鲭鱼的营养价值 鲭鱼的营养成分
鲭鱼的营养价值 鲭鱼的营养成分
鲭鱼肉味甘美、营养丰富，含有的蛋白质、氨基酸、脂肪比较多，其肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素。
鲭鱼的营养成分
鲭鱼100克可食部食品中的含量：
热量(千卡)217
硫胺素(毫克)0.03
钙(毫克)7
蛋白质(克)14.4
核黄素(毫克)0.47
镁(毫克)24
脂肪(克)39.4
烟酸(毫克)6.05
铁(毫克)1.4
碳水化合物(克)0.2
维生素C(毫克)0
锰(毫克)0
膳食纤维(克)0
维生素E(毫克)55
锌(毫克)1
维生素A(微克)183
胆固醇(毫克)60
铜(毫克)0
胡罗卜素(微克)0
钾(毫克)308
磷(毫克)160
钠(毫克)56
硒(微克)0
说明：
可食部为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等);
含量为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。
1. 鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物;
2. 鲭鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)。
鲭鱼有什么营养价值 鲭鱼有什么功效
鲭鱼味甘，性平，有滋补强壮之功，可用于脾胃虚弱、消化不良、神经衰弱等。
鲭鱼有什么营养价值
鲭鱼中含有丰富优质蛋白质、碳水化合物，胆固醇，不饱和脂肪酸、以及不少维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺 素、烟酸等。而精巢含鱼精蛋白，卵含磷脂、固醇、神经磷脂等，肝含维生素A、D等。鱼油中富含EPA、AA，另外，鲭鱼所含有的微量元素含量是比较高的， 主要包括铁、钙、磷、钠、钾等，这些元素虽然人体的需求比较少，但是却是不可缺少的。
鲭鱼的营养价值及功效 鲭鱼的食用方法
鲭鱼的食法很多，如清蒸、煎、烤(煎和烤前最好先腌制2~3小时，使其入味，且除腥),也可加工成鱼丸、鱼柳，还可做成鱼松等。鲭鱼一定要吃新鲜的，一经隔潮(死亡时间超过2天)，鱼体内会产生大量组织胺，可引起食物中毒或过敏。
吃鲭鱼罐头上火吗
鲭鱼罐头的营养价值
鲭鱼罐头含有EPA、AA等物质，具有防治动脉硬化、心肌梗塞的功效。
吃鲭鱼罐头上火吗
不上火
上面就是对吃鲭鱼罐头会上火吗的介绍，通过了解之后我们知道鲭鱼罐头的营养价值非常的丰富，但是一定要结合自己的身体情况去食用。
鲭鱼的营养成分
鲭鱼100克可食部食品中的含量：
热量(千卡)217
硫胺素(毫克)0.03
钙(毫克)7
蛋白质(克)14.4
核黄素(毫克)0.47
镁(毫克)24
脂肪(克)39.4
烟酸(毫克)6.05
铁(毫克)1.4
碳水化合物(克)0.2
维生素C(毫克)0
锰(毫克)0
膳食纤维(克)0
维生素E(毫克)55
锌(毫克)1
维生素A(微克)183
胆固醇(毫克)60
铜(毫克)0
胡罗卜素(微克)0
钾(毫克)308
磷(毫克)160
钠(毫克)56
鲭鱼的营养价值及功效 鲭鱼的营养价值
鲭鱼是一种典型的高蛋白、低脂肪的鱼类品种，而且其所含有的蛋白质比较容易被人体消化、吸收，所以是比较适合那些需要补充蛋白质的人群食用的。尤其是一些肥胖人群，即使吃鲭鱼，也不用担心会发胖的问题。
鲭鱼所含有的微量元素含量是比较高的，主要包括铁、钾、钙、磷等，这些元素虽然人体的需求比较少，但是却是不可缺少的，如果人体缺乏这些元素的话，就会导致身体出现一些问题。例如缺钙会导致骨质疏松，缺铁会导致缺铁性贫血。在平时的膳食中，注意摄入一些鲭鱼，可以有效避免微量元素的缺乏。
鲭鱼所含有的维生素主要是维生素B族、维生素A以及维生素E，需要知道的是，鲭鱼缺乏维生素C，所以在吃鲭鱼的时候，一定要注意同时吃一些富含有维生素C的食物，这样才能保证营养的均衡。
鲭鱼可谓是全身都是宝，除了鱼肉可以供人们食用之外，其鱼心、精巢、鱼油等也是富有营养的，里面含有EPA、AA、神经磷脂、鱼精蛋白等，这些物质对人体也是很有好处的。
鲭鱼的营养价值
蛋白质
