盘点维生素C的几个不良反应
盘点维生素C的几个不良反应
维生素C又称抗坏血酸,属于水溶性维生素。维生素C是一种抗氧化剂,在生物氧化及还原过程和细胞呼吸中起重要作用。维生素C参与氨基酸代谢、神经递质的合成、胶原蛋白和组织细胞间质的合成,具有降低毛细血管的通透性、刺激凝血功能、增加对感染的抵抗作用,并参与解毒功能,还有抗组胺及阻止致癌物质生成的作用。本品用于补充营养及治疗坏血病、齿龈肿胀、齿龈出血,以及用于各种急、慢性传染病或其它疾病以增强抵抗力,病后恢复期、创伤愈合期的辅助治疗,也用于过敏性疾病的辅助治疗。
然而近年来据国内外研究表明,由于维生素C的用量日趋增大,产生的不良反应也愈来愈多,故不能掉以轻心。现将其不良反应介绍如下。
腹泻
每日服用1-4克维生素C,即可使小肠蠕动加速,出现腹痛,腹泻等症。
胃出血
长期大量口服维生素C,会发生恶心、呕吐等现象。同时,由于胃酸分泌增多,能促使胃及十二指肠溃疡疼痛加剧,严重者还可酿成胃黏膜充血、水肿,而导致胃出血。
结石
大量维生素C进入人体后,绝大部分被肝脏代谢分解,最终产物为草酸,草酸从尿中排泄成为草酸盐。有人研究发现,每日口服4克维生素C,在24小时内,尿中草酸盐的含量会由58毫克激增至620毫克,若继续服用,草酸盐不断增加,极易形成泌尿系统结石。加之,维生素C呈酸性,可使尿酸浓度增高,这样对形成结石会起到推波助澜的作用。
贫血
长期大量服用维生素C,可减少肠道对维生素B12的吸收,致使巨幼红细胞性贫血的病情加剧恶化。若病人先天性缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶,每日使用维生素C超过5克时,会促使红细胞破裂,发生溶血现象,而产生贫血,严重者可危及生命。
痛风
是由于体内嘌呤代谢发生紊乱引起的一种疾病,主要表现为血中尿酸浓度过高,致使关节、结缔组织和肾脏等处发生一系列症状。而大量服用维生素C,可引起尿酸剧增,诱发痛风。
静脉炎
静脉注射维生素C时,若速度过快,可引起眩晕或昏厥。再则该药对血管壁有刺激性,久用会产生静脉炎,甚至形成血栓。
月经性出血
人工流产的妇女,应用大量维生素C,如每日服用6克,三日后可引起月经性出血。
婴儿依赖性
怀孕妇女连续大量服用维生素C,会使胎儿对该药产生依赖性。出生后,若不给婴儿服用大量维生素C,可发生坏血病,如出现精神不振、牙龈红肿出血、皮下出血,甚至有胃肠道、泌尿道出血等症状。
婴儿消化不良
哺乳期的婴儿大量服用维生素C,可出现不安、不眠、消化不良等症。
儿童骨科症
儿童大量服用维生素C,可罹患骨科病,且发生率较高。
不孕症
育龄妇女长期大量服用维生素C(如每日剂量大于2克时),会使生育能力降低。
免疫力降低
长期大量服用维生素C,能降低白细胞的吞噬功能,使机体抗病能力下降。
停药反应
长期大量应用维生素C,其血液中的药物浓度会比正常人低,这是由于机体“超负荷”后,改变了体内的调节机制加速了对维生素C的分解与排泄。若突然停用,机体仍会保持原有的代谢速度,致使维生素C缺乏,导致坏血病。故停药时,应逐渐减少剂量。
过敏反应
不论口服或静脉注射维生素C,对某些人均可发生过敏反应,主要表现为皮疹、恶心、呕吐,严重时可发生过敏性休克,故不能滥用。
维生素c的不良反应
1、长期服用每日2~3g可引起停药后坏血病。
2.长期应用大量维生素C偶可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石。
