红薯叶肉片汤的做法 功效
红薯叶肉片汤的做法 功效
补充营养、提高免疫力。
吃红薯叶有好处吗
红薯叶吃了有好处。
红薯叶富含黏液蛋白，有提高人体免疫力、增强免疫功能、促进新陈代谢的作用；红薯叶中的类胡萝卜素，还有防治夜盲症、维持视力健康的功效；红薯叶还有降血糖、预防动脉硬化以及抗癌的作用。
红薯叶哺乳期能吃吗 哺乳期吃红薯叶有什么好处
红薯叶中含有丰富的黄酮类化合物，可以促进哺乳期妈妈乳汁的分泌；红薯叶中含有丰富的黏液蛋白，有提高产妇体免疫力、增强免疫功能、促进新陈代谢的作用，经常吃红薯叶有延缓衰老的功效。红薯叶中的类胡萝卜素，还有防治夜盲症、维持视力健康的功效。
孕妇可以吃红薯叶吗 孕妇怎么吃红薯叶
材料：红薯叶300克、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片。
做法：红薯叶洗净；猪瘦肉洗净，切丝；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水;再加清水1500毫升(约6碗量)和姜，武火滚沸后改小火滚约20分钟，下猪瘦肉和薯叶，滚至猪瘦肉刚熟，下盐便可。为3~4人用。
功效：红薯叶有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气、通便等功效。
材料：红薯叶400克、鸡蛋3个、生姜4片。
做法：红薯叶洗净，切段;鸡蛋去壳，拌匀为蛋液。在镬或瓦礃里加入清水1500毫升(约6碗量)和姜，武火滚沸后，下红薯叶煲至刚熟时，徐徐倒入蛋液，下盐和油便可。为3~4人量。
功效：红薯叶的蛋白质、维生素B2的含量超过了菠菜、芹菜，它的胡萝卜素的含量比胡萝卜、马铃薯和芋头还高。
材料：红薯叶200克、老姜3片、水3大匙。
做法：
1.红薯叶洗净，去根和老茎，切段备用。
2.麻油热锅，加入酱油和米酒拌匀，再爆香老姜。
3.最后加红薯叶和水，翻炒至熟即可。
选择鲜嫩的尖叶，洗净，放入开水锅中绰水，捞出放入碗中，再配制调料汁，即加入适量香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁、蒜末等，倒入碗中拌匀即可。
蘑菇肉片汤的制作技巧
一、蘑菇肉片汤的食材准备
蘑菇10克，廋肉50克，鸡蛋1个，橄榄油适量，盐适量，鸡精少许，香油适量，料酒，胡椒粉，淀粉适量。
二、蘑菇肉片汤的制作技巧
1、瘦肉切成一厘米厚三指宽左右的薄片，放适量盐，鸡精调味，加水淀粉适量，抓匀成糊状放到一边
2、蘑菇洗干净，可以稍微用手撕下，把水沥干，大蒜切成片，老姜洗净切丝，豌豆尖洗干净沥干
3、热锅，放适量猪油，然后下蒜片，姜丝，还有蘑菇煸炒出香味，这个过程可以稍微长些，会闻到蘑菇独有的香味
4、炒的差不多了之后，加水，煮沸，然后稍微煮一会儿，放肉片，然后加点盐鸡精调味，等肉片煮好关火
5、汤盆里垫上洗干净的豌豆尖，然后把滚烫的汤倒在上面，盖好，放点葱花点缀就可以上桌了
三、蘑菇肉片汤的营养功效
蘑菇的品种很多，所以蘑菇肉片汤也有不同的营养效果，其中香菇具有增强免疫力，预防感冒的作用，还有的蘑菇肉片汤能止咳化痰，镇痛，抗癌。此外蘑菇肉片汤含有大量营养成分却热量低，具有常吃不发胖的效果，这将是减肥朋友的福音。
孕妇能吃红薯叶吗 红薯叶孕妇能多吃吗
红薯叶孕妇不宜多吃。红薯叶甘、涩，不易消化，孕妇吃多了容易引起消化不良，引起肠胃不适。而且红薯叶含有丰富的黄酮类化合物，有通乳汁的功效，孕妇不宜多吃。
秋燥病来袭中医药膳来帮你
白梨蜂蜜
准备大白梨1个，蜂蜜50克。将白梨去皮核，把蜂蜜放在梨心中，然后放入碗中蒸熟服食。
适用人群：干咳少痰者。
雪梨饮
准备雪梨和适量蜂蜜。将雪梨去皮切碎，捣汁加蜂蜜饮用，或将其熬膏加蜂蜜饮用。
适用人群：适用于因秋燥引起的口干、口渴、咽干等症状的人。
玉米红薯粥
准备玉米面50克，红薯500克，金丝枣20枚。将红薯洗净，去皮切成小块和红枣一起入锅，煮至红薯七八成熟时，把玉米面中加入一点凉水，使之成糊状，倒入锅内，改小火煮。小火煮十来分钟后起锅。要提醒大家注意的是，中间要不断搅动，以免煳底。
适用人群：适合因秋燥出现便秘的人食用。红薯中含的维生素比较多，有益气生津、宽肠胃、通便秘的作用，而玉米中含较多的植物纤维素，也有润肠通便之功效。
