银耳木瓜汤隔夜能吃不 清热润肺
银耳木瓜汤隔夜能吃不 清热润肺
木瓜、银耳、红枣都是滋阴类食材，木瓜银耳红枣汤煮制食用具有清热解毒的作用，食用木瓜银耳红枣汤清热润肺，秋天食用木瓜银耳红枣汤还可以起到生津解渴的作用，木耳含有丰富的蛋白质、多糖和维生素，有清肺养血、滋阴化痰的功效；红枣具有抗过敏作用，所含有的环磷酸腺苷可以使支气管平滑肌痉挛解除，哮喘停止，因此食用木瓜银耳红枣汤有较为明显的清热润肺、平喘止咳作用。
燕窝养阴润燥美容养颜
1、秋梨燕窝
材料：秋白梨2个、燕窝5g、冰糖10g。
做法：秋白梨2个，切掉柄端(备作盖用)，挖出核心，将燕窝5g，冰糖10g同放于梨中，用柄盖好，以竹签插定，略加水蒸熟食。每日早晨食下。
功效：源于《文堂集验方》。本方取燕窝滋阴润肺，白梨、冰糖润燥化痰，故用为辅佐。适用于老人肺虚燥热，咳嗽痰喘等。
2、人参燕窝汤
材料：白燕窝6g，人参3g。
做法：将燕窝和人参放瓷杯中(加水适量)隔水炖熟，慢慢服食。
功效：源于《救生苦海》。本方以白燕窝补益脾胃，以人参鼓舞脾胃元气，增进饮食。用于泻痢后，干呕欲吐，饮食不进。
3、牛乳燕窝汤
材料：燕窝6g、牛奶500g。
做法：将燕窝隔水炖熟，然后加牛奶煮沸，一同服用。
功效：源于《本草纲目拾遗》。本方以燕窝益脾和胃，润燥去枯，牛乳益胃润燥。用于胃气虚弱，胃阴不足，反胃呕吐或噎膈，胃肠津液枯槁，饮食难下，大便燥结如羊屎。
4、木瓜炖燕窝
材料：木瓜、燕窝、冰糖。
做法：将木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。
功效：木瓜有“去湿和胃、滋脾益肺”功效，现代人更深信它有丰胸功效。
5、燕窝虫草银耳汤
材料：燕窝5克、冬虫夏草3克、银耳15克、冰糖25克。
做法：先用水炖燕窝，然后加入冬虫夏草、银耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、冬虫夏草、银耳。
功效：补肺滋肾，养颜止咳。主治阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促盗汗咳血。
6、燕窝虫草百合鸭肉汤
材料：燕窝2盏、冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。
做法：先将鸭肉炖30分钟，后加入燕窝、虫草、百合再煮15分钟，饮汤并食燕窝、虫草和鸭肉。
功效：滋阴清热，润肺止咳。主治阴虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦失眠或中老年人患肺结核病、手足心热、骨蒸潮热、盗汗咯血。
7、雪蛤银耳炖燕窝
材料：雪蛤3克、燕窝3克、银耳3克、冰糖30克。
做法：将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。燕窝镊去燕毛撕成条状。雪蛤漂洗干净，刮去黑色杂质，切成小块。银耳撕成瓣状。将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30 分钟即可。炖好取出，待温后服食。
功效：补肺养颜，补虚去损。适用于气喘干咳、阴虚盗汗。
护肝解肝毒 首选木耳银耳汤
银耳汤能过夜吗第一点
银耳入药其性平味甘、入肺、脾经可滋阴润肺。养胃生津、补虚损、主治肺阴虚咽干、干咳少痰、痰中带血;胃阴不足的食欲不振、口渴、便秘、乏力、口舌干燥等。
银耳汤能过夜吗第二点
银耳具有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功。银耳美容的功效还在于能去除脸上雀斑，黄褐斑，因而成为美容大师常用之物。
银耳汤能过夜吗第三点
材料
主料：木瓜一个，银耳两三朵
调料：枸杞少许，红枣少许，冰糖少许
做法
1、银耳用冷水泡开，去掉硬心，撕成小朵，清洗干净
2、木瓜去皮、去籽，切成小块
3、水烧开放入银耳、红枣、枸杞，小火煮约四十分钟
4、待银耳汤变粘稠，放入木瓜，再煮十至十五分钟
5、放入冰糖，调甜度至适合自己口味，融化，关火
小知识
银耳又名白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为它有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。 (
选购时需要注意，正常的干银耳为白色，略带黄色，朵大体松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，散发出银耳特有的气味，浸泡后可膨胀8~15倍. 变质的干银耳的耳片呈焦黄色或绿褐色，没有鲜壳，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点或橘红色斑块. 腐烂部分，经水泡后，发粘并有异味. 舌感刺激或有辣味，说明银耳已用硫黄熏过，虽然颜色尚好，但不能食用。
痛经能吃银耳吗
痛经吃银耳好吗?
