桃胶不泡可以直接煮吗 桃胶快速泡的方法

桃胶不泡可以直接煮吗 桃胶快速泡的方法

做法：

1、将桃胶倒入冷水中，稍微清洗下表面的污渍。

2、清洗后换水继续浸泡，浸泡10小时左右，如果温度高，建议放在冰箱冷藏室中，以免变质。

3、浸泡后仔细挑选出桃胶中的黑色杂质。

4、换水清洗2次。

5、烹饪食用。

做法：

1、将桃胶倒入冷水中，稍微清洗一下。

2、换一碗热水继续浸泡，期间持续换热水2次，连续浸泡2-3小时。

3、浸泡后仔细挑选出桃胶中的黑色杂质。

4、换水清洗2次。

桃胶不泡可以直接煮吗

桃胶不建议不泡直接煮。

桃胶中杂质较多，泡发涨开后要多次清洗的，煮之前泡发，这样里面的杂质会比较好清洗掉，而且泡发的桃胶更容易煮。桃胶要泡发到原来的2倍大体积，煮起来才会容易出胶。

桃胶忘记泡了直接煮可以吗

桃胶不建议不泡直接煮。

桃胶中杂质较多，泡发涨开后要多次清洗的，煮之前泡发，这样里面的杂质会比较好清洗掉，而且泡发的桃胶更容易煮。桃胶要泡发到原来的2倍大体积，煮起来才会容易出胶。

若是忘记泡发，直接煮的话需要多煮一会，尽量挑出其中的杂质再食用。

桃胶泡一天一夜还能吃 桃胶泡一天一夜还能吃吗

没有变质时可以吃。

桃胶的质地比较坚硬，需要在煮之前进行泡发，桃胶泡发一天一夜的情况是在气温比较低的情况下，变质的可能性比较小，在常温下，整个过程大概需要十个小时左右，泡发过后的桃胶容易滋生细菌，在煮桃胶之前，只要注意观察泡发过后的桃胶是否有出现发霉、变味等情况即可。

桃胶不浸桑灰汤可吃吗

也可以的。

桑灰汤是用桑树枝燃烧之后的灰加上水混合而成的，用桑灰汤浸泡桃胶，是一种古方制法，桑灰汤是碱性的清洁剂，主要是起到清洁桃胶中的杂质的作用。

如果没有桑灰汤，也可以水洗后晒干，或者不浸泡，直接晒干保存。吃的时候将桃胶泡发，挑选出杂质即可。

请问桃胶快速泡的方法

温水浸泡

桃胶可以利用持续性的温水，温度大约在40-50摄氏度左右，进行长时间的泡发，一般泡发时间能够缩短一半，达到快速泡发的目的。

隔水蒸

可以将桃胶先泡发2-3小时左右或者是泡发到半发的状态，然后将其放入锅内隔水蒸，这个也能够加速桃胶的泡发率，起到快速泡发的目的。

桃胶快速泡的方法

1.选择新鲜桃胶

市面上的桃胶一般都是晒干的，质地比较坚硬，完全泡发需要较长的时间，如果时间来不及，可以去桃树林中采摘新鲜的、质地比较软的桃胶，只需要浸泡1-2小时，再挑选出杂质，清洗即便即可。

2.用热水泡

桃胶的质地坚硬，用冷水泡通常需要泡10小时以上才能够完全泡发，想要快速泡发，可以用温水或者热水泡，能够加快桃胶泡发的速度，节约时间。注意热水泡发桃胶的过程中也要换水2-3次。

桃胶能直接吃吗

桃胶不建议直接吃。桃胶是一种天然树脂，含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等营养物质，桃胶直接吃是难以消化的，而它作为一种辅助补品，做成一些汤水更适合人体吸收其中的营养物质。但是煮桃胶时建议不要煮太久，易把桃胶煮成液体，口感会变，桃胶泡发后，建议煮30分钟左右即可食用。

桃胶煮多久才熟

20-30分钟左右。

桃胶本身的质地比较干燥，直接煮的话水分很难进入到桃胶的内部，所以很难被煮软，因此在煮桃胶之前一般是需要先将桃胶经过泡发的，直到将桃胶完全泡至软弹的状态，一般来说可以膨胀至本身体积的10倍左右。

这样桃胶才能容易被煮熟，而在桃胶完全泡发的情况下一般煮20-30分钟左右就能将其煮熟了。