流感期间吃什么 多摄入优质蛋白质

流感期间吃什么 多摄入优质蛋白质

多吃富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡蛋、奶类及其制品等。它们不但是优质蛋白的最好来源，还提供丰富的维生素A、B族和铁、锌等微量元素。优质蛋白是良好免疫力的基础，维生素A和铁、锌等微量元素缺乏是造成免疫力低下的常见原因。

口腔溃疡饮食注意什么 营养原则

1、保证B族维生素的摄入。

2、保证摄入优质蛋白质是修复口腔溃疡创面所必需的营养素。

3、多吃新鲜的蔬菜、水果、多饮水、补充维生素和微量元素补充剂,对防治口腔溃疡都有帮助。

蛋白粉的功效与作用 促进新陈代谢

人体新陈代谢离不开酶、激素、胰岛素等物质的作用。而这些物质均是以蛋白质为主要原料构成。没有蛋白质的参与，生命活动就无法进行。而蛋白质粉是含有氨基酸种类最丰富、性能最优越的蛋白质来源，摄入优质蛋白质粉，可以提高机体能力，促进新陈代谢。

慢性肾功能衰竭需摄入优质蛋白质吗

慢性肾功能衰竭患者除需规范治疗外，尚需要对饮食进行严格控制，通过饮食调理来进一步延缓肾功能恶化的速度。慢性肾功能衰竭病人的饮食控制计划可以减少尿毒症毒素的产生，亦可维持身体最低的营养需求量和电解质的平衡，

慢性肾功能衰竭患者需限制蛋白质的摄取量，以减轻肾脏的负担。但如果蛋白质摄入得太少，则会消耗身体的肌肉及内脏组织，所以必须吃正确，即摄入足够量且优质的蛋白质。患者每天每千克体重的蛋白质摄入量应为0.6~0.8克。

同时，需要注意的是，慢性肾功能衰竭的患者应摄取含生物利用率高的动物性蛋白质的食物，如：鲜奶、蛋类毒肉类。因植物性蛋白质在体内的利用率较低，代谢后产生较多的含氮废物，所以不可多食豆类(红豆、绿豆、毛豆、蚕豆、豌豆)、豆类制品(豆腐、豆干、豆浆)、面筋制品(面筋、面肠、烤麸)、坚果(瓜子、花生、核桃、腰果、栗子)等。由于黄豆制品及谷类食品所含的必需氨基酸不够齐全，为了提高素食者的蛋白质利用率，这些食物应搭配食用。

此外，可通过内生肌酐清除率的高低来判断肾功能，可依内生肌酐消除率下降的程度及患者是否接受透析，来确定蛋白质的摄取量。

肾病患者忌食 忌食高蛋白食物

临床上对蛋白尿、浮肿和低蛋白质血症的肾病患者主张补充大量蛋白质，所以的患者也误认为尿蛋白质丢失多了就应该吃得好，补得多，浮肿消失得才快。然而，这样往往事与愿适，患者蛋白质摄入越多，蛋白质漏出越厉害，肾脏呈高滤过状态，负荷加重，肾脏功能减退加快。所以，近20年来医务界转而主张肾病患者应适量摄入优质低蛋白饮食。所谓优质蛋白质，是指肉、鱼、牛奶、蛋之类动物蛋白质，患者不应禁忌，但总量要严格控制。而桓物蛋白质等蛋白质则应限制摄入。

脸色发黑怎么调理 补充营养

营养不良也会引起脸色发黑且皮肤缺乏营养光泽。在日常的饮食中可以多摄入优质蛋白质、维生素、矿物质等营养素帮助补充皮肤所需营养。要注意日常补充营养的同时还要清淡饮食，特别是控制对食盐的摄入，以免皮肤变得干燥粗糙。

慢性胆囊炎饮食注意什么 适量摄入蛋白质

慢性胆囊炎患者每天应摄入蛋白质50~ 70克，过多的蛋白质会增加胆汁分泌，影响胆囊病变组织的恢复;摄入过少同样不利于受损胆道组织的修复。应适量摄入优质蛋白质，如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物。

增肌该吃什么 补充优质蛋白质

健美训练就是通过机体的“超负荷”运动，引起机体在运动后的“超补偿”来达到肌肉的增加，“超负荷”必须有足够的能源支撑运动，而“超补偿”则需要充足的原料来修复组织，优质蛋白质就能很好的修复肌肉组织，所以健美运动者都需要合理的摄入优质蛋白质，其中乳清蛋白就是目前发现的最适合的优质蛋白质，含有很容易被人体利用的氨基酸组，能快速组建成人体的肌肉蛋白。

为什么增加蛋白质摄入量 蛋白质每天摄入量

正常成人基本蛋白质饮食的建议摄取量为0.8g/kg(天)；

高强度耐力运动的人建议1.2-1.4 g/kg(天)；

增加力量和肌肉围度的人建议1.4-1.8 g/kg(天)。

血清碱性磷酸酶偏低怎么办

血清碱性磷酸酶指标低可以见于牛奶-碱综合征、坏血病、甲状腺功能减退症、维生素D摄入过多、恶性贫血、重症慢性肾炎、呆小病、恶病质等症状。那么血清碱性磷酸酶偏低怎么办?