3.大量应用(每日用量1g以上)可引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频(每日用量600mg以上时)、恶心呕吐、胃痉挛。
【注意事项】
对诊断的干扰:大量服用将影响以下诊断性试验的结果:
⑴大便隐血可致假阳性。
⑵能干扰血清乳酸脱氢酶和血清转氨酶浓度的自动分析结果。
⑶尿糖(硫酸铜法)、葡萄糖(氧化酶法)均可致假阳性。
⑷尿中草酸盐、尿酸盐和半胱氨酸等浓度增高。⑸血清胆红素浓度上升。⑹尿pH下降。
服用维生素c的注意事项
1、水果、蔬菜贮存越久,维生素损失越多,因此,尽可能吃最新鲜的水果、蔬菜,若要保存,请尽可能贮存在冰箱里。
2、烧煮富维生素C的食物时,时间尽可能短,并盖紧锅盖,以减少高温和氧的破坏。汤汁中维生素C含量丰富,应尽可能喝掉
3、维生素C的毒性很小,但服用过多仍可产生一些不良反应。
有报告指出,成人维生素C的摄入量超过2克,可引起渗透性腹泻,此时维生素加速小肠蠕动,导致出现腹痛、腹泻等症状
当摄入量小于1克时,一般不引起高尿酸症,当超过1克时,尿酸排除明显增加。研究发现,过量使用维生素C,绝大部分被肝脏代谢分解,最终产物为草酸,草酸从膀胱和尿道排泄成为草酸盐,每日服用4克维生素C,在24小时内,尿道中的草酸盐含量会从58mg激增到620m(超过10倍),若继续长期超量服用,草酸盐增加,极易形成泌尿结石。
4、研究表明:长期过量服用维生素C,可减少肠道对维生素B12的吸收,导致巨幼红细胞性贫血的病情加剧恶化。若病人先天性缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶,每日服用维生素超过5g会促使红细胞破裂,发生溶血现象,从而导致贫血。
5、妊娠期服用过量的维生素C,可能影响胚胎的发育,导致胎儿出生后对维生素C产生依赖作用,若不继续给新生胎儿使用维生素C,可能出现坏血病
6、停药反应:长期过量使用维生素C,导致机体“超负荷”,调节机制改变,维生素C分解与排泄加速,若骤然停止,导致维生素C缺乏
7、当每日摄入的维生素C在2---8克时,可出现恶心、腹部痉挛、鉄吸收过度、红细胞破坏及泌尿结石等不良反应。小儿长期过量服用,容易患骨骼疾病。
8、不能和磺胺类药物同时使用,因为维生素C可以促使磺胺药在肾脏形成结石。
9、禁止与碱性药物同时使用,维生素C能增强免疫力,预防感冒,天气转凉时,很多人都会有意识地吃点维生素C。但胃溃疡患者应注意,维C千万别和溃疡药同服,而应错开两个小时服用。这是因为胃溃疡患者的胃酸较多,胃舒平、胃喜等治疗溃疡的药物多是中和胃酸的,而口感酸酸甜甜的维生素C是酸性的,如果二者同时服用,自然会发生酸碱中和反应,使两种药物都失去了药效。
女人长期每天一片维生素c好吗
是比较好的。
维生素c是一种水溶性的维生素,对人体的机体和皮肤有着重要的作用,对女性而言可以预防衰老,因为维生素c具有很强的抗氧化性,可以预防雀斑黑色素的形成,尤其是是中年女性,每天吃一点维生素c,不仅可以抵抗疾病使免疫力增强,皮肤会变得更加滋润有光泽,预防衰老,还还可以帮助提高女性的抵抗力。
维生素C不宜与什么同食
都知道维生素C对人体也是有很多的好处的,很多人也是都会去吃维生素C,但是可知维生素C与一些食物是不能同食的,那么维生素C不宜与什么同食?
