豆浆的补充信息
豆浆的补充信息
1. 豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不透，人喝了会呕吐、腹泻;
2. 豆浆忌装保温瓶，因为豆浆中的豆筋能除掉保温瓶中的污垢，时间长了，溶有水垢的豆浆会繁殖细菌，使豆浆变质;
3. 喝豆浆太多，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻症状;
4. 鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合，产生一种不被人体吸收的物质，因而失去营养价值，故避免与鸡蛋同食;
5. 红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，故避免同红糖饮用，而白糖则无此现象;
6. 不能用豆浆代替牛奶喂婴儿;
7. 不宜空腹饮用。
女性冬季手脚冰冷的原因 雌激素低
45至55岁更年期女性由于雌性激素水平下降，使体内的热量不容易转化成脂肪储存在皮下，导致体内热量释放较快，无法维持保持体温，身体抗寒能力减弱，引发全身血液循环不畅，更容易怕冷。
怎么办？
更年期女性食用豆浆补充雌激素，因豆浆中富含大豆异黄酮又称植物雌激素，能使女性雌激素水平达到平衡，使女性卵巢功能充满活力。
小麦面粉补充信息
1. 法国一家面包厂的工人发现：无论他们年纪多大，手上的皮肤都既不松弛，也没有老人斑，原因是他们每天都糅小麦粉。
2. 精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良;病湿热者忌食面条。
小麦面粉适合人群
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一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。
小麦面粉食疗作用
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小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经;
养心，益肾，除热，止渴;
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
孕妇早餐喝豆浆补充充足蛋白质
胎儿的发育过程需要母亲为其摄入充足的蛋白质，那么，通过何种食品摄入蛋白质最为有效呢，那就是非常常见的豆浆。
蛋白质是脑细胞的主要成分之一，占脑比重的30%～35%，在促进语言中枢发育方面起着极其重要的作用。如果孕妇蛋白质摄入不足，不仅使胎儿脑发生重大障碍，还会影响到乳汁蛋白质含量及氨基酸组成，导致乳汁减少;婴幼儿蛋白质摄入不足，还会直接影响到脑神经细胞发育。
因此，孕妇及婴幼儿要摄入足够的优质蛋白质食物。
大豆富含优质蛋白质(含量高达40%)，是植物中惟一类似于动物蛋白质的完全蛋白质，并且大豆蛋白不含胆固醇，可降低人体血清中的胆固醇，这一点又优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡，非常适合人体的需要。人体对大豆蛋白的吸收多少与食用方式有关，其中，干炒大豆的蛋白消化率不超过50%，煮大豆也仅为65%，而制成豆浆蛋白消化率则高达95%左右。因此，每天喝一杯豆浆不失为摄取优质蛋白的一个有效途径。
豆浆是一种很好的营养食品，关键是其含有丰富的蛋白质。对于需要大量补充蛋白质的孕妇来说，可谓是一种绝佳的早餐了。
孕妇能吃油饼吗
油饼和油条一样是老北京的风味，老天津叫果头，老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。先把面抻成元饼状，要在上边弄几个洞，再涂上食用油，就可以放入锅中炸了。
【油饼知识介绍】： 油饼类似油条，是一种油炸食品，但比油条短，脆，成一小圆圈状，和碗口差不多大。
【油饼营养分析】： 油饼如同油条一样属高热量、高油脂类食物，在连续高温炸制中，含有多种挥发性有毒物质，不宜长期使用，建议搭配豆浆食用。
【油饼补充信息】： 1. 此类型早餐的热量高、油脂高，最好少吃，建议搭配豆浆食用。
2. 太过油腻的食物可使人记忆力衰退，加速人体老化;
3. 油饼在连续高温中炸煎制成，含有十多种非挥发性有毒物质，长期过量食用可导致肝炎、肠炎或癌症等。
【油饼适合人群】：
一般人群均可食用
高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用;老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。
【油饼做法指导】： 在面食的烹制方法中，蒸和烙比较好，捞、煮会使面食中的营养跑到汤里去，而油炸面食，如油条、油饼等，因为制作时油温过高，导致食物的维生素被破坏殆尽。
豆浆空腹能喝吗 豆浆易致性早熟吗
种种传言，都指向了一种叫大豆异黄酮的物质……其实啊，豆浆中的大豆异黄酮，确实是“类雌激素”，对身体雌激素有调节作用。雌激素水平不足时，它能稍微弥补一下不足；雌激素水平较高时，它又能降低一下雌激素的效果。简单来说，就是帮咱体内的雌激素维持稳定。所以，正常喝豆浆和吃豆制品，不会导致雌激素不断升高，更不用担心会导致性早熟、乳腺癌。同样，想靠豆浆补充雌激素，实现丰胸梦想的姑娘，还是放弃吧……
经期喝豆浆好不好
女性经期时喝豆浆是有一定好处的。
女性来月经的时候，身体会变得很虚弱，免疫力下降，而豆浆中富含植物蛋白，除了有补虚润燥，清肺化痰的功效之外，还有补血的作用，正适合女性经期饮用，而且有助于改善贫血的症状，经期喝豆浆能为身体补充足够的营养，并增强身体抵抗力，有效调节内分泌系统，延缓衰老。
经期喝豆浆补充雌激素
豆浆中含有丰富的卵磷脂，大豆蛋白，大豆异黄酮等物质，这些物质具有补充雌激素的作用，对于女性而言，补充雌激素可以延缓衰老，减少乳腺癌，子宫癌等癌症的发生。
经期喝豆浆调理内分泌
豆浆中含有丰富的“黄豆苷原”，这是一种植物雌激素源，具有调节女性内分泌的作用，改善女性更年期综合征，中年妇女尤其要多喝豆浆。
经期喝豆浆预防肥胖
豆浆中含有大量的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸能防止脂肪堆积在人体内，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，起到预防肥胖的作用。
麦芽油补充信息
严重缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩，性激素分泌减少并丧失生殖力。而麦芽油却能预防并改变这种情况，所以我们在日常生活中应常食小麦、玉米、小米等含麦芽油丰富的食物。德国医生发现，在某些经常吃南瓜子的民族中，没有前列腺疾病发生。这是因为南瓜子中含有一种能影响男性激素产生的神秘物质。此外，葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等也对性功能有益。
女性经期适合吃什么 经期适宜喝豆浆
豆浆含有丰富的植物蛋白，有补虚润燥，调节内分泌的功效，而且豆浆补血的效果比牛奶要强，正适合女性月经期间食用。女性在经期喝豆浆也能为身体补充所需营养，并增强身体抵抗力。
黄豆煮熟了打豆浆好吗
不建议黄豆煮熟打豆浆。
黄豆中含有丰富的不饱和脂肪酸和植物蛋白，常用来打豆浆，补充人体营养物质，而黄豆煮熟后，其中的营养物质会有所流失，大豆蛋白可能会出现凝固的情况，对豆浆的口感会有所影响，所以不建议黄豆煮熟了打豆浆。