炒熟的鸡蛋可以冷冻吗

炒熟的鸡蛋可以冷冻吗

可以，但不建议冷冻。

炒熟的鸡蛋如果想放进冷冻室也是可以的，这样也能使鸡蛋保留的时间更长，但是一般不建议这么做。因为冷冻会使得鸡蛋的口感变得特别干特别硬，就非常不好吃，同时冷冻时间有一久的话也会使得鸡蛋中的营养成分流失，这样就会降低鸡蛋的营养价值。

建议炒好的鸡蛋最好当天食用完，如果需要放冰箱的话也建议放冷藏室保存。

炒熟的鸡蛋可以冷冻吗 生鸡蛋打在碗里过夜还能吃吗

保存得当的话可以吃。

将生鸡蛋敲开壳放入碗中没有下锅的话，只要保存得到第二天是还可以继续食用的。但需要注意的是一定要将其密封装好，最好是可以用保鲜膜把碗口盖住，这样可以防止其水分蒸发，还能减少其与空气中的细菌接触。如果是气温偏高的话，建议将其放入冰箱中冷藏保存，这样的话第二天就还可以继续食用。

丝瓜炒鸡蛋做法

原料：丝瓜 鸡蛋、油、盐、料酒、葱花等。

1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。

2.将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。

3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。

4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。

鸡蛋平常放到什么地方比较好 鸡蛋冷冻后怎么解冻

鸡蛋冷冻后，表面如果还是完好的，那么放在常温下解冻就可以了，一般2-3个小时左右，就可以恢复至新鲜鸡蛋状态，当然如果想要解冻时间更快的话，也可以将鸡蛋放入温水中。

鸡蛋冷冻后，表面如果有出现开裂现象，那么就需要放进冰箱中冷藏解冻，因为鸡蛋开裂后，很容易滋生细菌微生物，引起变味变质现象，而冰箱的低温，可以有效抑制细菌微生物和各种酶的生长繁殖。

炒熟的鸡蛋可以冷冻吗 生鸡蛋打在碗里能放多久

看情况而定。

鸡蛋打到碗里能放多久更气温有关，鸡蛋破壳后很容易发生变质，如果是气温较高的夏天，鸡蛋放几个小时可能也会变质。如果是气温不高的时候的话也建议要当天将其食用完。

如果打开的鸡蛋暂时不吃的话，一定要将其用保鲜膜密封包好，然后放入冰箱中冷藏保存。

煮饭用冷水还是热水 生活小妙招

煮饭用开水，可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，减少营养损失。

煮饭的时间越长，维生素B1损失的越快。

蒸馒头包子用冷水，放入馒头后再加热升温。

这样可使馒头均匀受热，并能弥补面团发酵不佳的缺点，使蒸出的馒头松软可口。

煮干面条时，不必等水大开后下锅，水热之后就可以下锅了。

煮面的过程中，应随时加凉水让面条均匀受热，这样容易煮透且汤清~

湿面条则应待锅中水大开时才下锅，煮时点两次凉水即可~

化冻要用冷水，冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味。

清炖鱼要用冷水，这样鱼汤才会没有腥味。

但必须一次放足水，如果中途加水，会减少原来的鲜味~

煮鸡汤时应用凉水，并逐渐加温，煮沸后用文火慢炖。

如发现水太少，应加开水，切不可中途加冷水，以免汤的温度突变影响营养和味道。

蒸鱼或蒸肉时，待蒸锅的水开了以后再上屉。

能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸汽而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。

煮肉汤时，应先将水烧开再放肉，热水煮肉肉味美，冷水煮肉汤味香。

煮牛肉用开水，能使肉保持大量营养成分，味道特别香。

鲜肉煲汤，应等汤开后下肉；用腌肉煲汤，应冷水下料。

炒肉丝、肉块加少许水翻炒，可以控制和弥补爆炒肉时水分损失。

中途加清水不仅可以避免糊锅，而且还可以使肉质比不加水的鲜嫩~

熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶亮而无杂质。

做菜汤时，应将水烧开再放菜，最好加入适量的淀粉。

炒、煮蔬菜时，不要加冷水，否则会使菜变老变硬；加开水炒出来的菜又脆又嫩。

用沸水煮新笋不仅容易熟，而且松脆可口，想要保持笋脆的口感，就用冰块冰镇一下。

豆腐下锅前，在开水里浸泡一刻钟，可清除豆腥味。

蒸鸡蛋羹时用温开水搅，这样蒸出来的蛋羹比用冷水调的蛋羹更加鲜嫩~

煎鸡蛋时，洒几滴热水在蛋周围和面上，可使蛋黄完整，表面更光滑。

这样煎出来的鸡蛋表面凝固了，但是里面还是溏心的。

炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒“老”，且炒出的蛋量多，松软可口。

煮鸡蛋时，先将蛋放在冷水里浸湿，再放进热水里煮，蛋壳便不会破裂并且容易剥皮。

炒熟鸡蛋能隔夜吃吗

未变质可以吃，但不建议吃。

隔夜一般是指8-12个小时，而炒熟的鸡蛋若是保存的比较好的话，在此保存期间是不会变质的，未变质的炒鸡蛋是可以吃的。

由于鸡蛋是一种蛋白质含量比较丰富的食物，并且还含有大量的维生素、矿物质、卵磷脂等多种营养物质，其经过高温的炒制之后，其中的蛋白质结构会有所变化，营养物质会有所流失。

