天麻煲汤怎么搭配
天麻煲汤怎么搭配
因人而异。
天麻是一种性质平和的中药材,其中含有天麻素、天麻醚甙、香荚兰醇等多种药物活性成分,对于人体来说具有平肝潜阳、息风止痉的作用,平时既可以作为药用,也可以作为食用,是属于药食两用的中药材。
一般比较常见的做法就是用天麻来搭配乌鸡、鸽子、老鸭、鱼头等富含营养的食材来一起煲汤喝,这样对人体来说营养价值也会更高一些。
五豆是哪五豆 黑豆
黑豆有“豆中之王”之称,特别适合于肾虚者食用。黑豆入肾,有益气滋肾、解毒利尿、消肿下气、乌发美髯、补虚止汗的多种作用。黑豆还有祛风湿的功效,用黑豆、薏苡仁煲汤,是风湿病患者的日常饮用食品;黑豆、鸡腿煲汤,有补肾健腿作用;高血压头痛可以用黑豆、元参、天麻煲汤,有清肝明目止疼的作用。
天麻配什么药材煲汤比较好
天麻入肝经,具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效,作为名贵的中药材,天麻可单用也可配伍应用。
在药材搭配上,天麻和类似功效药材搭配是比较好的,例如天麻配半夏可治痰饮上逆的眩晕头痛,天麻配钩藤一般用于肝风内动、眩晕头痛、四肢麻木、皮肤瘙痒症等,如果要用来煲汤喝的话,和枸杞、红枣、山药等药食两用的食材一起吃是不错的搭配,当然如果体质特殊的话可以咨询医生的意见。
牛骨煲汤搭配什么最好
牛骨煲汤其实并不能绝对说搭配什么食材就是最好的,每个食材有每个食材的功效,针对的人群也是不一样的,也会随着天气和季节的变化而变化,所以这里只能推荐一种比较好的搭配:
牛骨黑豆汤
从中医的角度上来说,牛骨是能够强健筋骨的,而黑豆也是擅长长筋骨、乌黑头发等作用功效的,所以将牛骨头和黑豆一起搭配食用,可以起到比较好的强筋骨的作用,而且口感比较鲜香甘润,不寒不燥,比较温补清润,是一款老少皆宜的汤类,尤其是针对于中老年人等需要进行温补的人。
天麻煲鸡汤的做法与功效 天麻煲鸡汤放什么材料好
天麻炖鸡汤可以加的食材是很多的,常见的有红枣、山药、枸杞、党参、玉竹等,可以很久自身的需求进行选择,天麻炖鸡汤搭配不同的食材所起到的功效是不一样的。
只是需要注意天麻炖鸡不建议吃太多,否则很容易加重自身胃肠道负担,导致身体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体健康造成威胁。
天麻配什么药材煲汤比较好 天麻煲汤吃了会上火吗
一般不会。
天麻从药材性质上看是种平性的药材,吃了后是既不上火也不会降火的,不过喝天麻煲的汤时上火的话可能是因为添加的其它食材食性偏温热,所以吃了后就会有咽喉肿痛、便秘上火的现象,如果是体质易上火的人群,建议用天麻煲汤时搭配平和的食材,这样能降低上火的风险。
鸽子汤和什么炖最营养
能够和鸽子一起炖汤的食材和药材非常多,不同的搭配会有不同的功效和作用,适合的人群也不一样,因此没有最营养的搭配,只有最适合自己的搭配,下面推荐几种常见的炖鸽子汤搭配,以及其功效作用:
1.鸽子+枸杞子:滋补肝肾、益精明目、补血养血。
2.鸽子+当归:补肝壮肾、益气补血
3.鸽子+板栗:养胃健脾、补肾强筋、补气养血。
4.鸽子+西洋参:补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴。
5.鸽子+党参:补中益气、健脾益胃、补血养血。
6.鸽子+天麻:补肝益肾、补气益肺、健胃、健脾、缓解偏头痛。
7.鸽子+绿豆、莲子:安神、滋润、去火、补血益气。
8.鸽子+陈皮、银耳:滋阴补肺,补血益气。
春季哪些养生滋补汤不容错过
然而正值春季,万物欣荣,是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期,也是各种病菌繁殖、复苏的季节,疾病很容易流行。此时合理的食用药膳可以提高人体免疫力,预防疾病发生。推荐几款春季养生滋补药膳。
1、参苓健脾补益汤
成份:党参8.3g,云苓19.2g,炒薏米3g 甘草2.4g,芸豆19.3g,白术15g,枸杞9.7g等。
功效:参苓健脾补益汤补气健脾养颜,补肾护肝,抗疲劳,有健脾和胃,宁心安神的功效。
配搭材料:瘦肉/鸡肉/猪肚,蜜枣等。
方法:肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味。
2、雪梨滋阴润肺汤
成份:雪梨干28.3g,百合16.7g,沙参14.9g,玉竹8.5g,天冬10.7g,麦冬8.2g等。
功效:滋阴清热,润肺止咳,常饮有助增强肺腑免疫能力。
搭配材料:250克瘦肉,生姜。
方法:肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味,亦可直接煲水当日常饮品饮用。
3、天麻八珍汤
成份:天麻10.6g,党参10g,白术9.5g 茯苓19.9,甘草3.2g,当归7.4g,白芍10.7g 等。
功效:天麻八珍汤补气益血,调理身体。宜气血两虚的人士,外感人忌服。
搭配材料:鸡,鱼头,羊肉,生姜。
方法:肉类洗干净焯水后,鱼头可先用油煎至金黄,与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味。
4、四乌补益汤
成份:首乌28.7g,杜仲15.4g,乌枣24g, 黑豆39.5g等。
功效:补肾益精,生发乌发,益气补血。
搭配材料:取核桃10个去壳留仁,羊肉500克(或乌鸡一只),生姜三大片。
方法:肉类洗干净焯水后与其它材料及3000毫升清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约3小时,食用前加盐调味。
5、养心安神汤
成份:金针18.6g,黄豆20.7g,元肉14.5g,枸杞10.6g,莲子13.5g等。
功效:养心安神汤安心养血宁神,明目益智,清润除燥。
搭配材料:猪肉,鸡脚,生姜二片。
方法:肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味。