1、银耳味甘、淡、性平、无毒,有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺之功效。而且,银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是女性可以长期服用的良好润肤食品。而在经期,喝点银耳汤对身体是非常有好处的,并且里面可以放点红枣。
2、另外,痛经者喝点银耳汤也可以帮助缓解不适。中医认为痛经多因气血运行不畅或气血亏虚所致,临床常见有气滞血瘀、寒凝胞宫、气血虚弱、湿热下注等症。在治疗方面,痛经可以喝银耳汤,银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
痛经如何正确吃银耳?
经期或痛经是可以吃银耳的,女性常吃点银耳对健康也大有好处,但是怎么吃银耳也是有很多讲究,否则也会损害健康。
1、临睡前不要吃银耳,特别是别吃冰糖银耳羹,否则非常容易引起血糖的升高。
2、吃了银耳之后就会有腹泻者,建议平时最好不要吃银耳了。
3、变质的银耳不要吃,建议日常购买时如果发现其银耳叶看起来像焦共色或者绿褐色的话,整个朵形看起来这瘦弱,经过水泡发后还会有异味的话,那么均建议不要食用了。
4、吃银耳前一定要清洗干净,最好是可以先把银耳放到冷水中浸泡,等其全部发赶快来之后在用温水浸泡,然后还要反复的清洗,去掉淡黄色的部分才能开始食用。
5、隔夜的银耳汤一定不要吃,隔夜的银耳经过一夜的时间的分解其中会有很多的细菌,而且还非常容易形成硝酸盐,亚硝酸盐,这些成份如果进入到血液的话就会使人体失去了携带氧气的能力,从而引起中毒的问题。因此建议尽量不要吃隔夜的银耳,也尽量不要吃反复加热的银耳。
木瓜怎么吃 木瓜加银耳润肺养肤
木瓜素有“百益果王”之称，木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效，而银耳又被称为“平民的燕窝”价格便宜。当木瓜遇上银耳，会发生怎样的反应呢？
材料：
木瓜400g，银耳1朵，红枣6颗，红糖、冰糖适量
步骤：
1.糯银耳提前用清水泡发一个小时以上
2.泡发好的银耳去掉黄色的根部
3.银耳加开水、放入红枣、黑糖，甜度按自己喜欢调整。
4、懒人模式开启
5.新鲜成熟的木瓜，洗净去皮去籽，切成0.5cm厚
6.放入汤汁已经有些粘稠的银耳中
7.木瓜的加入，不要煮太久，所以要在煮到自己喜欢的银耳口感时加入。
8.开锅后煮3分钟即可。木瓜糖水热着吃还是冰镇后吃一样的滋润。
这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
银耳汤能丰胸吗 银耳汤怎样做能丰胸
银耳木瓜汤
原料
银耳、木瓜、冰糖、水。
做法
1、将银耳洗净，用清水浸泡，再撕成小块；
2、木瓜去皮，切成块状，放入碗中备用；
3、将银耳放入炖锅中，加适量水，大火煮开；
4、放入木瓜，继续炖煮，至汤粘稠，加冰糖调味即可。
木瓜和银耳的功效 吃木瓜和银耳要注意什么
1.温水泡发银耳较快，但不宜用温度过高的热开水，以免银耳的营养成分损失。
2.炖煮木瓜银耳汤的时候，先将银耳隔水蒸10分钟， 再按常法炖煮食材，会使银耳更粘稠。
3.木瓜银耳汤不宜隔夜食用，银耳出现霉变现象不宜炖食，会产生很强的毒性，对身体危害大。
银耳雪梨汤隔夜能吃吗
一般不建议隔夜吃。
银耳雪梨汤隔夜最好不要喝，放时间长可能会产生亚硝酸盐，不利于身体健康，还会导致免疫力下降，最好当天煮当天喝，雪梨银耳汤有润肺止咳的作用，还能补气益血，但是胃寒的人不建议多喝。
木瓜银耳红枣汤的功效与作用 木瓜银耳红枣汤的适宜人群和禁忌人群
木瓜银耳红枣汤甘甜美味，营养丰富，具有润肠通便、清热润肺、滋阴养胃等功效，非常适宜体质虚弱、阴虚火旺、便秘等人群食用。
但木耳银耳红枣汤较为凉性，不适合腹泻、体质虚寒、外感风寒者食用；另外木瓜银耳红枣汤糖分较高，对于糖尿病人来说也是不宜吃的，还有过敏人群也要慎食木瓜银耳红枣汤，以免发生过敏症状。
银耳汤能过夜吗
炎炎夏季喝上一碗银耳汤是一件最舒服的事了，其实银耳汤对人本的身体是有很多好处的，日常常喝银耳汤的话不仅有生津止渴的功能，同时对于安眠，促进脾胃的健康也是有很多的帮助的，同时银耳汤还是一种富含胶原蛋白的食物，因此对于女性来说喝银耳汤也是一种最好的美容方法。
也正是银耳汤的养生价值很高，因此日常生活中很多人都有喝银耳汤的习惯，而在民间更有过夜的银耳汤是不能喝的，那么事实上真的是这样的吗?银耳汤过夜了还能再喝说吗。
银耳汤是夏季极好的甜品，冰镇后喝甜糯清爽，滋润而不腻滞，有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。银耳富含胶原蛋白，有滋润皮肤的功效。但是不知道什么时候起，网上流传出一种说法，"银耳汤不能过夜"，究其细节，认为银耳汤过夜之后，含有的硝酸盐在细菌的分解下会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐会破坏人的造血功能，是常见的致癌物质之一。
那么究竟银耳过夜能吃吗，银耳汤能不能过夜呢?过夜的银耳有没有毒呢?