加上长时间的放置，更加容易变质，并且其中的营养物质会大大的流失，从而失去其原本的营养补充的功效。

其次就是鸡蛋炒制之后，经过长时间的放置，其中的水分是十分容易流失的，从而导致鸡蛋的口感和味道会有所变差，其食用价值降低，所以隔夜的炒鸡蛋并不建议食用。

鸡蛋冷水下锅煮几分钟熟 鸡蛋冷水下锅煮几分钟

建议煮10分钟左右即可。

鸡蛋味甘性平，其中含有大量蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用有利于人体的健康，一般冷水下锅煮鸡蛋，建议煮10分钟左右即可，要是煮的时间过长，那么容易造成鸡蛋营养结构发生变化，食用之后比较难消化。

鸡蛋冷冻后怎样解冻

1、如果冷冻后的鸡蛋表面完好，无开裂现象的话，可直接放在室内常温下进行解冻，大约2-3个小时后可解冻至鲜鸡蛋状态，如果只是解冻到壳与蛋液分离状态的话，一般半个小时即可。

2、如果鸡蛋外壳被冻裂了，就不建议放常温解冻，否则容易滋生大量的细菌，继续食用对健康不利，最好放在冰箱冷藏室解冻，这样能抑制细菌的繁殖，确保饮食健康。

鸡蛋冻裂了怎么做着吃 鸡蛋可以冷冻保存吗

鸡蛋放入冰箱冷冻层保存无害，但是鸡蛋冷冻后会使蛋白质发生变化且蛋黄易凝固，因此一般不这样保存鸡蛋。

小贴士：鸡蛋通常是放在常温保存的，温度高的时候可以放在冷藏层保存，放在冷藏层保存的鸡蛋在烹饪的时候需要开小火烹饪，以防鸡蛋解冻后炸锅，油星溅到手上、脸上等。

炒熟的鸡蛋可以冷冻吗

不建议将其冷冻。

已经炒熟了的鸡蛋的话，不建议将其冷冻。因为冷冻会使得炒鸡蛋的口感变差，这样就不好吃了。另外，冷冻会使得鸡蛋中的营养成分流失，从而就会降低其营养价值。

所以一般不建议将炒熟的鸡蛋放入冰箱中冷冻，炒熟的鸡蛋尽量要在当天食用完，食用不完的话也建议最好冷藏保存。

炒熟的板栗能冷冻吗 炒熟的板栗可以冷冻吗

不建议放。

虽然说冰箱冷冻条件下的温度比冷藏室低，可以更好的抑制细菌及其他物质的增长，但是在冰箱的冷冻条件下很容易将熟板栗冻坏，从而影响熟板栗的口感，所以没有必要将熟板栗放冰箱冷冻，只需要放冰箱冷藏即可。

英式和泰式菠萝减肥餐2款

菠萝炒饭

原料：香米饭(蒸熟)250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克。

调味料：蚝油，油、盐、鸡精。

做法：

一、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。

二、青红椒、切1CM大小的丁。

三、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用;虾仁过开水汤熟。

四、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀

五、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。

六、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。

菠萝杏仁冻

材料：菠萝500g，甜杏仁100g，白糖250g，冻粉适量，杏仁精少许。

做法：

1.将杏仁用开水稍泡后，捞出去皮剁碎，磨成浆，过滤去渣。

2.菠萝切成小片状。

3.冻粉放入碗中，加入适量清水，上蒸笼蒸化后取出，过滤去渣。

4.将锅放火上，倒入杏仁浆，加入冻粉，用旺火煮沸，然后放入杏仁精，搅匀后盛入碗内，晾凉后装入冰箱冷冻。

5.原锅洗净放火上，加入适量清水、白糖，煮沸后装入盆中，晾凉放入冰箱冷冻，然后取出待用。

6.将杏仁冻切成菱形块，放入冰糖水中，撒入菠萝片即成。

鸡蛋没炒熟吃了会怎么样

看情况。

若是吃了少量的没炒熟鸡蛋，且身体素质较好，一般并不会有很大问题，下次注意即可，若是吃了大量的没炒熟鸡蛋，且身体素质较差，其携带的细菌等有害物质，会刺激肠胃，容易引起腹泻、腹痛等胃不适情况，这时建议立即停食，前往就近医院进行治疗，以免拖延影响病情。