可以适当摄入优质蛋白，多吃新鲜水果蔬菜，例如纳豆里面富含优质的蛋白质，还有纳豆菌、异黄酮、维生素E、维生素c等多种有效成分，对人体起到综合调理的作用。

中午吃什么减肥瘦得快？ 鱼肉

在减肥的过程中，必须补充动物蛋白，才能有健康的好体型。鱼肉的热量值是肉类中最低的，所以用鱼肉来代替其它肉类，是比较理智的选择。鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。

蛋白质要摄入

蛋白质在哪里?

营养师总是耳提面命，每天都应摄取六大类食物，包括五谷根茎类、奶类、蛋豆鱼肉类、蔬菜类、水果类及油脂类，尤其奶、肉、蛋、鱼、豆、豆制品、内脏和全谷类等，更富含蛋白质。

为何需要蛋白质?

蛋白质是维持人体生长发育，构成、修补细胞和组织的主要元素，它还能调节生理机能，供给热能、促进新陈代谢，我们的肌肉、筋膜、骨头、皮肤、头发、血液和内脏每天要工作，缺它不可。

该吃多少蛋白质?

不同年龄阶段，需要的蛋白质也不一样。2002年一项研究显示，饮食中的蛋白质品质，较20年前提升，所以每天蛋白质的需求量，接近每公斤体重需0.9至1公克。根据卫生署的国民营养调查：

蛋白质平均摄取量

男性成人/每天83公克(占总热量14.7%)

女性成人/每天62公克(占总热量15.4%)

成人建议蛋白质摄取量

每人每天4份，每份相当于：

肉或家禽或鱼类一两(约30公克)

豆腐一块(100公克)

豆浆一杯(240cc)

蛋一个

奶类中也有蛋白质和钙，正常人每天可喝1至2杯。

孕妇或哺乳妇，六大类食物都应增加，蛋白质更应多摄取，每天最好增加10到15公克的蛋白质。

谁该减少蛋白质摄取?

如果有特殊状况，如有慢性疾病的人，摄取蛋白质应该要节制。

1、肾脏病：台北振兴医院营养治疗师钟子雯说，因为蛋白质会产生含氮废物，必须靠肾脏将含氮废物排出，而肾脏病人肾功能不佳，吃含蛋白质食物多了，即可能造成肾脏负担。

2、尿酸过高：如痛风病人，要避免摄取高普林食物，其实高蛋白食物也不宜摄取过多。

3、心血管疾病：钟子雯表示，有心血管问题如高血压、心脏冠状动脉疾病的人，对蛋白质含量高的食物，像牛肉或全脂牛奶，要稍加注意忌口，尤其全脂牛奶喝起来很香，其实它里面脂肪含量达一半，对动脉硬化有不良影响。

4、老年人：由于身体器官逐渐衰退，蛋白质类的食物要适量，最好增加五谷根茎的植物性蛋白，减少肉、蛋类的动物性蛋白。

上班族健康午餐的最佳理想选择

(1)抗氧化食品——豆腐

推存理由：除了瘦肉和鱼奸类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的物质，是一种有效的抗氧化剂。

(2)抗衰老抗癌食品——西兰花

推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素科学研%证明，西兰花是较好的抗衰老和抗癌食物。

(3)最佳蛋白质来源鱼肉

推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高’炎补充优质蛋白的最佳选择.同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会摄入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鱼肉述有助乎预防心血管疾病。

(4)降脂食品——洋葱

推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

(5)保持活力食物——圆白菜

推荐理由：圆白茱维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

孕产期营养需求完全攻略

对于孕早期的妇女，要保证优质蛋白质的摄入，因为蛋白质是胎儿生长发育的基本原料，孕期对蛋白质的需求量增加，以满足母体和胎儿生长发育的需要，孕妇在此期摄取优质蛋白质十分重要，每日应以摄入优质蛋白质80g为准则;还要适当增加热能的摄入，孕早期要保证每日摄入9614kJ(2300kcal)的热能，以保证胎儿的能量供应;同时要保证矿物质和维生素的摄入，维生素是胎儿生长发育所必需的一类有机化合物，孕妇某些维生素摄入不足或过多可导致出生缺陷。由于胎儿生长发育的需要，孕妇对矿物质的需求量也有所增加，特别是钙、铁及一些微量元素，如碘、锌等，也是孕妇及胎儿健康必不可缺的物质。

我国营养学会推荐孕早期妇女每日营养素供给量(以轻体力劳动强度为例)：

热能2300kcal维生素B11.2mg

钙800mg维生素B21.2mg

铁18mg尼克酸12mg

锌15mg维生素C60mg

蛋白质70—80g视黄醇800mg

维生素El0mg维生素D5mg