维生素C是具有多种作用的常用药物,有解毒、护肝、抗过敏、促进创口愈合的作用。然而,在服用维生素C时,如果同时进食猪肝,可使维生素C的作用降低或无效。
猪肝是含铜最丰富的食物。据测,每100克猪肝中含铜2.5毫克,如维生素C和猪肝同时并服,猪肝内的铜可催化氧化维生素C为去氢抗坏血酸,使维生素C失去原有生物功能。同样,不能与羊肝、牛肝同食。即使要吃动物肝脏,与服用维生素C的时间应间隔2~3小时。
维生素C还不宜与牛奶、贝壳类水产品同吃。这是因为牛奶中富含具有氧化性的维生素B2,同时服用则维生素C易被维生素B2氧化,而维生素B2被还原,两者同时失去效用。贝壳类水产品中含有较多的砷化物,如果在食用这些砷含量高的水产品的同时,服用大量的维生素C,可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜,服用后可能因此中毒。
维c的不良反应
1、长期服用每日2~3g可引起停药后坏血病。
2.长期应用大量维生素C偶可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石。
3.大量应用(每日用量1g以上)可引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频(每日用量600mg以上时)、恶心呕吐、胃痉挛。
【注意事项】
1.对诊断的干扰:大量服用将影响以下诊断性试验的结果:
⑴大便隐血可致假阳性。
⑵能干扰血清乳酸脱氢酶和血清转氨酶浓度的自动分析结果。
⑶尿糖(硫酸铜法)、葡萄糖(氧化酶法)均可致假阳性。
⑷尿中草酸盐、尿酸盐和半胱氨酸等浓度增高。
⑸血清胆红素浓度上升。
⑹尿pH下降。
2.下列情况应慎用:
⑴半胱氨酸尿症。
⑵痛风。
⑶高草酸盐尿症。
⑷草酸盐沉积症。
⑸尿酸盐性肾结石。
⑹糖尿病(因维生素C可能干扰血糖定量)。
⑺葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症(可引起溶血性贫血)。
⑻血色病。
⑼铁粒幼细胞性贫血或地中海贫血(可致铁吸收增加)。
⑽镰形红细胞贫血(可致溶血危象)。
3.该品大量长期服用后,宜逐渐减量停药。
孕妇及哺乳期妇女用药
该品可通过胎盘,可分泌入乳汁。妊娠妇女每日大量摄入该品可能对胎儿有害,但未经动物实验证实。
维生素C不宜长期服用
维生素C不是治疗感冒的特效药
夏季是感冒的高发季节,有很多人一感冒就会服用1克一片的维生素C泡腾片,这是否合适呢?研究表明,预防性给予维生素C对成人及儿童都有缩短病程的效果,对于改善感冒后的不适症状也有一定的缓解作用,而在出现感冒症状后才开始服用维生素C就很难起到治疗的作用了。
需要提醒的是,人在感冒发热时往往胃口不好,容易导致维生素C从饮食中的摄取、吸收不足,可以适当补充。尤其对于孕妇而言,补充维生素C是一个更安全的选择。
维生素C不是营养剂
许多美白产品中都添加维生素C成分,因其能帮助肌肤抵御紫外线侵害,避免黑斑、雀斑产生,而被认为具有美白功效。的确,维生素C具有抗氧化功能,但并非所有人都适合使用。长期大剂量使用维生素C后,突然停药可引发腹泻、头痛、尿频、恶心呕吐、胃痉挛等不适症状。此外,孕妇服用大剂量维生素C时,可能引发深静脉血栓和婴儿疾病。
可见,维生素C作为人体营养的重要来源,能维持正常人体的生理功能,但如果长期或过量服用,也会发生不良反应。实际上,在新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的天然维生素C,正常人每天从饮食中摄取就能够满足日常需要,没必要额外补充。
你知道维e哺乳期可以吃吗
维生素E只是补充维生素。一般不要吃中补药都没问题。辅母乳期间妈妈更应该多吃含微量元素的食物。妈妈生了宝宝后流失最多的是钙。可以多喝点骨头汤。对恢复身体很重要。 去医院做微量元素检查再结合缺钙的表现就能确诊。 多汗 常常听到年轻的妈妈诉说婴儿睡着以后枕部出汗,既使气温不高,也会出汗,并伴有夜间啼哭、惊叫.哭后出汗更明显,还可看到部分儿童枕后头发稀少。可别小看这个不痛不痒的小毛病,这是婴儿缺钙警报。机体缺钙时可以引起系列神 经。精神症状,如夜间多汗都与植物神经调节能力失调有关。首先应该考虑是体内缺钙引起的精神状况、要及早补钙。 厌食偏食 宝宝不爱吃饭,这不知给父母增添了多少烦恼。
哺乳期吃维生素c的好处:哺乳期妇女机体内维生素c的水平会比平时略低,从而出现了抵抗感冒力低下。哺乳期可以适当吃维生素c,有促进抗体形成、提高免疫力,促进铁吸收、预防缺铁性贫血等功效。