丝瓜肉片汤
瘦猪肉50克，丝瓜25克，精盐、味精、清汤各少许。将猪肉洗净，用刀切成薄片;丝瓜去皮、洗净，切成片状。炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将肉片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入丝瓜、精盐、味精稍煮片刻，起锅盛入汤碗内，淋上几滴麻油，肉片鲜嫩，汤清味美的丝瓜肉片汤就可以出锅了。
适用人群：鲜嫩的丝瓜，清香带甜，是秋季人们爱吃的蔬菜。丝瓜是凉性食物，《本草纲目》说它“清热利肠”，《本经逢源》也说：“丝瓜嫩者寒性”。所以，火体之人，大便干燥，宜食丝瓜，有清热通便的功效。经常喝些丝瓜汤，既能补充营养，又可去秋燥。丝瓜入菜，色泽碧绿生青，清香滑嫩甘美，适合所有人群。
百合炖芦笋
准备百合100克、鲜芦笋50克。将百合掰成瓣，撕去内膜，盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用;炒锅洗干净，加入适量的水和百合煮到七成熟的时候，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。
适用人群：比较适合因为秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人。
吃红薯有什么好处 吃红薯有什么作用
1.生红薯去血毒，熟红薯补气血
红薯是生活中特别常见的一种食物，被称为菜篮子里的“冠军菜”。
红薯是健脾胃的，小孩脾胃娇嫩，正需要红薯来补。红薯对于肠道功能有双向调节作用。便秘的人，可以常吃煮红薯；而喝酒过多，伤了脾胃引起腹泻的人，可以吃烤红薯来缓解不适。
白皮白心的红薯，对皮肤特别好。
红皮红心的红薯，营养就更好了。
如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点，那说明它已局部腐烂。这时不可食用，更不能吃它的皮。
3.吃红薯，治痔疮防肠癌。
4.吃红薯，驻颜美容。
5.吃红薯，补虚益气。
红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效，女性经期吃可补虚益气，加强排毒，调节情绪。
红薯不仅能吃果实，它的叶也是一道美味。近年来，各地餐馆用红薯叶制作的食品，摆上了客人餐桌。家庭聚餐也时常会看见红薯叶做的小菜。红薯叶不仅好吃，还有很多功效。
红薯是长寿保健食品，而红薯叶却被废弃或作为饲料。研究发现红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。
1.排毒
2.促进乳汁分泌
3.提高免疫力
4.清洁肠道
5.预防贫血
6.保护视力
7.预防高血压
8.改善更年期症状
9.强化视力
蒜蓉红薯叶
食材：红薯叶，大蒜，油
第一步：红薯叶洗净，水烧开，滴几滴油。
第二步：把薯叶下锅焯一下，转绿捞起，过一下冷水，这样等下炒出来的菜会绿油油的。
第三步：热锅，下油，蒜蓉爆香。
第四步：把焯过的薯叶放进去，下盐，翻炒几下即可。
红薯叶产妇可以吃吗 红薯叶食谱
材料：红薯叶300克、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片。
做法：红薯叶洗净；猪瘦肉洗净，切丝；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，加清水1500毫升(约6碗量)和姜，武火煮沸后改小火煮20分钟，下猪瘦肉和红薯叶，煮熟加盐调味即可。
功效：此汤有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气的功效。
材料：红薯叶400克、鸡蛋3个、生姜4片。
做法：红薯叶洗净，切段；鸡蛋去壳，拌匀为蛋液。锅中加水和姜，武火煮沸后，下红薯叶煲至将熟，倒入蛋液，再加油、盐调味即可。
功效：此汤有补中益气、生津润燥的功效。
红薯叶吃多了会怎样 红薯叶吃了好吗
红薯叶吃了有好处。红薯叶富含黏液蛋白，有提高人体免疫力、增强免疫功能、促进新陈代谢的作用；红薯叶中的类胡萝卜素，还有防治夜盲症、维持视力健康的功效；红薯叶还有降血糖、预防动脉硬化以及抗癌的作用。