辣椒的主要变种

辣椒的主要变种

1b.菜椒(变种)灯笼椒

var. grossum (L.) Sendt. in Martius, Fl. Brasil. 10: 157. 1846——C. grossum L. , Mant. Pl. 47. 1767——C. frutescens L. var. grossum Bailey, Man. Cult. Pl. 783. 1949.

植物体粗壮而高大。叶矩圆形或卵形，长10-13厘米。果梗直立或俯垂，果实大型，近球状、圆柱状或扁球状，多纵沟，顶端截形或稍内陷，基部截形且常稍向内凹入，味不辣而略带甜或稍带椒味。

我国南北均有栽培，市场上通常出售的菜椒即为此变种。[1]

1c. 朝天椒(变种)

var. conoides (Mill.) Irish, Miss. Bot. Gard. 65. 1898——C. conoides Mill. , Gard. Dict. ed. 8, no 8. 1768——Cofrutescens L. var. conoides Bailey, Man. Cult Pl. 873. 1949.

植物体多二歧分枝。叶长4-7厘米，卵形。花常单生于二分叉间，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或带紫色。果梗及果实均直立，果实较小，圆锥状，长约1.5 (-3)厘米，成熟后红色或紫色，味极辣。

我国南北均栽培，群众中常作为盆景栽培。[1]

1d.簇生椒

var. fasciculatum (Sturt.) Irish, Miss. Bot. Gard. 68. 1898——C. fasciculatum Sturt. in Bull. Torr. Bot. Culb. 15: 15. 1888——C. frutescens L. var. fasciculatum Bailey, Man. Cult. Pl. 783. 1949.

植物体高可达1米。叶卵状披针形，叶柄细长。花在枝下部常单生，在枝顶端由于节间极短缩而数朵花(可达8-10朵和数个叶一起呈簇生状)，花梗细瘦，直立或斜升，花稍俯垂。果梗粗壮，直立，浆果指状或圆锥状，长4-10厘米，微弓曲，在梗上直立生，成熟后成红色，味很辣。

我国南北均有栽培，通常作盆景或有少量种植作为菜蔬或调味品

刺楸的主要变种

毛叶刺楸(变种)Kalopanax septemlobus(Thunb.)Koidz. var. magnificus(Zabel)Hand.-Mazz.该变种和原变种的区别在于枝上的刺较少，或无刺，叶片较大较宽，长18-30厘米，宽20-40厘米，裂片卵形，下面密生短柔毛，脉上更密。

深裂刺楸(变种)Kalopanax septemlobus(Thunb.)Koidz. var. maximowiczi(V. Houtte)Hand.-Mazz.该变种和原变种的区别在于叶片分裂较深，长达全叶片的3/4，裂片长圆状披针形，先端长渐尖，下面密生长柔毛，脉上更密。

油泼面不放辣椒好吃吗

根据自身的喜好而定。

油泼面是我国陕西地区的一种特色面食，主要是手工制作的面条煮熟后捞在碗里，把葱花碎、花椒粉、食盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，得到一种食物，其中辣椒面的主要作用就是提香提鲜，增加油泼面的辣味的，但由于每个人的喜好不一样，喜欢吃辣的认为有辣椒好吃，而不喜欢吃辣的则认为没有辣椒好吃，所以油泼面放不放辣椒，主要根据自身的喜好而定。

桃子的品种分类

重要变种

桃较重要的变种有：油桃 、蟠桃、寿星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果树栽培，寿星桃和碧桃主要供观赏，寿星桃还可作桃的矮化砧。树高4-5米。一年生枝条红褐色。叶多呈披针形，叶缘有锯齿，叶柄基部常生蜜腺。花型有蔷薇型和铃型两种。核果除蟠桃外，多为圆形或长圆形，果面除油桃外，均布有茸毛。果肉白、黄色或夹红晕，少数呈红色;肉质柔软、脆硬或密韧;核表面具不同沟点纹路，均为种和品种群的重要分类依据。

费菜的主要变种

狭叶费菜(变型)狭叶土三七(变种)(东北植物检索表)Sedum aizoon L. f. angustifolium Franch.叶狭长圆状楔形或几为线形，宽不及5毫米。花期6-7月，果期8月。产甘肃、陕西、山东、河北、内蒙古、吉林、黑龙江。生于海拔1350米左右山坡阴地。苏联也有。模式标本采自北京附近。

宽叶费菜(变种)宽叶土三七(东北植物检索表)Sedum aizoon L. var. latifolium Maxim.叶宽倒卵形、椭圆形、卵形，有时稍呈圆形。先端圆钝，基部楔形，长2-7厘米，宽达3厘米。花期7月。产山东、河北、辽宁、吉林黑龙江。朝鲜、苏联也有。模式标本采自我国东北。

乳毛费莱(变种)(秦岭植物志)Sedum aizoon L. var. scabrum Maxim.叶狭，先端钝，植株被微乳头状突起。花期6-7月，果期8月。产青海、宁夏、甘肃、陕西、河北、内蒙古。生于海拔3600米以下石山坡草地上。模式标本采自内蒙古