鲭鱼是一种典型的高蛋白、低脂肪的鱼类品种，而且其所含有的蛋白质比较容易被人体消化、吸收，所以是比较适合那些需要补充蛋白质的人群食用的。尤其是一些肥胖人群，即使吃鲭鱼，也不用担心会发胖的问题。
微量元素
鲭鱼所含有的微量元素含量是比较高的，主要包括铁、钙、磷、钠、钾等，这些元素虽然人体的需求比较少，但是却是不可缺少的，如果人体缺乏这些元素的话，就会导致身体出现一些问题。例如缺钙会导致骨质疏松，缺铁会导致缺铁性贫血。在平时的膳食中，注意摄入一些鲭鱼，可以有效避免微量元素的缺乏。
维生素
鲭鱼所含有的维生素主要是维生素B族、维生素A以及维生素E，需要知道的是，鲭鱼缺乏维生素C，所以在吃鲭鱼的时候，一定要注意同时吃一些富含有维生素C的食物，这样才能保证营养的均衡。
其他
鲭鱼可谓是全身都是宝，除了鱼肉可以供人们食用之外，其鱼心、精巢、鱼油等也是富有营养的，里面含有EPA、AA、神经磷脂、鱼精蛋白等，这些物质对人体也是很有好处的。
鲭鱼的功效与作用 鲭鱼的营养价值
鲭鱼中含有丰富优质蛋白质、碳水化合物，胆固醇，不饱和脂肪酸、以及不少维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺 素、烟酸等。而精巢含鱼精蛋白，卵含磷脂、固醇、神经磷脂等，肝含维生素A、D等。鱼油中富含EPA、AA，另外，鲭鱼所含有的微量元素含量是比较高的，主要包括铁、钙、磷、钠、钾等，这些元素虽然人体的需求比较少，但是却是不可缺少的。
孕妇能吃黄花鱼吗
孕妇是可以吃黄花鱼。但一次不要吃的太多。
黄花鱼营养丰富，蛋白质含量甚多，且含有维生素A、维生素B、磷、钙等无机盐含量都很高。它肉质肥美，可以增加营养，防止衰老。鱼肉不仅可以预防心血管病，而且有利于神经系统发育。而且鱼肉组织柔软，易于消化吸收，由于黄花鱼的肉呈蒜瓣状，其中没有碎刺，最适合孕妇、老人、儿童和久病体弱者食用。
孕妇吃黄花鱼的好处：
1、黄花鱼也有助于孕妇补碘。
2、黄花鱼的营养价值非常高，吃了对胎儿大脑发育非常有好处。
4、黄花鱼营养成分丰富，蛋白质含量甚多，且含有维生素A、维生素B、磷、钙等。
5、黄花鱼有滋阴补阳之功，孕妇食用既能补血，又能使皮肤洁白细腻。
四种鱼孕妇不能吃：鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼。这四种鱼的汞含量比较高，汞进入孕妇体内之后，可以破坏胎儿的中枢神经系统，影响胎儿的大脑发育。
鲭鱼的营养价值 保护视力
鲭鱼的心含细胞色素C、维生素C等，胃粘膜含透明质酸酶、维生素B2等，胰腺含胰岛素。能参与糖、蛋白质、脂肪的代谢，维持正常的视觉功能和促进生长。
鲭鱼的营养成分
鲭鱼100克可食部食品中的含量：
热量(千卡)217硫胺素(毫克)0.03钙(毫克)7蛋白质(克)14.4核黄素(毫克)0.47镁(毫克)24脂肪(克)39.4烟酸(毫克)6.0铁(毫克)1.4碳水化合物(克)0.2维生素C(毫克)0锰(毫克)0膳食纤维(克)0维生素E(毫克)55锌(毫克)1维生素A(微克)183胆固醇(毫克)60铜(毫克)0胡罗卜素(微克)0钾(毫克)308磷(毫克)160钠(毫克)56硒(微克)0
说明：
可食部为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等);
含量为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。
1. 鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物;
2. 鲭鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)。
鲭鱼的营养成分
热量(千卡)217
硫胺素(毫克)0.03
钙(毫克)7
蛋白质(克)14.4
核黄素(毫克)0.47
镁(毫克)24
脂肪(克)39.4
烟酸(毫克)6.05
铁(毫克)1.4
碳水化合物(克)0.2
维生素C(毫克)0
锰(毫克)0
膳食纤维(克)0
维生素E(毫克)55
锌(毫克)1
维生素A(微克)183
胆固醇(毫克)60
铜(毫克)0
胡罗卜素(微克)0
钾(毫克)308
磷(毫克)160
钠(毫克)56
硒(微克)0