哺乳期吃维生素c需注意:哺乳期吃维生素c一定要注意控制用量,服用过多量的维生素c不仅对身体没有好处,反而会给身体造成一些不良反应。哺乳期妈妈如果不确定维生素c的用量,可以咨询医生。此外,维生素c不要和碱性药物同时使用,口服避孕药也会加速维生素c的代谢。哺乳期妈妈想要补充维生素c,可以食用水果(尤其是柑橘类果子)和蔬菜,其维生素含量在食材中较为丰富。
盘点富含维生素C的蔬果
1、柠檬
柠檬含有维生素C,对于肌肤美白、皮肤老化,具有极佳的效果,能防止和消除色斑,是备受女性青睐美容的佳品,而且,柠檬中所含的枸橼酸同样能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。
优质柠檬个头中等,果行椭圆,两端均突起而稍尖,似橄榄球状,成熟者皮色鲜黄,具有浓郁的香气。
2、猕猴桃
每100克的猕猴桃中含有60-80毫克的维生素C,在富含维C的水果中排行第一。
猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素,干扰黑色素的形成,预防色素沉淀,保持皮肤白皙。而其丰富的维E,还能提高肌肤的抗氧化能力,在有效增白皮肤,消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。
3、柚子
每100克柚子含有约123毫克维他命C,因引被称为维他命C的宝库,既可以去油解腻,当然也有美颜祛斑的功效。而柚皮因为富含精油(油食品),煎汤后加入洗澡水,也有美容效果。
刚买回来的柚子,最好在室内放置两周左右,这样果实水分逐渐蒸发,甜度提高,吃起来味更美。
4、鲜枣
多数人的都认为,维生素C之王是猕猴桃。但和鲜枣比起来,猕猴桃的维生素C含量只能屈居第二。每100克鲜枣中的维生素C含量可达200-500毫克,高于猕猴桃60-200毫克的含量,其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以,每天吃一把鲜枣,即可满足人体一天的维生素C供应。
维生素C是“永远的美肤圣品”,想保有健康明亮、不易晒伤老化的皮肤,几乎每个皮肤科医生都会叫你多吃高C蔬果,鲜枣中的维生素C可以帮助胶原蛋白的合成,有保湿、滋养、修复等多种护肤功效。
鲜枣中含有抗氧化作用的类黄酮,含量丰富,而且还有多糖类物质,也可具有抗衰老的作用。
5、草莓
每100克的草莓中约含有61克的维生素C,草莓还含有种果酸、维他命及矿物质等,可增强皮肤弹性,具有增白和滋润保湿的功效。
6、西红柿
西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。有实验证明,常吃西红柿可以有效减少黑色素形成,使皮肤白净细腻。
7、青椒
青椒含有青椒素及维生素A、C等多种营养物质,有芬芳的辛辣味。青椒营养价值高,富含维生素B、维生素C、胡萝卜素,具有促进消化、脂肪代谢等功效。尤其是其维生素C含量是番茄含量的7~15倍。
选择大而厚实的青椒,抛开、去子,将5%的纯碱水加热到九十度左右,然后把青椒放入浸泡3-4分钟,捞出晾干,不仅颜色得以保持,味道也会很好。 青椒不宜一次吃得过多,推荐量为每餐60克。
8、西兰花
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
对于大部分中国人来说,西兰花是近些年才开始大量出现在我们的餐桌上的。吃法上目前也比较单调,大部分为清炒或蒜茸炒。其实,西兰花有一个重要的特点,就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿,而且口感更加爽脆。因此,凉拌或做汤也是很好的选择。
小贴士:黄瓜不宜与富含维C的蔬菜混吃
单从黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜。但如果黄瓜和其他蔬菜混吃,很可能会破坏其他蔬菜中的营养成份。这是因为,黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,从西红柿中摄取的维生素C,就会被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。另外,食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。