鸡爪放柠檬为什么会苦 柠檬鸡爪可以不放辣椒吗

可以。

柠檬鸡爪中放的辣椒一般是小米椒或者是泡椒，主要起到的是增加鸡爪的辣味、丰富鸡爪口感的作用，而且其中的一点辣味还能够刺激唾液和胃液的分泌，从而起到刺激食欲、促进消化的作用。

如果是不太能吃辣的人群是可以少放或不放辣椒的，只是相对于放辣椒的柠檬鸡爪来说口感上会有所下降，建议可以加入适量的糖来做成酸甜的口感。

干辣椒怎么保存不发霉 干辣椒和鲜辣椒区别

干辣椒就是新鲜的红辣椒经过晒干之后的辣椒产品，干辣椒的特点就是含水量比较低，比较适合长期的储存，但是如果没有进行密封保存，或者是含水量比较高的干辣椒，很容易发霉变质。而且干辣椒主要是做调味料。

红烧茄子放辣椒吗

可以放辣椒。

制作红烧茄子的主要材料为：茄子、肉、辣椒、蒜、豆瓣酱等，其口味甜咸适中、香滑软糯，是甜咸为主，带有微辣口感的一道菜肴，一般放辣椒主要是为了增加颜色和菜肴外观，基本放的是不怎么辣的菜椒，不会放小米辣椒、朝天椒等特别辣的辣椒，如果能吃辣爱吃辣的人，也可以放辣一点的辣椒调味。

吃辣椒怎么能快速解辣 白醋擦手

辣椒主要是其中的辣椒素在起作用辣手，而辣椒素呈碱性，手被辣椒辣了后，可将白醋倒入盆中，然后将手放盆中浸泡几分钟，这样白醋和辣椒碱能起到酸碱中和的作用，从而能缓解辣感。

辣椒种植

辣椒种植需要农民朋友进行定植，由于辣椒作物生长期较长，农民朋友对辣椒种植的土壤应深耕翻新。

辣椒种植之适时定植，移栽定植一般在处暑前后完成，选8-10片真叶，根系发达，无病的辣椒移栽。在移栽前一天先将苗床浇一次透水。有利于起苗和防止伤根;用1000倍的病毒A、病毒K或高锰酸钾溶液喷一遍，可避免病菌随苗带入大田。定植时每畦六行，行距33cm，穴距25-28cm，每穴一株，每亩4700-5200株。按行距33cm，穴距30cm左右，每穴双株，每亩8000-9000株。

辣椒种植之定植后的管理，辣椒叶片小，水分蒸腾量也小。定植时浇水不要太大，过3-5天后浇一次缓苗水，连续浅中耕两次，即可蹲苗;中期施化肥壮秧攻果，后期粪水化肥结合，保秧复壮。在重施基肥的基础上，前期一般不需要追肥，只用叶面喷施即可，若底肥不足，则应适量追加。在开花结果后，门椒、对椒已经形成，应及时施化肥。第一次追肥应在定植后3-4周之间进行(栽后20-30天)，这时辣椒主茎下部权子渐多，各分枝已有4-5个叶层，果实发育将要加快，结合浇水亩施尿素10kg，二铵5kg。

辣椒种植之采收前的管理，轻浇水，早追肥;勤中耕，小蹲苗;缓苗水轻浇，可结合追少许粪水，浇后及时中耕，增温保墒，促进发根，蹲苗不宜过长，约10天左右，可小浇小蹲，调节根秧关系。蹲苗结束后，及时浇水、追肥，提高早期产量，追肥以氮肥为主，并配合施些磷钾肥，促秧棵健壮，防止落花，及时摘除第一花下方主茎上的侧枝。

以上就是辣椒种植技术，农民朋友应及时的浇水施肥，可以更好的促进辣椒保花的增产效果。

花椒的主要变种

油叶花椒(变种)ZanthoxylumbungeanumMaxim. var.punctatumHuang

小叶有肉眼可见的油点，油点干后稍凸起，叶轴、果序及分果瓣干后红棕色。果期7-8月。

小叶背面中脉的基部两侧有丛毛外其余无毛，又小叶除叶缘有油点外其余无油点。模式标本采自北京市郊。分布四川西部(天全、峨山等地)。模式标本采自四川峨山。见于海拔2000-2500米的山地疏林中。[2]

油叶花椒

毛叶花椒(变种)ZanthoxylumbungeanumMaxim. var.pubescensHuang

新生嫩枝、叶轴及花序轴、小叶片两而均被柔毛，有时果梗及小叶腹面无毛。本变种分为二类，一类的小叶薄纸质，干后两而颜色明显不同，叶背淡灰白色，果梗纤细而延长;另一类的小叶厚纸质，叶面及果梗无毛，侧脉在叶面凹陷呈细裂沟状，小叶两面近于同色，干后红棕色，果梗较粗。花期5-6月，果期10-11月。产青海(循化)、甘肃、陕西南部、四川西部及西北部(理县、黑水、茂县、宝兴等县)。见于海拔2500-3200米山地。