仔细看这些认为银耳过夜不能吃的叙述，发现差不多所有的类似描述都仿佛引述于同一个地方，因为行文、措辞都是一模一样的，感觉非常可疑。
疑点有三：
首先，银耳中含硝酸盐多吗?泡发之后会增加吗?
其次，如果在室温和冰箱里分别放24小时(过夜)，亚硝酸盐到底会增加多少?
第三，它们的食用量有多大?亚硝酸盐的摄入量达到会引起危险的程度吗?
银耳的成分：
银耳的成分主要是多糖，银耳中的确含氮较多，包括硝酸盐，但那是干品中的含量。泡发之后，一斤木耳可以变成9-10斤，其中的硝酸盐的含量已经变成了十分之一。鲜木耳的硝酸盐含量不过是120mg/kg左右，远远低于很多叶类蔬菜中的含量(FAO标准：一级新鲜蔬菜硝酸盐含量432mg/kg)。亚硝酸盐含量约为2.5mg/kg，比新鲜蔬菜的标准还要低得多(无公害蔬菜标准为低于40mg/kg)。而且，硝酸盐和亚硝酸盐都是高度可溶的物质，在泡发、清洗过程中，还要再溶进浸泡的水中，因此多洗几次含量还会进一步下降。
银耳过夜放置之后亚硝酸盐会不会增加?
这里以木耳的实验数据为例。实验测定了鲜木耳在室温和冷藏室中存放24小时之后的含量，发现无论什么温度下储存，变化都非常小。文章还测定了水煮对木耳亚硝酸盐的影响，室温存放24小时之后，亚硝酸盐含量从2.19mg/kg上升到2.59mg/kg，这么小的变化对人体健康的影响可以忽略不计。银耳虽无数据，但从理论上推测，其变化规律应当与木耳相似。
最后一个重要的问题，人们每天能吃多少木耳和银耳呢?
通常的食用量不超过干品5克，也就是相当于鲜品50克左右。如果用银耳来煲汤，数量更少，每天吃的量不过是一两朵。即便再多说一些，按鲜重100克(大约可以装两碗)来计算，每日摄入的亚硝酸盐含量也不超过0.3mg。而亚硝酸盐引起人体发生中毒的剂量是200mg以上，差着几百倍呢。相比而言，人们吃腌菜、不新鲜蔬菜和粉红色的肉菜、火腿、香肠、肴肉、酱肉等，所得到的亚硝酸盐数量会比这个量高几十倍甚至百倍。
因此，所谓吃过夜银耳会引起中毒的说法，纯属危言耸听。目前还不曾见到因为吃隔夜银耳或木耳发生中毒的报道。除非有人故意在银耳中非法添加亚硝酸盐或硝酸盐，才有这种可能性。
根据以上分析，冷藏条件下，过夜的银耳汤是安全的。当然，和所有的食物一样冷藏保存时间都不宜过长，另外尽量是加热充分了再食用，以防微生物的感染，这是适用于一切冷藏食物的普遍规律。本站也从网上看到有人找专家求证过，银耳汤确实不会产生亚硝酸盐。银耳汤一次多煮些，分成小份放入冰箱中保存，就可以保存1-2天时间，完全不必担心。如果银耳一次泡发多了，也只需放入冰箱，避免变味发臭，次日仍可继续烹调食用。
银耳汤能过夜吗?银耳，真菌类银耳科银耳属植物，又称白木耳、雪耳、银耳子等，有"菌中之冠"的美称。性平，味甘、淡、无毒。夏秋季生于阔叶树腐木上。分布于中国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。 银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是"延年益寿之品"、"长生不老良药"。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
银耳汤能过夜吗--银耳食疗作用
银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经;
有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳药性作用缓慢，需久食才有效。
银耳汤能过夜吗
随着冰箱的应用，保存食物变得越来越方便了。银耳汤能过夜吗?专家说隔夜银耳汤最好不要喝。沈阳市食品药品监督管理局近期提醒，吃隔夜食物有讲究。
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类，煮熟后如放置时间过长，硝酸盐会变成亚硝酸盐。
有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量比生水高。亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺，而反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水，也不要喝煮沸时间过长的开水。自来水烧开后，再烧3~5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。有些地区的人喜欢煲汤，并且把喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。健康的吃法是:汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子舀出当天要喝的，喝不完的最好用瓦罐或玻璃器皿放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应。
银耳汤过夜能喝吗?其实这是要具体情况具体分析的，如果说银耳汤已经变味了，那就是最好不在喝了，当然了如果你有保持好的话，没有引起细菌的话，偶尔喝一些的话对健康应该是不会有大多的影响吧。