经期女性可补充雌激素等，盲目补钙没什么作用。
老人补钙容易犯的错误
1、食物补钙比药物补钙更安全
专家建议：老人每天坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、青豆、黄豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。其次，选择健康的生活方式，少喝咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失。除此以外，晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。这些都是安全的补钙方法，老人们根本没有必要每天服用钙剂。
最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量，而且食物补钙比药物补钙更安全，不会引起血钙过量。
2、治骨质疏松不辨病因
骨质疏松主要分为两大类，即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松，老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松;由某些疾病或是某些诱因(如药物)而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松，治疗手段不一样，千万不能不加区分，一律补钙，否则会出现并发症。
继发性的骨质疏松，如钙营养不良等引起的骨质疏松，补充钙剂就非常有效;而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松，这类老年人应该在医生的指导下进行治疗，比如绝经期女性可补充雌激素等，盲目补钙没什么作用。
3、钙补得越多越好
许多老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其实不是这样。通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄入800毫克的钙，过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康。
老人补钙最常犯的三个错误
1、食物补钙比药物补钙更安全
专家建议：老人每天坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、青豆、黄豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。其次，选择健康的生活方式，少喝咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失。除此以外，晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。这些都是安全的补钙方法，老人们根本没有必要每天服用钙剂。
最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量，而且食物补钙比药物补钙更安全，不会引起血钙过量。
2、钙补得越多越好
许多老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其实不是这样。通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄入800毫克的钙，过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康。
3、治骨质疏松不辨病因
骨质疏松主要分为两大类，即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松，老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松;由某些疾病或是某些诱因(如药物)而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松，治疗手段不一样，千万不能不加区分，一律补钙，否则会出现并发症。
继发性的骨质疏松，如钙营养不良等引起的骨质疏松，补充钙剂就非常有效;而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松，这类老年人应该在医生的指导下进行治疗，比如绝经期女性可补充雌激素等，盲目补钙没什么作用。
吃牛鞭有什么功效
牛鞭性温，味甘、咸，有补肾壮阳、散寒止痛的功效，适合肾虚阳痿、遗精、宫寒不孕、遗尿、耳鸣、腰膝酸软的人群食用，一般用来炖汤食疗。
牛鞭中的钙质含量较高，因此有很好的补钙效果，而中老年人钙质流失比较严重，很容易出现骨质疏松的情况，食用牛鞭还能够预防骨质疏松，补钙强身。
牛鞭中的蛋白质含量也非常高，适当补充蛋白质能够维持机体正常的活动和新陈代谢，很有很好的补虚，提高免疫力的作用。
预防老年骨质疏松有什么方法
(1)预防老人骨质疏松，坚持运动锻炼很关键。
运动不仅能够增强自身体质，也能够强化骨骼，可以帮助有效减缓骨质疏松的症状;另外老年人运动一般喜欢在户外，这样就能够增加日常太阳照射的时间，这样可以帮助维生素D的合成，对于缓解老人骨质疏松也是有效果的。对于老人而言运动不建议太过于强烈，建议打打太极拳、散步晨练等就可以了。
(2)预防老人骨质疏松，多吃高钙食品有作用。
饮食补钙是预防钙质流失引发骨质疏松最直接有效的办法。对于老年人来说多吃高钙食品，能够促进身体内钙的吸收，对于补钙效果是非常显著的。在众多的食品当中，尤其建议老年人多吃奶制品、鱼虾、动物骨、豆制品以及蛋类蔬菜等，这些食物当中钙含量都是十分丰富的。
人到老年身体素质就开始逐渐滑坡，随着年龄的增大身体各项机能以及新陈代谢等都会出现退化，身体也会出现一系列的退行性变化症状，其中最为突出的就是老年骨质疏松。对于老年骨质疏松这个问题，虽然它非常常见，但如果不注意做好保健护理，其带来的伤害也是巨大的，因此一定要做好预防措施防患于未然。
骨质疏松吃什么最好
牛奶及奶制品
牛奶是最佳的补钙食品，每100克牛奶中含有100毫克以上的钙，钙的吸收率也较高，同时还含有促进钙吸收的维生素D、镁和乳糖，酸奶、奶酪等中含钙量也很高，经常喝牛奶或者奶制品对骨质疏松非常有帮助。
豆类及豆制品
豆类是植物中补钙效果最好的食品，如黄豆、花豆、绿豆、黑豆、蚕豆、豆腐、豆腐皮、香干、腐竹、豆浆等。不喜欢喝牛奶或有乳糖不耐受症的人可选择吃豆类补钙。100克豆制品就可摄取到100毫克的钙，对于骨质疏松非常有帮助。
海产品
海产品含钙量高，且大部分含有丰富的磷、镁，合理的钙磷比例更有利于钙的吸收和利用，更好地治疗骨质疏松，常见的海产品比如海米、虾皮、海带、紫菜、牡蛎、虾、螺类等。
其他食物
一些蘑菇类也含有一定的钙质，比如香菇、木耳、金针菇等，和骨头一起煮汤补钙效果更好。蛋类也含有丰富的钙，但不宜多吃，每天一个即可。还有一些芝麻、芝麻酱、花生、松子等对于补钙都有好处，老人或者年轻人吃了有利于治疗或者预防骨质疏松。
猪鞭吃了多久有效果 增强体质
猪鞭所含的矿物质成分中，其钙含量是比较高的，合理的进食能有很好的补钙效果，中老年人随着年龄的增长，其体内的钙流失是比较严重的，因而容易出现骨质疏松的情况，而合理的吃些猪鞭对预防骨质疏松、补钙益身、增强自身免疫是有不错的效果的。
不是所有人都需要补钙
骨质疏松容易发生在更年期女性身上，所以更年期的女性平时一定要对骨质疏松症做好预防。如何预防骨质疏松呢，预防骨质疏松补钙是关键，但是补钙也不能盲目的补，必须科学的正确的补钙，那我们应该怎样做呢?
1、适用人群要分清
并不是所有骨关节疾病都需要补钙。关节炎是引起老年人腿脚疼痛的主要原因之一，需要通过控制炎症和针对病因治疗缓解症状，一般不建议补钙，但防治骨质疏松等疾病才需要补钙。
2、服用时间要正确
夜间是人体排出旧骨骼组织的高峰时段，此时体内的血钙浓度较低，补钙吸收效果最好。一般建议晚饭后1小时内和/或睡前2小时左右服钙片。
3、服用钙应忌口
现在市面上有很多的补钙产品，补钙产品需要经过消化道吸收。菠菜、香菜等食物含草酸较多，各种粗粮和芹菜等纤维丰富，都会影响钙的吸收。茶也是阻碍钙吸收的因素。建议在服钙片前后2小时避免吃这些食物。
4、适当晒太阳
维生素D能促进钙的吸收利用，而阳光能促进体内合成维生素D。建议补钙人群在上午10点前、下午2点后晒太阳。如果不能保证晒太阳的时间，可适当多吃动物肝脏、蛋黄等食物获取维生素D。