糯米粉能不能做珍珠奶茶

糯米粉能不能做珍珠奶茶

不能。

糯米粉具有很强的沾粘性，吃起来比较的弹牙，不适合制作珍珠，制作珍珠奶茶珍珠的材料一般是使用的木薯粉，木薯粉口感带有弹性，木薯粉一般用于甜品的制作，生活中常见的木薯粉食用方法就是将木薯粉制作成珍珠食用。

糯米粉和面粉的区别 什么能代替糯米粉

1、做珍珠时

用糯米粉制作珍珠时，若是没有了，可以用玉米淀粉代替，具有较好的粘性，口感上软糯、Q弹。

2、做南瓜饼时

用糯米粉做南瓜饼时，没有可以用面粉代替，只是口感上没有糯米粉那么软糯，带有一定的韧性。

3、做月饼时

没有糯米粉制作月饼时，可用玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉来代替，具有一定的粘性，营养上也相差不多。

奶茶里的珍珠吃了能消化吗

适量吃能消化。

奶茶里的珍珠主要是用木薯粉做成的，这种物质比面粉、玉米淀粉、糯米粉制品都要难消化一些，而且部分商家在做珍珠时为了提升珍珠的口感，还会加入凝胶类的物质，这样更会加大人体对珍珠的消化难度，因此吃多了奶茶里的珍珠会增加肠胃负担，容易出现腹胀、腹痛、消化不良等肠胃不适现象，所以建议喝奶茶时珍珠适量吃即可。

怎么用木薯粉做珍珠 糯米粉可不可以做珍珠

可以。

糯米粉是用糯米水磨而成，具有柔软、韧滑、香糯的特点，用它来做珍珠也是可以的，不过由于糯米粉的颜色比较白，也没有木薯粉那么韧，所以做出来的珍珠颜色会比较深，没有那么晶莹透亮，口感也不会有那么Q弹。具体制作过程如下：

步骤：

1、糯米粉中加入红糖，搅拌均匀后，加入适量的温水，揉成光滑的糯米团。

2、把糯米团揉搓成长条状。

3、盘子下面撒一层糯米粉，把糯米团揉搓成一个个小小的糯米丸子。

4、依次把所有的糯米小丸子都做好，晃动一下盘子，让它们都均匀的裹满糯米粉，防止粘连。

5、锅里倒入适量的水，放入糯米珍珠小丸子煮熟即可。

6、煮熟的糯米珍珠丸子迅速的过两遍冰水，这样可以更Q弹。

7、然后将做好的珍珠放在奶茶中即可。

糯米粉和木薯粉的区别

糯米粉和木薯粉是完全不一样的两种粉末。

1、糯米粉

糯米粉是用糯米，或者说江米研磨制成的粉末，糯米粉可以制作汤团之类的食品和一些家庭小吃，糯米粉的口感柔软、韧滑、香糯，用糯米粉制成的食物口感独特、风味十足。

2、木薯粉

木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。木薯粉加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性，木薯粉一般用于甜品的制作，常见的木薯粉制品有：珍珠奶茶的珍珠等食物。

珍珠奶茶的珍珠可以用面粉做吗

可以，但是口感不是很好。

奶茶店里喝到的珍珠奶茶中的珍珠一般都是由木薯粉做成的，因为木薯粉具有较好的弹性以及光滑性，且做出来的食物也更加的有嚼劲，所以珍珠吃起来一般都较为q弹。

但如果家中没有木薯粉想用淀粉做珍珠的话也是可以的，只是面粉做出来的食物较黏且较软糯，如果用面粉做珍珠的话口感会没有木薯粉做的那么好，且口感吃起来会更像汤圆。

男人常喝奶茶或致不育

奶茶想必是很多人的最爱，可是你知道奶茶的危害吗?尤其是对育龄男性。调查发现珍珠奶茶无营养可言多是糖精、甜蜜素等添加剂，育龄男性喝珍珠奶茶过多当心不育。

一般珍珠奶茶主要成分是主味料，比如红茶、香芋粉，另外还有植物奶精和藕粉做的珍珠，当然还有糖。奶茶中使用了大量的奶精，而奶精主要成分为氢化植物油，是一种反式脂肪酸，会减少男性荷尔蒙的分泌，可抑制精子的活力，对精子的活跃性产生负面影响。

夏天的时候很多人都喜欢喝奶茶，牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。而一般珍珠奶茶主要成分是主味料，比如红茶、香芋粉，另外还有植物奶精和藕粉做的珍珠，当然还有糖。调查发现珍珠奶茶无营养可言多是糖精、甜蜜素等添加剂，育龄男性喝珍珠奶茶过多当心不育。

眼下，各式奶茶店占据街头巷尾。但有保健专家称，珍珠奶茶喝多了会杀精，育龄男性少喝为宜。奶茶中使用了大量的奶精，而奶精主要成分为氢化植物油，是一种反式脂肪酸，会减少男性荷尔蒙的分泌，可抑制精子的活力，对精子的活跃性产生负面影响。所以，想要生宝宝的男性，最好还是与奶茶保持距离为妙。

长期大量摄入反式脂肪酸对人体的伤害不仅表现为增加心血管疾病、肿瘤的发病率，而且对生殖健康影响更大。一方面影响精子、卵细胞的质量，增加不孕不育和胎儿畸形的风险，另一方面，反式脂肪酸会影响激素合成，而性激素的合成障碍会导致月经不调、性功能障碍、增加不孕不育的几率。奶茶等反式脂肪酸对男性在短时间内的影响较女性明显，男性短期内的精子活力可能受影响，女性则需要较长一个过程。

珍珠奶茶热量高吗 珍珠奶茶里的珍珠吃多了对身体有害吗

有一定的健康危害。

珍珠奶茶里的珍珠是用木薯粉做成的，其中含有的淀粉较高，食用不易消化，如吃多了会增加肠胃负担，导致腹痛、腹胀、消化不良等现象，尤其是没有煮熟的珍珠，更是刺激肠胃；同时做珍珠的时候还会添加大量的糖，而过多糖的摄入，如果不能够及时地锻炼消耗掉，就会堆积在身体里，使人变胖，同时长期吃多糖还会形成龋齿、影响身体发育、增加患糖尿病等疾病的风险，因此珍珠奶茶也好，珍珠也罢都不能多吃，偶尔一星期喝一杯奶茶解馋即可。